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(一)需求角度看體驗(yàn)營銷的重要性
進(jìn)入21世紀(jì)后,旅游已經(jīng)成為人們?nèi)粘5纳罘绞?,很多人一年?nèi)會進(jìn)行多次旅游,積累了豐富的旅游消費(fèi)經(jīng)驗(yàn),面對旅游時(shí)變得更加成熟、理性。他們從自身感受出發(fā),更加看重內(nèi)心的需求和感官上的刺激,逐漸形成自己獨(dú)特的體驗(yàn)偏好,在旅游過程中完成了由旁觀者到體驗(yàn)者的角色轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)在的游客在接觸文化旅游產(chǎn)品時(shí),更加渴望參與到產(chǎn)品的制作過程或者情感的創(chuàng)作過程,如參與到黑陶、風(fēng)箏等手工藝品的制作工程,這種體驗(yàn)獨(dú)特且不可復(fù)制。優(yōu)質(zhì)的文化旅游體驗(yàn)給游客留下深刻的印象,激發(fā)游客的樂趣,引起情感共鳴,在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)知識,真正達(dá)到自我實(shí)現(xiàn)的崇高境界。
(二)供給角度看體驗(yàn)營銷的重要性
“體驗(yàn)”已成為繼旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)之外的新的價(jià)值來源,也是未來旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的基礎(chǔ)。旅游企業(yè)同時(shí)生產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù),以服務(wù)為舞臺,文化為媒介,產(chǎn)品為道具,圍繞消費(fèi)者創(chuàng)造值得“體驗(yàn)”,能被記住的旅游活動(dòng)變得越來越重要。在旅游中突出體驗(yàn)這一要素,會增加游客對旅游文化品牌的認(rèn)同感,提升知名度,提高旅游產(chǎn)品的競爭力,大大提高旅游商品和旅游服務(wù)的價(jià)值,從而創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)附加值。
山東是文化旅游資源大省,具有得天獨(dú)厚的文化旅游條件,不僅文化旅游資源類型豐富、種類齊全,而且地域特色鮮明、分布廣泛。此外,悠久的歷史和燦爛的文化,使山東的文化旅游資源獨(dú)具特色、品味極高。這些獨(dú)特的文化旅游資源是山東文化旅游品牌創(chuàng)建的基礎(chǔ),有的甚至已發(fā)展為中國文化旅游的拳頭產(chǎn)品,但人們發(fā)現(xiàn),眾多旅游活動(dòng)對特色文化元素的運(yùn)用存在一些不足。
(一)文化旅游品牌建設(shè)不足
文化旅游品牌不僅僅是品牌、形象和口號,更是具有高附加值的要素,其獨(dú)特的市場影響力能產(chǎn)生額外的收入。繼山東省“好客山東”旅游品牌取得巨大成功后,山東省17個(gè)城市提出了具有自己獨(dú)特的形象的主題口號。如濟(jì)南市的“泉水之都,天下泉城”、青島市的“奧帆之都,浪漫之都”等;但是,許多地方和部門對文化旅游品牌的理解和應(yīng)用仍然處于表層,沒有深入挖掘形象主題,文化旅游品牌建設(shè)比較盲目,缺乏具有國際重大影響力的文化旅游品牌。
(二)文化旅游整體營銷觀念缺乏
旅游業(yè)是一個(gè)綜合性的產(chǎn)業(yè),包括旅游吸引物、交通、餐飲和住宿等多方面。旅游整體營銷應(yīng)從顧客需求、旅游成本、顧客旅游便利性以及顧客溝通視角等方面確立,從而進(jìn)一步發(fā)展旅游市場,滿足游客的整體需求。
目前,山東省的文化旅游仍然處于傳統(tǒng)的商業(yè)模式,各自為政,只追求短期利益,不注重長遠(yuǎn)、全面規(guī)劃。以水滸文化為例,在缺少省級水滸文化旅游專項(xiàng)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)和規(guī)劃的情況下,擁有水滸文化旅游資源的四縣(鄆城、梁山、東平、陽谷)無法摒棄狹隘的地方功利觀念,出現(xiàn)搶奪旅游資源、重復(fù)建設(shè)、重復(fù)營銷的亂象。四縣在2017年推出了“聯(lián)合營銷、聯(lián)合優(yōu)惠”,但力度小、渠道窄、層次低,效果不顯著。
(三)文化旅游體驗(yàn)營銷深度不夠
如前文所述,如今的旅游活動(dòng)中,游客更期待的是旅行過程中體驗(yàn)、互動(dòng)和參與所帶來的滿足感,過多的傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目會使游客產(chǎn)生審美疲勞。雖然山東省一直在探索新的旅游體驗(yàn)?zāi)J?,但是目前尚沒有開發(fā)出成熟的全景式深度旅游區(qū)。
以水滸文化為例,水滸文化的開發(fā)和營銷過程都停留在表面層次,沒有深度挖掘文化旅游價(jià)值,營銷方式只是傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目的包裝,如民間表演、展覽館、雕像和懸崖銘文等。藝術(shù)表現(xiàn)形式千篇一律,游客可參與的項(xiàng)目不多,未能利用水滸文化的旅游價(jià)值創(chuàng)造獨(dú)特、創(chuàng)新的體驗(yàn)式營銷水滸旅游項(xiàng)目。
(一)立足文化特色,確定體驗(yàn)主題
旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要高度重視文化體驗(yàn),滿足游客精神需求。文化主題是一個(gè)旅游城市在旅游市場上的標(biāo)簽,具有極高的辨識度。由于好奇心的驅(qū)使,游客更希望了解一些自身不熟悉的特色文化;因此,將特色文化融入旅游,能夠更好地吸引游客的目光,滿足游客的好奇心,直接影響到游客體驗(yàn)的深度。
例如,泰安市把“求平安”的民間文化信仰與泰山相結(jié)合,使泰山的旅游品牌更接地氣,獨(dú)特的情感體驗(yàn)受到游客的青睞。各個(gè)城市也應(yīng)深入挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕厣?,確定體驗(yàn)主題,展現(xiàn)獨(dú)特的文化意蘊(yùn)。一個(gè)旅游城市只有具備了穩(wěn)固、獨(dú)特的文化內(nèi)涵,才能形成自己的特色文化品牌,更有利于占領(lǐng)旅游市場。另外,站在全省的高度上,文化旅游主題相似的城市,可憑借聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢合力打造一個(gè)旅游體驗(yàn)主題,如“水滸文化深度體驗(yàn)游”、“山東海岸全景游”等。
(二)用活文化題材,開發(fā)體驗(yàn)項(xiàng)目
服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,旅游曾被劃歸為服務(wù)經(jīng)濟(jì)的范疇。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代來臨后,人們發(fā)現(xiàn)旅游本身就是一項(xiàng)全身心的體驗(yàn),旅游業(yè)則是體驗(yàn)型產(chǎn)業(yè)的典型代表?,F(xiàn)如今,各地旅游業(yè)都在開發(fā)具有體驗(yàn)型的文化旅游項(xiàng)目,以避免被新的旅游趨勢所淘汰。由此可見,體驗(yàn)型旅游已經(jīng)獲得社會各界的高度重視和統(tǒng)一認(rèn)可。
山東省文化旅游資源十分豐富,有厚重的北辛文化、大汶口文化、岳石文化等,也有地域特色顯著的孔孟文化、泰山文化、運(yùn)河文化等,將體驗(yàn)元素加入到這些文化旅游資源中,會產(chǎn)生更高的附加值和更強(qiáng)的吸引力。比如針對現(xiàn)在盛行的學(xué)習(xí)國學(xué)之風(fēng),可以在孔廟中孔子講學(xué)的杏林設(shè)立孔子文化講堂,身著春秋時(shí)期教書先生服飾的老師傅,按照安排好的課程表,講解四書五經(jīng)、孔子文化等;對于聊城、棗莊等地的運(yùn)河婚嫁文化,可以開發(fā)魯南運(yùn)河水上婚禮,使游客體驗(yàn)“異域”婚禮;針對“魯菜”文化,除了品嘗美食,還可以增加現(xiàn)場制作美食的體驗(yàn)性項(xiàng)目,比如可操作性較強(qiáng)的山東菜煎餅、煎餅卷大蔥等,既增加了親自制作美食的樂趣,又收獲了知識技能。
(三)重視營銷互動(dòng),提高游客忠誠度
營銷互動(dòng)是指結(jié)合市場定位,策劃各種線上、線下營銷活動(dòng)。積極鼓勵(lì)游客使用各種旅游類APP和客戶端進(jìn)行預(yù)定和支付,并相應(yīng)推出多種優(yōu)惠活動(dòng),吸引游客參與線上互動(dòng),滿足游客的個(gè)性化需求。同時(shí),借助影響面較大的娛樂性APP,進(jìn)行旅游形象的線上營銷宣傳,并與線下受歡迎的“網(wǎng)紅旅游景點(diǎn)打卡”相結(jié)合,吸引日益壯大的青年消費(fèi)群體。
以孔子文化為例,可以在以孔子文化的基礎(chǔ)上,開發(fā)多款智力答題互動(dòng)游戲,根據(jù)游戲排名給予游客門票、餐飲等優(yōu)惠,利用微信“錦鯉”、微博答題抽獎(jiǎng)、抖音短視頻等線上和線下活動(dòng),吸引游客前來“打卡”。在娛樂消遣中,使游客領(lǐng)略孔子文化的博大精深,增加文化旅游資源與游客的互動(dòng),培養(yǎng)游客對孔子文化的忠誠度,吸引游客前來攬勝或者再度攬勝。
(四)挖掘文化內(nèi)涵,制作特色商品
隨著各地旅游工藝品的不斷豐富,簡單雷同的旅游紀(jì)念品已經(jīng)不能滿足游客的個(gè)性化需求,具有鮮明文化特色的紀(jì)念品更能吸引游客眼球。個(gè)性化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和豐富的文化內(nèi)涵融入到旅游紀(jì)念品中,能夠大大強(qiáng)化游客的旅游體驗(yàn)。具有地方特色的旅游紀(jì)念品不僅能給游客帶來愉悅的體驗(yàn),而且會成為重要的旅游宣傳渠道。
山東省旅游市場特色紀(jì)念品繁多,但品質(zhì)有待提升。比如針對山東省內(nèi)楊家埠年畫、八大明繡之一的魯繡等有代表性的優(yōu)秀文化旅游資源,旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)秉持文化自信的方針,充分展示旅游資源中的文化符號、文化理念和文化特征。另外,應(yīng)打造專家技師團(tuán)隊(duì),引入師徒制,增強(qiáng)、壯大傳統(tǒng)手工匠人隊(duì)伍,以保證優(yōu)秀技藝的傳承和發(fā)展。
隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,文化因素逐漸成為游客考量旅游地價(jià)值的重要指標(biāo),游客的身心感受成為影響購買決策的重要因素。對文化的感受和熏陶,對旅游地文化情感的共鳴,直接影響著旅游地在游客心中的形象。山東省文化旅游資源豐富,有效利用多種營銷策略,加快推進(jìn)以體驗(yàn)式旅游為代表的“旅游+”模式,是文化適應(yīng)全球化沖擊,旅游城市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級的基礎(chǔ)。
(作者單位:中國海洋大學(xué)管理學(xué)院)