劉玉珊 易芳芳 伍潔蓮 陳健宜 鄧惠清 鄧文穎

摘要：江門市是珠江三角洲西部地區(qū)的中心城市之一，擁有豐富的旅游資源。江門市政府在探索和發(fā)展新型的旅游模式時(shí)，土特產(chǎn)作為旅游發(fā)展的輔助品成為旅游產(chǎn)業(yè)的重要部分。因此，本文主要以新會(huì)陳皮土特產(chǎn)為例，分析土特產(chǎn)陳皮的發(fā)展給當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)帶來(lái)的影響，從而研究總結(jié)土特產(chǎn)對(duì)江門旅游的影響，以期推動(dòng)江門土特產(chǎn)以及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：土特產(chǎn)；陳皮；江門旅游

一、前言

江門的土特產(chǎn)資源豐富，但地域分布分散，利用程度低，開發(fā)力度低。隨著新政策出臺(tái)，政府對(duì)地標(biāo)產(chǎn)品發(fā)展高度重視，新會(huì)地區(qū)以土特產(chǎn)為起點(diǎn)塑造土特產(chǎn)陳皮文化品牌，建起名為“陳皮村”的綜合性旅游景點(diǎn)。

本文通過(guò)實(shí)地考察、問(wèn)卷調(diào)查、人物訪談?wù){(diào)查方法來(lái)研究分析并尋求是否能利用當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)資源作為旅游吸引物，探究新型的旅游發(fā)展模式，即將土特產(chǎn)資源作為江門旅游品牌代表物，將土特產(chǎn)的商品化、特色化融匯到江門旅游業(yè)之中，以此促進(jìn)江門旅游業(yè)朝著特色化發(fā)展，帶動(dòng)江門地標(biāo)產(chǎn)品和江門旅游的發(fā)展。

二、江門陳皮產(chǎn)業(yè)和旅游發(fā)展現(xiàn)狀

陳皮是橘子的果皮經(jīng)曬干或焙干后的陳年貯存品，以紅色久者為最佳，具有極高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，其味辛苦性溫卻沁香，入肺脾二經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，臨床和烹飪運(yùn)用廣泛，深受老百姓的青睞。陳皮屬?gòu)V東省江門市新會(huì)區(qū)的陳皮為最佳，新會(huì)種柑取皮已有700多年的歷史[1]。明朝時(shí)期，新會(huì)商人利用運(yùn)銷新會(huì)葵扇的機(jī)會(huì)，將新會(huì)陳皮作為土特產(chǎn)也銷往外省。光緒三十四年的《新會(huì)鄉(xiāng)土志》記載：“陳皮為當(dāng)時(shí)主要物產(chǎn)之一?！?013年，新會(huì)陳皮更是獲得“廣東十寶”這一榮譽(yù)。因此，陳皮是當(dāng)之無(wú)愧的新會(huì)土特產(chǎn)之首。

（一）江門土特產(chǎn)陳皮的發(fā)展現(xiàn)狀

通過(guò)實(shí)地考察、對(duì)買賣雙方、陳皮村游客的訪問(wèn)和問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果反饋，本文對(duì)江門土特產(chǎn)陳皮的現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)。

1.陳皮質(zhì)量鑒定標(biāo)準(zhǔn)不明確

本文在研究中發(fā)現(xiàn)，商店中售賣著的陳皮存在著大小、顏色、價(jià)錢、品種、品牌等各種差異，人們挑選時(shí)候難免會(huì)眼花繚亂。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，73.33%的游客在購(gòu)買陳皮時(shí)看重的是藥用價(jià)值，50.37%會(huì)考慮價(jià)位。對(duì)于如何鑒定陳皮藥用價(jià)值的高低、價(jià)格和陳皮質(zhì)量是否有關(guān)等問(wèn)題，游客大部分回答是“不清楚”“年份越久越好”“價(jià)格高就是好的”。顯而易見，大部分游客對(duì)鑒定陳皮的方法并不清楚。

2.陳皮附加產(chǎn)品知名度低

陳皮具有極高的知名度，其附加產(chǎn)品有柑普茶、陳皮雞、陳皮蛋、陳皮月餅、陳皮XO醬、陳皮涼果等200多種。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，對(duì)所有陳皮附加產(chǎn)品中，游客最有購(gòu)買欲望的是陳皮涼果和柑普茶，各占49.63%和28.89%。其余附加產(chǎn)品雖然也有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格，但是知名度較低。比如，近期在一檔美食綜藝節(jié)目中提到的陳皮雞和陳皮蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是知曉的人并不多，在市面中也沒有廣泛看到同類產(chǎn)品出售。

3.陳皮銷售渠道狹窄

江門陳皮的種植和銷售主要在新會(huì)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，65.93%游客都會(huì)在陳皮專賣店購(gòu)買，只有5.93%會(huì)通過(guò)微信微博購(gòu)買。而商家的銷售渠道91.55%都是實(shí)體店經(jīng)營(yíng)。我們隨機(jī)向陳皮村的三家陳皮銷售商進(jìn)行訪談，了解到大部分商家在新會(huì)有專門種植柑果樹的農(nóng)場(chǎng)，產(chǎn)量大的商家除了自銷外還會(huì)選擇與零售商或飯店達(dá)成供給協(xié)議。雖然部分有人脈和熟悉電商操作的中青年會(huì)選擇在淘寶甚至是微信上建立線上銷售門店，但這也是處于發(fā)展的初步階段，知名度不高。

（二）江門旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策部署。從農(nóng)業(yè)大市邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市，江門以產(chǎn)業(yè)興旺帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，計(jì)劃三年投入超30億元，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[3]。新會(huì)陳皮則是江門市政府重點(diǎn)發(fā)展和扶持的產(chǎn)業(yè)。

1.江門政府重視陳皮產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游的推動(dòng)作用

在2018年4月，廣東省委、省政府提出，要讓產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、勞作變體驗(yàn)、農(nóng)房變客房，把鄉(xiāng)村獨(dú)特的生態(tài)價(jià)值、文化價(jià)值、社會(huì)價(jià)值轉(zhuǎn)化為農(nóng)民實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[5]。鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)被迅速打開。例如以土特產(chǎn)陳皮為核心建造的新會(huì)陳皮村，開業(yè)至今，在資金、項(xiàng)目規(guī)劃創(chuàng)意、對(duì)接推介、投資融資、人才培養(yǎng)、專家咨詢等方面都得到相應(yīng)的扶持和服務(wù)[4]。2017年12月第四屆中國(guó)·新會(huì)陳皮文化節(jié)于在新會(huì)陳皮村舉行，推動(dòng)旅游和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2018年9月陳皮村舉行首屆新會(huì)柑農(nóng)節(jié)，以最實(shí)惠的價(jià)格，吸引采購(gòu)商和游客購(gòu)買最正宗的新會(huì)柑和新會(huì)陳皮，進(jìn)一步推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。還有其他陳皮文化節(jié)等活動(dòng)的成功舉辦都離不開江門政府的大力支持。

2.“陳皮+旅游”的模式得到重視

新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從1996年產(chǎn)值不足300萬(wàn)元，到了2016年新會(huì)陳皮柑茶產(chǎn)量達(dá)4000噸，全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值50億元，2017年新會(huì)陳皮柑茶產(chǎn)量達(dá)8000噸，全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超60億元，新會(huì)陳皮迎來(lái)了黃金發(fā)展期[5]。新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)是名副其實(shí)的江門農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)，是江門市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的品牌和示范，政府意識(shí)到陳皮產(chǎn)業(yè)若要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須結(jié)合其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

新會(huì)陳皮村利用自身的大平臺(tái)，結(jié)合本土的柑橘種植技術(shù)，創(chuàng)新旅客體驗(yàn)方式，豐富游客的體驗(yàn)，讓更多的游客了解到陳皮的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。例如新會(huì)陳皮村首屆柑農(nóng)節(jié)，游客在陳皮村不僅可以買陳皮吃陳皮、欣賞新會(huì)民俗文藝表演，還可以到果園里采摘新會(huì)柑；在暑假期間，園區(qū)還專門為小朋友開設(shè)制作小青柑茶的手工課。從種植戶角度來(lái)說(shuō)，他們?yōu)榱诉m應(yīng)游客的多方面需求，在新會(huì)村附近放養(yǎng)山雞，飼養(yǎng)活魚，為采摘柑橘的游客提供農(nóng)家菜，拓寬自身經(jīng)營(yíng)方式的同時(shí)，增加了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。從事陳皮柑種植的種植戶們紛紛改革自己的經(jīng)營(yíng)模式，從事多方面經(jīng)營(yíng)，迎來(lái)新會(huì)陳皮發(fā)展的高峰期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，作為國(guó)家特色景觀旅游名村，陳皮村游客年均接待量達(dá)百萬(wàn)人次[6]。

三、土特產(chǎn)陳皮對(duì)江門旅游發(fā)展的影響

目前，江門旅游業(yè)處于突飛猛進(jìn)的局面，旅游資源豐富，但仍利用程度低和開發(fā)力度小。我們以土特產(chǎn)陳皮對(duì)江門旅游的影響為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)調(diào)查深入了解到陳皮產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)新旅游發(fā)展模式相結(jié)合對(duì)江門旅游業(yè)產(chǎn)生多方面的影響。同時(shí)，陳皮產(chǎn)業(yè)向新興旅游模式發(fā)展促進(jìn)江門打造土特產(chǎn)特色旅游品牌。

（一）土特產(chǎn)陳皮對(duì)人的影響

1.陳皮產(chǎn)業(yè)升級(jí)對(duì)游客的影響

陳皮產(chǎn)業(yè)以創(chuàng)新旅游發(fā)展新模式掀起一股旅游熱潮，正逐步朝核心產(chǎn)業(yè)方向邁進(jìn)。陳皮村創(chuàng)立于2013年，是一個(gè)“土特產(chǎn)+旅游”的時(shí)代產(chǎn)物，巧妙地把旅游、餐飲、休閑、會(huì)展、科普、文化、藝術(shù)等產(chǎn)業(yè)要素融合在一起，增強(qiáng)了江門旅游區(qū)的吸引力。當(dāng)?shù)卣c相關(guān)居民致力于開創(chuàng)陳皮文化與創(chuàng)新旅游發(fā)展相結(jié)合，使旅游路線更加多樣性，為游客帶來(lái)更多的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，提供更多的優(yōu)質(zhì)選擇。

2.陳皮產(chǎn)業(yè)升級(jí)對(duì)社區(qū)居民的影響

陳皮產(chǎn)業(yè)向旅游業(yè)方向擴(kuò)展，促進(jìn)社區(qū)居民收入持續(xù)增加，提高生活水平。社區(qū)居民指出近幾年，土特產(chǎn)陳皮產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型與升級(jí)，相應(yīng)地給他們帶來(lái)更多就業(yè)機(jī)會(huì)，例如：導(dǎo)游、餐飲住宿設(shè)施老板、種植戶、加工產(chǎn)員工、果園管家等。同時(shí)，陳皮相關(guān)產(chǎn)業(yè)的就業(yè)人數(shù)也隨之增加。這個(gè)現(xiàn)象證實(shí)了西方學(xué)者安德瑞克所說(shuō)：旅游發(fā)展是一個(gè)提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏降臐撛诮?jīng)濟(jì)手段[6]。當(dāng)?shù)卣匾曣惼さ拈_發(fā)與發(fā)展，大力引導(dǎo)社區(qū)居民合理種植，促使陳皮種植地得到改善。同時(shí)鼓勵(lì)社區(qū)居民大力發(fā)展陳皮產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)相關(guān)附加產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，如農(nóng)家樂、種植采摘園等，增加了陳皮產(chǎn)業(yè)的附加值，吸引更多的游客和其他消費(fèi)者。從而，增加了社區(qū)居民的收入，生活水平有所改善。

3.陳皮產(chǎn)業(yè)升級(jí)對(duì)商家的影響

陳皮產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)給商家?guī)?lái)機(jī)遇。從商家的角度出發(fā)（此處商家指從事銷售土特產(chǎn)陳皮加工品與打造推廣陳皮品牌的江門市商人），新會(huì)陳皮村在政府政策大力扶持下，以“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，促進(jìn)連片開發(fā)、規(guī)?；a(chǎn)，致力打造新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈，多渠道、多行業(yè)合力推廣陳皮。因此打造了特色品牌，也推動(dòng)了陳皮在旅游業(yè)中創(chuàng)新發(fā)展，保證商家獲取更多利益。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，政府在引導(dǎo)陳皮產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)江門旅游業(yè)的過(guò)程中，旅游淡旺季與陳皮加工品的銷售量相互影響、相輔相成。土特產(chǎn)陳皮現(xiàn)階段的發(fā)展，為商家提供更好的銷售和盈利渠道，擴(kuò)寬了一系列關(guān)于陳皮的產(chǎn)業(yè)鏈，商家擁有更廣的發(fā)展前景。

（二）土特產(chǎn)陳皮對(duì)旅游環(huán)境的影響

1.陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)旅游生態(tài)環(huán)境的影響

陳皮產(chǎn)業(yè)升級(jí)給旅游生態(tài)環(huán)境帶來(lái)變化。在政府重視及陳皮文化的帶動(dòng)下，新會(huì)柑的品牌價(jià)值不斷提升，價(jià)格也有了大幅度提升，新會(huì)再次興起種植熱潮。在走訪中發(fā)現(xiàn)，新投種的果農(nóng)多為規(guī)模種植種戶，且注重科學(xué)管理，提前進(jìn)行病蟲害噴防和重視有機(jī)肥的施用。對(duì)于以往的“去皮取肉”的難題也進(jìn)行科學(xué)的處理。政府在打造陳皮村引用環(huán)保理念，提出“綠色+旅游”模式，在建筑裝飾上運(yùn)用竹文化和葵文化，重視可持續(xù)發(fā)展旅游業(yè)。盡管如此，景區(qū)內(nèi)還是會(huì)存在一些環(huán)境問(wèn)題（噪音污染、空氣污染等）。比如，在旅游旺季，很多游客會(huì)隨地亂扔垃圾。這個(gè)發(fā)現(xiàn)類似于貝克里德斯、李和麥考密克，認(rèn)為的當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游持有混合態(tài)度， 盡管旅游給當(dāng)?shù)貛?lái)一些顯著的負(fù)面影響，但居民還是會(huì)大力支持旅游事業(yè)的發(fā)展[7]。總的來(lái)說(shuō)，陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展依賴于生態(tài)環(huán)境，保護(hù)與合理利用造就可持續(xù)發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)。

2.陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人文環(huán)境的影響

陳皮產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)人文環(huán)境的轉(zhuǎn)變與豐富。新會(huì)陳皮數(shù)百年來(lái)積淀了深厚的藥用文化底蘊(yùn)，成為江門與海外華僑、港澳臺(tái)同胞聯(lián)系的橋梁。近年來(lái)，各級(jí)政府和相關(guān)部門通過(guò)報(bào)刊、申報(bào)非遺、新聞媒體、美食節(jié)、論壇等形式，大力推廣新會(huì)陳皮的文化民俗。另外，政府鼓勵(lì)商家“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”打造新會(huì)陳皮電商之路，使網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)逐步成長(zhǎng)為新會(huì)陳皮品牌傳播和商業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要渠道。陳皮產(chǎn)業(yè)化充滿時(shí)代特征，抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī)，發(fā)展為多類型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。

（三）土特產(chǎn)陳皮對(duì)旅游業(yè)的影響

1.土特產(chǎn)陳皮塑造品牌文化形象

一直以來(lái)，新會(huì)旅游業(yè)的成長(zhǎng)都緊緊圍繞著新會(huì)陳皮這一物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)進(jìn)行。因此，對(duì)于新會(huì)陳皮品牌文化的塑造是旅游業(yè)發(fā)展的中心之一。盡管新會(huì)陳皮已有700多年的歷史，但此前商家大多各自為營(yíng)，品牌意識(shí)淡薄，這就導(dǎo)致即使生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)陳皮產(chǎn)品，沒有強(qiáng)大的品牌作為支撐，進(jìn)而難以深度推廣。近年來(lái)，圍繞發(fā)展旅游業(yè)的政策，新會(huì)陳皮的品牌形象得到很大的提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年新會(huì)陳皮主業(yè)年產(chǎn)值近25億元，比2011年增長(zhǎng)9倍；新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超50億元[8]。所謂品牌塑造，就是給品牌以某種定位，并付諸行動(dòng)，這是一個(gè)系統(tǒng)長(zhǎng)期的過(guò)程。陳皮的品牌塑造可分為“兩步走”，首先是對(duì)陳皮的品牌定位，將新會(huì)陳皮定位為廣東第一特產(chǎn)，不僅是調(diào)味品，保健品，也是收藏品。只有陳皮擺在正確的定位上，才能更好地進(jìn)行陳皮的推廣；第二步是陳皮品牌形象的整合和傳播，通過(guò)對(duì)陳皮品牌的塑造，使得公眾對(duì)陳皮的價(jià)值有進(jìn)一步的了解，同時(shí)也為陳皮打入市場(chǎng)奠定了品牌文化價(jià)值基礎(chǔ)。

2.土特產(chǎn)陳皮的發(fā)展推動(dòng)旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)建立了一二三產(chǎn)業(yè)融合的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)新格局，開啟跨界營(yíng)銷，在自身進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí)，也帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其原因在于，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越注重休閑健康的旅游。新會(huì)政府抓住市場(chǎng)的需求，打造現(xiàn)代化陳皮生態(tài)農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村文旅田園綜合體，以陳皮帶動(dòng)新會(huì)旅游業(yè)，開發(fā)了包括陳皮主題農(nóng)家樂、文化體驗(yàn)館、土特產(chǎn)交易所等相關(guān)旅游項(xiàng)目，為新會(huì)旅游業(yè)注入新活力。新會(huì)陳皮一直致力于弘揚(yáng)“綠色健康，為人類所用”的價(jià)值精神，整合相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，如新會(huì)柑的種植、柑普茶的研發(fā)銷售、陳皮相關(guān)菜品等，大力發(fā)展陳皮文化本身及其周邊產(chǎn)品，并多次開展新會(huì)陳皮文化節(jié)、陳皮文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、新會(huì)陳皮柑（茶）博覽會(huì)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，新會(huì)陳皮已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)闹?。在此基礎(chǔ)上，新會(huì)于2014年創(chuàng)辦的陳皮村，成為國(guó)家特色景觀旅游名村，廣東省中醫(yī)藥文化養(yǎng)生旅游示范基地，吸引了眾多旅客以及包括袁隆平先生在內(nèi)的知名人物到訪。隨著其影響力的不斷提高，陳皮村成為廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

四、陳皮的發(fā)展對(duì)其他土特產(chǎn)品的借鑒意義

新會(huì)陳皮作為地方名片，成功塑造了土特產(chǎn)陳皮品牌形象，成為地標(biāo)產(chǎn)品，提升江門旅游形象，吸引眾多旅客以及包括袁隆平先生在內(nèi)的知名人物到訪。陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在需要改進(jìn)的地方，但其相對(duì)成功的模式對(duì)其他土特產(chǎn)品具有一定的借鑒意義，本文總結(jié)如下：

1.挖掘地標(biāo)產(chǎn)品，塑造特色品牌提升形象

一個(gè)地區(qū)能以一個(gè)農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品或者手工業(yè)產(chǎn)品孕育出深厚的文化底蘊(yùn)，那便是地標(biāo)產(chǎn)品，一個(gè)地方的名片，如新會(huì)陳皮。因此，抓住地標(biāo)產(chǎn)品，深入挖掘其更高層次的文化內(nèi)涵，通過(guò)各種形式塑造其在地區(qū)的市場(chǎng)形象和發(fā)展價(jià)值。擦亮名片，積極尋找并等待商機(jī)的到來(lái)，一炮打響地標(biāo)產(chǎn)品名聲進(jìn)而推進(jìn)區(qū)域發(fā)展。

2.政府牽頭，加大營(yíng)銷推廣發(fā)展力度

政府應(yīng)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，與時(shí)俱進(jìn)，研究旅游的發(fā)展動(dòng)向并帶動(dòng)當(dāng)?shù)爻较虬l(fā)展。當(dāng)出現(xiàn)新的可發(fā)展的苗頭時(shí)，應(yīng)提供大量的人力物力來(lái)支持和指導(dǎo)。從2011年開始，江門市新會(huì)區(qū)相關(guān)政府部門聯(lián)合牽頭，打造第一個(gè)“陳皮村”，并舉辦《中國(guó)？新會(huì)陳皮文化節(jié)》，目前已經(jīng)成功舉辦了四屆，大大提高新會(huì)陳皮的知名度和市場(chǎng)形象。

3.實(shí)行產(chǎn)業(yè)融合，完善地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)鏈體系

單一的地標(biāo)產(chǎn)品發(fā)展存在局限性，應(yīng)聯(lián)合旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合，從而形成一條有秩序的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。以地標(biāo)產(chǎn)品為基點(diǎn)，由政府牽頭帶動(dòng)商家、媒體來(lái)為產(chǎn)品牽線推廣，帶入和開發(fā)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)文化發(fā)展。新會(huì)旅游業(yè)的發(fā)展蓬勃便是借助土特產(chǎn)的名聲結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的合理開發(fā)，基于地標(biāo)產(chǎn)品“陳皮”，借助政府力量打造集休閑、養(yǎng)生、度假、購(gòu)物為一體的“陳皮村”，還帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂、陳皮文化體驗(yàn)館和陳皮交易所等相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)。

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