田曉萌

（西安電子科技大學(xué)，西安 710126）

1 引言

景德鎮(zhèn)，中國瓷都，宋景德年間，因產(chǎn)御用瓷得名。自宋以來，中國陶瓷業(yè)進(jìn)入繁盛時期，瓷窯遍布全國各地，景德鎮(zhèn)青白瓷窯系位列“六大窯系”之一，其由盛轉(zhuǎn)衰的發(fā)展歷程是中國陶瓷業(yè)發(fā)展的縮影。調(diào)查研究景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展現(xiàn)狀，可窺見中國陶瓷發(fā)展前景一隅。

從國際視角看，中國四大名瓷陶瓷自古代即揚名海外，甚至以China（陶瓷）指代中國也源于瓷器之國的美譽。然而，中國近代科技落后，與之形成對照的歐洲卻借工業(yè)革命的東風(fēng)，從仿制中國瓷器到躍升出多個瓷器大國，中國陶瓷的烙印便漸漸模糊。陶瓷作為日益緘默的歷史，需要被關(guān)注乃至重視，需要一顆顆匠人心，一件件精品，去承載古老的回響，傳頌永恒的文明華光。于是，我們來到景德鎮(zhèn)，尋覓悠悠匠心，力求還原景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)真實現(xiàn)狀，為景瓷發(fā)展盡一份綿薄之力。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

景德鎮(zhèn)文化調(diào)研結(jié)束后，團隊成員就若干天的所見所聞提出了景瓷發(fā)展存在的幾點問題，并在咨詢了相關(guān)人員后，嘗試對問題進(jìn)行分析。

2.1 產(chǎn)品呈現(xiàn)低端、大眾化趨勢，創(chuàng)新力不足，精品少，特色產(chǎn)品少

其一，1995年景德鎮(zhèn)市政府對景德鎮(zhèn)的十大瓷廠進(jìn)行改制，通過化整為零的方案，劃小核算單位，名廠大廠紛紛停產(chǎn)，三分之二的員工退休或下崗。［1］此時，家庭小作坊生產(chǎn)模式盛行起來。沒有系統(tǒng)的知識學(xué)習(xí)，陶瓷制作者文化水平偏低，創(chuàng)新意識不強，僅循規(guī)蹈矩繼承老一輩的制作理念和操作技法，作品呈現(xiàn)大眾化趨勢。生產(chǎn)產(chǎn)品多為日用廉價陶瓷，市場飽和度較高，創(chuàng)新度低，產(chǎn)品呈現(xiàn)低端化。

其二，景德鎮(zhèn)憑借獨特的地理位置和豐厚的高嶺土等自然資源，成為享譽中華千年的瓷都。歷經(jīng)千百年的開采，景德鎮(zhèn)的高嶺土資源日益稀少。如今政府規(guī)定限制景德鎮(zhèn)高嶺土的開采，陶瓷的原材料價格一路飆升，近十年來，干粉高嶺土等必要原料的價格更是居高不下。價格飛升為粗制濫造商品提供了巨大的利潤空間，兢兢業(yè)業(yè)打造特色品牌的廠家發(fā)展空間愈加逼仄，反是投機商人借陶瓷市場價格升遷的東風(fēng)，以次充好，從而大發(fā)橫財，大大打擊了良心商家制作精品的積極性，導(dǎo)致陶瓷市場整體創(chuàng)新氛圍不濃，特色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品鮮少。

其三，陶瓷使用范圍雖廣，但真正懂陶瓷的人卻不多。消費者對陶瓷表面的紋飾、圖畫的關(guān)注遠(yuǎn)大于器具本身。景瓷一向以“白如玉、薄如紙、聲如磬、明如鏡”著稱，但追隨著消費者關(guān)注的目光，陶瓷制作廠商也逐漸將重心傾斜到瓷器表面上來，精心設(shè)計各樣的圖畫，用豐富的配色吸引消費者眼球。且千篇一律的復(fù)制、批量生產(chǎn)熱門的圖案，以電腦貼花的形式制作。賣方的投機取巧使得創(chuàng)新的土壤日益淪喪，改良陶瓷工藝，復(fù)興傳統(tǒng)文明漸漸成為一個口號，空有其名，市場仍被一件件減價促銷的流水線產(chǎn)品占據(jù)，來瓷都朝圣的人們，乘興而來，敗興而歸。

2.2 分散式營銷，市場監(jiān)管不力，外貿(mào)結(jié)構(gòu)不合理，單件產(chǎn)品創(chuàng)匯低

景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷1995年的行政改革后，街頭巷尾涌現(xiàn)大量小作坊式的個體陶瓷生產(chǎn)、銷售單位，這些小作坊生產(chǎn)出來的產(chǎn)品大部分以地攤式銷售的手段在本地市場出售。沒有市場的細(xì)分，沒有形成規(guī)模的競爭力，散點式營銷導(dǎo)致景德鎮(zhèn)陶瓷市場困亂不堪，銷售效率低，且不利于供求信息的流通，造成資源浪費。落后的銷售模式阻塞信息的流通，同時信息閉塞也使得賣方對買方市場需求不夠了解，缺乏更新產(chǎn)品的壓力，不利于陶瓷工藝的改進(jìn)。

而在國際陶瓷市場上，近幾年來，中國陶瓷出口市場份額逐漸被一些西方國家和東亞的日本等國占據(jù)。中國出口陶瓷以日用陶瓷為主，陶瓷產(chǎn)品的成本高、價格低，單件創(chuàng)匯平均僅有0.22美金/件，這遠(yuǎn)低于世界平均出口創(chuàng)匯0.87美元/件的水平。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的全球及中國日用陶瓷項目可行性分析與發(fā)展趨勢預(yù)測報告顯示，隨著歐洲、日本等經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家對日用陶瓷行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，逐步向高品質(zhì)和高技術(shù)方向發(fā)展，其日用陶瓷行業(yè)集中度較高，僅少數(shù)企業(yè)占據(jù)市場競爭優(yōu)勢，如英國的皇家道爾頓和韋奇伍德、法國的柏圖和哈瓦龍、德國的唯寶、日本的諾里蒂克和鳴海等。我國日用陶瓷行業(yè)以小型生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量居多，很少有在國際市場擁有一定知名度的品牌。［2］隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對陶瓷產(chǎn)品的要求層次會越來越高，高檔次產(chǎn)品將成為今后陶瓷產(chǎn)品發(fā)展的主流。［3］而目前中國的陶瓷產(chǎn)品多集中在中、低檔次，據(jù)統(tǒng)計，中國的建筑陶瓷和衛(wèi)生陶瓷中60%～70%是中、低檔產(chǎn)品。國外如日本，中低檔產(chǎn)品僅占20%。意大利中、低檔產(chǎn)品僅為2%～4%。［4］外貿(mào)結(jié)構(gòu)的失衡，讓中國陶瓷的國際影響力日益下降。

2.3 知名品牌少，創(chuàng)新意識不足，文化遺產(chǎn)保護意識不強

在景德鎮(zhèn)選購陶器時，經(jīng)常面臨無所適從的境地，本地知名品牌少，小品牌魚龍混雜，真假難辨。陶瓷仿冒事件屢見不鮮，一家冠名的品牌附近甚至有多家名字相似的招牌，迷惑外地消費者，導(dǎo)致品牌信譽度下降。另外，不少品牌多年來一直因循守舊，缺乏當(dāng)代元素的融入，漸漸與時代脫節(jié)，品牌老化，慢慢被其他新涌現(xiàn)出來的充滿活力的品牌取代。

景德鎮(zhèn)乃至全國陶瓷行業(yè)面臨的困境歸根到底是創(chuàng)新問題。創(chuàng)新力滯后，尚未突破千年來的生產(chǎn)和銷售模式。于此同時，市民創(chuàng)新教育也并不完善，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，超過百分之六十的人群對景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展歷史不了解，超過百分之七十的人群對陶瓷發(fā)展現(xiàn)狀不太關(guān)注，其中青年群體占據(jù)大多數(shù)。歸根到底，創(chuàng)新要靠群體的自覺，要寄希望和責(zé)任于青年人。在景德鎮(zhèn)，除了大學(xué)周邊，很少能感受到文化傳承的氣息，這與市民教育的重視度不無關(guān)系。

3 結(jié)論與建議

陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，一度盛極不衰，也曾在工業(yè)革命的浪潮中走向下坡路。伴隨著新時期復(fù)古潮流的興起，機遇與困境共生，成就與劣勢并存。景德鎮(zhèn)社會調(diào)研讓我們體會到古代文明代代傳承的驕傲，同時也意識到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代面臨的重重困境，國粹的流失讓每位有志大學(xué)生感到深深的擔(dān)憂，我們的力量太過微薄，我們能做的太少太少，唯有結(jié)合所看所聞，提出幾點改進(jìn)建議，以期望一個更好的景德鎮(zhèn)，期待中華陶瓷重振雄風(fēng)。

3.1 產(chǎn)品

3.1.1 重視陶瓷本身的文化意義

利用陶瓷悠久的歷史和文化底蘊，打造具有中國特色的產(chǎn)品，獲取世界市場不可替代的份額。例如：重新重視青花等元素的利用，賦予其專屬意義。利用景德鎮(zhèn)特有的文化資源，獲取經(jīng)濟效益。

3.1.2 優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，高中低檔產(chǎn)品全面開發(fā)

數(shù)據(jù)顯示，2010～2017年，我國陶瓷磚產(chǎn)量從75.8億平方米增長到114.6億平方米，八年間產(chǎn)量增長了38.8億平方米，年均復(fù)合增長率為6.1%。2018勢頭依舊不減，前三季度中國建筑用陶瓷出口金額為154.60億美元，同比增長12.5%。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2016～2020年中國建筑陶瓷行業(yè)發(fā)展研究分析與發(fā)展趨勢預(yù)測報告顯示，中國建筑陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，行業(yè)前景廣闊。［5］此外，“十二五”期間，城鎮(zhèn)化和新農(nóng)村建設(shè)將為陶瓷行業(yè)提供穩(wěn)步增長空間。“居民住宅、公共建筑以及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別是新農(nóng)村及中西部地區(qū)城鄉(xiāng)建設(shè)快速發(fā)展，對陶瓷產(chǎn)品需求拉動較大，”［6］這將是陶瓷行業(yè)發(fā)展史上的又一個春天。

國際市場日用瓷飽和，高檔建筑瓷與衛(wèi)生瓷供不應(yīng)求的局面也啟示我們，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品類別向建筑瓷和衛(wèi)生瓷領(lǐng)域?qū)で罂臻g。同時專注于陶瓷工藝的改進(jìn)，合理分配各檔產(chǎn)品生產(chǎn)比例，大力發(fā)展高檔瓷，提高陶瓷制品本身的質(zhì)量與價值。

3.1.3 提高產(chǎn)品的包裝質(zhì)量，提升產(chǎn)品形象

一件好瓷器，七分在產(chǎn)品，三分在包裝。在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時，提高配套的包裝水平，注重產(chǎn)品的日常維護，提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品附加值。

3.1.4 做好產(chǎn)品市場調(diào)研，建構(gòu)信息共享平臺

多進(jìn)行市場調(diào)研，了解用戶需求，按需生產(chǎn)，減少資源浪費，形成政府宏觀調(diào)控，買賣雙方互通互聯(lián)的有效生產(chǎn)機制。

3.1.5 提高創(chuàng)新力，面向國際，更新技術(shù)和產(chǎn)品形象

步入21世紀(jì)，人們的思想得到解放，對產(chǎn)品的要求也越來越個性化。結(jié)合現(xiàn)代元素，生產(chǎn)出更有時代特色的產(chǎn)品。打破日用瓷呆板、千篇一律的形象，充分發(fā)揮制瓷人的智慧，創(chuàng)作出更藝術(shù)化的瓷器。

同時對前景十分廣闊的陶瓷熱噴涂、發(fā)光陶瓷等技術(shù)加以推廣，提高技術(shù)創(chuàng)新力，在新時期生產(chǎn)出更多富有時代特色的產(chǎn)品。

將中國傳統(tǒng)文化元素與西方美學(xué)理念相結(jié)合，將中國陶瓷制品的具象化與西方雕塑的抽象化相融合，面向國際，創(chuàng)作出符合現(xiàn)代人審美的代表作品，推動中國陶瓷走向世界。

3.2 銷售

3.2.1 配套化營銷模式

迎合現(xiàn)代人的生活品味，打造配套的陶瓷器具，例如：配套的餐具、茶具、家具用品等，用相似但不重復(fù)的構(gòu)圖、配色吸引消費者眼球。整體配套銷售，提升消費額。

3.2.2 打造陶瓷禮品文化

提高產(chǎn)品精致度，開發(fā)陶瓷禮品，打造適宜不同場合的陶瓷禮品。將陶瓷文化融入禮盒、絲帶等配套裝飾產(chǎn)品，著力打造完整完善的陶瓷禮品文化產(chǎn)業(yè)鏈。

3.2.3 銷售途徑多元化

除了日常的店鋪銷售和地攤式銷售，還可以運用展銷拍賣會、網(wǎng)店銷售、每月促銷日、愛心義賣等多種途徑銷售。利用品牌效應(yīng)，開創(chuàng)連鎖店，將景德鎮(zhèn)產(chǎn)品推至全國，乃至全世界。

3.2.4 規(guī)范市場，保護產(chǎn)權(quán)

政府規(guī)范商標(biāo)注冊和版權(quán)登記制度，防止假冒偽劣產(chǎn)品。加強市場監(jiān)管，整頓陶市，規(guī)范地攤擺放位置與時間，提升品牌形象。

宣傳道德與藝術(shù)的結(jié)合，提高從業(yè)人員的道德水準(zhǔn)，形成尊重藝術(shù)，尊重產(chǎn)權(quán)之風(fēng)。

促進(jìn)陶瓷市場的整合，通過企業(yè)兼并等辦法，強強聯(lián)合，形成規(guī)模效應(yīng)。打造具有競爭力的國際大品牌。

3.2.5 優(yōu)化外貿(mào)結(jié)構(gòu)

順應(yīng)國際陶瓷市場需求，增加建筑瓷、衛(wèi)生瓷的出口數(shù)量。避開國際市場惡意低價競爭，提高產(chǎn)品檔次。

3.2.6 多產(chǎn)業(yè)合力發(fā)展

利用景德鎮(zhèn)陶瓷資源，大力發(fā)展旅游業(yè)、餐飲業(yè)、運輸業(yè)等行業(yè)，多產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，形成合力，相互促進(jìn)，提高景德鎮(zhèn)的國際影響力，以此反推當(dāng)?shù)靥沾蓸I(yè)發(fā)展。

3.3 傳承

3.3.1 完善大學(xué)教育

完善大學(xué)設(shè)施建設(shè)，投入資金改善校園軟硬件配備，充實師資隊伍，吸引更多陶瓷愛好者前來學(xué)習(xí)陶藝創(chuàng)作。注重大學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，為景德鎮(zhèn)陶瓷的傳承與創(chuàng)新培育后備力量。

3.3.2 重視市民教育

在全市營造文化傳承的氛圍，通過各類傳媒手段傳播陶瓷文化，在全市營造文化創(chuàng)新氛圍，增強市民文化自豪感。同時完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開放博物館、展覽廳等公共場所，讓市民在耳濡目染中形成自覺繼承保護文化遺產(chǎn)的意識。

3.3.3 完善人才培養(yǎng)機制

重視技術(shù)型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，通過開展創(chuàng)新大賽、技術(shù)表彰等途徑促進(jìn)人才的培養(yǎng)。留住傳統(tǒng)精髓，更新古老技藝，讓中華文明之光代代傳承，生生不息。

“何年碧像靈巖棲，踏碎瓊瑤盡作泥。”古人妙筆生花，贊頌景德鎮(zhèn)精巧的陶瓷工藝，行走在景德鎮(zhèn)清晨的集市間，看著歷朝歷代的碎瓷瓦片，如夢似幻，卻又真實存在著，像是看到一章歷史宏頁在面前緩緩鋪展開，緩步游走，流連忘返。我們?yōu)楣爬系膫鹘y(tǒng)遺珠自豪著，也為現(xiàn)代市場的混亂而痛心著，同時對中國陶瓷重新屹立于世界之端無限期待著！尋覓失落的匠心，弘揚中國陶瓷文化，振興中國陶瓷工業(yè)，每一位有志之士都應(yīng)肩負(fù)起身上的責(zé)任，哪怕力量微渺，哪怕只是杯水車薪，也愿一腔熱血，不負(fù)勇往。［J］. 景德鎮(zhèn)高專學(xué)報，2010，25（03）：4－6.