文|段海望

枸杞不僅成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一和帶動(dòng)農(nóng)牧民增收致富的新興朝陽產(chǎn)業(yè)，而且還使“沙漠變綠洲”，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)文明建設(shè)。

地處世界“四大超凈區(qū)”之一的青藏高原腹地，有昆侖山雪水的灌溉，硒土核心區(qū)的滋養(yǎng)，海西州都蘭縣坐擁得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，是青海省枸杞生產(chǎn)的最佳生態(tài)區(qū)。

都蘭枸杞的種植歷史悠久，經(jīng)過一群“追夢(mèng)人”持續(xù)多年的“努力奔跑”，現(xiàn)已建成全國集中連片種植規(guī)模最大、單位面積產(chǎn)量最高、產(chǎn)品品質(zhì)上乘的枸杞種植基地之一。枸杞不僅成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一和帶動(dòng)農(nóng)牧民增收致富的新興朝陽產(chǎn)業(yè)，而且還使“沙漠變綠洲”，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)文明建設(shè)。

2017 年，都蘭枸杞產(chǎn)業(yè)園入選國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園名單，就此踏上了一段全新的追夢(mèng)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新征程。

小枸杞 大生態(tài)

時(shí)間回溯到半個(gè)多世紀(jì)前。

都蘭縣位于柴達(dá)木盆地東南部，中國少有的高海拔土地荒漠化區(qū)，是青海省沙漠面積較大、風(fēng)沙危害較為嚴(yán)重、保護(hù)任務(wù)最艱巨的地區(qū)之一。昔日，“天上無飛鳥、地上不長草、風(fēng)吹石頭跑”是這里的真實(shí)寫照。受制于惡劣環(huán)境，老百姓長期種植青稞、春小麥和油菜“老三樣”，經(jīng)濟(jì)收入一直很低。

1954 年，國家拉開開發(fā)柴達(dá)木的序幕，成千上萬“支援大西北”的建設(shè)大軍從全國各地涌入都蘭，“柴達(dá)木人”的“綠洲農(nóng)業(yè)”就勢(shì)崛起。

在探索高海拔荒漠化地區(qū)生態(tài)治理之路的過程中，枸杞進(jìn)入了都蘭人的視野。枸杞因其抗旱、耐鹽堿等特性，是理想的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)并用樹種，可鞏固綠洲，改善沙化土地和盆地整體的生態(tài)環(huán)境，改善城鎮(zhèn)居民生產(chǎn)生活條件。因此，可作為固沙防沙的灌木樹種，在柴達(dá)木地區(qū)沙漠化防治方面效果非常突出。特別是柴達(dá)木盆地獨(dú)具日照時(shí)間長、晝夜溫差大、空氣濕度低、氣候冷涼、凈空凈水凈土等自然環(huán)境稟賦，使得當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的枸杞所含黃酮、多糖、氨基酸等有機(jī)物質(zhì)均高于其他產(chǎn)區(qū)，其硒、鍺的含量明顯處于全國高水平地區(qū)，是適宜生產(chǎn)有機(jī)枸杞的地區(qū)。

早在20 世紀(jì)60 年代初，都蘭就已經(jīng)開始對(duì)野生枸杞進(jìn)行人工馴化，1978 年成功馴化并定植枸杞林182 畝。之后的幾十年，都蘭枸杞不斷發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品品質(zhì)顯著提高，并逐步建立起一套較為完整的栽培管理技術(shù)和制度體系。

進(jìn)入新世紀(jì)以后，“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展關(guān)鍵詞。

掛滿枝頭的紅枸杞

都蘭縣枸杞產(chǎn)業(yè)園

2008 年，青海省確立“東部沙棘、西部枸杞”的生態(tài)立省戰(zhàn)略，隨后海西州做出“五個(gè)千”戰(zhàn)略部署，都蘭縣開始布局三個(gè)百億元產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。在一系列“新政”引領(lǐng)下，都蘭把枸杞作為農(nóng)牧業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向，枸杞產(chǎn)業(yè)由此邁入了快速發(fā)展階段。依托獨(dú)有的資源、環(huán)境稟賦，都蘭將細(xì)分市場(chǎng)定位為“生態(tài)有機(jī)高端枸杞”，致力于打造青藏高原世界生態(tài)枸杞產(chǎn)業(yè)基地。

“十二五”以來，青海枸杞種植面積翻了好幾番，居全國第二。而都蘭的枸杞種植面積位居青海省首位，已超過20 萬畝。另外，全縣枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地達(dá)18.03 萬畝，其中，認(rèn)證綠色食品枸杞11.73 萬畝、認(rèn)證有機(jī)食品枸杞6.3 萬畝。

在治理荒漠化和沙化土地中，都蘭探索出了一條沙漠增綠、農(nóng)牧民增收、企業(yè)增效、地方增稅之路。

2015 年都蘭縣被評(píng)為海西州唯一一個(gè)國家級(jí)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范縣。

小枸杞，大產(chǎn)業(yè)。在茫茫戈壁上，枸杞從四月破芽到八月果實(shí)成熟，在有限的生命時(shí)空里給高原盆地、為都蘭百姓奉獻(xiàn)著光明和溫暖。

產(chǎn)業(yè)園托舉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)夢(mèng)

中共十九大報(bào)告提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。報(bào)告指出，適應(yīng)農(nóng)業(yè)主要矛盾變化，必須加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展。必須堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，著力提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競(jìng)爭(zhēng)力、全要素生產(chǎn)率，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷提高農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，加快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺。其中，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，主攻方向是推動(dòng)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。

9

目前，產(chǎn)業(yè)園從事枸杞深加工的企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了9 家

8500

產(chǎn)業(yè)園每年可加工利用枸杞折干果8500噸可加工成枸杞酒、枸杞籽油、枸杞酵素、枸杞茶等46 個(gè)產(chǎn)品

精深加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到33%

為了促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、規(guī)模化、集約化、效益化發(fā)展，都蘭近年來開始著力打造以枸杞種植、加工為主的枸杞產(chǎn)業(yè)園區(qū)，并于2012 年完成園區(qū)項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)。產(chǎn)業(yè)園位于都蘭西北部宗加鎮(zhèn)，包含宗加鎮(zhèn)諾木洪、烏圖、哈西娃3 個(gè)村和諾木洪農(nóng)場(chǎng)，占地面積25.47 萬畝。按照規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)園布局了枸杞生產(chǎn)、枸杞產(chǎn)品加工、枸杞產(chǎn)品物流、科技研發(fā)、有機(jī)枸杞種植示范、休閑觀光、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)七大功能區(qū)；將依托良種資源快繁、高效栽培、高端產(chǎn)品研發(fā)三大平臺(tái)的建立，逐步構(gòu)建起枸杞全鏈條科技支撐體系；力爭(zhēng)到2020 年，產(chǎn)業(yè)園有機(jī)枸杞種植面積發(fā)展到9.8 萬畝，枸杞鮮果產(chǎn)量16.9 萬噸，綜合加工能力達(dá)100%；林下經(jīng)濟(jì)、育苗基地、現(xiàn)代物流等全面推進(jìn)；建立現(xiàn)代市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)、標(biāo)準(zhǔn)化物流中心，打造輻射德令哈格爾木市的旅游集散中心，建設(shè)高原農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游基地，創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)公園等等，也都被納入了建設(shè)目標(biāo)。

奮斗是夢(mèng)想的橋梁。創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)園以來，都蘭人加大了對(duì)精深加工的發(fā)展力度，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升了枸杞的產(chǎn)品附加值。目前，產(chǎn)業(yè)園從事枸杞深加工的企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了9 家，年可加工利用枸杞干果8500 噸，可加工成枸杞酒、枸杞籽油、枸杞酵素、枸杞茶等46 個(gè)產(chǎn)品，精深加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到33%。自主創(chuàng)新能力也顯著提升，科技貢獻(xiàn)率達(dá)68% 以上。

堅(jiān)持質(zhì)量立杞。現(xiàn)在都蘭的枸杞種植從引種到化肥農(nóng)藥、剪枝、灌溉、采摘到晾曬加工每一個(gè)步驟都走向了規(guī)范化管理，已逐步建立健全品牌建設(shè)體系、產(chǎn)品可追溯體系，大幅提高了枸杞標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和組織化水平。2016 年當(dāng)?shù)仄髽I(yè)獲得了中國有機(jī)枸杞試點(diǎn)認(rèn)證恢復(fù)以來所頒發(fā)的第一張有機(jī)枸杞認(rèn)證證書，同時(shí)還獲得了全國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國地理標(biāo)識(shí)示范樣本。

現(xiàn)階段中國已進(jìn)入由傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合生產(chǎn)轉(zhuǎn)變時(shí)期，休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)形態(tài)成為與產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)業(yè)并駕齊驅(qū)的重要產(chǎn)業(yè)。都蘭現(xiàn)在正大力發(fā)展枸杞休閑采摘、休閑觀光，企業(yè)還在舉辦枸杞文化旅游節(jié)。未來，產(chǎn)業(yè)園將建設(shè)一個(gè)集餐飲、住宿、活動(dòng)帳篷及廣場(chǎng)、游客服務(wù)中心于一體的枸杞生態(tài)旅游觀光園。

縱觀“柴達(dá)木枸杞”的發(fā)展歷程，經(jīng)歷了一個(gè)從拼產(chǎn)量到拼質(zhì)量的過程。強(qiáng)化“柴達(dá)木枸杞”品牌形象，增強(qiáng)品牌對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用，需要更專業(yè)的品牌化運(yùn)作。為此，都蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園與國內(nèi)專業(yè)的農(nóng)業(yè)品牌策劃機(jī)構(gòu)藍(lán)獅智邦（北京）品牌策劃有限公司達(dá)成戰(zhàn)略咨詢服務(wù)合作協(xié)議，柴達(dá)木枸杞正式開始品牌化運(yùn)營。

2017 年9 月5 日，原國家農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部公示第二批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單，都蘭縣枸杞產(chǎn)業(yè)園作為青海省唯一一家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園成功入選。這也是全國唯一的以單一產(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)園區(qū)。據(jù)了解，園區(qū)計(jì)劃投資的15 個(gè)項(xiàng)目已全部開始施工，產(chǎn)業(yè)園林田管網(wǎng)、水電路暖和研發(fā)、加工、物流等基礎(chǔ)配套設(shè)施正不斷完善。

2018 年9 月27 日，國家林業(yè)和草原局公布了第一批林業(yè)和草原國家創(chuàng)新聯(lián)盟名單，由青海省林業(yè)廳組織推薦的“青海都蘭有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟”獲批，成為青海省第一個(gè)林業(yè)和草原國家創(chuàng)新聯(lián)盟。

69

目前產(chǎn)業(yè)園內(nèi)農(nóng)民合作社達(dá)到69 家

15

家庭農(nóng)牧場(chǎng)15 個(gè)

每年都有3 萬余勞動(dòng)力從事枸杞采摘，使主產(chǎn)區(qū)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)了就地就近轉(zhuǎn)移

“高原紅”扮靚鄉(xiāng)村振興路

創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，其根本目的是促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。

集中晾曬的枸杞成為一道亮麗的風(fēng)景

為了讓農(nóng)民分享到更多的收益，都蘭枸杞產(chǎn)業(yè)園在利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、模式等方面進(jìn)行了積極探索。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)以農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)牧場(chǎng)為代表的新型經(jīng)營主體快速發(fā)展，帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)，并開始積極參與到產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前產(chǎn)業(yè)園內(nèi)農(nóng)民合作社達(dá)到69 家，家庭農(nóng)牧場(chǎng)15個(gè)，每年都有3 萬余勞動(dòng)力從事枸杞采摘，使主產(chǎn)區(qū)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)了就地就近轉(zhuǎn)移。同時(shí)還帶動(dòng)了流通加工、印刷包裝、交通運(yùn)輸、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)收入近5 億元。

除了鼓勵(lì)新型經(jīng)營主體參與產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，還要求入園企業(yè)要積極創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)激勵(lì)機(jī)制，初步建立與基地農(nóng)戶、農(nóng)民合作社“訂單農(nóng)業(yè)”“企業(yè)＋專家＋農(nóng)場(chǎng)＋農(nóng)戶”“保底＋分紅”“科技人員＋農(nóng)戶”等聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，產(chǎn)業(yè)園與農(nóng)民的關(guān)系更加密切。

據(jù)了解，都蘭縣枸杞產(chǎn)業(yè)園幾年來通過既有的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、模式，已經(jīng)使2700 余戶農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)園的創(chuàng)建中來，戶均約可增收6000 元。未來，產(chǎn)業(yè)園還將逐步推動(dòng)股份合作和折股量化工作，鼓勵(lì)農(nóng)民用土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用和土地入股分紅投入枸杞精深加工企業(yè)，參與產(chǎn)業(yè)園全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，以便讓他們分享到更多的二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的增值收益。

數(shù)據(jù)顯示，截止2018 年12 月，該產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)總值達(dá)42.3 億元，農(nóng)牧民人均可支配收入達(dá)1.63萬元，高于都蘭縣全縣平均水平32%，比國家現(xiàn)行要求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園必須帶動(dòng)屬地農(nóng)民增收30%的標(biāo)準(zhǔn)高出兩個(gè)百分點(diǎn)，成為園區(qū)產(chǎn)業(yè)品牌引領(lǐng)農(nóng)牧民致富的代表。

全面建成小康社會(huì)一個(gè)也不能少。近年來中國把脫貧攻堅(jiān)擺到治國理政突出位置。2017 年10 月，青海省政府同意都蘭縣從全省貧困縣中退出。

如今，都蘭枸杞產(chǎn)業(yè)粗放、規(guī)模擴(kuò)張的時(shí)期已經(jīng)過去，正在青海省“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略部署指引下，尋求高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，步入了“深水區(qū)”，都蘭人正在高原綠洲上繼續(xù)書寫紅色產(chǎn)業(yè)的新傳奇。