●馬建宏 冒維維（南京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測院 江蘇 南京 210036）

連作主要指的是在同一片土地上連續(xù)栽種同一種作物或者連續(xù)栽種容易感染同一類線蟲、病原菌的作物。而連作障礙則指在同一片土地上多年連續(xù)栽培近緣種植物或者同種植物，導(dǎo)致病蟲害頻頻發(fā)生的情況。設(shè)施蔬菜連作障礙影響了蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低了菜農(nóng)的經(jīng)濟效益，因此針對設(shè)施蔬菜連作障礙采取綜合防控措施非常重要。

1 設(shè)施蔬菜連作障礙的危害

1.1 改變土壤理化性質(zhì)，導(dǎo)致養(yǎng)分失衡

設(shè)施蔬菜連作會使土壤的理化性狀變差，導(dǎo)致土壤中的養(yǎng)分失衡，大量鹽分積累在土壤中。為了提高蔬菜的產(chǎn)量，菜農(nóng)常常會增加化肥特別是氮素肥料的用量，不僅污染了環(huán)境，而且還導(dǎo)致蔬菜中的硝酸鹽含量超標。

1.2 影響蔬菜生長和發(fā)育

蔬菜連作障礙也弱化蔬菜的生長態(tài)勢，延緩其生長發(fā)育速度，降低蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，甜椒、番茄、黃瓜等蔬菜若連續(xù)3年以上在同一個日光溫室內(nèi)的同一塊土地上栽培，其將以每年10%～20%的比例減產(chǎn)，并且病蟲害會逐年加重。

1.3 降低蔬菜抗逆性

設(shè)施蔬菜連作障礙會影響其生長發(fā)育，降低其抗逆性，從而加重了病蟲危害。為了提高蔬菜的產(chǎn)量，菜農(nóng)不惜使用大量的化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致栽培出來的蔬菜農(nóng)藥殘留超標，對人體健康造成威脅[1]。

2 設(shè)施蔬菜連作障礙綜合防控措施

2.1 物理防控措施

2.1.1 選擇抗逆性強的品種和嫁接技術(shù) 在選擇蔬菜品種時，最好選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強的品種，從而提高其抗病蟲危害的能力，這也是防控連作障礙的有效舉措。另外，還可以選擇抗根結(jié)線蟲和根部健壯的品種作為嫁接的砧木。

2.1.2 合理種植 當前解決蔬菜連作障礙最簡單、最有效的方法便是合理輪作與間、混、套作制度。針對生長期較長的蔬菜（如四季豆、辣椒、豇豆），可以在其行間套種速生蔬菜（如茼蒿、小青菜等），利用其喜鹽特性，迅速吸收土壤中的鹽分，不僅可以避免土壤鹽漬化，而且還能增加大棚蔬菜的產(chǎn)量。另外，還可以采取輪作的方式，常見的有水旱輪作與旱地輪作，其中水旱輪作的效果較顯著，這種輪作方式通常是在冬季種植蔬菜，在夏季種植水稻，不僅可以有效控制土壤中的病害，而且還能調(diào)節(jié)土壤中的微生物群落，達到預(yù)防土壤鹽化、酸化以及防治土傳病害的目的[2]。

2.1.3 合理應(yīng)用降雨和灌溉

降雨和灌溉是降低土壤中鹽分含量的重要手段。在冬季與春季栽種蔬菜后，溫室中土壤鹽分含量不斷增加，待蔬菜成熟采摘后，便需要對土壤進行翻整，除去薄膜后，讓雨水充分洗刷土壤，需要時可在土壤中開挖排水溝，以使鹽分充分被雨水帶走。但是值得注意的是，在灌溉時，應(yīng)該確保水量充足，使土壤中的鹽分得到充分稀釋，并使其滲透至蔬菜的根部，便于蔬菜吸收。條件許可時，還可以通過暗管排鹽。

2.2 生物防控措施

2.2.1 科學(xué)應(yīng)用微生物菌肥 土壤中含有多種有益的微生物，假如這些有益微生物能夠良性繁殖，可在一定程度上減少蔬菜連作障礙引起的自毒情況，抑制土傳病害的侵染，所以在蔬菜栽培過程中可適當應(yīng)用微生物菌肥，幫助蔬菜根系有益微生物進行良性繁殖，分泌抗生物質(zhì)，抑制病原微生物的繁殖和生長。但是因為設(shè)施蔬菜的種類繁多，相應(yīng)土壤中的有害菌種類也較多，因此在選擇微生物菌肥時應(yīng)該依照蔬菜的品種特性和土壤情況科學(xué)選擇。

2.2.2 引入拮抗菌 引入拮抗菌也是生物防治蔬菜連作障礙的有效措施。拮抗菌具有防治蔬菜根部病原菌的功效，將其應(yīng)用在連作蔬菜栽培中，能夠有效抑制蔬菜根部病原菌的生長和繁殖，達到逐漸消滅病原菌的目的。同傳統(tǒng)的農(nóng)藥與化肥相比，拮抗菌劑不會對蔬菜的生長環(huán)境造成污染，也不會影響蔬菜的正常生長。將拮抗菌引入土壤中時，需要先在實驗室或者特殊條件下培養(yǎng)拮抗菌，待其生長至合適程度后再引入土壤中，并在土壤中加入適當有機物，幫助拮抗菌快速繁殖。但應(yīng)特別注意的是，須嚴格控制有機物數(shù)量，以免在快繁拮抗菌的同時助長病原菌生長，給防控病害增加難度[3]。

2.3 化學(xué)防控措施

2.3.1 用生石灰拌土 一般在每年6～8月溫度較高的月份，將前茬蔬菜殘體清除后，在畦面上撒施生石灰，通常為1 500～3 000kg/hm2，然后按照15 000～30 000kg/hm2鋪滿粉碎的植物秸稈，將生石灰與秸稈深翻2 次，翻耕深度為30～40cm，深翻后將其壓實，應(yīng)用完好的塑料膜將土壤封閉，從膜下灌水，充分濕潤畦面，注意不可積水。試驗結(jié)果顯示，用生石灰拌土，能夠?qū)⑼寥赖膒H由5.7 調(diào)節(jié)至6.8。也可以同時施用氰氨化鈣，用量為300～1200kg/hm2，土壤維持適當濕度，覆蓋稻草或者薄膜10～30d，既可以減少土壤中硝酸鹽的含量，還可提高土壤中鈣離子與氮素的含量，緩解土壤酸化問題，平衡土壤酸堿度，從而降低土壤中的菌核病、根腫病及枯萎病等土傳病害，還能將蔬菜中的根螨、線蟲、螻蛄、金針蟲及根粉介殼蟲等殺滅，除掉田間的田螺、蝸牛等幼蟲及蟲卵，殺滅雜草種子和幼小雜草等，有效地解決了蔬菜的連作障礙問題[4]。

2.3.2 化學(xué)藥劑消毒土壤 化學(xué)藥劑消毒主要指的是利用各種化學(xué)藥劑通過噴灑、拌土、熏蒸、澆灌等形式對土壤予以消毒。在蔬菜種植前對土壤消毒，可減輕土壤中蟲害、病原菌、殘茬及根系分泌物等對下一茬蔬菜的毒害作用，能夠較好地解決蔬菜連作障礙問題，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。當前比較常見的土壤消毒的化學(xué)藥劑有多菌靈、氰氨化鈣、土菌消、吡蟲啉、代森錳鋅及菌線威等。

2.3.3 合理施用化肥 針對蔬菜不同生長階段，應(yīng)當施以不同肥料，通?；实氖┓柿繛槭┓士偭康?0%～60%；底肥選擇磷肥時，在蔬菜生長期發(fā)現(xiàn)缺磷時可以適當追肥或者噴施葉面肥；選擇氮鉀肥作為基肥的，追肥通常以速效性鉀肥和氮肥為主。值得注意的是，應(yīng)當掌握好化肥施用量和施用時間，在蔬菜各個營養(yǎng)臨界期前分次施肥。

2.3.4 病蟲害化學(xué)防治 針對蔬菜病蟲害防治，在選擇化學(xué)藥劑時應(yīng)該選擇符合綠色食品生產(chǎn)要求的高效安全的藥劑，常見的如世高、撲海因、阿克泰、阿米西達和施家樂等，主要用于防治蔬菜比較嚴重的白粉病、霜霉病及白粉虱等病蟲害。

3 小結(jié)

綜上所述，當前連作障礙已經(jīng)成為設(shè)施蔬菜栽培過程中常見的問題，連作障礙不僅降低了蔬菜的產(chǎn)量，還降低了蔬菜的品質(zhì)，應(yīng)采取有效的措施予以防控。但是傳統(tǒng)常規(guī)的防控措施雖然在一定程度上能夠取得防治效果，但是很難達到滿意的效果，因此建議針對連作障礙帶來的危害，結(jié)合蔬菜的類型和土壤情況綜合選擇生物防控技術(shù)、化學(xué)防控技術(shù)和物理防控技術(shù)，從而提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，推動蔬菜行業(yè)持續(xù)發(fā)展。