新零售的“30分鐘”心理關(guān)（公眾號：李檬；作者：李檬；2019.10.3）

過去幾年，新零售有一個鮮明標(biāo)志——“30分鐘”心理關(guān)。用戶心中已經(jīng)默認(rèn)，未來買水果、外賣、可樂甚至冰箱，都要30分鐘送到，盒馬鮮生已經(jīng)開了這個頭。當(dāng)這一點成為常態(tài)時，已明顯拉高了消費者的心理預(yù)期，這種高效率反而是一個基本門檻，而不是什么消費體驗?？梢灶A(yù)期，未來“新零售”的各種新標(biāo)準(zhǔn)會層出不窮，將使零售業(yè)的門檻不斷增高，賣東西也會是一個高難度動作。當(dāng)初，盒馬鮮生首店開業(yè)一年就基本實現(xiàn)盈利，且年度平效達(dá)到5萬元/平，是傳統(tǒng)超市的4至5倍。當(dāng)盒馬加快跑馬圈地的時候，競爭對手（易果生鮮、美團(tuán)買菜）很快進(jìn)場了，業(yè)績增長的天花板立刻觸手可及。所以，瑞幸咖啡作為新零售的第二個經(jīng)典案例，一開始就流血擴(kuò)張，就是要使競爭者知難而退。“新零售”能否避免這樣一種3公里內(nèi)的戰(zhàn)爭？回歸常識，買家更舒服、賣家更賺錢仍是一個必

要的檢驗角度。

傳統(tǒng)零售企業(yè)如何實現(xiàn)數(shù)字化改造（公眾號：聯(lián)商網(wǎng)資訊；作者：聯(lián)商專欄作者老刀；2019.10.5）

第一，供應(yīng)鏈的數(shù)字化。數(shù)字零售供應(yīng)鏈系統(tǒng)，可借助準(zhǔn)確的實時洞察，深度分析庫存情況以及每件產(chǎn)品與每個訂單價值相比的總價值和成本，減少零售供應(yīng)鏈中斷并實時洞悉潛在供應(yīng)中斷對處理中訂單的影響。第二，門店運營的數(shù)字化。通過發(fā)現(xiàn)每個門店的獨特特征，幫助運營人員做出關(guān)于門店營業(yè)地點、商品組合及促銷活動的智慧運營決策，吸引客戶，優(yōu)化運營成本結(jié)構(gòu)。第三，顧客體驗的數(shù)字化。利用客戶體驗分析，更加直觀地呈現(xiàn)和分析客戶購物的體驗之旅，開放與客戶的對話平臺，從而洞悉客戶的整個購物流程并深入分析客戶行為背后的原因，力求為客戶提供流暢而愉悅的購物體驗，打造更為順暢的客戶體驗之旅。所有上述的三點數(shù)字化零售模塊的構(gòu)建，其基礎(chǔ)是對于“大數(shù)據(jù)”的獲取和分析處理，最后計算機(jī)通過設(shè)定的算法，給出最佳的決策方案。

如何化解零售業(yè)經(jīng)營成本持續(xù)攀升的難題？（作者：劉國正；公眾號：聯(lián)商超市家；2019.10.1）

近日，商務(wù)部發(fā)布《中國零售行業(yè)發(fā)展報告》顯示67.1%的企業(yè)表示經(jīng)營成本上升，人力成本、租金成本和融資成本高企是普遍反映強(qiáng)烈的問題。改造、轉(zhuǎn)型、升級帶來的資金、時間、風(fēng)險，都給零售業(yè)者帶來了不小的壓力，當(dāng)然還有人力成本的上升，零售行業(yè)的特性，和現(xiàn)在年輕人的觀念還是沖突偏多，契合偏少的。這個問題怎么解決？很難，因為這不僅僅是一個行業(yè)問題，還是一個社會問題。轉(zhuǎn)型、升級可以憑借強(qiáng)大、專業(yè)的團(tuán)隊，完善的制度流程，強(qiáng)大的研發(fā)等各種因素全面把控，盡可能的減少風(fēng)險，提升效率，但租金、人力、獲客等其他經(jīng)營成本，所有行業(yè)都處于一個水漲船高的狀態(tài)。持續(xù)不斷的提升自身的經(jīng)營能力、提升經(jīng)營效率，努力提升經(jīng)營溫度，更多的注重公共關(guān)系的維護(hù)，也可能是可行的改善方法。

“多”、“快”、“好”、“省”決勝生鮮零售下半場（公眾號：野草新消費；作者：鄧月紅；2019.10.8）

使用體驗決定了消費者為什么選擇你，而對于買菜的體驗，“多快好省”足以概括?！岸唷奔雌奉惡彤a(chǎn)品夠全夠多。中國人的餐桌在全球來看也是非常豐盛的?！翱臁奔词琴徺I的便捷性和購買花費的時間。歐洲乃至北美的大部分地區(qū)，90%的買菜行為是在大賣場發(fā)生的，非常符合他們的生活節(jié)奏和居住環(huán)境。但是在中國，這樣的便利性已經(jīng)無法滿足大家的需求，尤其是在一線城市?！昂谩笔侵干r產(chǎn)品的品質(zhì)。包括新鮮度、產(chǎn)地、口味、營養(yǎng)價值等?！笆　奔词莾r格。作為高頻剛需，群眾對生鮮價格的高敏感性不可低估。不管是一線，還是四五線，人們對于生鮮的“多”、“快”、“好”、“省”各有要求，但具體到不同地域不同人群，人們的重點需求又不一樣，有的更重視“快”、有的更看重“省”，不同的核心需求背后又衍生出了不同的商業(yè)模式。