楊璞

查良錠是我國(guó)著名的臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，今年已103歲高齡。她雖已年過百歲，但依然思維敏捷，身體健康。查良錠的養(yǎng)生方法實(shí)際上也不難，但是你能不能做到？來(lái)看看吧。

不把自己當(dāng)老人

查良錠從不把自己當(dāng)老人，有客人登門拜訪，她會(huì)親自端茶切水果。查良錠良好的心態(tài)與不計(jì)得失的品質(zhì)讓她長(zhǎng)壽。

【養(yǎng)生提要】羅馬大學(xué)及加州大學(xué)圣地亞哥分校通過對(duì)91～101歲老年人的長(zhǎng)壽秘訣研究證明，保持樂觀、內(nèi)心堅(jiān)定并讓自己忙碌起來(lái)或?yàn)檠娱L(zhǎng)壽命的關(guān)鍵所在.

什么都吃，什么也不多吃

查良錠是平衡膳食的實(shí)踐者。她什么都吃，什么也不多吃。生活中，有人為了減肥就吃很多青菜。她提醒說(shuō)，青菜吃多了會(huì)脹氣，對(duì)身體也不利。

【養(yǎng)生提要】中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中早已提出“食飲有節(jié)”。節(jié)指有節(jié)律、有節(jié)制。定時(shí)飲食是養(yǎng)生的基本原則。《呂氏春秋》中記載：“食能以時(shí)，身必?zé)o災(zāi)”，《尚書》則更是明確指出“食哉，惟時(shí)”，唐代名醫(yī)孫思邈則具體強(qiáng)調(diào)“到時(shí)不吃.必遭其殃.”

查良錠“什么都吃，什么也不多吃”體現(xiàn)了定量飲食這個(gè)健康的重要條件。明代養(yǎng)生專著《遵生八箋》中記載：“不饑強(qiáng)食則脾勞，不渴強(qiáng)飲則胃脹”“過饑則氣血虛，過飽則腸胃?jìng)！闭f(shuō)得是饑飽無(wú)度會(huì)傷脾胃、損氣血的道理。

起居有常，愛讀書

查良錠的生活很規(guī)律，每天早上7點(diǎn)起床吃早點(diǎn)，之后聽聽收音機(jī)，10點(diǎn)鐘讀讀古詩(shī)詞，12點(diǎn)午餐后要睡兩個(gè)小時(shí)，起床后再讀一會(huì)兒書，或者玩玩數(shù)獨(dú)游戲。查良錠現(xiàn)在的記憶力比年輕時(shí)還好，背古詩(shī)只要一兩遍就記住了。

【養(yǎng)生提要】《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·生氣通天論》中記載說(shuō)：“起居如驚，神氣乃浮?！逼鹁佑谐Ｊ钦{(diào)養(yǎng)神氣的重要法則。人們?nèi)裟芷鹁佑谐?，合理作息，就能保養(yǎng)神氣，使人體精力充沛，生命力旺盛。反之，若起居無(wú)常，天長(zhǎng)日久則神氣衰敗，就會(huì)出現(xiàn)精神萎靡，就會(huì)出現(xiàn)疾患。

英國(guó)埃克塞特大學(xué)和倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，老人經(jīng)常玩填字（或數(shù)獨(dú)）游戲能讓大腦年輕10歲。每天玩一次益智游戲能增強(qiáng)記憶，有助于預(yù)防老癡。越經(jīng)常玩填字或數(shù)獨(dú)游戲的老人，在一系列評(píng)估記憶、注意力和推理的任務(wù)中表現(xiàn)得越優(yōu)秀。