張楠 余蕓

摘 要：隨著人們生活品質(zhì)的提高，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全也提出了更高的要求。農(nóng)作物種植受到人們的關(guān)注。在農(nóng)作物的生產(chǎn)種植過程中，種子是農(nóng)作物質(zhì)量安全的重要影響因素，本文主要對農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)系進(jìn)行闡述，以供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物種子;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;關(guān)系

隨著我國人們生活水平的不斷提升，近年來，農(nóng)產(chǎn)品種植作為我國日常最為常見的農(nóng)業(yè)種植項目越發(fā)的受到人們的關(guān)注，但是我國食品安全問題頻頻發(fā)生。如何通過對農(nóng)作物種植前期的種子質(zhì)量進(jìn)行控制，從而獲得更好的農(nóng)產(chǎn)品種植效果，提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，成為了我國農(nóng)業(yè)工作者們研究的重點。擬通過對我國農(nóng)作物種子情況和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量之間的關(guān)系進(jìn)行研究，以期能夠探究其兩者之間的聯(lián)系，從而通過優(yōu)化種子的基礎(chǔ)性質(zhì)入手，改良原有農(nóng)作物種植環(huán)節(jié)可能會出現(xiàn)的問題，為我國未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展打下夯實的理論基礎(chǔ)。

一、農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)系

1.農(nóng)作物種子能夠優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量

首先，合理的種子選擇能夠有效的提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量情況。就目前來說，隨著人們生活水平的不斷攀升，人們對于農(nóng)作物的口感需求也隨之逐漸提升，對農(nóng)作物的需求也隨之發(fā)生了較為明顯的改變。隨著我國退耕還林政策的推廣，我國對于耕地種植區(qū)域的管控也愈發(fā)的嚴(yán)格。因此，在這一環(huán)境發(fā)展背景下，如果想要有效的滿足社會發(fā)展對于農(nóng)產(chǎn)品的需求，就對農(nóng)作物的種子提出了更高的要求。如何結(jié)合實際的種植區(qū)域地形、地貌，優(yōu)化種子的出芽比例，從而提升農(nóng)作物產(chǎn)量的同時確保后續(xù)人們生產(chǎn)、生活對農(nóng)作物發(fā)展的需求，成為了現(xiàn)階段迫在眉睫需要解決的問題之一。

2.農(nóng)作物的種子能夠優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品對病蟲害的抗病能力

在農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)，對農(nóng)作物質(zhì)量、安全最容易造成負(fù)面影響的因素就是來源于種植環(huán)節(jié)病蟲害的影響。尤其是近年來，隨著種植技術(shù)的推廣，越來越多的技術(shù)被應(yīng)用在了實際的種植環(huán)節(jié)。在這一環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)種植技術(shù)應(yīng)用的紕漏，就會在很大程度上致使后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品種植出現(xiàn)較為嚴(yán)重的問題。因此，提升農(nóng)作物自身對于病蟲害的抗性就顯得尤為的重要。就這一問題來說，在實際的病害防治環(huán)節(jié)應(yīng)秉持“防患于未然”的原則，通過對種子質(zhì)量的提升最大程度上避免后續(xù)病蟲害問題的出現(xiàn)，優(yōu)化其抗感染效果同時減少農(nóng)作物病害對農(nóng)作物種植造成大面積的影響。

3.農(nóng)作物的種子能夠優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)的適應(yīng)程度

我國自古以來便有種植農(nóng)作物的習(xí)慣。由于我國國土范圍比較廣泛，涉及地域跨度相對較大，使得在實際的種植環(huán)節(jié)，需要針對不同的地理種植環(huán)境進(jìn)行研究，進(jìn)而針對性的改良種子中對于環(huán)境的適應(yīng)性，從而最大程度上優(yōu)化種子在不同種植區(qū)域的成活、適應(yīng)比例，達(dá)到預(yù)期的種植目標(biāo)同時確保后續(xù)的農(nóng)作物種植效果。

二、做好農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施

1.加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

種子企業(yè)要盡可能加強與自身生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不僅要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)隔熱防潮的常溫庫、低溫庫和專用曬場等設(shè)施，而且要盡可能配備高性能的種子成套加工精選機械、種子自動化小包裝流水線、種子包衣機等設(shè)備。這些技術(shù)含量較高基礎(chǔ)設(shè)施的建成，使得種子企業(yè)能夠保證所生產(chǎn)的種子達(dá)到很好的精選加工、小包裝和包衣效果。

2.加強監(jiān)管和宣傳

農(nóng)作物種子質(zhì)量的好壞，一方面與種子本身有關(guān)，另一方面也離不開有關(guān)部門的監(jiān)管。省級種子管理部門應(yīng)當(dāng)對各個地區(qū)的作物品種進(jìn)行市場檢查，依法開展種子質(zhì)量的抽樣檢驗活動。不同級別的種子管理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)定期或不定期對市場銷售的種子進(jìn)行抽樣檢查，通過相關(guān)的媒體公布抽樣檢查的結(jié)果，讓人民群眾加深對農(nóng)作物種子質(zhì)量的認(rèn)識，維護(hù)市場秩序，督促不良行為的整改工作。在監(jiān)管過程中，農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)加大執(zhí)法力度，對種子的生產(chǎn)和售賣形成全方位的監(jiān)管，保證工商、公安等各個部門實現(xiàn)強強聯(lián)合，各司其職，共同為作物種子監(jiān)管貢獻(xiàn)力量。另外，對農(nóng)作物種子的宣傳應(yīng)當(dāng)主要集中在種植者方面，通過開展專題培訓(xùn)會等形式，選出優(yōu)秀代表，發(fā)揮模范帶頭作用，有效提高種植者選用優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物種子的思想，從而提高種植者科學(xué)種植的意識，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，為種植者自身經(jīng)濟收入的提高提供必要的保證。

3.選用科學(xué)的種衣劑

在農(nóng)作物種子的處理中，選擇科學(xué)的種衣劑是保證農(nóng)作物種子質(zhì)量的一個重要方面。經(jīng)過種衣劑處理后，能夠有效提高種子的抗病效果。另外，其用藥量對地下害蟲也有著十分重要的作用，在農(nóng)作物種子中具有普適性。在種衣劑的選用過程中，應(yīng)當(dāng)避免選擇甲胺磷、久效磷、甲基對硫酸、磷銨以及硫酸等試劑，不僅會對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量造成很大的隱患，同時在種植過程中對土壤、地下水等也十分不利。在種子包衣試劑的選擇中，應(yīng)盡量滿足以下幾個要求：其一，試劑必須保證無毒、無污染，首先不會對農(nóng)產(chǎn)品造成影響，另外也必須保證對生態(tài)環(huán)境無害。其二，種衣劑要求能夠有效促進(jìn)作物的生長，對增強農(nóng)作物的抗病性效果較好。其三，盡可能地保證對種衣劑的配比能夠滿足不同種子的要求，具有較好的普遍性。

4.加快良種良法配套栽培技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用

大力推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)適用新技術(shù)，根據(jù)品種采用相應(yīng)的肥水運籌措施，密切關(guān)注病蟲害發(fā)展動態(tài)，在防病最佳時期進(jìn)行防治，均會達(dá)到施藥量少，防病效果好，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的效果。近年來，推廣應(yīng)用的小麥氮肥后移延衰栽培技術(shù)，將返青肥水延遲至拔節(jié)期施用，不僅可以防治小麥旺長倒伏，而且對小麥灌漿后期葉片保綠能力，延長葉片有效功能期，提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，具有顯著效果。我市小麥在乳熟至蠟熟期，會遭遇不同程度陰雨連綿不良天氣，導(dǎo)致小麥赤霉病的發(fā)生，赤霉病對小麥品質(zhì)影響很大，嚴(yán)重的失去食用價值，經(jīng)驗要求我們密切關(guān)注天氣變化，在乳熟末期根據(jù)天氣變化適時進(jìn)行藥劑防治，可以達(dá)到事半功倍的防治效果。根據(jù)不同品種特性按照適宜密度，采用寬窄行或等行距種植，對于防治玉米銹病、葉斑病和提高玉米產(chǎn)量都有很大的作用，因此大力推廣良種良法配套栽培技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，也是提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著我國農(nóng)產(chǎn)品研究的不斷推進(jìn)，農(nóng)作物種子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全之間的關(guān)系也愈發(fā)的顯露出來。近年來，隨著我國農(nóng)產(chǎn)品種植科學(xué)性的推薦，結(jié)合實際的種植效果，幫助我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量獲得更好的提升，成為了我國未來開展農(nóng)業(yè)項目研究的必然趨勢。

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