王 嶸，王 崢，鄢行輝

(1.福建體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院 社會(huì)體育系，福建福州 350003；2.南京信息工程大學(xué) 體育部，江蘇南京 210044；3.福建中醫(yī)藥大學(xué) 體育部，福建福州 350122)

隨著生活水平的不斷提高，在我國(guó)目前大學(xué)在校生中的肥胖和超重的比例呈不斷上升的趨勢(shì)。身體肥胖不僅能夠?qū)е露喾N慢性病的發(fā)生，而且會(huì)嚴(yán)重影響著大學(xué)生的身心健康，會(huì)帶給在校大學(xué)生健康的心理上蒙上陰影。于是，“快速瘦身” 、“健康減肥”成為當(dāng)今社會(huì)的一種潮流和當(dāng)代大學(xué)生討論的熱點(diǎn)之一。 因此，如何做到科學(xué)減肥、發(fā)現(xiàn)造成肥胖的因素及其揭示減肥的機(jī)理，成為大學(xué)生預(yù)防和治療肥胖病的關(guān)鍵。

1. 肥胖的成因分析

關(guān)于大學(xué)生肥胖影響因素的問(wèn)題，世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為肥胖就是過(guò)量身體脂肪的累積影響到身體健康。目前在校大學(xué)生肥胖人群在不斷增加，導(dǎo)致其發(fā)胖的原因很多，因此只有找到人體產(chǎn)生肥胖的根源，才能因人而異對(duì)癥下藥，進(jìn)而才能改善身體肥胖的體態(tài)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為大學(xué)生不規(guī)律和缺乏節(jié)制飲食特點(diǎn)是導(dǎo)致大學(xué)生產(chǎn)生肥胖的原因之一，另外遺傳、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、經(jīng)常久坐不愛(ài)運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)期身體缺乏必要的鍛煉、在日常生活飲食中攝入過(guò)多含脂肪多的食物等都會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪的堆積，從而進(jìn)一步增加身體的負(fù)擔(dān)會(huì)導(dǎo)致肥胖。

2. 肥胖的危害

專家認(rèn)為，肥胖直接導(dǎo)致大學(xué)生身體健康的不良后果主要表現(xiàn)在：學(xué)習(xí)成績(jī)下降、實(shí)際動(dòng)手能力和身體運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)性差、性格孤僻、對(duì)自己缺乏信心，直接影響到自我的心理健康。肥胖癥對(duì)身體健康有一定的危害，會(huì)降低人均壽命，增加人體新陳代謝和心肺的負(fù)擔(dān)，而且容易誘發(fā)心腦血管方面的疾病。雖然身體肥胖會(huì)造成大學(xué)生體質(zhì)健康的隱患，但是鑒于大學(xué)生的身體各器官都還處于正在生長(zhǎng)發(fā)育階段，在進(jìn)行減肥干預(yù)的同時(shí)更要從身心健康為出發(fā)點(diǎn), 注重大學(xué)生正常的生理發(fā)育，不能隨意盲目使用減肥藥物以及辟谷減餐療法等，而應(yīng)該提倡在三餐飲食上的合理安排和控制，在運(yùn)動(dòng)上選擇祖國(guó)養(yǎng)生瑰寶---太極拳來(lái)介入減肥。肥胖病的主要診斷標(biāo)準(zhǔn)有：標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=【身高(cm)-100(身高155cm以下者)】標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=【身高(cm)-100×0.9(身高155cm以上者)】在標(biāo)準(zhǔn)體重以上10%范圍以內(nèi)為正常體重，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重10%——19%為超重，超過(guò)20%為肥胖，男性體脂其百分比的正常標(biāo)準(zhǔn)為15%，女性為22%，男性超過(guò)25%，女性超過(guò)30%為肥胖[1]。

3. 太極拳運(yùn)動(dòng)減肥的機(jī)制

3.1 太極拳運(yùn)動(dòng)可調(diào)節(jié)代謝功能、促進(jìn)脂肪分解

太極拳是建立在祖國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的基礎(chǔ)上，外形要求松靜體安，身正體舒，意念要求，腹式呼吸，意守丹田，呼吸要求綿綿不斷，鼻吸口呼，形成動(dòng)靜相宜、剛?cè)嵯酀?jì)、內(nèi)外雙修的傳統(tǒng)保健養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。太極拳鍛煉是一種是有氧運(yùn)動(dòng)，其過(guò)程主要是利用氧氣增強(qiáng)人體吸入、輸送和為目的的耐久性運(yùn)動(dòng)。人體吸氧量水平可分為五類: 極量強(qiáng)度、近極量強(qiáng)度、亞極量強(qiáng)度、中等強(qiáng)度和小強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)等。其中中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)和小強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)主要供給能源的組織為脂肪[2]。相關(guān)研究表明肌肉收縮初期(5—10min)內(nèi),能量的主要來(lái)源是存在于肌肉組織中的肝糖原，其次是血液中的葡萄糖(占30% —40%)；當(dāng)肌肉的持續(xù)運(yùn)動(dòng)達(dá)120min以上時(shí)機(jī)體消耗的能量明顯上升，而其中游離脂肪酸 (能源)占 50% — 70% 之多[3]。由于肌肉在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中不斷收縮舒張，需要消耗大量的能量，糖、脂肪和蛋白質(zhì)成為主要的供能物質(zhì)。短時(shí)間的能量由糖來(lái)提供，較長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)的能量由脂肪來(lái)提供。因此機(jī)體通過(guò)消耗自身脂肪來(lái)達(dá)到減輕體重而有明顯效果的，必須通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)進(jìn)行中小強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)(太極拳運(yùn)動(dòng))來(lái)獲取。當(dāng)進(jìn)行太極拳運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí),在血液中游離脂肪酸和葡萄糖的被肌肉攝取和利用不斷增多, 一方面大量游離脂肪酸被脂肪細(xì)胞釋放出來(lái)，脂肪細(xì)胞不斷縮小變瘦；另一方面體內(nèi)血糖大量被消耗而無(wú)法轉(zhuǎn)變?yōu)橹?體內(nèi)脂肪含量不斷減少，人體的自身重量開(kāi)始下降。

3.2 太極拳可降低血漿中胰島素水平

太極拳作為中國(guó)民族傳統(tǒng)養(yǎng)生特色的有氧運(yùn)動(dòng)，每小時(shí)太極拳鍛煉可消耗人體大量熱量，被世人譽(yù)為“綠色的減肥運(yùn)動(dòng)”。由于太極拳運(yùn)動(dòng)，人體內(nèi)血漿胰島素水平下降, 胰高血糖素、兒茶酚胺和腎上腺素分泌增加, 這些體內(nèi)激素促使限速酶活性增加，脂肪加速水解，不斷供給機(jī)體能量，從而體內(nèi)脂肪減少[4]。

3.3 太極拳運(yùn)動(dòng)可使有氧代謝能力增強(qiáng)

在太極拳運(yùn)動(dòng)的干預(yù)下，肌肉中大量的毛細(xì)血管不斷開(kāi)放，人體心肺機(jī)能不斷提高，肌肉耗氧的不斷增加，從而機(jī)體有氧代謝能力才能在太極拳練習(xí)中保持良好水平，同時(shí)燃燒脂肪以及糖分解成二氧化碳和水，而且外周血液循環(huán)得到改善，太極拳運(yùn)動(dòng)使的心臟的適應(yīng)能力得到改善。太極拳運(yùn)動(dòng)是采用腹式呼吸，其獨(dú)特的呼吸方式能增加肋間肌開(kāi)合范圍及膈肌的活動(dòng)度，其腹式呼吸方式，能夠不斷增加肺活量，調(diào)整人體呼吸機(jī)能。

3.4 太極拳運(yùn)動(dòng)使體內(nèi)血液中瘦素保有量的水平受到影響

廋素是脂肪蛋白質(zhì)類激素，它能參與機(jī)體內(nèi)糖、脂肪及能量代謝的調(diào)節(jié)，促使機(jī)體減少飲食，增加身體的能量釋放，在廋素作用下不斷將能量?jī)?chǔ)存的感受信號(hào)向大腦輸送, 腦內(nèi)受體接收到信號(hào)，啟動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)體攝食活動(dòng)和能量消耗的機(jī)制，隨著食物的攝入量受到抑制，飲食量就會(huì)隨著減少，此時(shí)研究發(fā)現(xiàn)隨著瘦素在機(jī)體內(nèi)不斷增加,，機(jī)體內(nèi)的耗能就會(huì)相應(yīng)增加。國(guó)外研究表明, 進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的有氧運(yùn)動(dòng)可使肥胖的大學(xué)生血液中瘦素水平下降10% ,隨著運(yùn)動(dòng)量的增加, 人體內(nèi)瘦素的含量會(huì)再下降 10%[5]。

4. 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

通過(guò)太極拳鍛煉對(duì)肥胖癥的生理學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期的太極拳練習(xí)可以減少體內(nèi)堆積的脂肪，根據(jù)人體有氧運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)及所進(jìn)行生物化學(xué)分析結(jié)果表明：只有在身體質(zhì)量指數(shù)等于或大于30時(shí)才需要參加減肥。目前科學(xué)的減肥方式就是參加合理適量的體育運(yùn)動(dòng)，即有氧代謝運(yùn)動(dòng)。對(duì)于市面上流行的那種少吃、少睡、針灸減肥、耳穴減肥、中藥減肥、汗蒸減肥、辟谷減肥等，都會(huì)使人出現(xiàn)四肢無(wú)力、無(wú)精打采、注意力不集中、情緒不穩(wěn)定的現(xiàn)象，而且特別容易反彈。

4.2 建議

太極拳減肥鍛煉的過(guò)程必須是持之以恒的，每周要進(jìn)行 5—6 次鍛煉，每次保持練習(xí)30分鐘，至少堅(jiān)持練習(xí)3 個(gè)月才能有看得見(jiàn)效果，女生在減肥過(guò)程中要比男生時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)些。試驗(yàn)表明低中強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練能充分動(dòng)員體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化為游離的脂肪酸并參與供給機(jī)體的能量，從而使脂肪分解；這種低中強(qiáng)度的身體鍛煉不會(huì)產(chǎn)生饑餓感及食欲。在進(jìn)行太極拳運(yùn)動(dòng)減肥時(shí)，要嚴(yán)格選擇食物。在減肥期多吃一些豆類、蔬菜、水果等含植物蛋白和微量元素較高的食品，并要注意鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、鋅等微量元素的補(bǔ)充。在實(shí)施運(yùn)動(dòng)減肥過(guò)程中要有計(jì)劃性和針對(duì)性，而且要在醫(yī)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo)下進(jìn)行，這對(duì)缺乏減肥知識(shí)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常重要的。