編輯同志：

我今年67歲，患有慢性胃炎，不算嚴(yán)重。女兒心疼我，不讓我吃剩菜，說剩菜吃多了有患胃腸道腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，但我舍不得把好好的菜倒掉。請(qǐng)問，女兒是嚇唬我吧？日常生活中如何規(guī)避胃腸道腫瘤？

讀者 譚國安

譚國安讀者：

近幾年，胃腸道腫瘤的發(fā)病率在我國呈上升趨勢(shì)，患者集中在生活不規(guī)律的中青年和飲食習(xí)慣欠佳的中老年兩類人群。其實(shí)，生活習(xí)慣不佳是導(dǎo)致胃腸道腫瘤的元兇，建議您日常生活中重點(diǎn)戒除以下壞習(xí)慣：

1.高鹽、高脂肪、高膽固醇飲食。日常飲食中，如果攝入了超量的食鹽、脂肪、膽固醇，胃黏膜就會(huì)漸漸被腐蝕，反復(fù)地腐蝕和恢復(fù)，最終造成胃黏膜嚴(yán)重破壞，患胃腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增大。此外，脂肪和膽固醇超量會(huì)刺激分泌更多的膽汁，這樣大腸腫瘤發(fā)生率也會(huì)提高。

2.暴飲暴食，三餐不定時(shí)。很多人因?yàn)閷W(xué)習(xí)或者工作的原因，常常三餐不定時(shí)，有時(shí)挨餓，有時(shí)又吃得太撐。暴飲暴食、三餐不定時(shí)這些壞習(xí)慣，一定會(huì)對(duì)胃腸道造成損害，增大胃腸道腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

3.飲酒、吸煙。酒精和香煙，都會(huì)對(duì)食管黏膜產(chǎn)生一定的刺激，一旦食道黏膜損傷的面積增大，癌變的概率也會(huì)增大，食道腫瘤就出現(xiàn)了，而且抽煙也容易患上胃腫瘤。

4.真菌毒素。有些人會(huì)把平時(shí)吃不完的飯菜留到下一頓吃，這是能夠理解的。但是有些人，在發(fā)現(xiàn)食物霉變之后還是舍不得扔掉，就是壞習(xí)慣了。這種情況集中在老年人身上。其實(shí)，食物發(fā)生了霉變，說明食物已經(jīng)含有很多真菌霉素，即使你把霉變的那一部分切掉，其他看上去正常的部分其實(shí)也藏著霉菌，而這些正是誘發(fā)食管腫瘤、胃腫瘤等消化道腫瘤的重要因素，所以，發(fā)霉的食物千萬不能吃。

5.常吃腌熏食品。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃腌熏食物的人患胃腫瘤的概率相當(dāng)大，主要原因還是這些食物中含有較多致癌物。

醫(yī)生 顧琳