邱茂林，王明霞

（福建農(nóng)林大學(xué)東方學(xué)院，福建 福州 350715）

當(dāng)前，在我國(guó)鄉(xiāng)下土特產(chǎn)已經(jīng)格外富饒，供大于求、銷(xiāo)售難一直是農(nóng)民朋友日夜憂心的事情。在這個(gè)階段，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的特點(diǎn)是平均交易規(guī)模大，市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制主要是基于現(xiàn)貨和現(xiàn)金交易。批零兼營(yíng)相對(duì)較為常見(jiàn)，但這種銷(xiāo)售方法太過(guò)單一。隨著信息產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售已成為市場(chǎng)的主體。

1 影響農(nóng)產(chǎn)品順利銷(xiāo)售的原因

1.1 銷(xiāo)路單一

對(duì)我國(guó)而言，農(nóng)戶不管種了什么東西，總是直接運(yùn)送到集市上去賣(mài)，或者就是直接在田間地頭擺設(shè)攤位進(jìn)行銷(xiāo)售。然而在農(nóng)村，農(nóng)民一般過(guò)幾天或者一個(gè)星期才趕集一次，而且當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)買(mǎi)家經(jīng)常在這一天收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品種植的盲目性

農(nóng)民生產(chǎn)過(guò)程中的盲目性問(wèn)題是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中普遍存在的問(wèn)題。當(dāng)某種產(chǎn)品暢銷(xiāo)時(shí)，農(nóng)戶會(huì)急于種植這種產(chǎn)品，結(jié)果導(dǎo)致該產(chǎn)品嚴(yán)重過(guò)剩。當(dāng)某種產(chǎn)品不暢銷(xiāo)時(shí)，農(nóng)戶就減少或直接停止種植作物，致使價(jià)格飆升并陷入周期性循環(huán)。

1.3 缺乏品牌意識(shí)

目前，很少有農(nóng)民有品牌意識(shí)，結(jié)果只是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，最后每個(gè)人都賺不到錢(qián)。當(dāng)然，這與農(nóng)村地區(qū)的生產(chǎn)方法有關(guān)。當(dāng)產(chǎn)品被出售時(shí)，農(nóng)戶缺乏品牌意識(shí)，無(wú)法統(tǒng)一推廣品牌。

2 實(shí)地考察農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道

此次走訪和實(shí)地調(diào)查，依據(jù)小組成員家庭所在地和考察期間常駐地，分配每人考察的地市。在完成實(shí)地考察階段，通過(guò)登錄當(dāng)?shù)睾推渌W(wǎng)站，了解并下載當(dāng)?shù)亟鼛啄甑霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售年鑒，了解滯銷(xiāo)情況。

（1）常太鎮(zhèn)隸屬莆田市城廂區(qū)，最偏遠(yuǎn)地區(qū)距莆田市區(qū)有40余公里，該鎮(zhèn)以種植枇杷、龍眼、香蕉等農(nóng)作物，其中尤以枇杷種植面積最廣。近年來(lái)，由于大量勞動(dòng)力外出，枇杷的采摘和銷(xiāo)售主要以雇傭外來(lái)人員為主，較以往花費(fèi)的成本要高的多。然而近年來(lái)市場(chǎng)上的枇杷價(jià)格持續(xù)走低，“常太枇杷”這一傳統(tǒng)品牌已不再吃香，很多當(dāng)?shù)罔凌藷o(wú)人問(wèn)津，甚至出現(xiàn)了果樹(shù)荒廢的情況。

（2）龍華鎮(zhèn)是仙游縣中的一個(gè)鎮(zhèn)，以種植文旦柚（柚子的一種品牌）聞名，2018年恰逢果實(shí)豐收年，而文旦柚通常因賣(mài)相不佳而出現(xiàn)滯銷(xiāo)。在走訪過(guò)程中，經(jīng)常能在很多果樹(shù)下看到自然成熟掉落的柚子。據(jù)介紹，由于種植成本高，價(jià)格低，收入不及付出，很多果農(nóng)已放棄傳統(tǒng)種植，開(kāi)始出現(xiàn)滯銷(xiāo)和荒廢情況。

（3）南安位于泉州，當(dāng)?shù)夭](méi)有主要種植的農(nóng)產(chǎn)品。但近年來(lái)，由于網(wǎng)商的興起，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)已逐漸冷談，傳統(tǒng)的果農(nóng)由于不了解和不敢輕易嘗試網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，導(dǎo)致近幾年的農(nóng)產(chǎn)品交易數(shù)額逐年下降，原本以農(nóng)產(chǎn)品為生的果農(nóng)已經(jīng)開(kāi)始有轉(zhuǎn)變收入來(lái)源的想法。

（4）據(jù)了解，閩侯周邊地區(qū)主要以農(nóng)業(yè)為生，有些產(chǎn)品用于自給自足，有些用于市場(chǎng)銷(xiāo)售。然而近年大棚種植溫室種植的興起，人們開(kāi)始不再關(guān)注傳統(tǒng)種植出來(lái)的產(chǎn)品，認(rèn)為農(nóng)藥沒(méi)有得到有效監(jiān)測(cè)，肥料的使用沒(méi)有得到檢測(cè)，不能放心食用，所以很多土地出現(xiàn)荒廢情況。

（5）眾所周知，武夷山以種植茶葉而聞名，特別是鐵觀音大紅袍。然而近年來(lái)，許多商販惡意炒高茶葉價(jià)格，且八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)以來(lái)，以茶為禮的情況逐漸減少，況且人力資本過(guò)高，機(jī)器采摘的成本過(guò)高，收入較往年逐漸下降，很多茶山出現(xiàn)荒廢情況。

3 智慧農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目概況

3.1 智慧農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目理念

智慧農(nóng)場(chǎng)為了改善一些地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品滯后和符合時(shí)代潮流的思想，主要分為兩期，一期的目的是為了讓農(nóng)場(chǎng)主快樂(lè)地種地，第二階段的目的是讓顧客放心地享用美食；創(chuàng)建的初心是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的問(wèn)題以及為更多人帶去綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品。一期主要是由農(nóng)場(chǎng)主將農(nóng)作物種類(lèi)上傳至平臺(tái)，并實(shí)時(shí)直播綠色管理農(nóng)場(chǎng)的過(guò)程，讓更多的人真切地感受到綠色健康，并進(jìn)行預(yù)訂；二期工程主要是城郊智慧農(nóng)場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)商可以對(duì)日常綠色打理進(jìn)行直播，也可由農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)商進(jìn)行開(kāi)放性經(jīng)營(yíng)，顧客可以到快樂(lè)農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)種植養(yǎng)護(hù)的樂(lè)趣以及可以用網(wǎng)上進(jìn)行訂購(gòu)，再由農(nóng)場(chǎng)直接派送，確保食材綠色新鮮。

3.2 智慧農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目定位

打造一個(gè)值得雙方信賴(lài)的平臺(tái)，將農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化；讓農(nóng)場(chǎng)主明白，快樂(lè)農(nóng)場(chǎng)這個(gè)平臺(tái)可以為他們盈利，在一定程度上解決了產(chǎn)品滯銷(xiāo)的問(wèn)題；讓客戶看到綠色環(huán)保蔬菜的生產(chǎn)，為客戶提供了靠譜的食品來(lái)源。

4“智慧農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目SWOT分析

4.1 智慧農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)（strength）

智慧農(nóng)場(chǎng)具有中間化農(nóng)業(yè)，符合時(shí)代潮流；智慧農(nóng)場(chǎng)大規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)優(yōu)勢(shì)非常明顯。可以種植各種植物以滿足公眾的要求；智慧農(nóng)場(chǎng)將開(kāi)發(fā)城郊，合理規(guī)劃土地有效結(jié)合。它選址的地點(diǎn)一般空氣清新、土地沃腴、地理位置優(yōu)厚，交通便利，可以推動(dòng)郊區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，它擁有龐大的市場(chǎng)空間和目標(biāo)客戶群體，一些在壓力下工作的城市白領(lǐng)工人這些人對(duì)健康的餐飲和休閑有更高的要求，因此Happy Farm項(xiàng)目擁有充足的客戶來(lái)源。

3.2 智慧農(nóng)場(chǎng)的劣勢(shì)（weakness）

智慧農(nóng)場(chǎng)的劣勢(shì)在于：一些農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)地位于偏遠(yuǎn)地區(qū)，農(nóng)作品在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)存在交通不便以及難以保存問(wèn)題；城市農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵沒(méi)有得到很好的探索和包裝，特別是城市有機(jī)農(nóng)業(yè)文化的特征沒(méi)有得到很好的體現(xiàn)；農(nóng)民對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的了解不夠，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)驗(yàn)不足，涉及的程度較低。

3.3 智慧農(nóng)場(chǎng)的機(jī)會(huì)（opportunity）

互聯(lián)網(wǎng)是大勢(shì)所趨，近年來(lái)我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)突飛猛進(jìn)。農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展的潮流，是一個(gè)重要的風(fēng)口。在快節(jié)奏的生活與高度工作壓力下，城市人們更在意綠色、環(huán)保、健康，也更加渴望回歸自然。而主打是農(nóng)家本色和透明自然，最基礎(chǔ)的就是讓人買(mǎi)的踏實(shí)，吃得放心。

4.4 智慧農(nóng)場(chǎng)威脅（threat）

平臺(tái)創(chuàng)建初期的問(wèn)題是，影響力不足，很難在短時(shí)間內(nèi)將平臺(tái)推廣至大眾；開(kāi)發(fā)商不一定會(huì)意識(shí)到這項(xiàng)項(xiàng)目帶來(lái)的惠利。

5“智慧農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目可行性分析

5.1 智慧農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)

團(tuán)隊(duì)充分依托當(dāng)下發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，通過(guò)開(kāi)發(fā)應(yīng)用（APP），建立微信公眾號(hào)，電商集群平臺(tái)，設(shè)立實(shí)時(shí)信號(hào)傳輸功能，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)訂、分撥、調(diào)配以及農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)存等信息的及時(shí)更新。同時(shí)積極與各大物流單位溝通，建立物流體系，以確保農(nóng)產(chǎn)品的及時(shí)送達(dá)。

5.2 智慧農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目不同時(shí)期的方案

前期：實(shí)地考察農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)和土地荒廢情況，同時(shí)了解目前市場(chǎng)在運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品的種類(lèi)及數(shù)量，深入了解其功能和實(shí)施效果。將搜集的信息整合商議，確立并提出“智慧農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目方案，著手APP初步研發(fā)；中期，擴(kuò)大業(yè)余范圍，力爭(zhēng)遍及全省，并進(jìn)行周邊省份的業(yè)務(wù)拓展?；旧辖鉀Q了滯銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品的問(wèn)題，企業(yè)開(kāi)始涉及土地租賃計(jì)劃，并進(jìn)行初步規(guī)劃；在后期，將推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開(kāi)辟新的模式。在解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題和初步完成荒廢土地租賃業(yè)務(wù)后，開(kāi)始探索“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)家樂(lè)業(yè)務(wù)的開(kāi)展。

5.3 智慧農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目特色與創(chuàng)新點(diǎn)

智慧農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)綠色健康的項(xiàng)目。是一個(gè)極富成長(zhǎng)性的新興產(chǎn)業(yè)，更是符合了我國(guó)“民以食為天”的傳統(tǒng)思想，同時(shí)也迎合了當(dāng)下社會(huì)，廣大消費(fèi)者追求更高生活品質(zhì)的需求。智慧農(nóng)場(chǎng)可以實(shí)現(xiàn)買(mǎi)家與賣(mài)家共贏，為農(nóng)業(yè)戶減輕負(fù)擔(dān)，更有助于改善農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，在土地租賃業(yè)務(wù)中，用戶可以選擇自己種植也可以選擇聘請(qǐng)農(nóng)民，從而間接解決了農(nóng)民的就業(yè)和收入問(wèn)題。同時(shí)采用APP實(shí)時(shí)直播快樂(lè)農(nóng)場(chǎng)的實(shí)時(shí)管理過(guò)程，改善了農(nóng)業(yè)戶消費(fèi)者的對(duì)接關(guān)系、農(nóng)業(yè)與城市家庭的生態(tài)關(guān)系。這一生態(tài)關(guān)系新模式定義為“F2F”，拓展來(lái)說(shuō)就是family和farm之間一種新型的流通和對(duì)接方式。

6結(jié)語(yǔ)

從以上各個(gè)層面來(lái)看，“智慧農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目具有可行性，為用戶帶來(lái)福利，不用出門(mén)就可以享受最新鮮的食材，也為用戶提供無(wú)污染，安全，優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富的農(nóng)產(chǎn)品。因此，“智慧農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目可將農(nóng)業(yè)推廣至互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，充分利用各種通信技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，使互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)場(chǎng)得以深度整合，形成相應(yīng)的生產(chǎn)鏈，同時(shí)改造傳統(tǒng)行業(yè)，拉動(dòng)一個(gè)全新的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)局面。