■ 丁旻（遼寧科技學院管理學院）

一、大連市水產品出口的主要種類

大連屬于沿海城市，沿海區(qū)域海洋生物種類繁多，魚類有280余種，海洋無脊椎動物約400余種，盛產魚、蟹、蝦、藻、貝等水產品且具有較高的產量。大連地區(qū)的水產品產地主要包括旅順口區(qū)，金州區(qū)，莊河市，長?？h等周邊地區(qū)。由于大連水產品的豐富的種類，上乘的質量，使得大連成為東北地區(qū)的水產品主要生產聚集地和消費市場[1]。大連的特色水產品出口種類為；鮑魚，海參，對蝦，扇貝，牡蠣，海膽，裙帶菜，紫菜等；大連出口的魚類水產品包括；帶魚，黃魚，鰈魚等，同時大連還出口多種貝類，包括牡蠣，扇貝，雜色蛤等。大連的貝類出口數(shù)額巨大約占年均總養(yǎng)殖量的70%，并且銷往遍布全國各地的各大市場；與此同時，大連的下類產品出口也呈現(xiàn)出與日俱增的增長趨勢，成為大連水產品出口收益的一大主要來源，由大連出口的蝦蟹類主要包括梭子蟹和南美白蝦；并且大連還長期向日本以及東南亞地區(qū)出口的還有裙帶菜類食品。

二、大連市水產品出口的主要市場

經過多年的發(fā)展，大連市的水產品出口市場已經形成了完整的體系，建立起了相對多元化的水產品出口市場。我們調查到截至2013年，大連所出口的水產品已經銷往世界上多達105個國家以及地區(qū)。大連水產品的出口市場不僅依靠日本，韓國等周邊國家，還遠銷包括美國，加拿大等北美洲國家。大連的水產品出口不僅能夠保持穩(wěn)定的傳統(tǒng)出口市場，還具有能夠適應和應對世界經濟環(huán)境變化的能力，包括應對發(fā)達國家綠色貿易壁壘的能力以及積極開拓新興國家市場的能力，對于大連水產品出口而言具有潛力的新興市場包括非洲，東盟等新興地區(qū)，還包括俄羅斯等國家[2]。

三、大連水產品出口的問題

（一）出口市場結構不合理

大連水產品出口市場的特點為大連水產品出口目標市場具有密集性，因為出口市場結構不良，過于集中，這一特點使得大連的水產品出口容易受到進口國或是進口地區(qū)設立的貿易壁壘以及貿易政策等限制，以及受到進口國當?shù)叵M者喜好的強烈影響從而增加了出口的難度和風險。從大連水產品出口的貿易量和貿易金額上可以觀察出占大連水產品出口市場比重最大的是日本，其次為韓國和美國，三個市場綜合起來占整體比重的85%以上。而歐洲和加拿大市場，僅約占整體的7%。從統(tǒng)計情況來看，大連水產品的出口市場已初步形成了對周圍地區(qū)出口較多，對遠距離地區(qū)出口較少的趨勢[2]其中日本和韓國由于自身水產品市場規(guī)模有限且本國水產品產業(yè)已然發(fā)達，水產品市場趨于飽和，因此為了保護本國的水產品產業(yè)設立了較為嚴格的綠色壁壘以阻止外國水產品的輸入，比如日本的“肯定列表制度”要求出口企業(yè)必須依據(jù)新的標準不斷改進產品質量，從而提高了出口企業(yè)的成本，成本的持續(xù)上升使得出口企業(yè)的競爭力下降，對外輸出減少，陷入“綠色壁壘陷阱”在降產和提高規(guī)模成本的惡性循環(huán)中掙扎，如此阻礙了大連水產品的出口。再加上水產品加工本身工業(yè)附加值偏低，在綠色貿易壁壘的阻礙下難以找出技術上的突破口，使得受阻礙的企業(yè)難以跳脫出難局，由此可見，不合理的水產品出口市場結構對于大連的水產品出口貿易影響巨大。

（二）水產品生產工業(yè)附加值低，難以實現(xiàn)技術突破

要突破出口目的國的綠色貿易壁壘，必須在水產品生產技術上有重大突破。大連市水產品生產技術問題是影響大連市水產品出口的重要因素之一。如果水產品質量標準達不到國外的標準要求則水產品出口不僅在數(shù)量上難以提高，而且還會增加生產企業(yè)的出口成本。例如，作為大連水產品最重要的出口國家日本就制定了極為嚴格的食品衛(wèi)生法作為綠色壁壘。日本的食品衛(wèi)生法規(guī)定日本進口商需上交產品樣品，經由指定的相關檢測機構進行包括農獸藥殘留、微生物等接近30個項目的檢疫檢驗檢測才能通關，并且日本還會審核認證國外的水產品養(yǎng)殖加工企業(yè)養(yǎng)殖和加工后的水產產品的衛(wèi)生質量和加工的工序，通過后才準入。也就是說，大連出口到日本的水產品不僅在最終產品上需要接受嚴格的質量檢測，在每一步加工工序上都必須經過嚴苛的檢驗才能使得出口產品順利進入日本本土市場，使得大連的水產品出口必須提升自身的出口的檢驗標準，才能應對外國對于水產品檢驗的高標準嚴要求。這無疑增加了大連水產企業(yè)的出口難度和出口成本。

（三）國際水產品貿易競爭加劇

最近幾年，人民幣不斷升值，人口紅利的消失帶來的勞動力成本不斷上升使得國內企業(yè)在國際市場上的降本能力和空間受到擠壓，大連水產品出口日益受到東南亞等新興發(fā)展中國家在勞動密集型和資源密集型出口水產品上的挑戰(zhàn)，大連水出口競爭壓力進一步增加[3]。

四、解決方法以及對策

（一）調整優(yōu)化水產品出口市場結構

調整和優(yōu)化水產品出口市場結構分為兩個層次，一是出口產品結構層次的優(yōu)化，二是出口市場結構的調整。

優(yōu)化出口產品結構就是要改善出口產品層次較低現(xiàn)狀。大連出口的水產品主要以生鮮等未經加工的初級產品為主，因此為了增加出口額，就需要迎合市場需求，增加并豐富水產品出口的種類。針對不同出口市場的不同的特點以及不同的產品需求來調整產品產業(yè)結構，努力實現(xiàn)出口水產品品種的多元化[1]?？梢灾τ诖蛟齑筮B特色的水產品特色，打造地標品牌借以加強國際市場上的知名度，讓“大連產”成為吸引國際市場上消費者購買的品牌標識和質量保障。

調整出口市場結構是要求在鞏固日韓，美國等傳統(tǒng)市場的同時，積極拓展新的國際市場以求降低由于出口市場過度集中所帶來的風險。在重點維護傳統(tǒng)市場的同時，努力挖掘開發(fā)新興國家的市場保持大連水產品出口數(shù)量以及出口額度在新興市場上的占有率的穩(wěn)定增長，這樣就能相對削弱對日韓美等主要市場的過度依賴性，增強出口市場的穩(wěn)定性，有利于大連水產品出口的穩(wěn)定增長。

（二）加強技術創(chuàng)新提高水產品技術附加值

大連市水產品想要成功突破主要進口國家設置的綠色貿易壁壘，生產企業(yè)就必須在出口產品的技術含量的提高上做出努力，大力開展技術創(chuàng)新，提升出口水產品自身的附加值。依照現(xiàn)有的情形分析，大連市水產品出口企業(yè)在水產品的加工方面技術水平并不高，基本上還處于初級階段及以作坊式手工加工為主，只有少數(shù)企業(yè)使用機械化加工。因此，各個水產品出口企業(yè)應該努力提升加工技術，延長附加值利益鏈條，增加出口水產品的工業(yè)附加值，使水產品更具經濟價值，使企業(yè)獲得帶來更高的收益。生產和加工技術必須具備相應的核心競爭力。在根據(jù)國際市場的需求情況調整水產業(yè)的產業(yè)結構，豐富水產品的品種種類的同時要努力吸收和引進國外的先進技術進行技術改造，提高水產品的加工精細度，提升出口水產品品質，使其在世界市場上勝出。

（三）提升勞動要素的投入質量，培育技術人才

大連市的水產品出口企業(yè)的勞動力素質普遍低下。由于大連市水產品出口企業(yè)的水產品加工還處于初級階段，因此需要雇傭大量的手工勞動力，在人力成本日益提高的經濟大環(huán)境下，此舉不僅使得企業(yè)的生產成本進一步升高，也阻礙了企業(yè)的機械化加工的轉變。要獲得更高的利潤，就必須降低生產成本，就必須以高新水產品生產技術投入代替大量的人力成本投入，以掌握先進生產技術的高素質技術人才取代降低低素質的勞動力，只有這樣才能增加整個企業(yè)的市場競爭力和創(chuàng)新能力，提升企業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

因此要呼吁政府增加相應的智力投資，普及技術教育，聯(lián)合相關專業(yè)的高校共同培養(yǎng)戰(zhàn)略性人才，提高勞動者的科技文化素質。同時企業(yè)也要積極實施人才策略，培育科研技術團隊，積極與高校等產學研部門建立合作，增進科研成果向實際生產技術的轉換，選育和培養(yǎng)優(yōu)質的水產品品種，并把新技術充分落實到生產，保鮮，運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，全方位增強企業(yè)出口水產品競爭力。