凡 迪， 羅朝斌， 馮文豪*

(1.貴州省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站， 貴州 貴陽(yáng) 550001； 2.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蠶業(yè)研究所， 貴州 貴陽(yáng) 550025)

貴州被譽(yù)為國(guó)家東桑西移后期工程的最佳承接地，蠶桑產(chǎn)業(yè)是最適合貴州氣候和土壤條件的產(chǎn)業(yè)之一，是典型的經(jīng)濟(jì)作物種植和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合的高效產(chǎn)業(yè)[1]，具有投資少、見(jiàn)效快、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、市場(chǎng)前景好、價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定和收益豐厚等特點(diǎn)，是貴州重要的經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)之一，也是貴州山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要途徑之一。貴州發(fā)展桑蠶業(yè)有利于充分發(fā)揮山區(qū)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)貴州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展[2]，提高農(nóng)民的生活水平和改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。當(dāng)前，我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)市場(chǎng)需求旺盛、產(chǎn)能不足的特征，這為貴州大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)提供了良好的市場(chǎng)機(jī)遇。近年來(lái)，貴州省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷加快，規(guī)模不斷擴(kuò)大，但也存在一些問(wèn)題，如蠶種場(chǎng)建設(shè)滯后、蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低、利益分配機(jī)制不健全、繭絲綢加工能力缺乏、蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)力度不夠等。為從根本上解決貴州省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題，助推貴州省廣大蠶農(nóng)與全國(guó)、全省同步小康，通過(guò)深入實(shí)地調(diào)查、座談，結(jié)合查閱相關(guān)資料，分析存在問(wèn)題并提出了針對(duì)貴州省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。

1貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史

貴州發(fā)展蠶桑生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的條件，如氣候環(huán)境適宜、桑(柞)蠶種質(zhì)資源豐富、生產(chǎn)的蠶繭品質(zhì)好等[2]。貴州農(nóng)村種桑養(yǎng)蠶并具有傳統(tǒng)的手工加工業(yè)，成為部分地區(qū)農(nóng)村主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一[3]；栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，蠶桑生產(chǎn)歷史可遠(yuǎn)溯到三國(guó)時(shí)期，文化底蘊(yùn)深厚，文化資源豐富[4]。據(jù)《畢節(jié)縣志》載：清乾隆三年(1738年)，湖南商人廖某遷來(lái)畢節(jié)小吉場(chǎng)定居，引種湖桑[5]。貴州少數(shù)民族地區(qū)歷來(lái)就有種桑、養(yǎng)蠶、繅絲的習(xí)慣，并形成了獨(dú)特的民族特色文化，如貴州苗族的傳統(tǒng)服飾多以蠶絲自紡而成，特別是女子出嫁的嫁妝至少要1.5 kg蠶絲才能織成，這在一定程度上推動(dòng)了貴州桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

新中國(guó)成立后，貴州蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的積極性高，尤其在20世紀(jì)80年代、90年代和21世紀(jì)初，貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。20世紀(jì)80年代初期，由于有扶貧款項(xiàng)，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)第一次高潮；20世紀(jì)90年代中期，由于有以工代賑項(xiàng)目，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)第二次高潮，其中1991年生產(chǎn)蠶繭5 000 t，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄；2000-2003年，由于有退耕還林補(bǔ)助，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)第三次高潮，蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，栽桑和養(yǎng)蠶數(shù)量逐步增加。隨后，蠶桑產(chǎn)業(yè)受市場(chǎng)等諸多因素影響，桑園面積和蠶繭產(chǎn)量逐年下降，2013年秋季繭絲綢市場(chǎng)回溫，蠶桑生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展[6]。貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體上同全國(guó)發(fā)展趨勢(shì)一致，目前仍處于恢復(fù)發(fā)展期。

2貴州省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著市場(chǎng)形勢(shì)貴州蠶業(yè)發(fā)展幾經(jīng)波折、優(yōu)勝劣汰，逐步形成了一批具有比較優(yōu)勢(shì)的蠶桑生產(chǎn)基地。目前，貴州蠶桑生產(chǎn)在穩(wěn)定中逐漸恢復(fù)，生產(chǎn)發(fā)展特點(diǎn)明顯。

2.1產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步發(fā)展

“十三五”以來(lái)，貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)總體保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)，黔南、黔中一些新蠶區(qū)陸續(xù)涌現(xiàn)，黔北、黔西北等地一些老蠶區(qū)朝規(guī)?；蟹较虬l(fā)展。但隨著國(guó)內(nèi)外繭絲綢市場(chǎng)行情波動(dòng)，貴州桑蠶繭生產(chǎn)亦隨之變化。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，2017年全省實(shí)有桑園面積6.9萬(wàn)余畝，全年共生產(chǎn)鮮蠶繭2 069.19 t，全年鮮繭收購(gòu)均價(jià)2 236.97元/50 kg，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值9 257.43萬(wàn)元。

2.2產(chǎn)區(qū)布局日趨合理

目前，貴州蠶桑生產(chǎn)主要集中在黔北、黔西北和黔南等地，新蠶區(qū)主要集中在黔南州荔波縣及獨(dú)山縣等一些熱量豐富地區(qū)。老蠶區(qū)如畢節(jié)七星關(guān)區(qū)、遵義市鳳岡縣等地蠶桑生產(chǎn)逐步向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，而新蠶區(qū)則始終注重在適宜區(qū)相對(duì)集中、規(guī)模化發(fā)展，以往蠶桑生產(chǎn)過(guò)于分散的情況得以轉(zhuǎn)變。

2.3產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式凸顯

由政府設(shè)置蠶業(yè)主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)管蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的模式逐漸退出，以“公司+基地(協(xié)會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作組織)+農(nóng)戶”的龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式在各蠶區(qū)逐漸興起，蠶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比以往更具活力。如荔波縣培優(yōu)扶強(qiáng)貴州綠寶石絲綢有限公司，依靠桑蠶種養(yǎng)和收購(gòu)加工生產(chǎn)為基礎(chǔ)，形成“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，農(nóng)民可參加合作社養(yǎng)蠶、可自己養(yǎng)蠶、可賣桑葉給合作社養(yǎng)蠶的多種運(yùn)作模式。逐步引進(jìn)絲綢織造企業(yè)、增加蠶絲加工生產(chǎn)能力、拉長(zhǎng)桑蠶絲綢產(chǎn)業(yè)鏈等方式，直接帶動(dòng)桑蠶種養(yǎng)基地增加1 333.33 hm2。

2.4生產(chǎn)技術(shù)水平逐步提高

通過(guò)各級(jí)蠶業(yè)推廣部門的引導(dǎo)，近年來(lái)在貴州全省范圍內(nèi)主要推廣了貴蠶1號(hào)、貴蠶2號(hào)、洞庭×碧波、華康2號(hào)及兩廣二號(hào)等優(yōu)質(zhì)蠶種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年上半年，在全省主要蠶區(qū)共推廣優(yōu)質(zhì)蠶種達(dá)4.98萬(wàn)張。另外，在蠶桑生產(chǎn)過(guò)程中，采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一催青、統(tǒng)一小蠶共育，示范推廣小蠶一日三回育、大蠶省力蠶臺(tái)育和條桑育等飼育方式，示范應(yīng)用省力化蠶臺(tái)、方格簇自動(dòng)上簇等現(xiàn)代蠶桑生產(chǎn)技術(shù)，蠶桑生產(chǎn)水平逐步提高。2018年，全省小蠶共育4.5萬(wàn)張，占總蠶種的90.36%。

2.5蠶桑資源得到綜合開(kāi)發(fā)利用

2018年，貴州桑園套種農(nóng)作物1 686.67 hm2，主要有桑園套種蔬菜、桑園套種糧食、桑園套種油菜及桑園套種其他經(jīng)濟(jì)作物等四大模式，其中，桑園套種蔬菜有1 066.67 hm2，桑園套種糧食(玉米、高粱)286.67 hm2，桑園套種油菜13.33 hm2，桑園套種其他經(jīng)濟(jì)作物(太子參、薏仁米、紅薯、小米等)680 hm2。桑園套種，為桑園帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益 4 152.75萬(wàn)元。另外，還生產(chǎn)了部分蠶桑副產(chǎn)品，主要有桑果、桑果汁、桑果酒、桑葉茶、桑葉菜及桑葉面條等，產(chǎn)值約257萬(wàn)元。

2.6產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制與運(yùn)行機(jī)制不斷建立完善

貴州蠶桑主產(chǎn)區(qū)均在探索多種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，并取得了顯著成效，其中較典型的有荔波縣、獨(dú)山縣等地，確定桑蠶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策，在桑園種植、蠶房建設(shè)、技術(shù)培訓(xùn)、訂單保底收購(gòu)及種養(yǎng)殖保險(xiǎn)等方面細(xì)化了補(bǔ)助補(bǔ)貼扶持措施，帶動(dòng)了一批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)戶積極開(kāi)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)。

獨(dú)山縣出臺(tái)了《獨(dú)山縣“六園六場(chǎng)”——桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案(2018-2019)》，全面推行“五化五為主”發(fā)展模式，即桑園種植區(qū)域化以戶為主、桑葉收購(gòu)市場(chǎng)化以村為主、蠶房建設(shè)規(guī)范化以鎮(zhèn)為主、大蠶養(yǎng)殖工廠化以企為主、蠶繭銷售訂單化以縣為主。還學(xué)習(xí)借鑒塘約“村社一體、合股經(jīng)營(yíng)”經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)恒盛絲綢和絲綢之路兩家龍頭企業(yè)引領(lǐng)，基本形成了產(chǎn)業(yè)聚集、資金集合、項(xiàng)目集中、效益集顯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，建成了基長(zhǎng)鎮(zhèn)林盤村、水巖村等22個(gè)桑蠶專業(yè)村，涌現(xiàn)出一批帶民脫貧致富的種養(yǎng)大戶，有效推動(dòng)了脫貧攻堅(jiān)工作。截止2018年8月，獨(dú)山縣以基長(zhǎng)鎮(zhèn)、玉水鎮(zhèn)、百泉鎮(zhèn)、下司鎮(zhèn)、上司鎮(zhèn)和麻尾鎮(zhèn)為主要種養(yǎng)基地，全面帶動(dòng)全縣種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共建桑園2 208.2 hm2，建設(shè)繅絲加工廠2家，建成并投入使用小蠶共育點(diǎn)2個(gè)，建成蠶房15萬(wàn)m2，種養(yǎng)大戶63家，已產(chǎn)出鮮繭7批，飼養(yǎng)蠶種1 299張，生產(chǎn)鮮繭97.5 t，生產(chǎn)高檔蠶絲16.3 t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值817萬(wàn)元。參與種桑養(yǎng)蠶7 513戶，其中貧困戶3 938戶。

荔波縣自2005年開(kāi)展種桑養(yǎng)蠶以來(lái)，總結(jié)多年發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)抓好上中下游產(chǎn)業(yè)培育，2018年荔波累計(jì)桑園種植2 400 hm2，涉及農(nóng)戶8 927戶，其中貧困戶4 525戶。制定出臺(tái)了《荔波縣蠶房建設(shè)補(bǔ)充規(guī)定》，通過(guò)統(tǒng)建蠶房和自建蠶房的方式加大蠶房建設(shè)，新建蠶房24.45萬(wàn)m2，落實(shí)苗圃基地53.33 hm2，小蠶共育點(diǎn)5個(gè)，僅2018年上半年產(chǎn)繭量就達(dá)42.55萬(wàn)kg以上，鮮繭產(chǎn)值1 957.3萬(wàn)元，戶均收入達(dá)2 200多元，是養(yǎng)蠶實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧的成功事例。同時(shí)，為繅絲廠提供優(yōu)質(zhì)繭，提高了絲廠的經(jīng)濟(jì)效益，增加了縣級(jí)稅收。蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了長(zhǎng)足的效益，如荔波縣華寧桑蠶種養(yǎng)殖專業(yè)合作社創(chuàng)始人譚華寧，從2000年開(kāi)始從事種桑養(yǎng)蠶，現(xiàn)有桑園1.67 hm2，養(yǎng)蠶室3間約1 000 m2，實(shí)現(xiàn)了多批次連續(xù)循環(huán)養(yǎng)蠶，由以往的20 d出一批蠶，變?yōu)槊扛?0 d出一批蠶，且生產(chǎn)的蠶繭質(zhì)量?jī)?yōu)，絲長(zhǎng)最高可達(dá)1 200 m。其核心是突破傳統(tǒng)養(yǎng)蠶布局的習(xí)慣，實(shí)行多層式、集約化、梯級(jí)飼養(yǎng)模式，養(yǎng)蠶成功率達(dá)90%以上。2017年該合作社產(chǎn)鮮繭2 600 kg，直接收入13萬(wàn)元，帶動(dòng)2戶蠶農(nóng)8人從事種桑養(yǎng)蠶，其中1戶貧困戶直接務(wù)工收入2.078萬(wàn)元；2018年養(yǎng)蠶16批，已售蠶繭3 400 kg左右，收入達(dá)17萬(wàn)元。同時(shí)，積極探索蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)利用模式，如荔波縣大佳生態(tài)農(nóng)業(yè)公司對(duì)基地建設(shè)和桑果產(chǎn)品進(jìn)行加工生產(chǎn)，在小七孔鎮(zhèn)、黎明關(guān)和玉屏等地建設(shè)基地200余hm2，有望構(gòu)建種桑→養(yǎng)蠶→繅絲→織造→旅游商品→桑園觀光→桑果→桑汁→桑酒→桑茶等為一體的全產(chǎn)業(yè)體系。

3存在的主要問(wèn)題

3.1蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯緩

蠶桑生產(chǎn)需要大量的資金投入，但由于貴州蠶桑規(guī)模不大，前幾年的繭絲綢行情又一直處于低谷，各級(jí)政府投入資金或制定優(yōu)惠政策扶持蠶桑產(chǎn)業(yè)又相對(duì)較少，且難以吸引外來(lái)資金的投入，致使蠶桑生產(chǎn)性投入嚴(yán)重不足，養(yǎng)蠶設(shè)施落后，蠶棚建設(shè)嚴(yán)重滯后，蠶棚設(shè)計(jì)不科學(xué)、不合理，通風(fēng)條件差，造成蠶室溫度過(guò)高，消毒防病效果不佳等問(wèn)題，急需資金為蠶農(nóng)改善養(yǎng)蠶環(huán)境，以提高養(yǎng)蠶質(zhì)量。由于資金問(wèn)題，蠶房建設(shè)有的處于停工狀態(tài)，有的建好了但室內(nèi)養(yǎng)蠶設(shè)備未安裝，出現(xiàn)有桑葉有蠶房無(wú)設(shè)備跟進(jìn)，養(yǎng)不起蠶的局面，而蠶農(nóng)自身大多較為困難，無(wú)資金用于購(gòu)買桑苗、肥料和養(yǎng)蠶用具，只能放棄養(yǎng)蠶而外出務(wù)工。

3.2盲目擴(kuò)張

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，供給側(cè)改革不斷深化，政府主導(dǎo)發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè)不斷追求規(guī)?；⒓s化、品牌化，但往往忽略了市場(chǎng)化。蠶桑產(chǎn)業(yè)雖然市場(chǎng)大，但也需要科學(xué)種養(yǎng)。部分地區(qū)發(fā)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)，盲目追求桑園面積、投種量和產(chǎn)繭量，為了種桑面積迅速擴(kuò)張，誤導(dǎo)蠶農(nóng)用荒土、離村寨較遠(yuǎn)的田地種植桑苗，管理粗放，導(dǎo)致效益不高，甚至沒(méi)有效益，造成今年栽桑、明年毀桑，最后不愿發(fā)展蠶桑的現(xiàn)象。部分地區(qū)為完成上級(jí)交代任務(wù)，只管發(fā)展面積，不注重技術(shù)普及，種桑不對(duì)、養(yǎng)蠶不會(huì)，結(jié)果只有放棄；大部分地區(qū)沒(méi)有合理規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展以失敗而告終，嚴(yán)重影響了桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3蠶種場(chǎng)建設(shè)滯后

隨著桑園面積的逐步擴(kuò)大，蠶農(nóng)對(duì)蠶種的需求量逐年遞增，除貴州省蠶業(yè)研究所成果轉(zhuǎn)化科生產(chǎn)部分蠶種外，貴州目前還沒(méi)有一家較為規(guī)范的蠶種場(chǎng)，僅靠外來(lái)蠶種遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蠶農(nóng)的需求，加上蠶種來(lái)源混亂，蠶種質(zhì)量不能保證，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.4蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)力度不夠

桑蠶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)具有較廣闊的市場(chǎng)前景，目前貴州僅有部分地區(qū)發(fā)展小規(guī)模蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)利用，只有加大對(duì)桑茶、桑果汁、桑果酒、桑葉菜、蠶蛹及蠶沙等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用，挖掘桑蠶資源的綜合價(jià)值，才能推動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。

3.5農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺，影響蠶桑業(yè)穩(wěn)定發(fā)展

由于從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力的價(jià)值偏低，絕大部分青壯年勞動(dòng)力均外出務(wù)工，勞動(dòng)力缺乏已經(jīng)成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的瓶頸。貴州蠶桑生產(chǎn)仍是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)力缺乏導(dǎo)致桑園管理和養(yǎng)蠶管理粗放，很多蠶農(nóng)不重視桑園的肥水、病蟲(chóng)防治及整形修剪等技術(shù)管理，讓其自由生長(zhǎng)，桑葉量低且質(zhì)量差，影響?zhàn)B蠶的質(zhì)量和產(chǎn)量。另外，部分地區(qū)桑園利用率低，棄桑不管、有桑不養(yǎng)蠶的現(xiàn)象越來(lái)越突出，造成極大的資源浪費(fèi)，嚴(yán)重影響了貴州蠶桑業(yè)的快速發(fā)展。

3.6產(chǎn)業(yè)化程度低，利益分配機(jī)制不健全

目前，貴州蠶桑業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度還處于較低水平，一是產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模小而分散，二是產(chǎn)、加、銷脫節(jié)，三是蠶繭經(jīng)營(yíng)各縣自成一體，沒(méi)有形成合力，對(duì)外無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力。另外，貴州蠶桑業(yè)利益分配機(jī)制尚不健全，導(dǎo)致大部分蠶農(nóng)處于被動(dòng)地位，一些企業(yè)只管收購(gòu)蠶繭，不提供技術(shù)服務(wù)和簽訂購(gòu)銷承諾協(xié)議，沒(méi)有最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)，蠶農(nóng)承擔(dān)著生產(chǎn)失敗和蠶繭滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在2018年價(jià)格較好的形勢(shì)下，仍有多數(shù)蠶農(nóng)持觀望態(tài)度而不愿養(yǎng)蠶。

3.7繭絲綢加工能力有限，產(chǎn)業(yè)效益難以明顯提升

目前，貴州僅部分地區(qū)有繅絲廠，但是繅絲設(shè)備陳舊落后，繅絲能力十分有限。此外，在務(wù)川縣、安順市和安龍縣等地方有蠶絲被加工，其中，務(wù)川縣的“絲路花雨”蠶絲被品牌有一定的知名度，但規(guī)模均很小。蠶桑生產(chǎn)后加工能力嚴(yán)重缺乏，沒(méi)有大型加工企業(yè)帶動(dòng)和支撐，全省蠶桑生產(chǎn)只能徘徊在鮮蠶繭生產(chǎn)環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈得不到拓展和延伸，產(chǎn)加銷一條龍?bào)w系無(wú)法形成，產(chǎn)業(yè)效益難以明顯提升。

4貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

貴州蠶桑業(yè)的調(diào)整和發(fā)展要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，以質(zhì)量求生存，以效益求發(fā)展，以提高競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，堅(jiān)持資源優(yōu)化配置、生態(tài)適應(yīng)性和相對(duì)集中的原則，有規(guī)劃、有計(jì)劃、有步驟地引導(dǎo)繭絲綢原料生產(chǎn)與原料初加工工業(yè)建設(shè)，盡快建立一批優(yōu)質(zhì)商品蠶繭生產(chǎn)基地，重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)適宜、基礎(chǔ)良好的黔中、黔北和黔南蠶區(qū)，從而實(shí)現(xiàn)全省蠶業(yè)布局的戰(zhàn)略性調(diào)整，把貴州打造成國(guó)內(nèi)重要的優(yōu)質(zhì)蠶繭和特色繭絲綢生產(chǎn)基地。

4.1加大宣傳，提高認(rèn)識(shí)

貴州適宜栽桑養(yǎng)蠶，應(yīng)把蠶桑作為增加山區(qū)農(nóng)民收入和帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，各級(jí)政府部門要提高認(rèn)識(shí)，制定好適宜本地的蠶桑業(yè)發(fā)展規(guī)劃，大力宣傳蠶桑絲綢文化、發(fā)展蠶桑的作用和意義以及蠶桑生產(chǎn)技術(shù)等，讓人們了解和重視蠶桑產(chǎn)業(yè)，發(fā)展以蠶桑為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)群。

4.2加大投入，制定切實(shí)可行的發(fā)展政策

蠶桑業(yè)是種植和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展投入大，要加大對(duì)蠶桑生產(chǎn)、加工的項(xiàng)目支持，扶持建設(shè)示范點(diǎn)，以此帶動(dòng)蠶農(nóng)生產(chǎn)。同時(shí)要引入優(yōu)質(zhì)行業(yè)龍頭企業(yè)等開(kāi)展蠶桑生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，尤其要引入企業(yè)開(kāi)展繭絲綢加工，以增加蠶桑產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

制定和出臺(tái)加快桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，通過(guò)政策引領(lǐng)調(diào)結(jié)構(gòu)加快優(yōu)良桑園建設(shè)。在加大蠶桑資源建設(shè)的同時(shí)加大對(duì)縣鄉(xiāng)村的扶持力度。搶抓東西部對(duì)接、東桑西移的機(jī)遇期，出臺(tái)政策加大對(duì)繭絲綢行業(yè)的扶持力度。結(jié)合食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，鼓勵(lì)用桑樹(shù)枝條發(fā)展高端食用菌。出臺(tái)激勵(lì)措施加快桑果、桑葉茶、桑果酒、桑枝菌、桑枝板、桑葉飼料、桑藥材、桑葉菜、桑葉面條、蠶沙枕、蠶沙葉綠素、蠶沙肊料、蛹蟲(chóng)草、蛹油、蛹蛋白、食用蠶蛹、食用蠶蛾、蠶繭、蠶具、蠶藥、蠶絲、絲綢、絲綿被等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

4.3加強(qiáng)技術(shù)示范和推廣，提高生產(chǎn)技術(shù)水平

蠶桑生產(chǎn)的季節(jié)性、技術(shù)性強(qiáng)，對(duì)技術(shù)服務(wù)要求高，要加強(qiáng)科學(xué)種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的示范和推廣，一是結(jié)合本地實(shí)際合理安排生產(chǎn)規(guī)模，推廣實(shí)用且先進(jìn)的養(yǎng)蠶技術(shù)，做好高產(chǎn)桑園、小蠶共育、省力化活動(dòng)蠶臺(tái)示范、方格蔟、有色繭推廣和蠶桑綜合利用等技術(shù)示范，通過(guò)降低成本，提高單產(chǎn)和質(zhì)量等措施增加農(nóng)民收入。二是加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研推合作，加大技術(shù)培訓(xùn)力度，依托貴州大學(xué)、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等高校和科研機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)桑蠶新品種新技術(shù)的研究，開(kāi)發(fā)適應(yīng)性強(qiáng)、多用途、產(chǎn)值高的桑蠶新品種，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)桑園建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)示范研究，推廣簡(jiǎn)單易學(xué)好操作的種養(yǎng)技術(shù)，開(kāi)展多形式、多渠道的蠶桑業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

4.4推進(jìn)桑蠶資源綜合利用，提升桑蠶產(chǎn)業(yè)整體效益

以“穩(wěn)定生產(chǎn)、提高質(zhì)量、增加效益、生態(tài)環(huán)?！睘橹骶€，以科技興蠶統(tǒng)攬全局，拓寬工作思路，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。由單純強(qiáng)調(diào)數(shù)量，轉(zhuǎn)變?yōu)榱抠|(zhì)并舉；由只靠售繭增加收入，轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合多元增效，大力發(fā)展桑園套種、桑果利用和蠶蟲(chóng)蛹開(kāi)發(fā)等多種綜合利用新模式，充分發(fā)揮蠶桑業(yè)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

貴州立體氣候突出，要因地制宜開(kāi)展桑蠶資源綜合利用新模式，拓展蠶桑發(fā)展新領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)貴州特色蠶桑產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。一是推進(jìn)桑樹(shù)綜合利用開(kāi)發(fā)，如用退耕還林，推進(jìn)規(guī)范化、規(guī)?；@建設(shè)，結(jié)合農(nóng)旅一體，科普等推進(jìn)生態(tài)觀光桑園建設(shè)，大力發(fā)展桑產(chǎn)品加工，開(kāi)發(fā)桑葉飼料、桑葉果、桑果汁、桑果酒、桑葉茶、桑葉菜、桑葉粉、桑藥材、桑技菌、桑枝板材等產(chǎn)品。二是推進(jìn)蠶業(yè)綜合利用開(kāi)發(fā)，除生產(chǎn)蠶絲外，還可開(kāi)發(fā)蠶沙葉綠素、蛹蛋白、蛹蟲(chóng)草、蛹油、食用蛹蛾、蠶蛾酒等，通過(guò)桑蠶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，提升桑蠶綜合生產(chǎn)效益，促進(jìn)蠶農(nóng)增收。

4.5扶持龍頭企業(yè)，帶動(dòng)蠶桑業(yè)快速發(fā)展

政府要在人力、物力、財(cái)力上給予政策引導(dǎo)和資金扶持，積極推進(jìn)“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織形式，大力推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，鞏固提升原有桑蠶生產(chǎn)基地，同時(shí)促進(jìn)新區(qū)建設(shè)，有效促進(jìn)貴州蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。企業(yè)與蠶農(nóng)簽訂供銷合同，確保蠶繭生產(chǎn)、收購(gòu)、經(jīng)營(yíng)秩序的穩(wěn)定，明確蠶農(nóng)與企業(yè)的權(quán)利和義務(wù)，建立有效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建立風(fēng)險(xiǎn)基金等方式，建立利益共同體，增強(qiáng)企業(yè)和農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)，降低運(yùn)營(yíng)成本和風(fēng)險(xiǎn)，構(gòu)建穩(wěn)定的蠶繭購(gòu)銷關(guān)系和促進(jìn)蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展，維護(hù)農(nóng)民的利益。鼓勵(lì)各蠶桑優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)結(jié)合自身資源特點(diǎn)，積極制定招商引資優(yōu)惠政策，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)資本和資金幫助企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，從繅絲初加工擴(kuò)展到捻絲、織綢、服裝、綜合開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)，創(chuàng)造自己的品牌，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)促進(jìn)貴州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

4.6強(qiáng)化品牌和市場(chǎng)意識(shí)，提升蠶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

貴州蠶桑業(yè)必須依靠品牌提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展品牌主要依靠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)和宣傳。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)控和品牌建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)蠶桑產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，結(jié)合實(shí)際情況制定本地蠶桑生產(chǎn)、加工、流通的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)調(diào)研，及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，時(shí)發(fā)布行業(yè)信息，逐步提升貴州蠶桑業(yè)的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力。