李銀波
城市的街道兩旁聚集了各種年貨攤,叫賣聲、吆喝聲此起彼伏,景象一派繁榮。新年已經(jīng)悄悄來(lái)臨,為了過(guò)個(gè)歡樂(lè)年,人們開(kāi)始搶購(gòu)年貨。
憶起童年時(shí),記憶最深刻的便要數(shù)除夕夜了!
所有的年貨置辦完畢,就開(kāi)始耐心地等待年三十的到來(lái)了。記得小時(shí)候的年三十下午,父親會(huì)領(lǐng)著我們貼對(duì)聯(lián)。父親首先將白面和成糊狀,放在鍋里用火微微加熱,便成了糨糊,再拿一個(gè)用了一年的舊鍋刷,把去年殘留的對(duì)聯(lián)用笤帚掃干凈,最后用刷子抹上糨糊,將糨糊涂在門(mén)框兩邊的墻上,再把對(duì)聯(lián)貼在墻上。
所有對(duì)聯(lián)張貼完畢,放鞭炮是必須要進(jìn)行的。哥哥會(huì)用一根竹竿挑起鞭炮,我則學(xué)著大人的模樣點(diǎn)燃一支煙,有模有樣地吸上一口,然后彈彈煙灰,用煙頭去點(diǎn)燃鞭炮上的引線,哥哥就開(kāi)始跑起來(lái),轉(zhuǎn)上一圈鞭炮就燃完了,我就跑過(guò)去撿拾地上沒(méi)有燃著的鞭炮,用煙頭將它們一個(gè)個(gè)點(diǎn)燃,甚是開(kāi)心!
童年時(shí)代家里窮,吃餃子的次數(shù)也是屈指可數(shù)的。年三十下午,母親就開(kāi)始剁餃子餡了。母親先將新鮮豬肉切片,然后再將它們切成絲,接著我就會(huì)積極地?fù)屵^(guò)母親手里的菜刀,對(duì)著案板上的肉有節(jié)奏地剁起來(lái),那種感覺(jué)是自豪的,仿佛是我在過(guò)年時(shí)為大家做了一件很重要的事情。母親則在一旁把紅蘿卜洗干凈,切片,放入開(kāi)水中汆一下,然后撈出來(lái)用稀布包起來(lái),按在案板邊上把水分?jǐn)D干凈,再將少許粉條在水中煮沸,然后撈出瀝水,這時(shí)不能將紅蘿卜片和粉條用冷水沖,只能慢慢冷卻。等我把肉餡剁好之后,雙手已經(jīng)酸得不行了,新鮮感也蕩然無(wú)存,就把后面的事情扔給母親來(lái)做了。母親會(huì)把晾涼的紅蘿卜片、粉條一并混在一起,剁成碎末,切好蔥、姜、蒜,連同肉餡一起放入盆中,再倒入醬油、鹽、味精等佐料,最后還會(huì)打個(gè)雞蛋在里面,拌出來(lái)的餃子餡色澤鮮艷,香氣撲鼻。
吃完晚飯,父親就會(huì)在有電視的那個(gè)房間里擺上兩張小方桌。母親把包餃子用的材料一起拿來(lái),姐姐們就開(kāi)始搟皮了。記得大姐的手很巧,可以一次搟好幾個(gè)皮,當(dāng)時(shí)就覺(jué)得好神奇。母親負(fù)責(zé)包餃子,餃子的形狀像月牙似的,和現(xiàn)在飯店里的不一樣。一個(gè)個(gè)包好的餃子整整齊齊地?cái)[在面板上,十分好看!
看春晚的時(shí)候,一家人圍坐在火爐邊吃各種零食,歡笑聲和著音樂(lè)聲此起彼伏,其樂(lè)融融!時(shí)間到了零點(diǎn)的時(shí)候,母親會(huì)端出熱氣騰騰的餃子,父親便端上兩碗放在灶臺(tái)前祭拜祖先和神靈,我們則跑到院子里點(diǎn)燃早就準(zhǔn)備好的鞭炮。
零點(diǎn)鐘聲響起時(shí),我們吃著餃子,鞭炮聲回蕩在寂靜的山村。就這樣,新年來(lái)了,帶著人們的期盼和希望悄然降臨……
【閱讀感悟】
文章開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,由購(gòu)買年貨的熱鬧場(chǎng)面入筆。接著,對(duì)貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮、包餃子等情節(jié)進(jìn)行詳細(xì)描寫(xiě),展現(xiàn)出除夕的其樂(lè)融融。最后,用省略號(hào)收尾,給人留下無(wú)窮韻味。全文語(yǔ)言生動(dòng),情感細(xì)膩,字里行間流露出作者對(duì)兒時(shí)過(guò)年的懷念之情。