江蘇省昆山開發(fā)區(qū)東部新城幼兒園 錢媛媛

一、與“一盤沙拉”的緣起

初春的明媚午后，孩子們像是一群小麻雀一樣嘰嘰喳喳的聊著什么。這時(shí)候竹竹發(fā)現(xiàn)我的辦公桌上有一盒蔬菜沙拉，她立馬走到我身邊，小眼神亮亮的，說：“老師，我看到你的桌子上有好吃的！”說完還砸吧砸吧嘴巴，像一只小饞貓。我故意逗她，“是嗎？你知道那是什么嗎？”竹竹立馬挺起小胸膛說：“我知道！媽媽給我吃過的，這個(gè)是沙拉?！彼齽傉f完，身邊的軒軒也連忙說：“沙拉我也吃過，里面有蘋果、香蕉。”

一盆沙拉讓孩子們找到了共同的話題。孩子們的興趣讓我靈光乍現(xiàn)，這是多么好的一個(gè)種植主題呀！當(dāng)前我們正在開展的是《春天真美麗》的主題活動，正發(fā)愁種植區(qū)里該進(jìn)行怎樣的主題，既然孩子們對于沙拉感興趣，那么我想不妨試一試“一盤沙拉”的主題種植吧！《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中也提出了要支持幼兒區(qū)接觸自然，和幼兒一起通過參考觀察、種植和飼養(yǎng)活動，感知生物的多樣性和獨(dú)特性。

陶行知老先生的“生活即教育”“教學(xué)做合一”的思想正是指導(dǎo)我和孩子們一起進(jìn)行“一盤沙拉”主題種植的中心思想，也是以后必須一直堅(jiān)持的方向。

二、為“一盤沙拉”的準(zhǔn)備

1.種植興趣的準(zhǔn)備

在孩子們討論的電光火石間，我的腦海里已經(jīng)想了百轉(zhuǎn)千回，現(xiàn)在孩子們對于沙拉是出于對美食的興趣，那么如何把這個(gè)興趣轉(zhuǎn)化成種植的興趣呢？我把辦公室的一盒蔬菜沙拉拿了出來，先給孩子們看一看里面有些什么菜。

接著我讓孩子們聞一聞這些蔬菜的味道，聞到小番茄孩子們說聞到和酸酸的味道，聞到生菜孩子們說聞到了青草的味道，聞著紫甘藍(lán)孩子們面面相覷說不出來，因?yàn)樽细仕{(lán)沒有什么特別的味道呀！我讓孩子們都去洗了手，自己撕一些想嘗嘗的蔬菜嘗一嘗味道，說一說自己吃的菜是什么味道的。希希有點(diǎn)兒怕怕的嘗了苦苣，立馬笑著說：“老師，苦苣是甜甜的，不是苦苦的！”很快一小盆沙拉就被孩子們瓜分完畢，看著孩子們意猶未盡的小臉我趁熱打鐵，說：“這些蔬菜沙拉你們喜歡嗎？蔬菜沙拉呀不光美味，而且很健康，很有營養(yǎng)，你們想自己來做沙拉嗎？”“想！”孩子們異口同聲。我又說：“那么要做蔬菜沙拉，首先要有這些蔬菜呀！你們愿意自己來種這些蔬菜嗎？成熟以后我們就可以開一個(gè)沙拉派對了！”孩子們興奮的鼓起了掌，看著孩子們越來越明亮的眼睛，我知道孩子們種植的興趣已經(jīng)達(dá)到了頂峰。

2.工具材料的準(zhǔn)備

既然要種植，那么材料肯定是必不可少的，我和孩子們一起討論了需要哪些材料。雖然還是小班的孩子，但是孩子們已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，都知道需要種子、泥土、水、還有陽光。我又補(bǔ)充了種植還需要營養(yǎng)、容器、工具等。營養(yǎng)土和小工具，班級里就有。陽光和水都是天然的。現(xiàn)在缺少的就是種植的容器。于是我聯(lián)系了家委會，家長資源是我們教育工作最強(qiáng)有力的后盾。家長們知道了我們的主題種植活動都表示非常的贊同和支持，統(tǒng)一在網(wǎng)上采購了種植用的花盆。孩子們已經(jīng)摩拳擦掌，躍躍欲試?yán)玻?/p>

在這次的“一盤沙拉”主題活動中，扮演的是孩子的引導(dǎo)著、支持者、合作者的角色，老師給孩子們創(chuàng)造親身種植的機(jī)會和準(zhǔn)備，然而真正重要的做，是要孩子們自己去完成的，我們要做的是在孩子們做的時(shí)候遇到困難了，去幫助他們尋找原因，共同解決問題。

三、與“一盤沙拉”較勁

1.材料有缺失

保育員給孩子們分組準(zhǔn)備好了營養(yǎng)土，老師帶著孩子們一步一步的開始播種，首先孩子們選擇好自己想種的蔬菜，領(lǐng)好種子，接著盆里裝滿營養(yǎng)土，撒上種子。最后插上自己的專屬標(biāo)簽，輪流用噴水壺噴上了水，整個(gè)種植的過程還是比較順利的。在種植的時(shí)候我們還一起閱讀了種子的說明書，上面說需要在播種后蓋上一層薄膜。第二天芫芫小朋友竟然帶了一卷保鮮膜來了學(xué)校，這讓我非常的驚喜，看來小朋友是種植小主人的意識和責(zé)任感已經(jīng)越來越強(qiáng)烈了。

2.澆水沒規(guī)律

孩子對于種植的熱情和堅(jiān)持讓我驚訝，播種之后的兩周，孩子們每天都會去看一看自己的種子有沒有發(fā)芽。澆水、每天早上搬花盆出去操場曬太陽，下午搬回走廊都成了每個(gè)孩子每天的必須完成的事情。是對于這小小種子的期待和責(zé)任讓每個(gè)孩子都堅(jiān)持了下來。但是我卻發(fā)現(xiàn)，孩子們的花盆有的泥土干干的，有的濕的透透的，沒有規(guī)律的澆水很有可能導(dǎo)致種子的“夭折”。

我招集孩子們一起討論，怎樣有規(guī)律的澆水？討論出來每周最多澆三次水，可是小班的孩子對于每周三次并沒有什么概念。豪豪說：“那我們記下來呀，澆了一次水就記一次，就不會忘記了。”果然人多力量大，真是個(gè)好主意！于是我增加了一份澆水記錄表，一周五個(gè)格子，要求孩子們澆一次水就在格子里蓋一個(gè)紅色印章，沒有澆水的那一天蓋藍(lán)色印章，五天最多蓋三次紅色的章。有了這樣細(xì)致具體的要求，孩子們澆水明顯有規(guī)律多啦！

四、對“一盤沙拉”情結(jié)

“一盤沙拉”主題種植到現(xiàn)在已經(jīng)兩個(gè)月了，我們的自然角發(fā)生了翻天覆地的變化，從以前的無人問津，到現(xiàn)在天天“人滿為患”，孩子們不光去照顧自己種植的蔬菜，更會自發(fā)自覺的去觀察蝌蚪，照顧烏龜，記錄種子的變化等等，自然角從一個(gè)漂浮的“擺設(shè)”，變成了孩子們實(shí)實(shí)在在的自然樂園，現(xiàn)在孩子們是主動去、積極去、常常去了。

種植活動是非常貼近生活的，里面涵蓋內(nèi)容的不光是科學(xué)，還有社會、生活等方方面面。只要堅(jiān)持貫徹“教學(xué)做合一”的思想，就會賦予種植活動真正的意義?！耙槐P沙拉”的主題種植還在繼續(xù)，后續(xù)還會有分株、移盆等等的種植活動，有了這樣真實(shí)的種植環(huán)境，孩子們對于種植的熱情還會小嗎？