鄒劍川

早聽(tīng)說(shuō)，中國(guó)人到了越南都是“土豪”，因?yàn)槿嗣駧旁诋?dāng)?shù)貓?jiān)挺，甚至有傳言說(shuō)：“你帶上一兩千元，在那里就可以過(guò)奢侈的土豪生活?！?/p>

其實(shí)不是那么回事。在越北邊境，我買(mǎi)了四個(gè)芒果，花了10元錢(qián)，并不覺(jué)得便宜。當(dāng)然這也可能是專門(mén)招呼中國(guó)游客的服務(wù)店，物價(jià)會(huì)高。

在河內(nèi)，晚間肚子餓了，我們外出去消夜。誰(shuí)知道遇到一個(gè)大問(wèn)題——語(yǔ)言不通。在越南下龍市這邊，當(dāng)?shù)氐纳碳掖蠖鄷?huì)漢語(yǔ)，一些旅游景點(diǎn)的服務(wù)人員也會(huì)漢語(yǔ)，我們想當(dāng)然地認(rèn)為，越南人都會(huì)漢語(yǔ)。

去了附近一家餐廳，我一說(shuō)漢語(yǔ)，服務(wù)員馬上嚇跑了，找了一堆人來(lái)比畫(huà)，然后是餐廳里所有人吃驚地看著我，這地方是郊區(qū)，大概沒(méi)多少中國(guó)人來(lái)。

換了家餐廳，這是當(dāng)?shù)乩习傩粘燥埖牡胤?，類似于中?guó)的大排檔。我原本以為會(huì)便宜很多，沒(méi)想到遇到語(yǔ)言問(wèn)題，當(dāng)?shù)氐姆?wù)小妹照樣不懂漢語(yǔ)，我試著用英文和她們交流，她們一般還懂一點(diǎn)英語(yǔ)，但我和她們有限的英語(yǔ)能力不能讓我們成功地交流，最后只好用手勢(shì)比畫(huà)。

我們指了指別人桌上吃的，然后跑到廚房去點(diǎn)菜，要了肉、蔬菜等，做了個(gè)火鍋，因?yàn)榕掳ぴ祝覀兿冉o了一百元，問(wèn)她們夠不夠，讓她們按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上菜。同伴跑去拿了瓶酒，嚇得我心驚肉跳。我說(shuō)：“你要是不小心，把鎮(zhèn)店之寶拿了，開(kāi)口要你萬(wàn)八千的，我們咋辦？”好在服務(wù)員示意，包括酒水在內(nèi)，一百元也是夠的。

越南火鍋是用一種方形的鐵容器煮的，和國(guó)內(nèi)的火鍋差不多，但調(diào)料用小碟子盛著，有生的青紅辣椒絲，還有很酸的青柚子。我們吃著吃著，覺(jué)得味道還不錯(cuò)，甚至懷疑他們是從云南、四川學(xué)來(lái)的手法。

越南的服務(wù)員都很漂亮，她們輪流上來(lái)為我們服務(wù)，夾菜、煮菜，非常熱情周到，店里的廚師也給我們敬酒，連老板、老板娘也跑來(lái)圍觀，向我們示意問(wèn)好，我們真是感受到了貴賓一樣的禮遇。

回到酒店，我向同行的團(tuán)友們大肆吹噓，結(jié)果他們問(wèn)：“你給小費(fèi)了嗎？她們那么熱情，無(wú)非是要小費(fèi)罷了?！边@時(shí)，我才忽然想起，在國(guó)外好像都是要付小費(fèi)的，尤其是歐美人都有這習(xí)慣。她們貴賓式的服務(wù)禮遇，或者真的是想要小費(fèi)的緣故吧。后來(lái)我在網(wǎng)上查了一下資料，越南的餐飲服務(wù)人員都是沒(méi)底薪的，全靠拿小費(fèi)過(guò)日子。但愿，我們那一百元，包括了服務(wù)員的小費(fèi)吧。

（摘自“當(dāng)當(dāng)云閱讀” 圖/子依）