潘思怡

(沈陽師范大學 沈陽 110000)

1 農(nóng)藝學簡要介紹

農(nóng)藝學科是一門非常重要的傳統(tǒng)學科，農(nóng)藝學通過輔助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，起到了促進和保障國家的穩(wěn)定和經(jīng)濟的發(fā)展以及科技的進步的作用。農(nóng)藝學是農(nóng)業(yè)學科的重要構(gòu)成，研究的主要方向為農(nóng)作物的生產(chǎn)技術(shù)，涵蓋內(nèi)容廣泛，從土質(zhì)的選擇改善、到植物的種植收獲、農(nóng)業(yè)用具的選擇、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品的使用等，都離不開農(nóng)藝學。農(nóng)藝學是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基石。

2 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的重要意義

為適應新時代的農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展要求，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)被及時的引入進來。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是指利用基因工程技術(shù)、細胞工程技術(shù)等高科技的手段，培養(yǎng)新型作物、細胞品種及改善現(xiàn)有植物、微生物的缺點，減少肥料的使用和環(huán)境的污染等。這一技術(shù)的引入，有助于農(nóng)藝學更好的指導現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在農(nóng)藝學中的應用

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的廣泛應用的是為了改善農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的現(xiàn)狀，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的瓶頸，在同等條件下，提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟收入，提升農(nóng)產(chǎn)品附加產(chǎn)值。隨著科學技術(shù)時代的到來，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)也會被農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所廣泛應用，主要表現(xiàn)為：

3.1 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在農(nóng)作物和觀賞類作物上的應用

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)對農(nóng)作物和觀賞類植物的作用，主要依靠基因工程技術(shù)和細胞技術(shù)來完成。對于我國來說，要用占世界7%的耕地養(yǎng)活占世界22%的人口，利用生物技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量是非常重要的課題。提高產(chǎn)量可以通過改善植物品質(zhì)，增強作物的抗逆性和延長作物的保存性來完成。生物技術(shù)的產(chǎn)物主要為轉(zhuǎn)基因的作物，世界轉(zhuǎn)基因作物的種植比例逐年增加，我國的轉(zhuǎn)基因作物主要有轉(zhuǎn)基因大豆，玉米，棉花等。這類作物品質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)量穩(wěn)定，繁殖能力強。而且經(jīng)過技術(shù)培養(yǎng)的品種有良好的抗旱，抗鹽堿，抗?jié)常癸L，抗凍，抗病蟲害等能力，這樣就解決了很多制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素，使以前無法種植或者很難種植的區(qū)域有可以種植的作物。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)還可以延緩植物的衰老，讓作物可以提高產(chǎn)量，而且還可以通過控制植物成熟度，延長作物作為食品的保存期。[2]

觀賞類作物對自然環(huán)境和社會環(huán)境具有越來越重大的貢獻。觀賞類作物包括花卉、園林樹木、果樹等，這些作物不僅可以帶來豐厚的經(jīng)濟效益，而且對環(huán)境保護和美化上都能起到重要的作用。轉(zhuǎn)基因技術(shù)和細胞技術(shù)也被廣泛的應用于這個領(lǐng)域?？梢酝ㄟ^轉(zhuǎn)基因技術(shù)的分子學技術(shù)，將某些表現(xiàn)突出的基因轉(zhuǎn)移到花卉或者觀賞類植物中，改變花色，形狀，花期等固有特性，改變花卉及植物的抗逆性，提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，以獲取更高的經(jīng)濟利潤。生物技術(shù)的應用使植物得以大規(guī)模的繁殖，大大提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的經(jīng)濟價值。

3.2 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在育種育苗方面的應用

隨著農(nóng)業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)，種苗方面的需求日益增大。因農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在批量化育苗的生產(chǎn)上有高速，準確，快捷等優(yōu)勢，得到大力推廣和應用。生物科學的基因工程通過引入特定功效的基因，改變原始物種的特性，達到新時代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。例如轉(zhuǎn)基因煙草，轉(zhuǎn)基因耐儲存的番茄，轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲棉花，抗蟲楊樹等。可以通過生物技術(shù)選優(yōu)質(zhì)基因進行培育，減少自然優(yōu)勝劣汰的物種進化期。用科學的方法進行繁殖，實現(xiàn)批量產(chǎn)出，以達到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對于種苗的需求。植物脫毒育苗技術(shù)目前應用廣泛。植物脫毒技術(shù)能提高種苗的品質(zhì)質(zhì)量，縮短繁種周期，節(jié)約費用以及具有受季節(jié)影響小的優(yōu)點，可以連續(xù)的繁殖脫毒苗，能滿足大規(guī)模的種植需求。目前，我國擁有多種植物的無毒苗生產(chǎn)技術(shù)，例如香蕉、柑橘、蘋果、葡萄、草莓等。而且同時也建成了一批較大規(guī)模的脫毒苗基地，部分脫毒苗還實現(xiàn)了出口，[3]打破了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)的盈利模式，促進了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.3 促進農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)大大提高了農(nóng)作物的抗逆性，其中抗病蟲害方面可以在種植過程中做到少用不用農(nóng)藥，減少農(nóng)業(yè)對環(huán)境的污染。而且運用科技技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，多是以動物，植物，微生物或者細胞為原材料的，具有可再生性及可降解性，并且生產(chǎn)過程中極少產(chǎn)生污染物。一些重組的微生物還可以消化掉環(huán)境中存在的污染品，大大降低了對環(huán)境的破壞。

4 結(jié)束語

生物技術(shù)在農(nóng)藝學中的推廣和應用，會帶來先進的科技技術(shù)和理念，這必將推動農(nóng)業(yè)及其附屬產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展。生物技術(shù)將成為未來最具有活力的農(nóng)業(yè)技術(shù)。同時借助農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的高速發(fā)展，推動農(nóng)藝學的進一步發(fā)展，讓農(nóng)藝學更好的服務(wù)于農(nóng)業(yè)。