李敏哲 邢拉會 邢小強│文

1中國航天科技集團公司第六研究院第十一研究所，西安 710100；2太白縣牛家溝村，寶雞 721600

牛家溝村位于縣城以北4km處，交通便利。2008年被鎮(zhèn)政府評定為貧困村，全村共設3個村民小組，常住人口193戶734人，建檔立卡貧困戶41戶141人。海拔1543m，耕地面積2040畝，山林面積1.94萬畝。自脫貧攻堅任務開展以來，牛家溝村按照“政府扶持、合作社牽頭、群眾參與、幫扶單位幫扶”的方式，大力推進中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、市場化發(fā)展，目前中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，并取得了一定成績。

一、中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.基礎優(yōu)勢分析

具有優(yōu)越的蜜源環(huán)境。牛家溝村位于縣城以北山嶺地帶，生態(tài)環(huán)境良好，森林覆蓋率達到90%以上，沒有任何工業(yè)污染，蜜源豐富。主要蜜源有：桃樹、梨樹、椴木樹、漆樹、松樹、野櫻桃等15種以上植物花蜜源，五味子、燈臺七、菖蒲、野百合、蒲公英等10種以上中藥材花蜜源。豐富的蜜源為中蜂養(yǎng)殖提供了天然的基礎條件。

就地發(fā)展養(yǎng)殖。中蜂養(yǎng)殖是最具就地發(fā)展條件的“脫貧致富增收產(chǎn)業(yè)”，全村所有貧困戶及非貧困養(yǎng)殖大戶，均是利用農(nóng)村庭院及房前屋后空閑地，建立起了中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。其中，21戶貧困戶由幫扶單位資助5～10箱中蜂，發(fā)展較好的產(chǎn)業(yè)大戶經(jīng)過幾年的扶持，已發(fā)展到100箱以上。每年蜂農(nóng)通過合作社統(tǒng)一進行蜂蜜銷售，可實現(xiàn)直接經(jīng)濟收入0.3～3.5萬元。

不受性別、年齡限制。村一組35歲蜂農(nóng)楊軍，母子二人養(yǎng)蜂300余箱，連續(xù)多年養(yǎng)蜂收入達到4萬元以上。村二組67歲貧困戶邢拉拉，養(yǎng)蜂50余箱，年養(yǎng)蜂收入在1萬元以上。村三組48歲貧困戶邢軍紅，夫妻二人每年除種植10畝以上蔬菜外，還發(fā)展養(yǎng)蜂200余箱，年養(yǎng)蜂收入穩(wěn)定在3萬元以上。

2.外部環(huán)境支持助力養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展

政策環(huán)境支持。從黨的十八屆三中全會到十九大的召開，黨中央一系列有關“三農(nóng)”的文件明確要求農(nóng)業(yè)發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營，為農(nóng)業(yè)規(guī)模化之路提供了良好的政策環(huán)境，這也為現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)探索走規(guī)模化之路提供了有力的政策依據(jù)。

精準扶貧需要。2017年7月24日，國務院扶貧辦在京主持召開“養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)扶貧試點示范座談會”。會議圍繞蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、品牌塑造、在貧困地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題、如何建立扶貧帶貧機制、促進建檔立卡貧困戶增收脫貧等方面進行了深入研討。

行業(yè)協(xié)會重視。中國農(nóng)科院蜜蜂研究所副所長彭文君、中國養(yǎng)蜂學會秘書長陳黎紅表示將積極支持蜜蜂產(chǎn)業(yè)扶貧項目發(fā)展，協(xié)助貧困地區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)做好技術支持；中國扶貧志愿服務促進會副會長王家華提出蜜蜂產(chǎn)業(yè)是深度貧困地區(qū)的甜蜜事業(yè)，可實現(xiàn)分布式、標準化，精準到戶，且龍頭企業(yè)的參與和帶動是關鍵，所有參與貧困地區(qū)蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)應立足于幫扶建檔立卡貧困戶；國務院扶貧辦開發(fā)指導司副司長許健民指出小蜜蜂可以做成大產(chǎn)業(yè)，在最貧困的地方做最甜蜜的事業(yè)是一件非常有意義的事情。

3.中蜂養(yǎng)殖情況統(tǒng)計

根據(jù)上表統(tǒng)計，目前全村已發(fā)展中蜂養(yǎng)殖47戶1420箱，其中散戶家庭式小規(guī)模養(yǎng)殖占32%、合作社中型規(guī)模養(yǎng)殖占68%。2017年4月，牛家溝村建成了可容納300箱中蜂的中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地一處。11月，牛家溝村成立了太白縣夏都富民種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，61戶合作社成員中有養(yǎng)蜂戶32戶。

二、存在問題

1.蜂農(nóng)文化水平低，養(yǎng)蜂新技術推廣難度大

據(jù)調查，全村蜂農(nóng)受教育程度最高為高中，絕大部分是小學文化。雖然在養(yǎng)蜂技術推廣上組織過相關技能提升培訓，但在蜜蜂疾病預防和控制、蜜蜂分群、搖蜜等涉及專業(yè)技術方面，主要還是依靠傳統(tǒng)工藝，技術上缺乏科學依據(jù)，養(yǎng)蜂新技術推廣困難。

2.人口老齡化嚴重，養(yǎng)蜂行業(yè)傳承面臨青黃不接

村內人口老齡化問題明顯，留在村里的養(yǎng)蜂人員更是如此。據(jù)統(tǒng)計，60歲以上的養(yǎng)蜂人占比超過了34%，40歲以下的僅占4%。同時，長期以來養(yǎng)蜂知識宣傳力度不夠，年輕人對蜜蜂傳花授粉促進農(nóng)作物增產(chǎn)的知識了解甚少，加之蜜蜂養(yǎng)殖受自然氣候條件影響較大，收益不穩(wěn)，導致年輕人大多不愿從事此行業(yè)，行業(yè)傳承面臨著青黃不接的局面。

3.品牌意識不強，銷售渠道單一

隨著社會消費水平、理念的不斷提升，綠色無公害產(chǎn)品消費正日益成為一種生活時尚。人們對農(nóng)產(chǎn)品的品牌化、高質量要求也在不斷提高，而目前村內大多數(shù)養(yǎng)蜂戶還在以零售為主，銷售價格不定，蜂產(chǎn)品結構單一，加之沒有后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈，沒有主打品牌，這極大地限制了蜂蜜的銷量，制約了養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、發(fā)展舉措

1.開展多舉措技能提升培訓

集中式知識普及。由村4支隊伍統(tǒng)一協(xié)調組織，與縣職教中心、農(nóng)機中心建立長期培訓機制，對全村所有養(yǎng)蜂人員，按照中心課程安排，不定期開展理論、實踐知識的補充和提升。

專家式現(xiàn)場傳授。由村兩委邀請楊凌職業(yè)技術學院農(nóng)科專家、寶雞農(nóng)技中心農(nóng)技專家深入養(yǎng)蜂戶現(xiàn)場，針對疾病防控、蜜蜂分群、防寒及搖蜜等專業(yè)技術，進行現(xiàn)場教學。

能人式經(jīng)驗傳授。由村合作社組織村內養(yǎng)蜂技術能手，采取傳、幫、帶形式，由能人根據(jù)氣候變化、蜜蜂成長規(guī)律進行經(jīng)驗傳授。并針對技能嚴重缺乏的人員，采取前期代養(yǎng)的方式，全方位進行技能傳授，直到具備獨立養(yǎng)殖的能力。

2.發(fā)展規(guī)模示范養(yǎng)殖，建強產(chǎn)業(yè)基礎

2017年，牛家溝村積極響應太白縣大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的扶持政策，申請幫扶單位西安航天發(fā)動機有限公司的資金支持，建成了可容納300箱中蜂的中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地一處，連續(xù)4年支持發(fā)展了16戶養(yǎng)蜂示范貧困戶。截至2019年，已銷售蜂蜜21000多斤，產(chǎn)生直接經(jīng)濟收入82萬余元。其中，貧困戶年均收益1200元，貧困示范養(yǎng)殖戶年均收益4000元以上，養(yǎng)殖大戶年均收益2.5萬元以上。通過規(guī)模帶動、示范引領，不僅很大程度上調動了貧困戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性，壯大了村養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，而且逐步讓年輕人看到了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的希望。

3.關注“貧中之貧、困中之困”，啃下硬骨頭

2018年，太白縣完成了整體摘帽任務，牛家溝村實現(xiàn)了全村脫貧退出，貧困發(fā)生率降至0.41%。雖然已實現(xiàn)全村脫貧退出，但貧困戶中的“缺勞力及缺技術”戶仍是未來兩年需要重點關注的對象，精準幫扶措施稍有不力，就會發(fā)生返貧現(xiàn)象。為了能夠啃下這部分“貧中之貧、困中之困”的硬骨頭，村4支隊伍積極協(xié)調幫扶單位出資，每戶資助5箱中蜂，由村養(yǎng)蜂技術能手統(tǒng)一進行代養(yǎng)，由合作社統(tǒng)一購銷所產(chǎn)蜂蜜，年終每戶分紅1500元，進一步夯實脫貧質量。

4.借助有力幫扶資源，搭建品牌建設之路

中國航天科技集團公司基于牛家溝村中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，于2018年投入20萬元支持太白縣天綠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社搭建蜂產(chǎn)品品牌化建設平臺，已取得“小作坊生產(chǎn)許可證、無公害檢驗”等4項進超、入市的資質，其中無公害檢測號為SZJ2018.5031，注冊商標為“宜品天源”。截至目前，合作社借此平臺已產(chǎn)生效益收入150多萬元，惠及太白縣貧困村90戶貧困戶，戶年均分紅500～1500元?；诖似脚_，牛家溝村中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈將會逐步得到提升和發(fā)展，更好的滿足消費者對蜂產(chǎn)品的質量要求。

四、結論及建議

第一，借助有利的自然環(huán)境，采取多元化的產(chǎn)業(yè)幫扶措施，逐漸夯實了牛家溝村中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基礎，鞏固和提升了貧困戶脫貧質量，進一步增強了村民通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)脫貧致富的積極性。

第二，消費者對綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的質量安全意識在不斷提高，這就要求蜂農(nóng)不僅要掌握現(xiàn)代養(yǎng)蜂新技術，還要樹立較強的品牌意識，促使蜂產(chǎn)品逐步滿足市場流通的要求。

第三，目前，牛家溝村的中蜂養(yǎng)殖還處于養(yǎng)蜂售蜜的單一產(chǎn)業(yè)鏈階段，蜂產(chǎn)品開發(fā)利用率低，今后隨著市場銷售渠道的進一步拓展與完善，應在蜂產(chǎn)品加工、蜜蜂傳花授粉促進農(nóng)作物增產(chǎn)增收方面進行投入和開發(fā)。

第四，對于集體經(jīng)濟基礎比較薄弱、管理運營能力欠缺的貧困村來說，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期應選擇中小規(guī)模，逐步壯大產(chǎn)業(yè)基礎。否則，在很大程度上會導致村集體債務纏身，進而致使剛發(fā)展不久的產(chǎn)業(yè)夭折。