李晶晶

（撫順市清原縣楊樹崴林場，遼寧 撫順 113308）

要實(shí)現(xiàn)天然林保護(hù)工程區(qū)可持續(xù)發(fā)展，勢必要對森林藥材與食品進(jìn)行開發(fā)利用。天然林保護(hù)工程區(qū)屬于生態(tài)建設(shè)工程，實(shí)施該工程后需要停止砍伐森林，將森林開發(fā)利用由木材經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向森林藥材與食品資源開發(fā)[1]。開發(fā)利用森林食品與森林藥材可實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明建設(shè)，可墜落可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 開發(fā)利用森林藥材與食品的必要性

對森林進(jìn)行開發(fā)，借助森林藥材與食品資源促進(jìn)天然林保護(hù)工程區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，可大幅增加農(nóng)民收入。產(chǎn)期以來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)模式單一，掣肘山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也是造成山區(qū)貧困落后的根本原因。山區(qū)擁有廣闊的森林資源，開發(fā)利用的潛力非常大，開發(fā)利用森林藥材與森林食品，可促使山區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型發(fā)展。隨著人均生活水平的提升，人們對于食品藥品的品質(zhì)要求也在不斷提升，這也是森林藥材和森林食品開發(fā)利用的契機(jī)。通過大面積人工栽培，可促使山區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程加快，促使山區(qū)人民人均生活水平上升，有助于小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)時(shí)間縮短[2]。

2 森林藥材與食品資源開發(fā)利用現(xiàn)狀與市場前景分析

（1）森林開發(fā)利用現(xiàn)狀

當(dāng)前林地的開發(fā)利用率過低導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益較低，例如森林中的種植的樺木為單層純林，立體套種模式應(yīng)用較少，林下土地資源通常被限制。由于森林管理人員對林地開發(fā)利用程度較低，導(dǎo)致土地資源未能得到護(hù)理利用，影響經(jīng)濟(jì)效益。在森林開發(fā)管理方面，管理多為粗放型，導(dǎo)致森林藥材和食品品質(zhì)差異較大，無法保障品質(zhì)不變，從而影響經(jīng)濟(jì)收益。在加工技術(shù)方面較為落后，對森林藥材與食品加工程度較低，以至于產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值較低，無法贏得較高的經(jīng)濟(jì)效益。在開發(fā)利用方面不合理導(dǎo)致植物資源遭受破壞，開發(fā)利用森林藥材與食品時(shí)過度看重當(dāng)前利益，導(dǎo)致資源枯竭，最終導(dǎo)致藥材與食品質(zhì)量不斷下降，可引發(fā)森林生態(tài)環(huán)境破壞。開發(fā)利用的藥材和食品品種單一，未形成多元化經(jīng)營格局，導(dǎo)致經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈較為單一，無法形成良好的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

（2）市場前景分析

自中國加入世界貿(mào)易組織后，經(jīng)濟(jì)發(fā)展一直處于持續(xù)增長狀態(tài)，為森林藥材與森林食品資源開發(fā)利用帶來了開發(fā)利用的契機(jī)，市場前景相當(dāng)廣闊。天然林保護(hù)工程區(qū)要抓緊發(fā)展機(jī)遇，嚴(yán)格遵循森林自然資源開發(fā)規(guī)律，按照市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。以森林食品開發(fā)為例，挖掘其營養(yǎng)保健價(jià)值，打造無污染和純天然綠色食品品牌。物質(zhì)生活日豐富的同時(shí)，國內(nèi)外對于森林產(chǎn)品的需求量也在不斷上升，利用這一契機(jī)可大力開發(fā)利用森林資源與森林藥材。以林下參為例，其藥用價(jià)值與野山參類似，屬于人工種植參，經(jīng)濟(jì)效益較好。林下參種植模式能夠有效控制毀林種森面積，同時(shí)生產(chǎn)的參無污染，經(jīng)濟(jì)附加值較高，對于促進(jìn)森林資源可持續(xù)發(fā)展意義重大。

3 森林藥材和食品資源開發(fā)利用對策

（1）布局合理

開發(fā)利用森林藥材和森林食品，首先要做到布局合理，充分利用土地資源，使用立體套種模式，實(shí)現(xiàn)土地資源的合理利用，將土地資源利用最大化后有利于提升經(jīng)濟(jì)效益。促進(jìn)布局合理化發(fā)展，同時(shí)還需要注意加強(qiáng)管理，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，保障森林藥材與森林食品的品質(zhì)，用以打造高品質(zhì)品牌。此外，還要注重藥材與食品的深加工技術(shù)，從而增加森林藥材與森林食品的經(jīng)濟(jì)附加值，促使農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入實(shí)現(xiàn)增長[3]。

（2）因地制宜

開發(fā)利用森林藥材與森林食品，要做到因地制宜，利用本地優(yōu)勢物種，充分利用優(yōu)勢物種的經(jīng)濟(jì)附加值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，加快經(jīng)濟(jì)增長速率。利用森林資源，開發(fā)經(jīng)濟(jì)附加值高的產(chǎn)品，例如林下參，實(shí)現(xiàn)半人工化管理，可有效增長經(jīng)濟(jì)收入。傳統(tǒng)人參種植需要耗費(fèi)的林地較多，影響森林資源保護(hù)，選擇林下參進(jìn)行粗放式管理，可有效保護(hù)森林資源。

3.3 保護(hù)野生植物資源

在開發(fā)利用森林藥材與森林食品的同時(shí)，還要注重森林資源保護(hù)，通過保護(hù)野生植物資源，實(shí)現(xiàn)森林基因庫多樣化，保護(hù)森林生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)。保護(hù)野生植物資源要遵照野生植物生長特性，定期野轉(zhuǎn)加培植，在保護(hù)生物資源時(shí)需要注意保護(hù)當(dāng)?shù)匾吧参镒迦?，不能污染其DNA庫，保護(hù)生物基因多樣性。針對名貴的野生植物資源，需要進(jìn)行移栽，移栽后進(jìn)行繁殖，用以保護(hù)野生植物資源。

4 結(jié)語

森林可持續(xù)經(jīng)營屬于二十一世紀(jì)林業(yè)發(fā)展大方面，天然林保護(hù)工程開發(fā)利用森林藥材與資源，可實(shí)現(xiàn)山區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型發(fā)展，在開發(fā)利用森林食品與森林藥材的過程當(dāng)中，要注意保護(hù)野生動(dòng)植物資源，因地制度種植優(yōu)勢物種，對經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行合理布局，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。