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“土豪”火鍋

2019-02-28 04:12:50鄒劍川
特別文摘 2019年3期
關(guān)鍵詞:比畫(huà)貴賓小費(fèi)

鄒劍川

早聽(tīng)說(shuō),中國(guó)人到了越南都是“土豪”,因?yàn)槿嗣駧旁诋?dāng)?shù)貓?jiān)挺,甚至有傳言說(shuō):“你帶上一兩千元,在那里就可以過(guò)奢侈的土豪生活?!?/p>

其實(shí)不是那么回事。在越北邊境,我買(mǎi)了四個(gè)芒果,花了10元錢(qián),并不覺(jué)得便宜。當(dāng)然這也可能是專門(mén)招呼中國(guó)游客的服務(wù)店,物價(jià)會(huì)高。

在河內(nèi),晚間肚子餓了,我們外出去消夜。誰(shuí)知道遇到一個(gè)大問(wèn)題——語(yǔ)言不通。在越南下龍市這邊,當(dāng)?shù)氐纳碳掖蠖鄷?huì)漢語(yǔ),一些旅游景點(diǎn)的服務(wù)人員也會(huì)漢語(yǔ),我們想當(dāng)然地認(rèn)為,越南人都會(huì)漢語(yǔ)。

去了附近一家餐廳,我一說(shuō)漢語(yǔ),服務(wù)員馬上嚇跑了,找了一堆人來(lái)比畫(huà),然后是餐廳里所有人吃驚地看著我,這地方是郊區(qū),大概沒(méi)多少中國(guó)人來(lái)。

換了家餐廳,這是當(dāng)?shù)乩习傩粘燥埖牡胤?,類似于中?guó)的大排檔。我原本以為會(huì)便宜很多,沒(méi)想到遇到語(yǔ)言問(wèn)題,當(dāng)?shù)氐姆?wù)小妹照樣不懂漢語(yǔ),我試著用英文和她們交流,她們一般還懂一點(diǎn)英語(yǔ),但我和她們有限的英語(yǔ)能力不能讓我們成功地交流,最后只好用手勢(shì)比畫(huà)。

我們指了指別人桌上吃的,然后跑到廚房去點(diǎn)菜,要了肉、蔬菜等,做了個(gè)火鍋,因?yàn)榕掳ぴ祝覀兿冉o了一百元,問(wèn)她們夠不夠,讓她們按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上菜。同伴跑去拿了瓶酒,嚇得我心驚肉跳。我說(shuō):“你要是不小心,把鎮(zhèn)店之寶拿了,開(kāi)口要你萬(wàn)八千的,我們咋辦?”好在服務(wù)員示意,包括酒水在內(nèi),一百元也是夠的。

越南火鍋是用一種方形的鐵容器煮的,和國(guó)內(nèi)的火鍋差不多,但調(diào)料用小碟子盛著,有生的青紅辣椒絲,還有很酸的青柚子。我們吃著吃著,覺(jué)得味道還不錯(cuò),甚至懷疑他們是從云南、四川學(xué)來(lái)的手法。

越南的服務(wù)員都很漂亮,她們輪流上來(lái)為我們服務(wù),夾菜、煮菜,非常熱情周到,店里的廚師也給我們敬酒,連老板、老板娘也跑來(lái)圍觀,向我們示意問(wèn)好,我們真是感受到了貴賓一樣的禮遇。

回到酒店,我向同行的團(tuán)友們大肆吹噓,結(jié)果他們問(wèn):“你給小費(fèi)了嗎?她們那么熱情,無(wú)非是要小費(fèi)罷了?!边@時(shí),我才忽然想起,在國(guó)外好像都是要付小費(fèi)的,尤其是歐美人都有這習(xí)慣。她們貴賓式的服務(wù)禮遇,或者真的是想要小費(fèi)的緣故吧。后來(lái)我在網(wǎng)上查了一下資料,越南的餐飲服務(wù)人員都是沒(méi)底薪的,全靠拿小費(fèi)過(guò)日子。但愿,我們那一百元,包括了服務(wù)員的小費(fèi)吧。

(摘自“當(dāng)當(dāng)云閱讀” 圖/子依)

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