葉 虹

(貴州省旅游學(xué)校，貴州 貴陽(yáng) 550001)

在教育制度的不斷改革下，中職學(xué)校對(duì)學(xué)生的旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式已不能更好的適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展要求。在中職旅游管理專業(yè)中應(yīng)用體驗(yàn)式教學(xué)的模式，更能與社會(huì)的不斷發(fā)展相適應(yīng)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提升，讓旅游管理專業(yè)的課程更生動(dòng)形象、更接近現(xiàn)實(shí)生活。能夠讓學(xué)生學(xué)到更扎實(shí)的知識(shí)，即使沒(méi)有步入工作中，體驗(yàn)式的新型教學(xué)方法可以讓學(xué)生在理論學(xué)習(xí)后并在一定的環(huán)境下進(jìn)行模擬的實(shí)踐，也對(duì)經(jīng)驗(yàn)的積累起到一定的促進(jìn)作用。但是，體驗(yàn)式教學(xué)這種新的教學(xué)模式還是受到學(xué)校教學(xué)環(huán)境、教師專業(yè)素養(yǎng)、課程結(jié)構(gòu)不合理很多問(wèn)題的困擾，如果不能積極的采取有效的措施來(lái)應(yīng)對(duì)，對(duì)中職學(xué)校旅游管理專業(yè)的學(xué)生的學(xué)習(xí)也有一定的影響，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升和學(xué)習(xí)技能的掌握。

一、中職旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)存在的問(wèn)題

(一)良好的教學(xué)環(huán)境

良好的教學(xué)環(huán)境是體驗(yàn)式教學(xué)中不可缺少的，良好的教學(xué)環(huán)境有利于營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，尤其是體驗(yàn)式教學(xué)，與其他教學(xué)模式不同，體驗(yàn)式教學(xué)需要有一定的教學(xué)模擬場(chǎng)地。但是，目前來(lái)看很多中職學(xué)校的辦學(xué)水平和建設(shè)中，存在教學(xué)所需的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)還不夠完善，并且一些教學(xué)設(shè)備比較老化，不能很好的滿足進(jìn)行場(chǎng)景模擬的條件。

(二)教師的專業(yè)素養(yǎng)不高

中職學(xué)校的教師整體的專業(yè)素養(yǎng)還不夠高，在過(guò)去教學(xué)中主要是依靠教師的講解，給學(xué)生講課成為了教學(xué)的主要方式，老師可以根據(jù)自己的擅長(zhǎng)的方面來(lái)進(jìn)行教學(xué)。但是體驗(yàn)式教學(xué)更需要的是教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行一定的組織，并且需要把所學(xué)的知識(shí)用到實(shí)踐上。中職教師雖然能夠很熟練的對(duì)教學(xué)課程中理論知識(shí)了解，但在實(shí)踐方面的能力還存在不足，沒(méi)有很多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生不能進(jìn)行更深層次的教學(xué)，不利于體驗(yàn)式教學(xué)的實(shí)施。

(三)課程結(jié)構(gòu)不合理

專業(yè)知識(shí)的證書(shū)是在走出校園邁向社會(huì)時(shí)一種資質(zhì)的象征，因此中職學(xué)校也是對(duì)學(xué)生能取得證書(shū)非常的重視。在課程的安排上，學(xué)校往往都是安排一些與考取證書(shū)相關(guān)的課程，對(duì)其他課程安排的少之又少。使得很多學(xué)生在理論上學(xué)的非常通透，但是很多學(xué)生在生活實(shí)踐中并不能很好的發(fā)揮出來(lái)。

二、中職旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)的策略

(一)對(duì)于體驗(yàn)式教學(xué)來(lái)說(shuō)，良好的教學(xué)環(huán)境是對(duì)課程實(shí)踐很有幫助的。可以充分利用教學(xué)設(shè)備，并且可以利用圖像的效果，以及音頻來(lái)模擬場(chǎng)景。好的教學(xué)場(chǎng)地，有利于學(xué)生在經(jīng)過(guò)一番理論學(xué)習(xí)后，進(jìn)行體驗(yàn)式課程時(shí)找到真實(shí)的場(chǎng)景，更容易與現(xiàn)實(shí)生活相接近，從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

(二)教師的專業(yè)素養(yǎng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果起著直接的作用，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)有利于實(shí)現(xiàn)高水平的教學(xué)，掌握學(xué)科專業(yè)技能。因此，面對(duì)教師專業(yè)素養(yǎng)不高的情況，中職學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)教師社會(huì)實(shí)踐的培養(yǎng)。同時(shí)安排教師定期進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，不斷提高教師自身的組織能力和指導(dǎo)能力?？梢栽趯W(xué)校進(jìn)行一些講座讓教師參加，邀請(qǐng)?jiān)诠ぷ魃嫌胸S富經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游、企業(yè)人員來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)。

(三)合理的安排課程結(jié)構(gòu)，不能為了考取證書(shū)而學(xué)習(xí)。還應(yīng)該安排其他課程，比如：禮儀、語(yǔ)言等。對(duì)學(xué)生與人交流的能力進(jìn)行一定的培養(yǎng)，讓學(xué)生全方面發(fā)展。在經(jīng)過(guò)這些理論上的學(xué)習(xí)之后，根據(jù)每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)，來(lái)進(jìn)行體驗(yàn)式教學(xué)。這樣使學(xué)生雖然沒(méi)有真實(shí)的走到工作崗位上，但是也獲取了一些工作經(jīng)驗(yàn)，和更專業(yè)的服務(wù)，有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)校與工作崗位的對(duì)接。

三、總結(jié)

中職旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)的應(yīng)用，在很大程度上提高了學(xué)生在學(xué)習(xí)理論課之余的實(shí)踐能力。通過(guò)在課程的實(shí)踐操作，能夠讓學(xué)生在解決問(wèn)題上、觀察能力上以及遇到突發(fā)事件的處理能力上有一定的應(yīng)對(duì)能力。體驗(yàn)式的教學(xué)對(duì)教師來(lái)說(shuō)豐富了對(duì)學(xué)生教學(xué)的形式，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，對(duì)注重理念輕實(shí)踐的觀念進(jìn)行了改變，培養(yǎng)出的學(xué)生更容易適應(yīng)新時(shí)期對(duì)人才的需求。