王　旭

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水產(chǎn)養(yǎng)殖學實踐教學體系的改革與實踐

王旭

（遼東學院農(nóng)學院 遼寧丹東 118003）

應用型本科教育的目標即培養(yǎng)應用復合型人才，為區(qū)域性農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學實踐教學的改革指引了明確導向。文章介紹了水產(chǎn)養(yǎng)殖學實踐教學體系改革的內(nèi)容，圍繞運用多元實踐模式、打造第二課堂平臺、引入校企合作機制三個層面，探討了區(qū)域性農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學實踐教學體系改革的具體措施。

區(qū)域性農(nóng)業(yè)院校；水產(chǎn)養(yǎng)殖學；實踐教學體系

供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革戰(zhàn)略的實施加快了我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整速度，當前“提質(zhì)減量”已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主導要求，對于應用技能型人才提出了更高的要求。區(qū)域性農(nóng)業(yè)院校更應當立足于市場需求與行業(yè)發(fā)展導向，推進現(xiàn)有實踐教學體系改革，提高學生技能應用水平與實踐操作能力，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟價值。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖學實踐教學體系改革的內(nèi)容

1.1 增加實驗教學比重

要想切實推動水產(chǎn)養(yǎng)殖學現(xiàn)有實踐教學體系改革，首要前提便是合理調(diào)整實驗教學所占據(jù)的比重，圍繞水生生物學、水域生態(tài)學、水產(chǎn)動物營養(yǎng)學等不同學科適當增加實驗設(shè)計模塊，并引入1~3 個綜合試驗、設(shè)計實驗與基礎(chǔ)驗證試驗等不同實驗形式，保障課程實驗在整體學科體系中占比超10 %。

1.2 創(chuàng)新引入第二課堂

以第二課堂作為日常教學延伸出的平臺，引導學生利用課余時間自主進行學習實踐內(nèi)容的選擇，強化學生在第二課堂中的實踐訓練，借助完整性、連續(xù)性的實踐過程鍛煉學生的應用技能掌握水平，進一步實現(xiàn)實踐教學領(lǐng)域的有效延伸。

1.3 創(chuàng)設(shè)實習實訓機制

在實習實訓模塊上，基于應用技能型人才培養(yǎng)需求，應注重圍繞水環(huán)境化學等核心專業(yè)課程進行實習周的創(chuàng)設(shè)，明確實習實訓的考核標準，并依托校企合作機制邀請企業(yè)專家到校進行企業(yè)日常工作需求、企業(yè)文化的演講活動，實行“工學聯(lián)動”機制，為學生提供深入企業(yè)開展生產(chǎn)實習的機會。在畢業(yè)設(shè)計方面，可以創(chuàng)設(shè)“雙導師制”，由院校專業(yè)教師與企業(yè)管理人員共同擔任導師，指導學生進行畢業(yè)論文或設(shè)計選題，考察學生對所學知識的掌握情況與應用實踐能力[1]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖學實踐教學體系改革的具體措施

2.1 運用多元實踐教學模式，完善硬件基礎(chǔ)設(shè)施

一方面應當增加實驗教學學時，例如針對水生生物學、水域生態(tài)學、魚類學等專業(yè)課程增加其實驗學時，并結(jié)合教學培養(yǎng)方案以及當前水產(chǎn)養(yǎng)殖學行業(yè)發(fā)展需求，在原有基礎(chǔ)驗證實驗教學的基礎(chǔ)上增加綜合應用型與設(shè)計型實驗，借助實驗鞏固學生的專業(yè)認知，使其創(chuàng)新意識與實踐能力得到有效增強，保障實驗類教學在整體教學體系中占比超10 %。另一方面應當注重完善硬件基礎(chǔ)設(shè)施，針對生態(tài)養(yǎng)殖實驗室、大宗淡水魚病害防控實驗室等硬件基礎(chǔ)設(shè)施進行定期檢修維護與更新，合理調(diào)配教學資源進行專業(yè)實驗室擴建，為觀賞魚類養(yǎng)殖、水化學等實驗的開展創(chuàng)設(shè)良好的平臺，從而依托完備的教學條件為學生后期實習實訓活動打下良好的基礎(chǔ)。

2.2 打造第二課堂學習平臺，拓寬學生學習渠道

為使畢業(yè)生掌握更加豐富的學習實踐經(jīng)驗，應著重依托第二課堂學習平臺輔助學生進行職業(yè)規(guī)劃，依托多項活動版塊更好地滿足學生的學習實踐需求。例如充分利用開放實驗室，引導學生在專業(yè)教師指導下開展觀賞魚養(yǎng)殖活動，并針對部分養(yǎng)殖設(shè)備做好簡單的維護管理工作，培養(yǎng)學生的動手操作能力；依托科技服務技能戰(zhàn)略，組織學生團隊深入基層為鄉(xiāng)、村養(yǎng)殖戶提供上門服務，真正引導學生接觸到一線養(yǎng)殖工作環(huán)境，了解當下病害防控情況，以此實現(xiàn)教學與生產(chǎn)的互利共贏；利用暑期、寒假等時段為學生搭建實踐平臺，由系部牽頭將學生分配到由專業(yè)教師負責的科研項目中，真正引導其參與到課題實驗中，使學生在實踐中發(fā)現(xiàn)自身基礎(chǔ)認知與能力存在的不足，進而培養(yǎng)學生掌握一定的科研能力；此外，還可以借助暑期引導學生進行下企頂崗實習，使其明確當下水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的主要工作內(nèi)容與工作技能需求，進一步引導其在豐富專業(yè)認知的基礎(chǔ)上提高實踐操作能力，實現(xiàn)學校學習與企業(yè)就業(yè)的無縫對接。

2.3 引入校企深度合作機制，強化實習實訓教育

農(nóng)業(yè)院校應當自主完成教學體系的調(diào)整，注重增設(shè)魚類學等專業(yè)課程實習周，在理論教學的基礎(chǔ)上增添課后實踐活動，為學生布置有針對性的課題引導其嘗試尋求解決方案。例如針對區(qū)域范圍內(nèi)某養(yǎng)殖水域的漁業(yè)發(fā)展情況進行調(diào)查，由學生深入養(yǎng)殖水域進行實地調(diào)查走訪，收集其養(yǎng)殖環(huán)境、漁業(yè)資源類型、開發(fā)利用特點等信息，進而利用專業(yè)知識解決實際問題。同時，農(nóng)業(yè)院校還應當積極利用校企合作機制，與區(qū)域范圍內(nèi)的農(nóng)牧企業(yè)構(gòu)建產(chǎn)教聯(lián)盟，實現(xiàn)生產(chǎn)實習模式的進一步鞏固完善。例如建立“廠中校”，引導學生深入養(yǎng)殖工廠中與工人保持同樣作息與工作強度，使其真正參與到生產(chǎn)全過程中，收獲職業(yè)經(jīng)驗、提高自身實踐能力，進一步為向企業(yè)輸送滿足崗位需求的應用技能型人才[2]。

3 小結(jié)

新時期高校應當密切結(jié)合市場需求、學科專業(yè)發(fā)展前景等因素，積極推動現(xiàn)有人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)模式的深度改革，立足于學生的職業(yè)發(fā)展前景進行教學體系、教學內(nèi)容的調(diào)整與優(yōu)化，合理調(diào)整實踐教學在整體學科體系中所占據(jù)的比重，為學生提供更加寬廣的實習實訓平臺，從而進一步提高學生的創(chuàng)新實踐能力。

[1]韓英,陳松波,劉敏.農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與實踐[J].黑龍江水產(chǎn),2014(01):1-3.

[2]楊東輝,倫峰,李崢.構(gòu)建“四位一體”實踐教學體系,培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)技術(shù)技能型人才[J].信陽農(nóng)林學院學報,2015,25(03):135-137+140.

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.04.18

1.寧省教育廳青年基金《水產(chǎn)餌料微藻的高密度規(guī)?；囵B(yǎng)及應用》（編號：ldxy2017016）；2.2018年中央財政專項創(chuàng)新團隊建設(shè)——生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新團隊建設(shè)。

王旭（1979- ），男，漢，遼寧省丹東市人，碩士，講師，研究方向：生物技術(shù)。

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2095-1205(2019)04-33-02