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腦供血不足的飲食療法

2019-03-07 05:33佚名
飲食與健康·下旬刊 2019年5期
關(guān)鍵詞:松葉橙汁葛根

佚名

腦動(dòng)脈硬化是老年人的常見(jiàn)病,這里主要介紹腦動(dòng)脈硬化引起慢性腦供血不足的家庭調(diào)養(yǎng)。

1.食用大蒜:大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能,因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成“蒜胺”,而“蒜胺”的作用比維生素B1的作用強(qiáng)2-4倍,所以在有足夠的葡萄糖和維生素B1的情況下,食用大蒜,可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為更多的能量供應(yīng)大腦所需,緩解腦供血不足的癥狀。南方人若畏生大蒜辣,可將生蒜沾醋吃。

2.葛根粉或葛根粉粥:將葛根磨粉曬干,每晨起取干粉50克,煮成羹,代早餐食用?;蛴酶鸶?50克與粳米50克煮成粥食用,脾胃虛寒者忌食。均可以降低血壓,緩解動(dòng)脈血管硬化。

3.吃松葉:采集嫩松葉生吃,每日吃10-20克,或?qū)⑺扇~陰干,每次用10克開(kāi)水泡代茶飲,堅(jiān)持半年以上。新近研究發(fā)現(xiàn),松葉含類黃酮,是一種強(qiáng)抗氧化劑,能抑制血小板凝聚,減少脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),減少平滑肌細(xì)胞的增生,能防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成。

4.補(bǔ)充葉酸:富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆?jié){或飲一杯橙汁,就可以攝取足夠的葉酸。

5.吃香蕉:香蕉含有豐富的鉀,鉀具有抗動(dòng)脈硬化、降血壓、保護(hù)心臟的作用。每天吃3支香蕉,能抗腦動(dòng)脈硬化。

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