摘 要：夏多地區(qū)的居民由安多農(nóng)區(qū)不同地區(qū)的人口組成，這就使夏多成為各種風(fēng)俗習(xí)慣的交融處，獨具特色。而“冰供”就是夏多地區(qū)眾多具地方特色的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)中的一個，所謂的“冰供”就是將冰塊作為供物供奉給諸佛、菩薩的一個宗教習(xí)俗。本文將以安多農(nóng)區(qū)為例，來淺析“冰供”習(xí)俗的來源、形成因素、儀式、現(xiàn)狀及宗教內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：冰供 安多農(nóng)區(qū) 習(xí)俗

第一節(jié) “冰供”習(xí)俗的來源

“冰供”是安多農(nóng)區(qū)特有的一種供奉形勢，它來源于佛教水供儀式，是水供儀式的一個類型。水供就是在七供碗中倒入清水用于供奉諸佛及菩薩，供品除了有水，還有鮮花、香、燈、涂香和朵瑪[1]。就如佛教是從印度傳入藏地一樣，水供儀式也來源于印度。在古印度，人們會在七只容器當(dāng)中放置七種物品用以迎候貴客臨門，“第一只供碗中盛著潔凈的飲用水和漱口水。第二只碗中是濯（zhuó）腳水，因為在印度的傳統(tǒng)習(xí)俗中，人們要洗凈雙足，赤腳跨過門檻。第三只供碗盛滿鮮花，代表印度的一種習(xí)俗，即：向男嘉賓敬獻項圈或花環(huán)，向女嘉賓敬獻作為頭飾的小花環(huán)。第四只供碗內(nèi)有一炷香，用以吸引眾神和乾闥婆并使它們感到令人愉悅的氣味。第五只供碗中有一盞油燈或酥油燈，代表智慧頓悟之光。第六只供碗內(nèi)盛有玫瑰水或香料水，能使人面部和胸部感到舒適。第七只供碗盛著獻給嘉賓的美味佳肴?！盵2] 隨著佛教的傳入，這七種供品習(xí)俗也傳入了藏區(qū)。在這七種供品中，兩水之供在藏區(qū)尤為盛行，發(fā)展到現(xiàn)代幾乎每家每戶每天都會舉行水供儀式。

“冰供”作為水供的一個種類，卻并不直接來源于印度，它是水供儀式在藏區(qū)的一個轉(zhuǎn)變或是升華。印度作為熱帶和亞熱帶地區(qū)，除北方少部分地區(qū)外大多氣候炎熱，且在古時，其文化和經(jīng)濟中心在中部和南部地區(qū)，因此在其特有的氣候環(huán)境和社會環(huán)境下，無法出現(xiàn)“冰供”習(xí)俗。而藏區(qū)地處獨特的高山氣候區(qū)，大體上氣候寒冷，有很多四季不會融化的雪山，在這獨特的地理環(huán)境和社會環(huán)境中，形成了藏民族獨特的游牧文化，這樣的氣候環(huán)境和社會環(huán)境為“冰供”的出現(xiàn)提供了必要的前提條件。安多農(nóng)區(qū)的先民在水供的基礎(chǔ)上，衍生出了“冰供”。在藏區(qū)，每家每戶都會在清晨背著“水桶”[ 木制的水桶，圓口，平底，兩邊連著繩帶，用以背水桶。]清泉或河流打水，用以供奉諸神，而到了冬季，藏區(qū)所有河流都會結(jié)冰，人們需要鑿冰打水，久而久之，人們便直接選擇用冰供奉諸神，既方便了自己，又能供奉神靈?！氨绷?xí)俗既源于安多農(nóng)區(qū)，也盛行于安多農(nóng)區(qū)。到目前為止，“冰供”習(xí)俗在安多農(nóng)區(qū)傳承完好，也有些許變化。

第二節(jié) “冰供”習(xí)俗的儀式

“冰供”習(xí)俗有其獨特的氣候要求，只能在冬天進行，而安多農(nóng)區(qū)的“冰供”習(xí)俗有其特定的供奉日期---除夕。人們選擇在這一天供奉諸神、菩薩和神靈，一是借著新年的喜慶表達自己對諸佛、菩薩的敬畏之心，二是和本著對新的開始的憧憬，祈禱諸佛、菩薩庇佑，人無疾苦、蓄無死傷，眾生離苦得樂。在臘月三十下午，人們會駕著馬車（現(xiàn)在為汽車）去附近的河流鏟冰。沒開始之前的“選址”是最重要的，一般會由富有經(jīng)驗的老者或中年男子[ 這里沒有重男輕女的意思，因為鏟冰是個力氣活，除無男丁的家庭外，大多由男人負(fù)責(zé)。]選擇，因為要選在一個冰源充足、硬度適中又無污垢雜質(zhì)的地方，冰體太松則鏟不了大冰塊，有污垢雜質(zhì)則不能供奉給諸佛、菩薩。鏟冰時，冰塊要大小適中，塊狀為最佳，一般男子負(fù)責(zé)鏟冰，小孩負(fù)責(zé)裝袋。運回家后，要把冰袋放在既陰涼又干凈的地方，待把家里里里外外清掃干凈、擺好“宴席”[3]后，便開始供奉。安多農(nóng)區(qū)的房屋為適應(yīng)其特有的秋季暴風(fēng)氣候和夏季炎熱氣候，所有的房屋都有很高的土墻，土墻在地面部分大約有一米，網(wǎng)上逐漸遞減，到頂端也能容納一人在頂面行走，土墻越高它的地面部分的面積越寬，在此高土墻外側(cè)又有一個小土墻圍著，相當(dāng)于自家的院子。供奉時，就要把供奉的冰塊隔著一定的距離擺放在土墻上，擺放者會閉口止語，現(xiàn)代人大多會戴口罩，防止自己的氣和唾液褻瀆了供奉給諸佛、菩薩的供物。擺放時要心禪：表達自己對過去、現(xiàn)在、未來一切諸佛菩薩等的禮敬而無有遺余；用此凈水來供養(yǎng)所有過去世、現(xiàn)在世、未來世諸佛法界諸佛；懺悔由于貪嗔癡三毒之因造下的無數(shù)惡業(yè)；對眾生所作功德和善行感到欣喜；勸請諸佛菩薩悲憫我等一切眾生轉(zhuǎn)于無上妙法輪；哀求勸請在未來的塵數(shù)劫中請佛長久住世，利益一切有情眾生。人們還會本著眾生平等之心，在自家的豬圈、羊圈上擺放冰塊。冰塊放置完后，會任由其在自然中融化，惠及過往螻蟻、牲畜、鳥獸，恩澤眾生。

直至現(xiàn)代，冰供依舊在安多農(nóng)區(qū)占有其特定的位置，深受人們的重視。所有舊的習(xí)俗大都被傳承了下來，并隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，也有一些發(fā)展、演變。現(xiàn)代社會中，“冰供”儀式的大致流程沒有改變，但人們對瑣碎的細(xì)節(jié)卻不夠重視。以前，人們對冰塊質(zhì)的要求很高，力求做到最好，而現(xiàn)代人由于受快餐文化的影響，對細(xì)微的要求沒有足夠的耐心，行事比前人馬虎，對質(zhì)的要求下降，有些人家里甚至開始用塑料容器盛水來取代“冰供”，因為容器中的水也會結(jié)冰。此外，受全球溫室效應(yīng)的影響，安多農(nóng)區(qū)的河流結(jié)冰狀況不大理想，而且融化的很早，出現(xiàn)了冰源緊張的情況。“冰供”到了現(xiàn)代，又有了一個引申的意義，用有無放置“冰供”來表現(xiàn)這一家在即將要過去的一年里有無喪事發(fā)生。安多農(nóng)區(qū)有一個“迎新年”的習(xí)俗，村里所有的小孩會在除夕挨家挨戶地去“迎新年”，還會去附近的寺院，這時，他們會根據(jù)一戶人家有沒有放置“冰供”而決定去不去這家“迎新年”。因為對于有喪事發(fā)生的人家會選擇不過新年或自家人簡單低調(diào)地過一下，這時“冰供”習(xí)俗則助他們免受懵懂小孩的打擾，既利于有喪事的人家，又方便了小孩子們的“迎新年”活動，可以說是一舉兩得。

第三節(jié) “冰供”的形成原因

“冰供”唯獨形成于安多農(nóng)區(qū)，既有其普遍因素也有特殊因素。 1.氣候因素； 在藏區(qū)獨特的高山氣候下，大多說的河流會在冬季結(jié)冰，這就提供了“冰供”所需的用之不盡的冰源。2.環(huán)境因素；安多農(nóng)區(qū)的房屋為適應(yīng)其特有的秋季暴風(fēng)氣候和夏季炎熱氣候，所有的房屋都有很高的土墻，土墻在地面部分大約有一米，網(wǎng)上逐漸遞減，到頂端也能容納一人在頂面行走，土墻越高它的地面部分的面積越寬，在此高土墻外側(cè)又有一個小土墻圍著，相當(dāng)于自家的院子。這提供了“冰供”所需的供臺，如果是在牧區(qū)，便無法將冰塊立于帳篷之上。而且土墻離地面有一定的距離，既防止供物被人或蓄踩于腳下而被褻瀆，又顯得莊嚴(yán)神圣。3.人文因素；藏族人作為全民信教的民族，佛教理念已深入至生活的方方面面，在加之安多有拉卜楞寺、塔爾寺、隆務(wù)寺等大寺和數(shù)不盡的小寺的影響下，人們對佛教的理解與領(lǐng)悟已到了一定的水平，因此人們在對水供的理解與領(lǐng)悟中衍生出了“冰供”，這是“冰供”得以產(chǎn)生的必要因素。

第四節(jié) 結(jié)語

“冰供”是水供的一種。安多農(nóng)區(qū)的先民為適應(yīng)自己所在地的氣候與環(huán)境，在水供的基礎(chǔ)上，衍生出了“冰供”?！氨本褪前捕噢r(nóng)區(qū)的人們在臘月三十下午，在自家土墻上擺放冰塊作為獻給諸佛、菩薩的供物。直至現(xiàn)代，冰供依舊在安多農(nóng)區(qū)占有其特定的位置，深受人們的重視。所有舊的習(xí)俗大都被傳承了下來，并隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，也有了一些發(fā)展、演變。毋庸置疑，“冰供”儀式維多出現(xiàn)在安多農(nóng)區(qū)是有原因的，在藏區(qū)獨特的高山氣候下多數(shù)河流會在冬季結(jié)冰。加之安多農(nóng)區(qū)的房屋為適應(yīng)其特有的秋季暴風(fēng)氣候和夏季炎熱氣候，所有的房屋都有很高的土墻圍著，這為“冰供”提供了供臺人們不再一味重復(fù)前輩的儀軌，而是為了適應(yīng)自身的自然環(huán)境和地理環(huán)境，在水供的基礎(chǔ)上延伸出了一個“冰供”。“冰供”不僅傳承了水供的眾生平等、因果報應(yīng)、追求來世安樂的佛教普遍的內(nèi)涵，還表現(xiàn)出了人們對教義的真正理解，人們不再因循守舊，局限于所聞所見，一味地重復(fù)前輩的儀式儀軌，而是本著對內(nèi)容的真正理解延伸出了“冰供”，因為不管是供碗還是供品，都不會因其材質(zhì)或供品的珍貴而多些功德，或因為其材質(zhì)或供品的普遍而少些功德。按自己力所能及供奉，因為對于要供奉的供物，追求的不是量的多少、類的多樣，而是質(zhì)的干凈。

注 釋

[1] 由青稞面即糌粑、染料和酥油制成，形狀為錐狀，通常為紅色和白色。

[2] [英]羅伯特.比爾.《藏傳佛教象征符號與器物圖解》[M]，北京：中國藏學(xué)出版社，2007.04 p61

[3] 木制的水桶，圓口，平底，兩邊連著繩帶，用以背水桶。

[4] 這里沒有重男輕女的意思，因為鏟冰是個力氣活，除無男丁的家庭外，大多由男人負(fù)責(zé)。

[5] 在藏區(qū)，過年時人們會在桌上擺各種各樣的特色小吃，飯菜不包括在里面，在正月十五后才會撤下。

參考文獻

[1] 諾布旺典.《唐卡中的法器》[M].北京：紫禁城出版社，2009.04.

[2] [英]羅伯特.比爾.《藏傳佛教象征符號與器物圖解》[M].北京：中國藏學(xué)出版社，2007.04.

[3] 科才.慈智木編篡.《雪域十明精粹大全》第十卷—密宗道次修行[M].北京：民族出版社，2006.4.

[4] 中國藏語系高級佛學(xué)院藏傳佛教研究室整理.《薩迦頌詞》[M].蘭州：甘肅民族出版社，1998.11.

[5] 中國藏語系高級佛學(xué)院藏傳佛教研究室整理.《覺囊頌詞》[M].蘭州：甘肅民族出版社，1998.11.

[6] 洛桑開珠.《藏族文化通論》[M].北京：中國藏學(xué)出版社，2015.08.

作者簡介：葉忠措，女，碩士，藏學(xué)專業(yè)，中央民族大學(xué)藏學(xué)研究院。