邱蘇華

(福建省上杭縣林業(yè)局，福建上杭364200)

油茶(CamelliaoleiferaAbel.)又名茶油樹、茶子樹等，為山茶常綠灌木科或小喬木。油茶樹壽命長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長(zhǎng)，不與糧地爭(zhēng)地,一次種植,收益幾十年。 油茶樹是防火林帶和園林綠化的優(yōu)良樹種，是我國(guó)重要是木本可食用油料植物之一。其主產(chǎn)品茶油是優(yōu)質(zhì)天然高檔保健食用油，含不飽和脂肪酸、維生素E、D及各種生理活性成份，自古有“油中珍品”之美稱。深受廣大消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)前景非常看好，綜合加工利用前途更是廣闊[1-2]。發(fā)展油茶生產(chǎn)，提高油茶產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)于發(fā)展山區(qū)林業(yè)經(jīng)濟(jì)，增加林農(nóng)收入具有重要的現(xiàn)實(shí)意義,也是加速我省生態(tài)綠化建設(shè)的有效舉措[2]。本文主要對(duì)油茶的優(yōu)良品種和種苗選擇、林地選擇與清理、整地、栽植、撫育管理、病蟲害防治等技術(shù)措施進(jìn)行總結(jié)，為油茶造林提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 選擇良種和壯苗

1.1 良種選擇

選用優(yōu)良品種和壯苗是豐產(chǎn)高效的基礎(chǔ)，良種要達(dá)到“三高一好”，即抗性強(qiáng), 產(chǎn)最高,含油率高，油質(zhì)好。油茶良種的標(biāo)準(zhǔn)為：產(chǎn)量4年平均，按樹冠投影面積計(jì)算,1kg(茶果)/m2以上，或60g(油)/m2以上(畝產(chǎn)茶油30 kg以上)；最低年產(chǎn)量不少于0.5kg/m2。鮮果出籽率40%以上,干出籽率25%以上；種仁含油率42%以上，酸價(jià)在3以下。沒有或極少病蟲害，炭疽病感病率少于3%。

1.2 壯苗選擇

油茶造林要選用二年生的優(yōu)良無性系嫁接苗或扦插苗的一、二級(jí)苗出圃造林；不用油茶實(shí)生苗造林。

1.2.1 扦插苗。苗齡二年,出苗量45～60萬株/hm2。一級(jí)苗：苗高30cm以上，地徑0.35cm；二級(jí)苗：苗高25cm以上，地徑0.30cm；根系完好；三級(jí)苗不用。

1.2.2 嫁接苗。采用芽苗砧嫁接法。苗齡二年,方可上山造林，苗量30～45萬株/hm2。一級(jí)苗：苗高25cm以上，接芽抽梢后的枝條基徑粗0.3cm以上。二級(jí)苗： 苗高15cm以上，接芽抽梢后的枝條基徑粗0.25cm以上；三級(jí)苗不用。

1.3 苗木運(yùn)輸

起苗最好選擇土壤墑情較好時(shí)進(jìn)行,要保持根系完整，100株一小捆。起好的苗根系立即蘸上濃黃泥漿，并進(jìn)行遮陰或放置陰涼處，對(duì)于較長(zhǎng)的主根和密集枝葉進(jìn)行適當(dāng)修剪。減少苗木水分蒸發(fā)。在苗木運(yùn)輸過程中，用蓬布遮蓋苗木，防止苗木風(fēng)干及水分蒸發(fā)；苗木宜隨起隨運(yùn)輸隨栽，當(dāng)天栽不完，必須假植；每次運(yùn)量應(yīng)把握在1～2天栽完為宜。苗木調(diào)拔時(shí)，必須進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，苗木出圃要有“二證一簽”即：苗木檢疫證和苗木合格證、產(chǎn)地標(biāo)簽。

2 造林技術(shù)

2.1 林地選擇

油茶雖然適應(yīng)性強(qiáng)，但要高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，宜選擇海拔500m以下，光照條件好的陽坡、半陽坡、無巖石裸露的低山或丘陵造林。要求土層較深厚,土壤疏松、肥力較好、排灌方便，濕潤(rùn)、透氣性好、保水性強(qiáng)的黃壤、黃棕壤和沙壤，酸性至微酸性為宜，坡度≤20℃，pH值范圍：5.5～6.5(石灰?guī)r山地不能栽植)。陰坡、高山、山頂、山脊、陡坡的土層淺薄，不宜發(fā)展油茶。

2.2 林地清理

于9～11月進(jìn)行全面劈除林地雜灌，伐根高度不超過10cm，全面清理枯枝落葉。

2.3 整地挖穴、施基肥

2.3.1 整地挖穴。于12至1月進(jìn)行塊狀整地，挖明穴、回表土，穴規(guī)格為40cm×30cm×30cm(穴面×穴深×穴底)，株行距為2m×3.3m，即1500株/ hm2。挖穴時(shí)表土與心土分開堆放。回填時(shí)表土與心土充分拌勻，回填至高出地10cm，待稍沉降后栽植。

2.3.2 施基肥。結(jié)合整地，用廄肥、堆肥和餅肥等有機(jī)肥作基肥，廄肥、堆肥每穴施入30kg，餅肥每穴施入3kg，并拌入鈣鎂磷1%。

2.4 栽植時(shí)間

造林最適時(shí)期是2月上旬至下旬，最遲要在3月中旬完成。栽植時(shí)盡量利用小雨天氣，最好在雨后或陰天栽植。容器苗還可在梅雨季節(jié)開展造林或秋冬季節(jié)栽植。

2.5 栽植方法

栽植時(shí)，按根的垂直深度和寬度，把側(cè)根分層舒展開，舒展一層壓緊一層土壤，栽植深度以培土到苗根原土印以上10cm左右為宜，成圓形土盤。定植后，插立支棍扶直苗干，并在根際土壤表面蓋一層稻草或雜草等覆蓋物，保持土壤溫濕度、疏松度，減少滋生雜草。

3 撫育管理技術(shù)

3.1 除草松土

造林當(dāng)年除草松土1次，以后每年松土除草2次，在5～6月和8～9月進(jìn)行，三伏天地表熾熱，不宜松土除草。造林當(dāng)年宜淺，松土深度3～5cm，以后逐年加深，松土要求不傷根、皮、枝，幼樹兜邊宜淺，向外可逐漸加深。

3.2 施肥

一年內(nèi)施好4次肥：4月初(長(zhǎng)葉肥)、5中旬～6月下旬(壯木肥、壯果肥)、8月下旬至9月上旬(壯果肥)、12月至1月(養(yǎng)體肥)。前2次用速效復(fù)合肥開溝追施，養(yǎng)體肥以土雜肥或腐熟農(nóng)家肥為主。施肥量：第一年施速效復(fù)合肥1.0kg /株，各次用量由稀漸濃；土雜肥或腐熟農(nóng)家肥50kg/株，第2年起施肥量每年增加一倍左右；進(jìn)入結(jié)果期后，施肥量依樹勢(shì)和結(jié)果量進(jìn)行調(diào)控。

3.3 防旱、排澇

秋、冬季天氣干旱，要注意防旱、保墑；春、夏多雨季節(jié)要防止園地或樹盤積水。

3.4 果糧間作

油茶幼林的林地空間較大，可在幼樹行間套種牧草、豆類、花生、芝麻等綠肥植物，生長(zhǎng)季節(jié)刈割掩埋，提高土壤肥力。

3.5 整形修剪

定植后，待嫁接口以上的樹高長(zhǎng)至1m時(shí)定干，剪除頂芽，培養(yǎng)矮化樹形。方法：第一年進(jìn)行主枝培養(yǎng)，培養(yǎng)3～4個(gè)不同方向的主枝；第二年在主枝的基礎(chǔ)上培養(yǎng)副主枝，每個(gè)主枝上培養(yǎng)2～3個(gè)副主枝；第3～4年在正、副主枝上培養(yǎng)側(cè)枝群，逐漸培養(yǎng)成自然開心形的豐產(chǎn)樹冠。修剪方法與季節(jié)：疏枝、短截在冬季進(jìn)行，抹芽、摘心、除萌芽等在夏季進(jìn)行，夏季修剪只作為冬季修剪的輔助措施。

4 主要病蟲害防治

油茶常見病蟲害有油茶炭疽病、油茶軟腐病、油茶煙煤病、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲等。

4.1 主要病害防治

4.1.1 炭疽病。對(duì)油茶危害時(shí)間長(zhǎng)，侵害器官多，在整個(gè)生育期內(nèi)病原菌反復(fù)多次侵染葉芽、枝、葉、花蕾、幼果、果實(shí)。防治方法：發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～1000倍液等噴霧防治,每隔5～7天噴藥1次,連噴2～3次。

4.1.2 軟腐病。又叫油茶落果病。發(fā)病時(shí)造成油茶大量落葉、落果。防治方法：于 4月中旬噴灑50%可濕性退菌特400～600倍稀釋液，或用0.8%波爾多液和0.5%賽力散混合噴灑，賽力散加石灰(1∶10)混合撒施，每隔10d防治1次。

4.1.3 煤污病。主要危害油茶枝葉，枝條、葉面都有連成片粉狀物,呈黑褐色,能刮下，使枝葉的光合作用受阻，影響生長(zhǎng)甚至枯死。防治方法：一是適當(dāng)修枝疏伐，促進(jìn)林內(nèi)通風(fēng)透光；二是藥物防治，夏季用0.3度、秋季用1度、冬季用3度的石硫合劑噴灑病株，殺死介殼蟲。

4.2 主要蟲害防治

危害油茶的害蟲主要有茶毒蛾、油茶蛀莖蟲和油茶藍(lán)翅天牛等。

4.2.1 茶毒蛾防治方法。①清除茶園中的越冬卵塊，在茶毒蛾化蛹盛期進(jìn)行除蛹；并加強(qiáng)水肥管理，增強(qiáng)樹勢(shì)。②在生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)幼蟲人工捕殺。③噴藥防治：采用殺螟桿菌或青蟲菌等生物藥劑進(jìn)行噴霧防治。④在茶毒蛾3齡前采用敵百蟲1000～1500倍液或35%賽丹乳油2500～3000倍液噴霧防治。

4.2.2 油茶蛀莖蟲防治方法。5～6月期間，對(duì)成蟲采用黑光燈誘殺,結(jié)合噴施20%三唑磷乳油300～350倍液進(jìn)行滅蟲； 7月期間，對(duì)成蟲噴施20%殺螟硫磷乳油100～200倍液進(jìn)行滅蟲，并剪除蟲枝。

4.2.3 油茶藍(lán)翅天牛防治方法。于4～6月期間，對(duì)天牛成蟲采用綠色威雷300～400倍液進(jìn)行防治；天牛成蟲高發(fā)期采用人工捕殺。

5 結(jié)語

油茶造林及撫育管理是一項(xiàng)細(xì)致的技術(shù)工作，特別是苗木起苗、運(yùn)輸及栽植過程中的保護(hù)措施都會(huì)直接影響造林成活率[2-10]。本文所述的油茶優(yōu)良品種和種苗選擇、林地選擇與清理、整地、栽植、撫育管理、病蟲害防治等技術(shù)都是筆者從事多年油茶造林的關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)，以期為油茶造林提供技術(shù)參考。