石原良太

陶瓷設計師，1983年出生。

2002年畢業(yè)于佐賀縣立有田工業(yè)高等學校陶瓷專業(yè)。

2005年赴德國哈勒藝術學院留學。

2006年畢業(yè)于佐賀縣立有田窯業(yè)大學。

2007年進入福岡一家家居雜貨類公司從事產(chǎn)品開發(fā)、促銷品制作的工作。2013年成立Pebble Ceramic Design Studio（小石頭陶瓷設計工作室）。

石原良太的父親有著30多年的陶瓷行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，子承父業(yè)看起來是水到渠成的事，但其實他直到高中畢業(yè)上有田窯業(yè)大學，才開始正式進入陶瓷行業(yè)。

大學第四年石原去德國的哈勒藝術學院留學，進修半年時間，主攻設計方向。德國學院的手工制陶技術不如日本，他在這方面成了其他同學的老師，但在設計理念等方面他則受到了西方現(xiàn)代文化的強烈沖擊?！霸诘聡鲈O計的時候，老師要求我們考慮使用對象、應用環(huán)境，包括使用者聽的音樂、吃的食物，從其整體生活方式的角度去考慮，從使用環(huán)境入手?！甭犉饋硎呛芷胀ǖ牡览恚瑓s讓他開始反思東西方在手工藝和設計觀念上的差異：“從某些方面看，日本職人對造物過于專注的精神，有時候反而會讓想法受到束縛?！?/p>

石原良太的工作室的產(chǎn)品以日用類的餐器為主，做設計的時候石原的參考標準首先是自己，“只有我喜歡，才能說服我這個年齡段、有類似生活經(jīng)歷的人?！彼麑⑾M人群的年齡設定在30歲至40歲之間，設計好的產(chǎn)品先會參加一些商展，觀察市場反饋，反響好的就投入批量生產(chǎn)，納入工作室的常規(guī)產(chǎn)品體系。而他在參展的時候，意外發(fā)現(xiàn)一些年紀偏大的家庭主婦也會購買他的設計品?！坝闷饋矸奖?、尺寸又合適的器物，會產(chǎn)生真實需求，在需求面前是沒有消費者年齡界限的。”

日本的家庭主婦是對生活細節(jié)要求頗高的群體，石原良太每開發(fā)一款新設計，會先拿出家里現(xiàn)有的產(chǎn)品來比較，分析不同的功能性，總結使用經(jīng)驗，再將這些感受落實到設計開發(fā)過程中。就像他形容的，每個人家里都會有不少餐具，有些雖然很貴很好看，但你總想把它放在高一點的地方，很里面的地方：也總有一些餐具當你無意識去盛東西的時候，首先會想到它們。那些人們不自覺會選擇的器皿才是他要開發(fā)制作的方向，它們往往既好用又美觀。

“整個日本市場的餐具太多了，每個人家里其實都有富余，不可能每件每天都用得到?！睂λ麃碚f，隨著生活方式的變化而開發(fā)新型餐具是一個工作室發(fā)展的方向，但既不想因為盲目量產(chǎn)而造成資源浪費，又要考慮到業(yè)務的發(fā)展，就需要在提高產(chǎn)品工藝及情感附加價值上多下功夫，很多產(chǎn)品要更花時間、更追求手工感。

他把工作室命名為富有趣味的Pebble（小石頭），也有一番深意。起初只是因為自己名字里面有個“石”，同時覺得自己還很年輕，從專業(yè)領域講也算是顆出道不久的小石頭。而相對于傳統(tǒng)陶作家練泥、拉坯、利坯、上釉、燒窯等環(huán)節(jié)都是親力親為，他的工作模式是在每道工序都尋找專業(yè)人士合作，大家通過分工合作這種形式來提升生產(chǎn)效率和規(guī)模。而在不斷推進工作的過程中，他對個人工作室的名字又有了新一層的理解：每個工匠都是一塊小石頭，大家聯(lián)合起來力量才會更強大。

Q&A

Q=《北京青年》周刊

A=石原良太

Q對傳統(tǒng)手工藝的關注和保護現(xiàn)在是一個全球熱點話題，談談你的看法。

A日本在20世紀20年代興起的民藝運動距離我們已經(jīng)年代久遠了。隨著時代的變化，人們的想法也在不斷變化中。我個人有感觸的一點是：工業(yè)量產(chǎn)和手工制作不能作為衡量器物好壞的標準。打個比方，現(xiàn)在我手里的杯子，對使用者來說，因為他們需要這個產(chǎn)品，我才會去做，我通過手工的方式小批量生產(chǎn)。如果有一天，大眾需求上去了，我會再通過量產(chǎn)的方式去進行工業(yè)化生產(chǎn)制作。手工藝在日本是一個潮流現(xiàn)象，我希望消費者的認知水平也跟著提高。東西好不好不取決于它的制作工藝，而取決于它是否為生活真實需要?，F(xiàn)在有些陶作家，作品的風格類似，只要說是手工制作的，就都能賣個好價錢。但如果手工陶藝這股風潮過去了，該怎么辦？我認為不管是陶作家，還是陶瓷設計師，都要重新審視自己的創(chuàng)作出發(fā)點。

Q你的餐具主要是針對西餐開發(fā)設計的，這是基于對市場未來發(fā)展的判斷嗎？

A我的宗旨是不設計現(xiàn)在已經(jīng)有的東西。在日本肯定不缺和式風格的餐具，既然已經(jīng)有那么多好看好用的，我不用在這個類別里與其他人競爭，我就做目前沒有的，或者今后越來越多人會用到的方向。不局限于西餐，日本也很流行中華料理和其他國家地區(qū)的食物，我的設計會比較走折中路線，較少用到表面圖案裝飾，多為純色器皿，因此很多國家的菜式都能搭配適用，用途廣泛，這是我目前的方向。

1.石原良太作品色釉

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