張麗霞

（福建省南平市浦城縣蓮塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建浦城355400）

再生稻是公認(rèn)的綠色安全食品，由于生長期間溫差大、不用藥或少用藥，米質(zhì)明顯優(yōu)于頭季稻。再生稻具有生育期短、產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、綠色環(huán)保、省種省工、助農(nóng)增收等優(yōu)勢，推廣機(jī)收再生稻為糧食安全闖出了一條提質(zhì)、保量、增收與效益并重的新路子。浦城縣常年雨量充沛，氣候宜人，年平均氣溫17.4℃，日照1 900 h，降雨量1 700 mm，是溫光條件兩季不足、一季有余的稻區(qū)，適宜再生稻的發(fā)展，近年來在浦城縣開展大量的機(jī)收再生稻高產(chǎn)栽培試驗(yàn)。2017—2018年蓮塘鎮(zhèn)農(nóng)技站連續(xù)2 a在山橋村潘墩畈種植再生槄173 km2，其中機(jī)播機(jī)插機(jī)收再生稻66 km2，通過全程技術(shù)跟蹤，取得頭季稻每667m2產(chǎn)量576.6 kg，再生季每667m2產(chǎn)量為217.5 kg，全年合計(jì)每667m2產(chǎn)量794.1 kg，種植再生稻比單季晚稻增收384元。實(shí)踐證明發(fā)展再生稻生產(chǎn)可以提高稻田單位面積稻谷產(chǎn)量和收入，每667m2可節(jié)約成本500元。現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 選好品種

再生稻要選用機(jī)收再生力強(qiáng)、生育期適中、米質(zhì)優(yōu)的雜交水稻品種，目前浦城縣推廣面積較大的有甬優(yōu)2640、欣榮優(yōu)華占、隆兩優(yōu)華占、晶兩優(yōu)華占等品種，一般全生育期200 d左右（頭季稻140 d，再生季60 d）。

2 適時(shí)早播， 培育壯秧

一般選定在3月10—15日播，每667m2用種量1.25～1.5 kg（每667m2大田20個(gè)秧盤，每盤用種65～70 g）。在育秧工廠統(tǒng)一機(jī)械化播種，軟盤疊放進(jìn)行暗化處理3～5 d，待種子發(fā)芽后運(yùn)送到育苗地，采用防蟲網(wǎng)覆蓋育秧，秧齡控制在25～30 d。秧苗1葉1心期噴施200 mg/kg多效唑進(jìn)行化學(xué)防控；苗期保持畦溝有水，畦面濕潤，移栽前2～3 d施用送嫁肥和藥。通過幾年的實(shí)踐，甬優(yōu)2640、欣榮優(yōu)華占，隆兩優(yōu)華占，晶兩優(yōu)華占等品種培植再生稻要做到3個(gè)“15”，即3月15日前播種，8月15日前收割頭季稻，再生季在9月15日前安全齊穗，才能保證再生稻的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)［1］。利用春播前期相對較低的氣溫，采用工廠暗化育秧，優(yōu)化配置生育期，適當(dāng)早播，暗化育秧后移入大田。

3 插足基本苗，構(gòu)建合理群體

為實(shí)現(xiàn)頭季和再生季的高產(chǎn)，需建立合理的群體結(jié)構(gòu)，插足基本苗是基礎(chǔ)。應(yīng)適當(dāng)密植，插植規(guī)格為16.5 cm×29.7 cm，每667m2插1.2萬～1.4萬，保證基本苗3.5萬～4萬，爭取頭季稻有效穗數(shù)16萬～18萬，再生季有效穗數(shù)30萬～35萬，實(shí)現(xiàn)每667m2產(chǎn)量頭季稻600 kg和再生季300 kg左右。

閩北稻田地形復(fù)雜，應(yīng)因地制宜采取不同的栽培方式。山排田及排水良好的淺底田，因排灌方便，通風(fēng)透光，可采用平栽方式；山壟深爛田則需采用壟栽或畦栽方式，開溝排水，適時(shí)烤田，促使田間通風(fēng)透光，促進(jìn)早生快發(fā)，減輕病蟲危害，增強(qiáng)根系活力。

4 合理施肥，確保穩(wěn)發(fā)

一般在中等或中等偏上地力，頭季稻每667m2施N 10～12 kg、P2O54～5 kg、K2O 6～8 kg, N、P2O5、K2O質(zhì)量比例為1∶0.5∶0.7, 基肥、蘗肥、穗肥比例為4∶3∶3。磷肥全部作基肥，一般要求基肥每667m2施碳酸氫銨、過磷酸鈣各30 kg，氯化鉀4 kg，或復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）25～30 kg。插后7～10 d追肥，每667m2用尿素5～6 kg、氯化鉀2～3 kg作分蘗肥加除草劑。穂肥（孕穗肥）施尿素5 kg、氯化鉀2 kg，穗肥一定要在烤田復(fù)水后施。5個(gè)伸長節(jié)間品種，有效分蘗臨界葉齡期（N-n）夠苗后葉色開始褪淡落黃，可按原設(shè)計(jì)的穗肥總量，分促花肥（倒4葉露尖）、?；ǚ剩ǖ?葉露尖）2次施用。促花肥占穗肥總量的60%～70%，保花肥占30%～40%。4個(gè)伸長節(jié)間的品種，因?yàn)樗敕时壤^5個(gè)伸長節(jié)間的小，所以穗肥以倒3葉露尖1次施用為宜。施用穗肥，田間不宜保持水層，以濕潤或淺水為好，施后第2天，肥料即被土壤吸收，再灌淺水層，有利提高肥效。

施好促芽肥。在頭季稻齊穗后15～18 d，要及時(shí)施促芽肥，每667m2施尿素l0 kg、氯化鉀3～5 kg，能促進(jìn)再生芽迅速萌動，提高再生率，提高再生季產(chǎn)量。

5 科學(xué)管水

再生稻的根系源自頭季稻，因此，培育強(qiáng)健根系尤為重要。通過科學(xué)的水分管理讓稻田土壤干干濕濕，做到以水調(diào)氣，以氣養(yǎng)根。頭季稻機(jī)插后保持淺水返青，插后5～7 d施除草劑并保持淺水層，其后自然落干并保持土壤干濕狀態(tài)。插后25～30 d及時(shí)烤田?？咎锍潭纫曀赐临|(zhì)而定，因地制宜，沙漏田和水源不足的田不進(jìn)行烤田，以免再生季受旱。

6 及時(shí)防治病蟲害

病蟲危害不僅影響頭季稻產(chǎn)量，而且嚴(yán)重影響再生芽萌發(fā)，要加強(qiáng)測報(bào)及時(shí)防治［2］。再生稻的種植結(jié)合綠色水稻種植標(biāo)準(zhǔn)，病蟲草害以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，少量藥劑防治為輔。田邊留草和冬季種植綠肥等措施保護(hù)稻田區(qū)域生物多樣性，田埂創(chuàng)建生態(tài)工程技術(shù)系統(tǒng)，種植香根草誘蟲，同時(shí)在田間設(shè)置誘蟲燈，構(gòu)建人工濕地，建立動-植物共培模式，保持生態(tài)多樣性，可有效防止稻田蟲害的爆發(fā)，減少農(nóng)藥的使用量。適時(shí)利用中低毒性的生物源、礦物源及有機(jī)合成農(nóng)藥防治有害生物；保護(hù)利用天敵，嚴(yán)禁捕殺蛙類，保護(hù)田間蜘蛛。在病蟲害發(fā)生初期施藥，在破口期綜合用藥，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期。5月中旬防治二化螟；6月中旬防治紋枯病、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、稻曲病。病蟲害防治可推薦用藥：用惡霉靈、施?？私N；殺蟲雙、氯蟲苯甲酰胺防治螟蟲、稻縱卷葉螟；苯甲嘧菌酯、肟菌酯戊唑醇防治紋枯??；撲虱靈，烯啶蟲胺吡蚜酮防治稻飛虱；植物寧南霉素、超敏蛋白等抗病毒劑預(yù)防病毒病。

7 適時(shí)收割、適留高樁

再生芽的生長順序隨芽分化發(fā)育的先后，由上而下逐節(jié)進(jìn)行。位于土表層的分蘗節(jié)位芽發(fā)育進(jìn)度比地上部伸長節(jié)間的高節(jié)位再生（潛伏）芽推遲15～25 d。受旱的稻樁下位芽生育早，上位芽生育遲，甚至潛伏或死亡。機(jī)收時(shí)，地上部受到機(jī)械輾壓損傷的稻莖腋芽，出苗時(shí)間延遲，一般生育期可相差10～15 d，導(dǎo)致再生季全田成熟期不一致，影響產(chǎn)量。因此，在安全齊穗的前提下，為促進(jìn)全田抽穗整齊，生育期一致，機(jī)收時(shí)應(yīng)盡量低割留樁。

留樁高度與成熟期有密切的聯(lián)系。低留樁生育期比高留樁延長15～25 d。因此，留樁高度應(yīng)以再生季能安全齊穗為前提，結(jié)合提高再生季成熟的整齊度來確定，早熟品種可留10～15 cm低樁，中熟品種應(yīng)留20～30 cm中樁，以確保再生季在秋寒來臨之前安全齊穗［3］。

8 加強(qiáng)再生季田管

要實(shí)現(xiàn)再生季的高產(chǎn)，應(yīng)抓好關(guān)鍵技術(shù)措施的落實(shí)，管好水，施好肥，并做好病蟲防治。及時(shí)清理頭季收割后堆壓在稻樁上的稻草，并灌跑馬水保持土壤濕潤，養(yǎng)根促芽。割后6～7 d，當(dāng)?shù)狙块L出約5 cm，灌入薄水，每667m2并施尿素20 kg，氯化鉀10 kg，促苗齊壯芽；割后15～20 d，再施入尿素5～8 kg。孕穗期至齊穗期灌寸水養(yǎng)穗，此后轉(zhuǎn)為間歇灌水，干干濕濕到成熟。在再生季抽穗60%～70%時(shí)，每667m2用“九二〇”2 g加磷酸二氫鉀等葉面肥，對水50 kg噴霧，促進(jìn)基部低節(jié)位分蘗的穗頸抽長，克服包頸，提高結(jié)實(shí)率和飽滿度。病蟲重點(diǎn)抓好對稻飛虱和稻瘟病、紋枯病的防治。