文/崔明

說到生蠔，人們總能與補(bǔ)精、壯陽(yáng)等聯(lián)系在一起，這是因?yàn)橄栔泻胸S富的鋅，對(duì)于生殖系統(tǒng)有重要影響。所謂的生蠔，其實(shí)就是牡蠣，適當(dāng)吃一些牡蠣，能夠補(bǔ)充人體所需的鋅，冬季將牡蠣做成燉菜，更營(yíng)養(yǎng)美味哦！

主題：蠔干燉絲瓜

營(yíng)養(yǎng)提示：

食材：絲瓜500克，蠔豉20克，蔥姜蒜適量，食鹽、食用油適量。

做法：

1、先把蠔干用水浸泡10分鐘，絲瓜洗凈后刮掉外面的皮并切成滾刀塊，把切好的絲瓜放入清水中加入適量的鹽浸泡，防止氧化變黑；

2、將蔥切蔥花，姜蒜切片，鍋中下油，油熱后倒入姜蔥蒜快速翻炒爆香；

3、倒掉泡絲瓜的水，把絲瓜塊放入鍋中翻炒1分鐘左右，加入蠔干翻炒1-2分鐘，再把泡蠔干的小半碗水也倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘后，調(diào)入適當(dāng)?shù)柠}后即可食用。

男性多吃點(diǎn)牡蠣，補(bǔ)鋅有助生育

所謂的生蠔、蠔，均是牡蠣的別稱，是一種美味的海鮮類食材，不少人認(rèn)為多吃牡蠣可以壯陽(yáng)助性，讓男性性能力更佳，這其實(shí)是對(duì)牡蠣功效的夸大。中醫(yī)認(rèn)為，牡蠣味咸性平，可重鎮(zhèn)安神，潛陽(yáng)補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀，用于陰虛陽(yáng)亢引起的煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗和滯下、遺精等癥狀。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，牡蠣最值得一提的就是其含有的鋅，每100g的牡蠣，鋅含量高達(dá)9.39mg，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。而鋅對(duì)于維持生殖系統(tǒng)的正常功能非常重要，缺鋅的人容易出現(xiàn)生殖系統(tǒng)上的問題，因此從某種角度來說，多吃牡蠣能增強(qiáng)生育能力是事實(shí)，但是如果要說多吃牡蠣就能增大性器官或者達(dá)到類似小說中春藥的效果，那是不可能的。