陳美清

（福建省建甌市南雅鎮(zhèn)農(nóng)技站，福建建甌 353100）

茶葉是福建省閩北地區(qū)的主要經(jīng)濟作物之一，現(xiàn)有種植面積40600hm2。目前普遍存在施肥結(jié)構(gòu)不合理、盲目施肥、缺乏科學(xué)指導(dǎo)等問題，在肥料選擇上只重視化學(xué)肥料，忽視復(fù)合微生物肥料的施用，從而導(dǎo)致土壤肥力和生產(chǎn)能力下降。復(fù)合微生物肥料在提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、改良土壤、培肥地力等方面表現(xiàn)出很好的效果。筆者結(jié)合閩北茶區(qū)實際，在武夷山、建甌等茶區(qū)開展區(qū)試和示范推廣應(yīng)用新型肥料“白勁珠”。茶園施用“白勁珠”復(fù)合微生物肥料后，經(jīng)測產(chǎn)、鮮葉物理性狀觀察和成品茶審評，實踐證明該肥料對提高茶葉產(chǎn)量、提升茶葉品質(zhì)和鮮葉持嫩性等有顯著的效果。因此，合理利用復(fù)合微生物肥料對茶葉生產(chǎn)具有深遠意義。

1 復(fù)合微生物肥料的概念

復(fù)合微生物肥料是指特定微生物與營養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合而成，能提供、保持或改善植物營養(yǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量或改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的活體微生物制品。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合微生物肥料（NY/T 798-2015）。指標(biāo)要求：A菌種：使用的微生物應(yīng)安全、有效。生產(chǎn)者須提供菌種的分類鑒定報告，包括屬及種的學(xué)名、形態(tài)、生理生化特性及鑒定依據(jù)等完整資料，以及菌種安全性評價資料。采用生物工程菌，應(yīng)具有獲準(zhǔn)允許大面積釋放的生物安全性有關(guān)批文。B成品技術(shù)指標(biāo)：外觀（感官）：產(chǎn)品按劑型分為液體、固體（包含粉劑和顆粒型）。粉劑產(chǎn)品應(yīng)松散；顆粒產(chǎn)品應(yīng)無明顯機械雜質(zhì)、大小均勻，具有吸水性。復(fù)合微生物肥料產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)見下表：

項目名稱? 液?體? 固體?有效活菌數(shù)（cfu）a?,億/g（mL）? ≥0.5? 0.2?

2 復(fù)合微生物肥料的作用

2.1 提供全面營養(yǎng)

復(fù)合微生物肥料除了提供給作物生長所需的氮磷鉀和微量元素外，還能為作物提供有機質(zhì)和活性有益微生物。

2.2 改良土壤，培肥地力

復(fù)合微生物肥料中的微生物可以固氮、解磷、解鉀，微生物將土壤中難溶性磷、鉀轉(zhuǎn)變?yōu)樽魑锬芪绽玫牧住⑩浕衔?，提高土壤的肥力；促進土壤團粒結(jié)構(gòu)形成，有利于保水、保肥、通氣和促進根系生長。

2.3 提高作物抗病能力和抗逆性

微生物菌進入土壤萌發(fā)繁殖后，分泌大量的幾丁質(zhì)酶、胞外酶和抗生素等物質(zhì)，可以有效裂解有害真菌的孢子壁，線蟲卵壁和抑制有害菌的生長，有效地控制土傳性病蟲害的發(fā)生；且產(chǎn)生大量的植物激素和有機酸，刺激根系生長發(fā)育，增強農(nóng)作物的光合強度，有利作物生長根深葉茂，使作物的抗旱、抗寒、抗病等抗逆性明顯增強。

2.4 延緩肥效，提高肥料利用率

施用復(fù)合微生物肥料后，部分無機營養(yǎng)元素溶解后被有機質(zhì)吸附絡(luò)合在一起，形成有機態(tài)氮磷鉀，進入土壤不易被流失和固定，肥料利用率可提高10%-30%，肥效可持續(xù)3-6個月。

2.5 減少化肥用量，增產(chǎn)提質(zhì)增效

復(fù)合微生物肥料集微生物、有機肥、無機肥的特點，養(yǎng)分全面，能夠促進土壤固定營養(yǎng)元素利用，促進作物根系生長，提高吸收利用率，從而減少化肥用量；能改善農(nóng)作物的營養(yǎng)條件，作物生長根深葉茂，增強農(nóng)作物的光合強度，可有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)量，增加收入。

3 復(fù)合微生物肥料在茶葉上的應(yīng)用效果

3.1 施用肥料

“白勁珠”復(fù)合微生物肥料登記證號微生物（2015）臨字（2476），執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)NY/T798-2004 QKSF013-2014，主要技術(shù)指標(biāo)：有效活菌數(shù)≥0.20億/g、N+P2O5+K2O=25.0%（15-5-5）、有效菌種名稱為地衣芽孢桿菌，每包重量40kg，山西凱盛肥業(yè)集團有限公司生產(chǎn)，由建甌市華豐農(nóng)化有限公司提供。

3.2 施用方法

施用時間2015年10月、2016年10月進行。第1個施用地點（下表為A）：武夷山黃村，農(nóng)戶：宣茂升，茶樹品種：肉桂，每667m2施用2包；第2個施用地點（下表為B）：武夷山天心村，農(nóng)戶：陳墩貴，茶樹品種：肉桂，每667m2施用2包；第3個施用地點（下表為C）：建甌市小松，農(nóng)戶：葉義標(biāo)，茶樹品種：肉桂，每667m2施用2包；第4個施用地點（下表為D）：建甌市十字村，農(nóng)戶：葉承接，茶樹品種：水仙，每667m2施用2包；第5個施用地點（下表為E）：建甌市林場村，農(nóng)戶：程建詩，茶樹品種：水仙，每667m2施用2包。5個點都采取開溝施用，每點施用“白勁珠”復(fù)合微生物肥料3333.3m2。

3.3 復(fù)合微生物肥料對茶葉的效果

表1 2017年不同施用地點對茶葉產(chǎn)量的表現(xiàn)

2017年4月17日至5月15日通過對各處理的茶葉進行測產(chǎn)，各處理測產(chǎn)3個點取平均值。從表1可以看出：處理A（常規(guī)施肥）茶青產(chǎn)量346kg/667m2，處理A（施用“白勁珠”）茶青產(chǎn)量438kg/667m2，增產(chǎn)92kg/667m2，增幅21%；處理B（常規(guī)施肥）茶青產(chǎn)量342kg/667m2，處理B（施用“白勁珠”）茶青產(chǎn)量423kg/667m2，增產(chǎn) 81kg/667m2，增幅 19.1%；處理 C（常規(guī)施肥）茶青產(chǎn)量 351kg/667m2，處理 C（施用“白勁珠”）茶青產(chǎn)量 430kg/667m2，增產(chǎn) 79kg/667m2，增幅 18.4%；處理D（常規(guī)施肥）茶青產(chǎn)量403kg/667m2，處理D（施用“白勁珠”）茶青產(chǎn)量498kg/667m2，增產(chǎn) 95kg/667m2，增幅 19.1%；處理 E（常規(guī)施肥）茶青產(chǎn)量 412kg/667m2，處理 E（施用“白勁珠”）茶青產(chǎn)量 522kg/667m2，增產(chǎn) 110kg/667m2，增幅 21.1%；5個處理與常規(guī)施肥對比皆表現(xiàn)增產(chǎn)顯著。

表2 不同施用地點對茶葉生長和品質(zhì)的表現(xiàn)

3.4 討論

從表1、表2可以看出，“白勁珠”復(fù)合微生物肥料在福建省閩北茶葉上的施用，皆表現(xiàn)芽頭整齊、葉色黃綠、鮮亮、持嫩性延長3-4天。茶葉增產(chǎn)效果顯著，每667m2增產(chǎn)79-110kg，增產(chǎn)率18.4-21.1%。茶青有彈性、好揉捻、精制茶香高、甘甜、味醇、耐泡，而且有3個農(nóng)戶在當(dāng)?shù)氐牟柰踬愒u選中獲獎，品質(zhì)明顯提升。

4 復(fù)合微生物肥料的前景

由于我國茶葉生產(chǎn)長期以來大量使用化肥，造成大面積土壤酸化、板結(jié)，導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降。目前修復(fù)地力、改良土壤、推廣減肥增效刻不容緩。復(fù)合微生物肥料不僅可以增加土壤有益微生物、提高土壤活性、改良土壤作用，還可以提供茶樹全面營養(yǎng)、提高茶葉樹勢、產(chǎn)量和品質(zhì)，還能保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因而復(fù)合微生物肥料在茶葉生產(chǎn)上具有廣闊的應(yīng)用前景。

近年來，茶園通過施用復(fù)合微生物肥料后，表現(xiàn)出營養(yǎng)全面、肥效更長、土壤更松、土傳性病蟲害更少，同時能提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。尤其是在目前農(nóng)村勞動力逐漸減少的情況下，復(fù)合微生物肥料如果能做到合理的氮磷鉀配比、添加適量中微量元素，在作物施肥中不混合任何化學(xué)肥料而單獨使用，可以做到一季作物只施一次肥，從而減少勞動力，達到省工節(jié)本增效的目的。通過實踐證明，復(fù)合微生物肥料在閩北茶區(qū)值得大力推廣應(yīng)用。