本報(bào)訊 近日，海信冰箱真空保鮮技術(shù)發(fā)布會(huì)在海信研究發(fā)展中心成功舉辦。會(huì)上發(fā)布海信冰箱最新研發(fā)的保鮮科技——真空保鮮技術(shù)。據(jù)海信家電研發(fā)中心技術(shù)實(shí)驗(yàn)室公布的數(shù)據(jù)顯示，搭載該技術(shù)的冰箱與普通冰箱相比，在營(yíng)養(yǎng)、水分保持等層面均有重大進(jìn)步。在肉類存儲(chǔ)上，保鮮時(shí)間被延長(zhǎng)了 3～4倍。搭載“真空保鮮技術(shù)”的海信冰箱產(chǎn)品將于2020年2月正式上市。

在冰箱產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的探索中，保鮮技術(shù)創(chuàng)新一直是重要方向，也是企業(yè)創(chuàng)新的重頭戲。此次真空保鮮技術(shù)在家庭冰箱上的應(yīng)用屬業(yè)內(nèi)首次。將用于食品加工、冷鏈運(yùn)輸?shù)却笮蜕逃梅矫娴氖称繁?chǔ)技術(shù)應(yīng)用于家庭冰箱，可在業(yè)內(nèi)搶占新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而海信率先進(jìn)入食材真空保鮮領(lǐng)域，也為行業(yè)保鮮技術(shù)升級(jí)帶來(lái)新思路。