張雪立，趙景華，李俊慧，宋寅東

（1.中機(jī)華豐（北京）科技有限公司，北京 100083；2.現(xiàn)代農(nóng)裝科技股份有限公司，北京 100083）

1 引言

豬場(chǎng)采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和設(shè)施裝備，按繁殖過程安排生產(chǎn)工藝，實(shí)行科學(xué)管理。養(yǎng)豬生產(chǎn)繁育過程中，育肥是最后一個(gè)階段，同時(shí)也是最重要的一個(gè)階段。通過這個(gè)階段可以有效地培育出品質(zhì)良好，瘦肉更多的生豬，同時(shí)減少勞動(dòng)力和飼料的投入。生豬生長64天到170天，重量達(dá)到30到95公斤時(shí)，就可以進(jìn)行育肥了。在這個(gè)階段，工作人員的目標(biāo)就是加快豬每天增加的重量，同時(shí)還要盡量減少飼料的投入，盡可能地縮短育肥期，提高經(jīng)濟(jì)效益。為了能夠達(dá)到這一目標(biāo)，飼喂站普遍開始使用智能監(jiān)控管理系統(tǒng)進(jìn)行豬的育肥期飼養(yǎng)。

2 育肥飼喂站智能監(jiān)控系統(tǒng)國內(nèi)使用現(xiàn)狀及不足

育肥飼喂站早期數(shù)據(jù)采集主要依靠人工錄入完成，隨著物聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的發(fā)展，逐漸實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)自動(dòng)采集，同時(shí)利用信息管理軟件高效地完成基本信息統(tǒng)計(jì)和分析，開啟養(yǎng)殖行業(yè)的信息化高速發(fā)展。采集的數(shù)據(jù)包括環(huán)境信息、豬只體征數(shù)據(jù)、豬只運(yùn)動(dòng)行為特性和生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)，甚至屠宰、分銷物流信息等。

目前，信息化面臨的困境：第一，采集數(shù)據(jù)間缺乏互聯(lián)互通機(jī)制，各種信息沒有高效的融合；第二，數(shù)據(jù)信息缺乏有效算法模型來形成閉環(huán)控制，難以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)的精準(zhǔn)操作和決策；第三，沒有建立精細(xì)養(yǎng)殖模型，決策和處理主要基于人的經(jīng)驗(yàn)，與實(shí)際需求仍有差距。

3 智能監(jiān)控管理系統(tǒng)必要性

隨著科技的不斷提高，飼喂站也在使用更加科學(xué)合理的飼喂方法對(duì)豬進(jìn)行管理。對(duì)于養(yǎng)豬行業(yè)而言，養(yǎng)殖場(chǎng)大多建立在鄉(xiāng)村或者其他遠(yuǎn)離城市的地方，這樣就為集中管理帶來了很多困難，不利于對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)一管理。一般情況下，養(yǎng)豬場(chǎng)均有非常嚴(yán)格的規(guī)章制度，要求員工都必須遵守，保證養(yǎng)豬場(chǎng)能夠安全運(yùn)行。同時(shí)也會(huì)帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益，提高市場(chǎng)核心競爭力。

養(yǎng)豬場(chǎng)由于地處偏遠(yuǎn)并需要大量人工管理，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以在養(yǎng)豬場(chǎng)安裝智能監(jiān)控管理系統(tǒng)是非常有必要的。通過智能監(jiān)控管理系統(tǒng)，工作人員即使不到達(dá)養(yǎng)豬場(chǎng)，也可以在任何地方對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)控管理[1]。如果在這一過程中出現(xiàn)問題還可以請(qǐng)專家進(jìn)行診斷和分析。在對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行管理的過程當(dāng)中需要對(duì)大量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，傳統(tǒng)的管理方法需要大量人工處理這些數(shù)據(jù)，不僅速度非常慢，而且也非常容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。采用智能監(jiān)控管理系統(tǒng)可以對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行信息化管理，處理每天產(chǎn)生的龐大數(shù)據(jù)時(shí)快速且不易出錯(cuò)，節(jié)省了大量的人力，進(jìn)一步提高了養(yǎng)豬場(chǎng)的管理水平。

4 育肥豬智能監(jiān)控管理系統(tǒng)的應(yīng)用

目前，我國養(yǎng)豬行業(yè)在迅猛的發(fā)展，其中于2016年，肉類總產(chǎn)量8537萬噸，禽蛋產(chǎn)量3095萬噸，成為世界第一豬肉和雞蛋生產(chǎn)大國，奶類總產(chǎn)量3712萬噸，居世界第3位。而目前更是有了進(jìn)一步的提升，所以育肥豬智能監(jiān)控管理系統(tǒng)的應(yīng)用具有重大意義。

4.1 監(jiān)視作用

每一個(gè)豬舍內(nèi)部都需要安裝監(jiān)控?cái)z像機(jī)，不僅是對(duì)豬的活動(dòng)情況進(jìn)行監(jiān)控，還對(duì)工作人員作業(yè)進(jìn)行監(jiān)控。對(duì)工作人員進(jìn)行飼喂的過程中進(jìn)行監(jiān)控，觀察工作人員是否按照科學(xué)的方法進(jìn)行飼喂，方法是否符合相關(guān)規(guī)定。對(duì)豬的日常活動(dòng)情況進(jìn)行監(jiān)控，通過觀察豬的活動(dòng)情況判斷豬是否染病，如果豬確實(shí)染病要及時(shí)進(jìn)行治療。例如，曾經(jīng)出現(xiàn)了一起事故，養(yǎng)豬場(chǎng)沒有使用智能監(jiān)控管理系統(tǒng)。豬舍內(nèi)豬的數(shù)量太多，工作量繁重，工作人員在工作中投機(jī)取巧，沒有做到盡職盡責(zé)，正巧其中有一只豬染上了豬瘟，并且沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致了整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的損失慘重。通過該事故吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，要充分發(fā)揮智能監(jiān)控管理系統(tǒng)作用，對(duì)工作人員進(jìn)行嚴(yán)格的管理，如果在工作當(dāng)中沒有按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)完成工作要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的處罰，如果各項(xiàng)工作都完成得很好可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，做到獎(jiǎng)罰分明，提高工作人員的工作積極性。

4.2 觀察作用

養(yǎng)豬場(chǎng)的基礎(chǔ)母豬占豬群總存欄10%～12%，為了能夠及時(shí)接生，通常安排專門的工作人員對(duì)其進(jìn)行看守，這樣不僅浪費(fèi)了大量的人力物力，也對(duì)工作人員提出了很大的挑戰(zhàn)。采用了智能監(jiān)控管理系統(tǒng)之后，徹底解放了飼養(yǎng)員，飼養(yǎng)員可以通過監(jiān)控觀察母豬的狀況，無論是在辦公室還是在其他地方都可以對(duì)其進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，這樣不僅僅極大地減輕了人工的負(fù)擔(dān)，還在很大程度上提高了工作效率，飼養(yǎng)員在監(jiān)控觀察到母豬有生產(chǎn)的預(yù)兆之后再安排接產(chǎn)，相比傳統(tǒng)的方法更加方便快捷。

4.3 展示作用

外來人員需要參觀養(yǎng)豬場(chǎng)，或者有購買者需要了解豬的情況，在沒有使用智能監(jiān)控管理系統(tǒng)技術(shù)之前，就需要帶領(lǐng)這些參觀者進(jìn)行實(shí)地參觀，養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模都比較大，想要對(duì)其有一個(gè)比較清晰的了解需要很長時(shí)間，這樣不僅效率不高，同時(shí)也很難給參觀者留下深刻的印象。在采用智能監(jiān)控管理系統(tǒng)之后，就可以請(qǐng)他們?nèi)ケO(jiān)控室進(jìn)行觀看，每一個(gè)豬舍的每一個(gè)角落都可以清清楚楚地觀察到，可以在短時(shí)間內(nèi)為參觀人員留下深刻的印象。如果參觀人員不能到養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行考察，甚至在網(wǎng)絡(luò)上就可以看到養(yǎng)豬場(chǎng)的視頻資料，這種方法相比傳統(tǒng)方法更加高效，不會(huì)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)帶來影響，同時(shí)還有利于養(yǎng)豬場(chǎng)的防疫工作。

4.4 采集與分析作用

科學(xué)的育肥離不開豬舍飼喂具體數(shù)據(jù)的支撐。通過在豬舍內(nèi)安裝監(jiān)控?cái)z像機(jī)，在同一間隔時(shí)間內(nèi)對(duì)生豬的活動(dòng)情況進(jìn)行連續(xù)實(shí)時(shí)智能監(jiān)視，并對(duì)攝像機(jī)拍錄的圖像序列進(jìn)行自動(dòng)分析，從而做到既能完成日常管理，又能在異常情況發(fā)生的時(shí)候及時(shí)做出反應(yīng)[2]。

智能監(jiān)控系統(tǒng)在育肥豬飼喂站的應(yīng)用，一是采集育肥過程中的飼養(yǎng)數(shù)據(jù)，通過具體分析，建立精細(xì)養(yǎng)殖模型；二是通過從各個(gè)豬舍收集數(shù)據(jù)，確保數(shù)據(jù)具有精確性、合理性和代表性；三是通過監(jiān)控系統(tǒng)的統(tǒng)一調(diào)度指揮能節(jié)省大量的人力物力，使企業(yè)管理走向智能化、現(xiàn)代化。

5 育肥豬智能監(jiān)控管理系統(tǒng)的效果

隨著科技水平的不斷提高，計(jì)算機(jī)技術(shù)目前在養(yǎng)豬場(chǎng)的應(yīng)用十分廣泛，控制豬舍內(nèi)的溫度濕度，為豬配制營養(yǎng)均衡的豬飼料，合理控制豬飼料的量，以及清理豬舍的工作都可以利用計(jì)算機(jī)完成。通過智能監(jiān)控管理系統(tǒng)為計(jì)算機(jī)技術(shù)在養(yǎng)豬場(chǎng)的應(yīng)用提供了技術(shù)支持，先在監(jiān)控中得到信息，再將這些信息輸入計(jì)算機(jī)，讓計(jì)算機(jī)對(duì)豬舍進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，這樣不僅可以提高養(yǎng)豬場(chǎng)的科技水平，同時(shí)也可以提高養(yǎng)豬場(chǎng)的管理水平。采用不同的管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)不同的功能，如果想要調(diào)節(jié)豬舍內(nèi)的溫度，可以安裝調(diào)溫模塊，目前我國可以實(shí)現(xiàn)不同功能的模塊有很多，養(yǎng)豬場(chǎng)可以根據(jù)自身的具體需要選擇相應(yīng)的模塊，這樣可以有效地避免資源浪費(fèi)，使其更有針對(duì)性。

6 結(jié)語

俗話說，“民以食為天”，人們的正常生活離不開吃，豬肉作為人們吃的最多的肉類，在人們的生活中扮演著至關(guān)重要的角色。在進(jìn)入快節(jié)奏社會(huì)的今天，我國養(yǎng)豬場(chǎng)的工作也需要更加高效才能夠適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)的需要。在育肥豬飼喂站使用智能監(jiān)控管理系統(tǒng)不僅可以提高養(yǎng)豬場(chǎng)的工作效率，也能減輕工作人員的工作量，同時(shí)也可以保證工作質(zhì)量。未來我國的育肥豬飼喂站將廣泛地使用智能監(jiān)控管理系統(tǒng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高生產(chǎn)水平、高勞動(dòng)生產(chǎn)效益、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量的“兩高一優(yōu)”的養(yǎng)豬生產(chǎn)。