一、為什么要控制細(xì)菌耐藥性？

目前在動物上使用抗菌藥物主要用于治療（動物診斷為患?。?、預(yù)防（群體動物暴露之后健康動物發(fā)病）、控制（控制群體中疾病的蔓延）、促生長（通過抑制有害菌改善營養(yǎng)）。抗生素耐藥性已嚴(yán)重威脅公共健康、經(jīng)濟(jì)增長和社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定。2006年1月1日起歐盟全面禁止抗生素作促生長使用，抗菌藥物減量目標(biāo)為每生產(chǎn)1t肉抗菌藥物使用量為50g/d。從2010年開始，F(xiàn)DA號召逐步禁止畜牧養(yǎng)殖業(yè)使用“具有重要醫(yī)學(xué)用途的抗菌藥”，并相繼發(fā)布了209號、213號指南，旨在逐步淘汰具有重要醫(yī)學(xué)用途的抗菌藥在食用動物生產(chǎn)中使用。中國政府也積極響應(yīng)，衛(wèi)計委等14個部門聯(lián)合印發(fā)《遏制細(xì)菌耐藥國家行動計劃（2016-2020年）》，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國遏制動物源細(xì)菌耐藥性行動計劃（2017-2020年）》。

二、如何控制細(xì)菌耐藥性？

1.完成五項目標(biāo)

1）?。▍^(qū)、市）憑獸藥處方銷售獸用抗菌藥物的比例達(dá)到50%。

2）人獸共用抗菌藥物或易產(chǎn)生交叉耐藥性的抗菌藥物作為動物促生長劑逐步退出。

3）優(yōu)化獸用抗菌藥物品種結(jié)構(gòu)。

4）完善獸用抗菌藥物監(jiān)測體系。

5）提升養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學(xué)用藥水平。

2.開展六項行動

監(jiān)管行動、監(jiān)測行動、監(jiān)控行動、示范行動、宣教行動、退出行動。

3.減抗示范行動工作內(nèi)容

規(guī)范合理使用獸用抗菌藥物；科學(xué)審慎使用獸用抗菌藥物；減少使用促生長類獸用抗菌藥物；實施獸藥使用追溯。力爭3年時間，實施養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸用抗菌藥物使用減量化行動試點工作，推廣獸用抗菌藥物使用減量化模式，減少使用抗菌藥物類藥物飼料添加劑，獸用抗菌藥物使用量“零增長”，獸藥殘留和動物源細(xì)菌耐藥問題得到有效控制。

三、如何減少抗生素使用？

1.措施和原則

加強動物飼料管理，防止飼料霉變；加強疫病防控與生物安全管理；加強所有藥物和飼料的質(zhì)量檢測；落實執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和處方藥管理制度；規(guī)范養(yǎng)殖用藥，逐步建立獸藥使用監(jiān)測體系；提升科學(xué)用藥水平。

必要時才用藥，不能以用藥代替管理、衛(wèi)生和免疫。按標(biāo)簽用藥，按獸醫(yī)命令用藥。按藥品要求保藏好藥品。不使用過期藥品。妥善處置未用完的藥品和過期藥品。保留用藥記錄，包括藥房出入庫記錄。

總原則：能打苗不用藥，能單方不復(fù)方，先窄譜后廣譜，穿梭使用才靠譜。

2.減抗使用的替代措施

抗生素不是唯一藥物，可以從飼養(yǎng)管理等多方面著手，減少抗生素的使用。

1）營養(yǎng)方面：日糧配比平衡，粗蛋白/纖維/脂肪發(fā)酵后使用。

2）衛(wèi)生（生物安全）方面：清場，消毒。

3）廄舍方面：通風(fēng)，干燥，除氨。

4）飼養(yǎng)方式：架養(yǎng)＞平養(yǎng)墊料＞籠養(yǎng)。

5）球蟲防治方面：疫苗好于用藥。

6）抗生素替代產(chǎn)品：除抗生素外可以用于預(yù)防、治療、促生長目的的所有獸藥。如用于預(yù)防：菌苗、血清、毒素、類毒素、卵黃抗體、噬菌體、益生菌、益生元以及微生態(tài)制劑。治療：抗菌肽、植物化學(xué)產(chǎn)品。促生長：酶制劑、營養(yǎng)性添加劑。

3.“無抗”概念動物養(yǎng)殖

第1級：只是動物性產(chǎn)品中無抗生素殘留（包括低于檢測限和檢出不超MRL）。

第2級：僅飼料中不加抗菌藥物促生長。

第3級：僅治療使用，預(yù)防不使用。

第4級：連治療和預(yù)防也都不使用——終極目標(biāo)，真正有機產(chǎn)品！

四、如何控制獸藥殘留？

1.獸藥殘留產(chǎn)生的原因

1）非故意原因：用藥不記錄、未遵守休藥期、使用假劣獸藥（非法添加其他藥物）。

2）故意原因：非法使用禁用藥物、使用人用藥物。

要堅絕杜絕故意殘留，防止非故意殘留。

2.使用獸藥三原則

1）依病使用：無病不用，不能亂用。對動物疾病進(jìn)行診斷，是否??？什么??？根據(jù)病來選用藥物。同時把握動物、疾病、藥物三者的關(guān)系：動物的種屬、年齡、性別，疾病的類型和病理學(xué)過程，藥物的劑型、劑量和給藥途徑。

2）依診使用：對癥用藥，不能濫用。建立診療記錄，什么?。颗R床觀察、血液生化檢查、儀器檢查的情況如何？治療用什么藥？獸藥名稱、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)企業(yè)名稱，劑量、用法、療程、用藥開始日期和預(yù)計休藥日期，處方人、用藥人等的書面材料和檔案。

3）依法使用：“ 禁”則不用，用后?！靶荨?。要遵守國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定，禁止使用假劣獸藥，禁止在飼料及動物飲水中添加激素類藥物和禁止使用的藥物，禁止使用國家規(guī)定的禁用藥物和停用藥物，禁止將人用藥品用于動物，禁止未經(jīng)獸醫(yī)開具處方銷售、購買、使用國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定實行處方藥管理的獸藥。

3.蛋雞產(chǎn)蛋期禁用的獸藥品種

1）抗蟲類：二硝托胺預(yù)混劑，馬杜霉素預(yù)混劑，地克珠利，地美硝唑預(yù)混劑，鹽酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯預(yù)混劑、鹽酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯、磺胺喹惡啉預(yù)混劑，鹽酸氯苯胍，氯羥吡啶預(yù)混劑。

2）抗生素類：四環(huán)素片、甲磺酸達(dá)氟沙星（粉、溶液、注射液、顆粒）、吉他霉素（預(yù)混劑、片劑）、那西肽預(yù)混劑、阿莫西林可溶性粉、復(fù)方氨芐西林、海南霉素鈉預(yù)混劑、鹽酸大觀霉素可溶性粉、鹽霉素鈉預(yù)混劑、酒石酸吉他霉素可溶性粉、酒石酸泰樂菌素可溶性粉、硫氰酸紅霉素可溶性粉、硫酸卡那霉素注射液、硫酸安普霉素可溶性粉、硫酸粘菌素、硫酸新霉素、越霉素A粉劑或預(yù)混劑。

3）喹諾酮類：乳酸環(huán)丙沙星、乳酸諾氟沙星、恩諾沙星、氧氟沙星、煙酸諾氟沙星、鹽酸沙拉沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、鹽酸洛美沙星。

4）磺胺類：復(fù)方磺胺氯噠嗪鈉粉 、磺胺對甲氧嘧啶、二甲氧芐氨嘧啶預(yù)混劑、磺胺喹噁啉、二甲氧芐氨嘧啶預(yù)混劑、磺胺喹噁啉鈉可溶性粉、磺胺氯吡嗪鈉可溶性粉。

5）胂制劑：洛克沙胂預(yù)混劑、氨苯胂酸預(yù)混劑。

6）動物專用抗菌藥：氟苯尼考。

由于蛋雞產(chǎn)品的特點（雞蛋）蛋雞飼料中基本所有的抗生素在蛋雞產(chǎn)蛋期被禁止添加，產(chǎn)蛋期治療無西藥可用?。ū疚母鶕?jù)錄音整理，未經(jīng)本人審閱，如有出入，以專家本人意見為準(zhǔn)）