鄧興成

（忠縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心石寶鎮(zhèn)站，重慶 404332）

1 前言

近年來(lái)，我國(guó)的畜牧業(yè)獲得了快速的發(fā)展，在各地區(qū)獲得了較好的發(fā)展效果，有效的帶動(dòng)了地區(qū)發(fā)展水平。在我國(guó)山區(qū)，在草食牲畜發(fā)展方面具有得天獨(dú)厚的條件，對(duì)此，即需要能夠把握好發(fā)展當(dāng)中存在問(wèn)題，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上優(yōu)化發(fā)展策略，不斷提升發(fā)展水平。

2 存在問(wèn)題

在現(xiàn)今草食牲畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，存在的主要問(wèn)題有：第一，制約因素多。在草食牲畜實(shí)際發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，也將存在一定的制約因素。首先，該養(yǎng)殖方式對(duì)于草山草坡資源具有較高的要求，在部分地區(qū)當(dāng)中，雖然該部分資源較為豐富，具有較大的理論載畜量，但草山草坡在產(chǎn)草質(zhì)量、可利用率以及產(chǎn)草量方面存在不足。同時(shí)，受到禁限區(qū)限定，在具有較好的草坡資源區(qū)域中，也存在禁止規(guī)模養(yǎng)殖的情況，并因此對(duì)草食牲畜的未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生了一定的制約。同時(shí)，現(xiàn)有的牛羊養(yǎng)殖企業(yè)在生產(chǎn)中受到基礎(chǔ)設(shè)施、優(yōu)質(zhì)牧草資源以及土地利用方面因素的影響，也使其在規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大方面存在限制?？癸L(fēng)險(xiǎn)能力也是實(shí)際發(fā)展中存在限制的一項(xiàng)因素。在良種繁育體系建設(shè)中，需要從外界對(duì)大量的良種牲畜進(jìn)行引進(jìn)。在引進(jìn)過(guò)程中，相關(guān)牲畜也具有一定的適應(yīng)期，在此過(guò)程當(dāng)中，如果存在不慎情況，則將會(huì)因死亡情況的出現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖效益產(chǎn)生影響[1]；第二，加工流通不足。在草食牲畜發(fā)展當(dāng)中，部分地區(qū)還沒(méi)有形成產(chǎn)銷聯(lián)結(jié)機(jī)制，在實(shí)際工作中難以形成合力。在養(yǎng)殖企業(yè)運(yùn)行中，其僅僅對(duì)發(fā)展生產(chǎn)具有重視，并沒(méi)有真正的繁育到牛羊產(chǎn)品加工、銷售環(huán)節(jié)當(dāng)中，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，沒(méi)有科學(xué)分配利益，并因此實(shí)際發(fā)展的積極性產(chǎn)生影響；第三，缺少龍頭企業(yè)。在部分地區(qū)當(dāng)中，在牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品牌建設(shè)方面存在滯后情況，在加工產(chǎn)品方面缺少知名品牌，并因此對(duì)本地區(qū)牲畜產(chǎn)業(yè)鏈的影響力形成制約；第四，主體積極性不高。就目前來(lái)說(shuō)，雖然各級(jí)政府對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定優(yōu)惠政策的出臺(tái)，但在實(shí)際工作中，還存在落實(shí)不到位以及打折扣情況。首先，在一二三產(chǎn)業(yè)如加工以及屠宰等方面，在現(xiàn)有政策中存在不完善情況。其次，在貸款貼息政策、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)以及融資政策方面存在沒(méi)有落實(shí)到位的情況，且現(xiàn)有的補(bǔ)貼政策金額較低，不能夠形成好的推動(dòng)作用；第五，缺少人才。在草食牲畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于人才具有較大的需求。但就目前來(lái)說(shuō)，地區(qū)發(fā)展在人才數(shù)量以及人才技術(shù)水平方面還存在不足，對(duì)草食牲畜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展產(chǎn)生了負(fù)面影響[2]。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 加快產(chǎn)業(yè)推進(jìn)

在該項(xiàng)工作當(dāng)中，作為地方政府相關(guān)單位，需要能夠?qū)ψ陨淼墓ぷ髀氊?zé)以及工作目標(biāo)進(jìn)行目標(biāo)，聯(lián)系實(shí)際對(duì)目標(biāo)考核方式進(jìn)行應(yīng)用，做好獎(jiǎng)懲相關(guān)內(nèi)容的兌現(xiàn)。同時(shí)，需要相互間加強(qiáng)配合，做好互相間聯(lián)動(dòng)，相關(guān)單位要形成較高的責(zé)任意識(shí)，對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供支持，以此為畜牧產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展做好良好環(huán)境的營(yíng)造。在此基礎(chǔ)上，需要能夠?qū)Ρ镜貐^(qū)草食性牲畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的臺(tái)賬進(jìn)行建立，在優(yōu)化管理的基礎(chǔ)上做好經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，抓好典型示范，對(duì)實(shí)際發(fā)展當(dāng)中存在的問(wèn)題、矛盾進(jìn)行及時(shí)解決，以這是有效的態(tài)度更好的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)任務(wù)。

3.2 加大產(chǎn)業(yè)扶持

要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上加強(qiáng)財(cái)政支持，每年，地區(qū)財(cái)政都需要安排一定的專項(xiàng)資金對(duì)本地區(qū)的草食牲畜產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提供支持。市級(jí)的農(nóng)業(yè)部門，也需要能夠做好資金傾斜，對(duì)本地區(qū)草食牲畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)有效的激勵(lì)機(jī)制，對(duì)牲畜產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)速度進(jìn)行加快。

3.3 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖

在草食牲畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，要對(duì)水、土地的環(huán)境承載力進(jìn)行綜合考慮，以此為基礎(chǔ)上指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)能夠?qū)Σ菔成箴B(yǎng)殖布局以及結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，做好生態(tài)養(yǎng)殖工作，積極推動(dòng)建設(shè)具有環(huán)境友好、資源節(jié)約特點(diǎn)的新型草食牲畜產(chǎn)業(yè)。要進(jìn)一步強(qiáng)化政策作用，對(duì)禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)的綜合利用以及糞污治理水平進(jìn)行提升，做好治污先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，在實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)、農(nóng)牧結(jié)合的基礎(chǔ)上對(duì)有機(jī)肥資源的科學(xué)利用目標(biāo)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)[3]。

3.4 加強(qiáng)品牌建設(shè)

在草食牲畜產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)過(guò)程中，需要能夠?qū)ζ放菩?yīng)引起重視，通過(guò)品牌建設(shè)對(duì)草食牲畜在市場(chǎng)當(dāng)中的影響力進(jìn)行擴(kuò)大。要積極做好本地牛羊優(yōu)良品種的培育，通過(guò)該方式不斷提升本地區(qū)牲畜產(chǎn)業(yè)附加值，對(duì)草食牲畜發(fā)展的效益以及質(zhì)量進(jìn)行提升。同時(shí)，要對(duì)現(xiàn)代化畜牧業(yè)加工流通體系進(jìn)行建設(shè)，做好龍頭企業(yè)的培育壯大，對(duì)牛羊養(yǎng)殖的積極性進(jìn)行提升，對(duì)集養(yǎng)殖、加工、物流于一體的畜牧產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)行打造，對(duì)畜牧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。在品牌戰(zhàn)略中，要對(duì)綠色、有機(jī)以及無(wú)公害的產(chǎn)品品牌進(jìn)行打造，從多渠道對(duì)綠色牛肉、有機(jī)羊肉等進(jìn)行宣傳，做好營(yíng)銷推介工作，對(duì)一批質(zhì)量穩(wěn)定、市場(chǎng)占有率高以及具有鮮明特色的名特優(yōu)畜產(chǎn)品進(jìn)行打造。

4 結(jié)語(yǔ)

在上文中，我們對(duì)山區(qū)草食牲畜發(fā)展存在的問(wèn)題及建議進(jìn)行了一定的研究。在未來(lái)草食牲畜發(fā)展中，即需要能夠認(rèn)真分析目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中所存在的問(wèn)題，在現(xiàn)有問(wèn)題的基礎(chǔ)上做好改革措施的提出與應(yīng)用，對(duì)地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。