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最新研究:罐裝天然果汁比汽水更致命 患病早死風險高達24%

2019-02-14 23:44
食品與機械 2019年5期
關鍵詞:份量含糖糖分

根據《CNN》報道,埃默里大學和康乃爾大學共同做了一項研究,分析了美國1.3萬名45歲或以上黑人及白人的飲料習慣。研究人員首次把百分百天然果汁,加入糖分的汽水和檸檬水作樣本去比較。

經長達6年的時間觀察后發(fā)現(xiàn),當中有1 000人因為不同原因死亡,而168人死于冠狀動脈疾病。這1 000人中,有8.4%人士每日飲用含糖飲品,另有4%人每日飲用百分百天然果汁。結果發(fā)現(xiàn),每日飲用1罐含糖飲品比如可樂,患病風險增加11%;而日飲1杯約340 mL 百分百天然果汁者,患病風險更增加達24%。

報告解釋,雖然果汁的糖分天然,但與含糖飲品及蘇打水中的糖分結構相似。1罐飲料約有330 mL,1罐份量的天然果汁早已超出每日應飲用的份量。

專家建議飲用果汁要適可而止,每日飲用最好不超過150 mL(半罐份量)的果汁,患病風險就會大大降低。

(來源:http://news.foodmate.net)

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