郭艷榮 易曉園

四川大學錦城學院

一、民宿的概念及特性

民宿一詞源于日語“Minshuku”，在日本和臺灣地區(qū)廣泛發(fā)展，是居民利用自用房屋，以當?shù)剞r(nóng)業(yè)、人文及自然景觀資源為依托，經(jīng)營住宿和餐飲服務的家庭副業(yè)，為旅客提供鄉(xiāng)野旅行住宿之所。民宿不同于酒店、旅館之處在于其精致化、人性化和個性化的特點，其應該具備以下四個特性：“一是住客能感受來自民宿主人的熱情接待；二是提供個性化住宿的服務；三是能讓住客充分體驗當?shù)仫L情與文化；四是非標準化設計”。目前國內(nèi)民宿大多依托風景名勝區(qū)、特色鄉(xiāng)村、歷史街區(qū)等旅游區(qū)發(fā)展，尤其在國內(nèi)知名的、有影響力的旅游地周邊?，F(xiàn)階段，在國家大力發(fā)展特色旅游鄉(xiāng)村的政策導向下，越來越多的城市精英向鄉(xiāng)村投資，加之中國人骨子里的鄉(xiāng)愁，周末節(jié)假選擇城市周邊輕松的鄉(xiāng)村民宿度假已成為趨勢和潮流。

二、“在地性”理念

因為民宿本身與旅游背景資源有著緊密的依附關(guān)系，其地域特色的體現(xiàn)、自身與周邊環(huán)境特有關(guān)系比酒店或旅館更為緊密，所以對民宿設計和營建運用“在地性”理念、使民宿富有特色性非常必要。經(jīng)調(diào)研總結(jié)，“在地性”理念主要包含以下三方面內(nèi)容：

（一）盡量保留當?shù)貧v史建筑，改造過程中遵從“修舊如舊”原則，最大限度體現(xiàn)其外觀的地域性和歲月感；

（二）尊重民宿所在歷史街區(qū)、傳統(tǒng)村落的肌理和秩序或自然風景區(qū)中建筑與環(huán)境的關(guān)系，遵循有機生長原則，與所處環(huán)境和諧統(tǒng)一；

（三）民宿中承載當?shù)孛朗?、生活方式、風土人情、自然景觀、鄉(xiāng)愁要素、歷史記憶等物質(zhì)顯現(xiàn)的必要性。

三、彭州小魚洞民宿設計背景

（一）彭州小魚洞資源背景

本案位于彭州市小魚洞鎮(zhèn)的太子村，湔江河上游的腹心地帶，緊鄰九峰山風景名勝區(qū)，距小魚洞鎮(zhèn)區(qū)約3公里，距離彭州市區(qū)約35公里。周邊資源豐富，有龍溪虹口國家級自然保護區(qū)、回龍溝生態(tài)風景旅游區(qū)、龍門山風景名勝區(qū)、白水河國家級自然保護區(qū)等自然風景資源和小魚洞大橋遺址、陽平觀、葛仙觀等歷史文化資源較好的自然環(huán)境等，為民宿開發(fā)打下了景觀資源和客源基礎(chǔ)。

（二）鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的“綠色發(fā)展”背景

黨的十八屆五中全會上，習近平總書記提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，將綠色發(fā)展作為關(guān)系我國發(fā)展全局的一個重要理念，綠色發(fā)展成為國家戰(zhàn)略。在《2016年國務院政府工作報告》中李克強總理強調(diào)：“推動形成綠色生產(chǎn)生活方式，加快改善生態(tài)環(huán)境”。

鄉(xiāng)村民宿度假是綠色發(fā)展的有效途徑。鄉(xiāng)村民宿以“慢生活”、“家服務”、“趣體驗”為特色，讓農(nóng)村特有的一切自然和文化屬性最大限度接軌市場和商品屬性，鄉(xiāng)村民宿度假把城市市場稀缺的商品和鄉(xiāng)村綠水青山相對接，讓鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鼋?jīng)濟優(yōu)勢，是鄉(xiāng)村綠色發(fā)展的有效途徑。

（三） 行業(yè)發(fā)展背景

2017年10月1日，國家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評價》，意味著國家旅游權(quán)威部門對民宿發(fā)展的肯定與支持。標準規(guī)定了民宿客棧的房間數(shù)量限制、證照規(guī)定，還設置了有別于傳統(tǒng)酒店星級標準的“金宿級”和“銀宿級”兩個新的民宿級別。 民宿產(chǎn)業(yè)正式邁入了規(guī)范化的發(fā)展，也將會吸引更多城市資本進入鄉(xiāng)村，進而成為鄉(xiāng)村復興新的激發(fā)點。

四、基于“在地性”理念的鄉(xiāng)村民宿設計策略

（一）民宿設計與改造的“在地性”策略

在民宿建筑設計中，保留當?shù)貧v史建筑，內(nèi)部講究現(xiàn)代美感與舒適；新建民宿建議就地取材，尊重當?shù)亟ㄖ问胶徒ㄔ旒妓?，吸取川西民居傳統(tǒng)建筑設計生態(tài)策略和現(xiàn)代被動式房屋設計技術(shù)，在滿足室內(nèi)溫度舒適的前提下，盡量減少房屋能耗；

（二）與周邊環(huán)境融合的“在地性”策略

民宿依附于其所處的自然和環(huán)境資源，在尊重周邊環(huán)境的基礎(chǔ)上有機共生、和諧統(tǒng)一才是其“在地性”的體現(xiàn)。具體包括：

1、低干涉的營造技藝：盡量在民宿新建或改造過程中使用當?shù)夭牧?、當?shù)貭I造技藝、當?shù)亟橙?；在保護建筑結(jié)構(gòu)或與空間營造需要的情況下盡量采取使用玻璃和輕鋼材料用于結(jié)構(gòu)支撐或歷史建筑構(gòu)配件保護；

2、在地文化策略：彭州小魚洞民宿所在地為山間鄉(xiāng)村，設計中既要求見山望水，又接近田野農(nóng)耕，融于鄉(xiāng)村鄰里環(huán)境和鄉(xiāng)風民俗，盡量接近當?shù)卣鎸嵣?，與在地文化相協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上在民宿中體現(xiàn)得更加鮮明、易于感知。

（三）民宿內(nèi)涵的“在地性”策略

民宿的內(nèi)涵應該包含民宿建筑所不能表達的一些物質(zhì)和非物質(zhì)文化，如當?shù)孛朗?、風土人情、自然景觀、生活方式、當?shù)貧v史記憶、鄰里關(guān)系、文化地域差異等，會通過民宿經(jīng)營的進行表達。民宿主人及員工的“在地性”折射出自己對土地的感情及根植于這片土地的文化，并通過設計、行為、言談、親和力、裝飾等以民宿的在地情懷和特色展現(xiàn)出來并被住客感知，讓其感受到自己不只是民宿的一個過客，而是真切清晰的意象自己在跟平時不一樣的地域空間過另外一種人生和生活。

（四）民宿情懷的“在地性”策略

彭州小魚洞民宿是兼有鄉(xiāng)村型民宿和景觀型民宿的綜合體，結(jié)合農(nóng)耕、民俗和自然景觀營造具有情懷的“在地性”環(huán)境——一個陽臺就可以看到田野和山川，一個院子就可以發(fā)呆半日，一個小菜園就可以瓜田李下，一個村子就可以自在游玩，一個小河溝就可以抓魚摸蝦，一座小山就可以徒步慢跑……