白生堆

(榆陽區(qū)林木種子站，陜西 榆林 719000)

枸杞(LyciumbarChinenseMill.)為茄科(Solanaceae)枸杞屬(Lycium)落葉灌木，在全世界大約有80 多個種，在中國自然分布的枸杞屬植物有7 個種3個變種[1]，野生枸杞主要分布于青海、甘肅、寧夏、內蒙古、新疆和陜西北部地區(qū)，以青海、甘肅、新疆和寧夏最為集中[2]。枸杞果實富含枸杞多糖、黃酮、類胡蘿卜素、甜菜堿以及多種維生素等營養(yǎng)與生物活性成分，具有保護腎臟、抗腫瘤、抗病毒、抗凝血和降低血糖等藥理功能[3]，是補益肝、腎、肺的營養(yǎng)美味佳品[4]。由于枸杞作為西北地區(qū)的特色產業(yè)，在解決“三農問題”以及精準脫貧中起著重要作用，近年來，各氣候適宜區(qū)也把發(fā)展枸杞產業(yè)作為一條貧困群眾脫貧的途徑進行引種栽培，從2010年后，全國主產區(qū)面積從的10萬多公頃增加到150萬公頃，產量也從14.9萬噸增長到22.9萬噸[5]。黑枸杞是我國西部沙漠特有的一種枸杞資源，主要分布于青海海西州柴達木盆地，以及寧夏、甘肅、新疆、西藏和內蒙古西部[6,7],因果實中富含花青素、氨基酸以及維生素C等，故有“軟黃金”之稱[8]。黑枸杞原生地獨特的氣候生態(tài)特征賦予了其抗寒、抗旱、耐鹽堿等生理特性，是我國西北地區(qū)特有的防治土壤荒漠化和緩解土壤鹽堿度的優(yōu)良樹種，不但具有藥用和食用功能外，而且在發(fā)揮生態(tài)效益、改善環(huán)境的同時，也具有很好的經濟效益[9]。因此，發(fā)展黒果枸杞對于西北偏遠地區(qū)生態(tài)系統的修復穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

榆陽區(qū)位于陜西省北部，地處毛烏素沙漠與黃土高原過渡地帶，氣候四季分明，日光充足，年平均氣溫8.1 ℃、降水量400 mm左右。豐富的土地資源和獨特的氣候條件給黑枸杞栽培試驗提供了優(yōu)越的生長環(huán)境。前期引種栽培表明，黑果枸杞在榆林地區(qū)的整個生育期內可相對集中成熟4次，年產鮮果可達259.87 kg·hm-2，表現出良好的適應性與抗逆性，能正常生長結果[7]。2015年以來，榆陽區(qū)從青海省西寧市瑪可河林業(yè)局苗木生產基地引進黑枸杞品種，先后在北部沙區(qū)的補浪河、小紀汗、金雞灘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及南部黃土區(qū)的農科園、大墩梁中心苗圃等7個試驗點栽培，并對不同立地條件下1～3 a不同年份生長的黑枸杞實生苗，進行物候期觀測記載、生長發(fā)育監(jiān)測和產量測定。引種推廣試驗表明，黑枸杞在生長、開花結果和抗逆性等方面相較杏、桃、油菜等經濟類作物具明顯優(yōu)勢。本文在前期引種試驗推廣的基礎上，通過技術集成，提出黒果枸杞在榆陽區(qū)的配套栽培技術，旨在為榆陽區(qū)黒果枸杞生產提供技術參考。

1 黑果枸杞苗木繁育

黒果枸杞的苗木繁育一般有種子繁殖、扦插繁育和根蘗苗培育等3種方式。種子繁育和扦插育苗在春季進行，根蘗苗培育在秋季進行。應選擇地勢平坦、灌排水條件好、土層深厚的沙壤地塊作為育苗地。首先清除雜草，按每667 m2施入6 000 kg以上充分腐熟的農家肥或80 kg氮、磷、鉀復合肥，深翻后耙平。做成寬度85～90 cm的苗床，苗床間留15 cm管理通道。

1.1 種子育苗

試驗表明，采用種子繁殖時，于8月中旬果實成熟所采種子千粒重1.2g，發(fā)芽率可達88.9%，優(yōu)于其它時期所采種子[10]。播種前用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡黑枸杞種子消毒1 min，并采用150 mg·L-1的赤霉素浸泡處理種子24 h，可極大提高種子萌發(fā)率[9]。苗床灌一次透水，然后可按25 cm行距條播或均勻撒播種子在苗床上，覆蓋0.5～1 cm厚的細沙，定期噴水保持濕度，直至出苗即可。出苗后，在苗子不斷長高過程中，根據生長情況逐漸間苗。

1.2 扦插育苗

扦插育苗一般在春季發(fā)芽前進行，應選取已進入盛果期、產量高、抗性好的優(yōu)良單株，剪取樹冠外圍生長粗壯、芽飽滿的一年生枝條，剪成15～20 cm長的插條。將插條置于清水或0.2%生根粉溶液中浸泡2 d。按照10 cm×25 cm的株行距在整理好的苗床上插入插條，并保證每個插條上面至少露出1個飽滿芽。扦插好后注意定期澆水，保持土壤濕潤即可。

在黑枸杞苗生長中，要適時做好除草、松土、間苗和灌溉等管理工作。

2 園地選擇與建園

2.1 園地選擇

黑枸杞對土壤要求不嚴，在土壤含鹽為0.5%～0.9%，pH值為8.5～9.5的灰鈣土和荒漠土上仍能正常生長發(fā)育，適宜在疏松、堿性土壤上生長，以地勢平坦、排水良好、疏松，地下水位1 m以下，具有灌溉條件的沙壤土和堿性輕壤土和中壤土栽培為好；不宜選在低洼易澇、土壤粘重或地下水位過高的地方[11，12]。榆陽區(qū)境內土壤符合黒果枸杞生長要求，可進行廣泛栽植。

2.2 園地規(guī)劃

要實現黒果枸杞優(yōu)質高產的目的，最好選擇土層深厚有良好通氣性的輕壤土和沙壤土，為了提高土溫、保墑并減少水分蒸發(fā)，可利用廢棄有機物和生長地被植物覆蓋地面方式，對于鹽堿地采用增施有機肥改良土壤。枸杞種植園區(qū)規(guī)劃要根據生產規(guī)模和地塊形狀進行統一安排，同時規(guī)劃排灌系統，并設計好道路，并在四周營建防護林帶，防護林帶應以喬灌結合方式建設。

2.3 栽植建園

黒果枸杞栽植一般可于春季土壤解凍后或秋季上凍前進行，為減少冬季凍害及抽干現象發(fā)生，應以春季栽植較好，株行距按1 m×2～3 m。栽植時應在前一年秋天，對規(guī)劃準備建園地塊深翻耙耱，按設計好的株行距挖規(guī)格為30 cm×30 cm×40 cm的定值穴，每穴施入3～5 kg農家肥或有機肥，灌一次水有利于肥料腐熟，然后回填使土堆高出地面。栽植時應選擇生長健壯、無病蟲害、根系發(fā)達的苗子，在回填土堆上挖一小坑，苗子根部放入坑內后，先埋部分土并輕輕向上提苗，使苗子主根系舒展后踩實，然后再埋土踩實，澆足定根水。有條件的地方在澆水后可進行覆膜保墑。

3 修剪管理

3.1 幼樹期(栽植后1～4 a)修剪

栽植的枸杞苗在春季發(fā)芽后，以主干距地面30 cm作為分枝帶，下面的萌芽全部剪除，并在主干60 cm處截頂定干。生長季節(jié)及時抹除分枝帶以下萌芽，在分枝帶以上適當位置選留側枝保留基部20～30 cm進行短截以促其萌發(fā)二次結果枝，對側枝上生長的向上壯枝選留不同方向的2～3條，留30 cm短截，以促發(fā)結果分枝。秋季9月份重點剪除著生于植株主干、基莖以及冠層內的所有徒長枝。通過栽后3～4年的修剪培養(yǎng)，即可形成豐產的半圓樹形[13]。

3.2 成齡樹修剪

對于已經結果的成齡樹，整形修剪一般于2月下旬至3月上旬發(fā)芽前以及生長季節(jié)的4月底到5月上旬和6月至7月進行，主要目的是鞏固樹形、控制頂端優(yōu)勢，不斷實現結果枝更新，平衡營養(yǎng)生長和結果的關系。包括一是剪除樹體上著生的徒長枝、病蟲枝、過密枝、衰老枝以及需要更新的結果枝；二是需要選留樹冠中1～2年生分布合理、生長健壯的結果枝；三是對樹冠中部和上部生長健壯的結果枝和中間枝進行適當短截，為下一年培養(yǎng)新的結果枝。春季4月至5月，主要是抹芽和剪除結果枝頂部風干的干枯枝，夏季6月至7月主要是剪除徒長枝、并對二次枝和中間枝進行摘心[13]。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

土壤管理主要為清除枸杞園內地面雜草和深翻土壤。清楚雜草一般采用人工進行，也可采用在枸杞行兩邊鋪設1 m寬的黑色除草布，不但可以清楚雜草，還具有透氣、保濕和保持低溫的作用。深翻土壤可結合秋季施基肥時進行。

4.2 施肥

枸杞由于年年結果，養(yǎng)分消耗多，因此每年都必須及時施入足量的肥料，一方面保證高產穩(wěn)產和果實品質，同時也可防止樹勢早衰。施肥一般分為基肥和追肥，基肥于秋季落葉后、土壤上凍前施入，追肥在生長過程中施入。

基肥一般可在10月中下旬至11月上旬施入腐熟的廄肥和N、P、K復合肥。每株施廄肥1～1.5 kg，商品有機肥按說明使用，復合肥依樹齡而定，2～4年生樹每株50～150 g，5年及以上每株200～250 g左右。沿樹冠外緣開寬30 cm、深40 cm的溝，把肥料施入溝內并埋土。

追肥可在生長季節(jié)的5月份和6月份進行，以氮磷鉀速效肥為主。前期以氮肥為主，后期以氮磷鉀復合為主，高溫時應減少氮肥用量，避免肥害。一般2～4年生樹每株追肥100～150 g，5年及以上每株200～250 g。追肥可在花期、初果期分次施入，一般可沿樹冠挖環(huán)狀溝施入，也可在澆水灌溉時加入水中，還可采用葉面噴肥的方法進行。

試驗表明，對于2年生的大田黑果枸杞樹，開花前按照每株樹用尿素18 g、過磷酸鈣56 g、硫酸鉀33 g的營養(yǎng)配比施肥能夠在較大程度上提高黒果枸杞的產量，而且尿素對黑果枸杞植株營養(yǎng)生長效果明顯[14]。

4.3 灌水

1～3 a生的幼齡枸杞樹應適當少灌水，以利根系向土壤深層延伸，為成齡枸杞根深葉茂打下基礎。一般干旱年份根據情況灌水5～6次。4 a生以后，枸杞生長需水量增大，因此每年灌水次數要適當增加。灌水一般應在施肥后進行，以提高肥效。如果遇到雨水較多的年份，可減少灌水，并在積水時注意排水。

5 主要病蟲害防治

黑果枸杞原產于自然條件嚴酷的青海柴達木盆地戈壁灘鹽堿地帶，抗病蟲能力很強。在寧夏、青海及甘肅等枸杞大面積栽培地區(qū)，常見的主要病害有炭疽病、根腐病、白粉病和灰斑病等[15]，常見蟲害有蚜蟲、薊馬、木虱、癭螨、實蠅、蛀果蛾等[1]。

在榆陽區(qū)目前屬于引種栽培區(qū)，剛開始發(fā)展、面積不大，因此病蟲害比較輕，應以環(huán)保的農業(yè)技術措施預防為主。主要應在入冬前10月下旬到11月上旬全面翻耕園區(qū)土壤，可結合施入基肥時進行，翻耕深度15～20 cm，以破壞害蟲等越冬環(huán)境，消滅大部分越冬害蟲。同時做好清園，加強中耕除草、科學修剪與合理施肥，以增強樹勢。

5-7月以防治蚜蟲和卷葉蛾為主，可根據危害情況用吡蟲啉、苦參堿類以及菊酯類藥物，機械噴霧防治。