本刊訊(特約通訊員葛德光)日前,筆者從碭山縣城鄉(xiāng)水果市場(chǎng)了解到,今年該縣冬桃上市量明顯少于上年,市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲。目前市場(chǎng)上銷售的單果重200 g以上的冬桃10元/kg,同比價(jià)格上漲28.64%。據(jù)了解,后市冬桃價(jià)格還將上漲。據(jù)分析,今年碭山地區(qū)冬桃價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因是:上年8月下旬正值冬桃生長(zhǎng)旺季,遭受了10多天的暴雨,致使30%的冬桃被水淹,之后又遇到高溫蒸騰,樹體死亡,雖然去冬今春果農(nóng)已進(jìn)行了補(bǔ)種,但樹體較小未結(jié)果,因此今年該縣冬桃減產(chǎn)280多t,上市量明顯少于去年,市場(chǎng)貨源緊缺,價(jià)格持續(xù)攀升。
本刊訊12月臨汾市水果市場(chǎng)上,水果流動(dòng)攤點(diǎn)的蘋果銷售價(jià)格為3~4元/kg,超市貨柜的普通蘋果 4~4.60元/kg,質(zhì)量較優(yōu)的 5.60元/kg左右;在一些農(nóng)村市場(chǎng)一般質(zhì)量蘋果售價(jià)僅1元/kg左右,價(jià)格均比往年要低得多,可以說(shuō),臨汾蘋果價(jià)格降至“新低”。主要原因,一是今年風(fēng)調(diào)雨順,氣候條件有利于蘋果生產(chǎn),各蘋果主產(chǎn)區(qū)豐收。二是近年來(lái)新發(fā)展的蘋果掛果面積不斷擴(kuò)大,再加上果農(nóng)增加果園投入,提高了蘋果單產(chǎn),導(dǎo)致供應(yīng)市場(chǎng)的蘋果增加。三是今春貯藏的蘋果高價(jià)位運(yùn)行,使不少果商賺了錢,他們接受往年的教訓(xùn),不再連年大量貯藏蘋果,導(dǎo)致產(chǎn)地收購(gòu)蘋果的果商變少。四是全國(guó)各蘋果主產(chǎn)區(qū)普遍供大于求,周邊市場(chǎng)也對(duì)臨汾蘋果銷售形成不小的壓力。五是南北方貨物流通更加便捷,加快了南方水果占領(lǐng)臨汾水果市場(chǎng)的速度,消費(fèi)者選購(gòu)的水果種類增多,蘋果消費(fèi)量減少。 (趙玉山)
本刊訊 (特約通訊員錢開勝)11月23—25日,由廣西桂林市人民政府主辦的“桂林沙糖桔”品牌宣傳暨農(nóng)業(yè)投資招商推介會(huì)分別在北京市、遼寧省沈陽(yáng)市和浙江省嘉興市三地舉行。三地與桂林的企業(yè)共簽訂購(gòu)銷協(xié)議金額48億元,簽訂投資意向金額19億元。其中,在嘉興市簽訂購(gòu)銷協(xié)議金額15億元,簽訂投資意向金額6億元。在沈陽(yáng)市簽訂購(gòu)銷協(xié)議金額12億元,簽訂投資意向金額5億元。據(jù)悉,桂林市是柑桔生產(chǎn)的最適宜區(qū),沙糖桔種植面積位列全國(guó)首位。2018年全市沙糖桔種植面積13.33萬(wàn)hm2,年產(chǎn)量600多萬(wàn)t。桂林沙糖桔已獲得國(guó)家地理標(biāo)志登記保護(hù)證書,中國(guó)質(zhì)量中心評(píng)估桂林沙糖桔區(qū)域品牌價(jià)值為242.42億元。
本刊訊(特約通訊員向長(zhǎng)海)11月28日,新華社中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社與秭歸縣政府合作編制的新華·宜昌秭歸臍橙電商價(jià)格指數(shù)在北京市發(fā)布。據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員歐陽(yáng)書文介紹,該指數(shù)是湖北省首支水果類價(jià)格指數(shù),更是全國(guó)柑桔類首支價(jià)格指數(shù)。
秭歸縣種植柑桔長(zhǎng)達(dá)2 300多年,作為全國(guó)柑桔三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)之一,1995年被國(guó)家五部委命名為首個(gè)“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”。秭歸縣在長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)604 km長(zhǎng)的岸線上,漫山遍野種植臍橙2.27萬(wàn)hm2,年產(chǎn)60萬(wàn)t。引進(jìn)臍橙新品種37個(gè),通過(guò)篩選、選育、試驗(yàn)、示范、推廣,實(shí)現(xiàn)“春有晚倫、夏有夏橙、秋有九月紅、冬有紐荷爾”,成為國(guó)內(nèi)首個(gè)實(shí)現(xiàn)“四季有鮮橙”的產(chǎn)區(qū)。
新華·宜昌秭歸臍橙電商價(jià)格指數(shù)選取秭歸縣不同成熟期的晚倫、紅肉、紐荷爾、九月紅、夏橙、桃葉橙等10個(gè)具有市場(chǎng)代表性、銷售規(guī)模穩(wěn)定的品種作為樣本,通過(guò)采集秭歸縣重點(diǎn)電商企業(yè)、國(guó)內(nèi)主流電商平臺(tái)臍橙價(jià)格及銷量數(shù)據(jù),綜合反映臍橙線上銷售價(jià)格走勢(shì)變化。該指數(shù)是新華·宜昌秭歸臍橙系列價(jià)格指數(shù)中的首支指數(shù),將對(duì)臍橙線上零售市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)規(guī)律進(jìn)行客觀分析與科學(xué)研判,反映秭歸臍橙產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)供求變化,為縣政府監(jiān)測(cè)、科學(xué)種植、貿(mào)易決策提供參考依據(jù),推進(jìn)秭歸臍橙實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
本刊訊(特約通訊員向長(zhǎng)海)11月23日,在長(zhǎng)沙市紅星國(guó)際會(huì)展中心召開的 “2019第五屆中國(guó)果業(yè)品牌大會(huì)”上,發(fā)布的“2019中國(guó)果品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告”中,秭歸臍橙區(qū)域公用品牌品牌價(jià)值達(dá)到22.84億元。
2019年是實(shí)施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的第二年,全國(guó)正在如火如荼的全面開展質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)行動(dòng),通過(guò)品牌化引領(lǐng),推動(dòng)地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,實(shí)現(xiàn)全面小康。由浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心和中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)共同開展的2019中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值專項(xiàng)評(píng)估,歷時(shí)半年,評(píng)估結(jié)果表明秭歸臍橙區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)到22.84億元、秭歸夏橙達(dá)到1.69億元、秭歸桃葉橙達(dá)到0.72億元,分別比2017年的品牌價(jià)值提高9.37億元、0.66億元、0.42億元,分別增長(zhǎng) 69%、64%、140%。
秭歸臍橙2019年種植面積達(dá)到2.33萬(wàn)hm2,年產(chǎn)60萬(wàn)t。晚倫臍橙更是被譽(yù)為“中國(guó)柑桔四小龍”,晚倫、早紅臍橙成為消費(fèi)市場(chǎng)“暴款”。鮮果產(chǎn)值突破30億元,出現(xiàn)郭家壩鎮(zhèn)鄧家坡村、水田壩鄉(xiāng)王家橋村、歸州鎮(zhèn)彭家坡村等3個(gè)億元村,秭歸臍橙被廣大桔農(nóng)稱為“綠色銀行”,桔農(nóng)收入持續(xù)穩(wěn)定增加。
本刊訊(特約通訊員曹炎成)2019年龍游縣柑桔產(chǎn)銷情況為:2019年該縣柑桔總面積為4 607.13 hm2,較去年增加1.47%;柑桔總產(chǎn)量79 455 t,較去年增加 2.05%;其中椪柑產(chǎn)量64 182 t,增加 2.50%;溫州密柑產(chǎn)量 4 010 t,增加 11.98%;胡柚 6 473 t,減少12.39%。近幾年面積增加較多的雜柑類產(chǎn)量達(dá)497 t,比去年增加15.58%。2019年衢州市柑桔面積2.31萬(wàn)hm2,同比增長(zhǎng) 2.04%;產(chǎn)量 38.0萬(wàn) t,同比增長(zhǎng)4.57%。其中椪柑19.3萬(wàn)t,溫州密柑2.18萬(wàn) t,胡柚 15.7 萬(wàn) t。
溫州蜜柑:今年特早熟溫州蜜柑“大分”“日南”在9月15日前后上市,9月18日收購(gòu)價(jià)2.60~3 元/kg;早熟溫州蜜柑“宮川”“興津”在 10月上旬采摘上市,平均收購(gòu)價(jià)2.90元/kg,10月30日銷售價(jià)2~2.30元/kg,溫州蜜柑銷售價(jià)格從高到低,價(jià)格與去年相近。到目前為止溫州蜜柑銷售基本結(jié)束。
胡柚:9月18日訂購(gòu)價(jià) 1.20元/kg,10月 9日為 1.40元/kg(脈元村),10月 28日 1.40~1.60元/kg,胡柚訂購(gòu)價(jià)比去年提高。
椪柑:10月9日訂購(gòu)價(jià)為1.40元/kg;10月28日張家埠椪柑直徑70 mm果實(shí)2元/kg,統(tǒng)貨1.40~1.60元/kg;脈元村大果椪柑 1.80~2 元/kg,小果 1.20~1.40元/kg。希塘村中果椪柑 1.60元/kg,小果0.90~1元/kg。今年椪柑優(yōu)質(zhì)果訂購(gòu)價(jià)呈上升趨勢(shì)。春見10月15日訂購(gòu)價(jià)14元/kg。
柑桔銷售趨勢(shì)預(yù)測(cè):一是龍游柑桔產(chǎn)量穩(wěn)中有增,總體價(jià)格穩(wěn)中有升。根據(jù)全國(guó)柑桔主產(chǎn)省信息,今年水果市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì),預(yù)計(jì)今年柑桔價(jià)格較去年持平略偏高,龍游部分桔農(nóng)出現(xiàn)惜售心理。二是持續(xù)干旱天氣嚴(yán)重影響柑桔果實(shí)膨大。從8月10日至1月25日連續(xù)75天無(wú)有效降雨,使椪柑、胡柚等柑桔果形總體偏小,果實(shí)糖度有所提高。椪柑的著色成熟期比常年推遲7~10天。三是柑桔品種差異較大,不同等級(jí)果實(shí)銷售差價(jià)拉大,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)得到明顯體現(xiàn)。早熟溫州蜜柑銷售價(jià)格接近去年,銷售進(jìn)度接近常年。目前椪柑預(yù)訂價(jià)格及數(shù)量比去年增加。一些小果易出現(xiàn)價(jià)低及滯銷現(xiàn)象。四是受衢州地區(qū)柑桔總量減少及貯運(yùn)倉(cāng)庫(kù)減少,一些柑桔運(yùn)銷大戶轉(zhuǎn)行影響柑桔銷售。受全國(guó)蘋果增產(chǎn)銷售疲軟,總體經(jīng)濟(jì)下行的影響,后期柑桔銷售變數(shù)較大。
本刊訊 (特約通訊員袁亞祥)第四季度,正是秋后各類水果輪番上市高峰期,果市行情波動(dòng)比較明顯。尤其是一些大宗類水果如蘋果、梨、柑桔、香蕉等,銷量不多,銷價(jià)不高,雖說(shuō)10月初受節(jié)日影響,按理也應(yīng)該是果市熱銷期,但實(shí)際情況就是10月初交易高開低走,11月平平而過(guò),12月上中旬萎靡不振,下旬微弱回升也改變不了前期的低迷行情,從水果整體價(jià)格來(lái)看,回落還是比較明顯的。
時(shí)令水果扎堆上,數(shù)量明顯增長(zhǎng)。進(jìn)入第四季度,延續(xù)第三季度行情,時(shí)令水果紛紛扎堆上市。筆者在市場(chǎng)走訪中發(fā)現(xiàn),上海市場(chǎng)上常見的水果:云南、江西產(chǎn)的早熟柑桔,四川、云南產(chǎn)的杧果,山東、河北產(chǎn)的梨,廣東、福建產(chǎn)的蜜柚,陜西、山西產(chǎn)的冬棗,滬郊各地的草莓以及陸續(xù)上市的山東、陜西、山西、河南、甘肅、新疆等地的蘋果,都擺放在水果店和超市的醒目位置,這些水果都成為金秋和初冬時(shí)節(jié),很多上海人的首選。
筆者從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)、上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司、上海龍吳果品有限公司、上海江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等了解到,第四季度市場(chǎng)水果數(shù)量充足,柑桔、瓜、梨、李、棗、柿、杧果上市均比去年同期有所增長(zhǎng)。尤其是蘋果的增產(chǎn),與上半年的數(shù)量相比,可以說(shuō)是占滿市場(chǎng)。而來(lái)自云南的特早熟蜜桔,作為柑桔的“先鋒部隊(duì)”,率先占領(lǐng)市場(chǎng),因?yàn)楫a(chǎn)自高原,獨(dú)特的氣候條件孕育了蜜桔特有的品質(zhì),不但成熟早而且口感好,吸引了消費(fèi)者。云南的突尼斯軟籽石榴,今年的市場(chǎng)保有量也是十分喜人。陜西渭南地區(qū)的脆柿,爽脆似蘋果,個(gè)大皮薄,肉厚無(wú)核,味甜可口,雖然季節(jié)性強(qiáng),上市時(shí)間短,但增勢(shì)明顯,遠(yuǎn)比人們通常吃的扁花柿、銅盆柿、牛心柿、高樁柿、小方柿等更有吸引力。另外,來(lái)自新疆的西梅,作為國(guó)產(chǎn)水果的“后起之秀”,市場(chǎng)價(jià)值表現(xiàn)良好,擁有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景。來(lái)自安徽、陜西、山東等地的晚熟水蜜桃以及安徽的黃桃,成為秋季果市獨(dú)特的“風(fēng)景線”。
降價(jià)果類超近半,購(gòu)買更無(wú)激情。受新品水果、時(shí)令水果扎堆上市的拉動(dòng)效應(yīng),從10月開始,果市供貨量充足,果品價(jià)格均出現(xiàn)同比下降的現(xiàn)象。筆者在市場(chǎng)走訪中了解到,11月的水果整體價(jià)格,相比10月,出現(xiàn)了不同程度的降低。從10月看,國(guó)產(chǎn)水果30個(gè)大類,100多個(gè)品種中,除了金柑,獼猴桃、杧果等價(jià)格稍有微弱上漲外,其余果品價(jià)格都比去年同期有所下降,降價(jià)果品種類超過(guò)一半。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的行情顯示,蘋果均價(jià)為7.75元/kg,梨均價(jià)為5.45元/kg,香蕉均價(jià)為5.30元/kg,西瓜均價(jià)為5元/kg,蜜柚均價(jià)為4.60元/kg,同比都有10%~25%的降幅。上半年度價(jià)格漲幅動(dòng)作有點(diǎn)大的蘋果、梨,今年一進(jìn)入7月下降明顯,至10月始終“抬不起頭”,蘋果與去年的9.28元/kg相比,下降明顯;梨也跌去了15%左右,第四季度的國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格指數(shù)至少下跌了15個(gè)百分點(diǎn)。其中,跌幅最大的是桃、李,由于今年產(chǎn)量高,再加之不是很受歡迎,尤其桃還不是當(dāng)令季節(jié),即使有價(jià)也沒銷量,在市場(chǎng)上成了擺設(shè)。第四季度大量上市的蜜桔,市場(chǎng)交易量一直位居銷售前列,但量大價(jià)格勢(shì)必不高。雖說(shuō)剛開始價(jià)格還算不錯(cuò),可隨著湖南、廣西、江西、浙江、四川等地蜜桔相繼上市,價(jià)格出現(xiàn)降幅還是比較明顯,屬于正?,F(xiàn)象。
草莓市場(chǎng)紅一片,帶動(dòng)消費(fèi)嘗個(gè)鮮。12月,隨著上海市地產(chǎn)草莓的批量上市,價(jià)位已從11月初上市的 100~120元/kg開始回落到 70~90元/kg,甚至更低些。來(lái)自青浦和崇明的地產(chǎn)草莓長(zhǎng)期占據(jù)“主角”,不過(guò)長(zhǎng)三角地區(qū)草莓也是紛至沓來(lái)。江蘇、浙江等地的草莓對(duì)上海草莓價(jià)格上漲起到了抑制作用。在上海著名的步行街南京西路上的一家水果店內(nèi),“A級(jí)紅寶石草莓(大)”會(huì)員價(jià)77.60元/kg,非會(huì)員購(gòu)買需要多付1元。店員說(shuō):“這些草莓來(lái)自江蘇鹽城、南通?!卑不?、山東等地草莓,零售價(jià)60多元/kg。從各地草莓價(jià)格數(shù)據(jù)分析來(lái)看,草莓價(jià)格相較于去年整體有所下降。筆者認(rèn)為草莓價(jià)格影響因素有幾個(gè)方面:一是受地區(qū)影響,地區(qū)不同價(jià)格不同,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市郊區(qū),一般價(jià)格會(huì)相對(duì)高一些;二是受附近同行價(jià)格的影響,草莓價(jià)格既不能定得過(guò)高,造成有價(jià)無(wú)市,也不能定得過(guò)低,低了虧本。三是受草莓品種及質(zhì)量的影響,剛上市時(shí),如果周邊還沒有上市,那么這時(shí)價(jià)格就會(huì)定得稍微高點(diǎn)。如果周邊同行也有上市,那么草莓的品質(zhì)就決定了價(jià)格,真正做到你無(wú)我有,你有我優(yōu)。四是受種植面積及氣候的影響,價(jià)格是由供求關(guān)系決定,從供應(yīng)方面來(lái)說(shuō),今年種植面積較去年有明顯增加,因?yàn)槿ツ旮鞯夭葺畠r(jià)格相對(duì)較高,種植草莓利潤(rùn)較大,今年有跟風(fēng)種植,很多地方草莓種植面積持續(xù)擴(kuò)大。
進(jìn)口水果銷售也是“美中不足”。隨著國(guó)產(chǎn)水果品類的不斷豐富,再加上這幾年國(guó)產(chǎn)品種的更替,精品水果日漸增多,口感好價(jià)格實(shí)惠,對(duì)進(jìn)口水果的沖擊也比較大。再說(shuō)現(xiàn)在許多東南亞水果,國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)都有種植,且口感不輸進(jìn)口的,進(jìn)口水果的價(jià)格優(yōu)勢(shì)就顯示不出來(lái)。筆者從上海輝展進(jìn)口水果市場(chǎng)了解到,作為本市進(jìn)口水果風(fēng)向標(biāo),該市場(chǎng)在第四季度的進(jìn)口水果交易屬于遲緩狀態(tài)。尤其是來(lái)自東南亞的火龍果、榴蓮、山竹、龍眼、香蕉等在國(guó)產(chǎn)水果大量上市的打壓下,交易量并未顯著增長(zhǎng)。澳洲柑桔,南非柑桔、西柚,美國(guó)的加力蘋果等只能給進(jìn)口果市“增光添彩”。11月,新一季智利大櫻桃再次掀起“浪潮”,從10月18日第一批空運(yùn)智利大櫻桃抵達(dá)中國(guó)市場(chǎng),當(dāng)月大櫻桃銷售量逐日上升,但價(jià)格卻在慢慢回落,從最開始的5 kg裝一箱批發(fā)價(jià)超過(guò)1 000元,到之后的一箱500~600元,“大櫻桃自由”今年有望實(shí)現(xiàn)。這是因?yàn)檎麄€(gè)水果市場(chǎng)貨多量大,賣不出開市的最高價(jià),銷量也不大。接下來(lái),年底漸近,“元旦”“春節(jié)”市場(chǎng)將成為主導(dǎo),消費(fèi)者對(duì)水果的需求量會(huì)隨之增加。
第四季度果市萎靡不振的原因:一是今年南方柑桔豐收增產(chǎn),供應(yīng)量充足,再加之秋冬后迎來(lái)了水果的豐收季,水果開始大量上市,品種日漸豐富,蘋果、梨、石榴、冬棗、柿、柑桔、柚等果品相當(dāng)豐富。而節(jié)日過(guò)后的市場(chǎng)冷清態(tài)勢(shì)導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量大。二是搶早就能賣好價(jià)的利益作用下,部分果品未完全成熟就提早采摘上市,導(dǎo)致品質(zhì)下降,消費(fèi)者不買單,市場(chǎng)零售回購(gòu)率低,最終大量貨源積壓。三是生鮮電商銷售渠道增速加快,新形勢(shì)也沖擊著傳統(tǒng)批發(fā)模式的銷售,電商產(chǎn)地直采更是抑制了流通價(jià)格,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸白熱化。如誠(chéng)實(shí)果品、鄉(xiāng)巴佬、全而廉等幾乎所有水果連鎖店都到基地直采,降成本,尋求供貨渠道。四是蘋果、梨豐產(chǎn)致使價(jià)格回落明顯,今年年初到年中,以蘋果、梨為代表的大宗水果價(jià)格上漲,一定讓不少市民印象深刻。不過(guò)入秋以后,隨著新一季鮮果的集中上市,蘋果和梨這兩大傳統(tǒng)果品呈現(xiàn)量大價(jià)低的趨勢(shì)。再加之豬肉價(jià)格居高不下,消費(fèi)者減少水果消費(fèi)來(lái)求得家庭收支總體平衡。五是小品種水果的熱鬧登場(chǎng)擠占大宗品種市場(chǎng)。柿算是小眾果品,市場(chǎng)份額也不大,但銷售卻居上升態(tài)勢(shì),火葫蘆、脆柿、吊紅柿、七月紅、大紅柿、盆杮、小方柿等各種柿吸引消費(fèi)者。脆柿主要來(lái)自廣西和陜西,大紅柿主要來(lái)自廣西,小方柿來(lái)自江蘇。小方柿最便宜,最低才4元/kg,受消費(fèi)者青睞。無(wú)花果、甘蔗、荸薺、李、杏等的穿插上市,繼續(xù)打壓果價(jià),擠占市場(chǎng)份額。
2020年第一季度市場(chǎng)預(yù)測(cè)。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)冷,天氣變得干燥,一些酸甜口味的水果市場(chǎng)占有率將更大,特別是“元旦”“春節(jié)”的因素,果品市場(chǎng)也將迎來(lái)一年中的銷售黃金期,此時(shí),無(wú)論是進(jìn)口水果還是國(guó)產(chǎn)精品水果都將會(huì)迎來(lái)旺季,同時(shí),這期間也將是柑桔的主戰(zhàn)場(chǎng),預(yù)計(jì)愛媛 28 號(hào)(“紅美人”)、不知火雜柑(“丑八怪”)、臍橙等銷量上升會(huì)比較明顯,優(yōu)質(zhì)精品蘋果和梨也會(huì)繼續(xù)占據(jù)交易主導(dǎo)地位。同時(shí),進(jìn)口大櫻桃、紅提、獼猴桃等將會(huì)再一次掀起交易熱潮,拉開節(jié)日交易高峰的市場(chǎng)新格局,價(jià)格同步上漲已成為不可阻擋的趨勢(shì)??傊?,“春節(jié)”提振水果消費(fèi)是肯定的,預(yù)計(jì)節(jié)前水果價(jià)格繼續(xù)上漲,但水果市場(chǎng)供應(yīng)總體充足,價(jià)格漲幅有限。節(jié)后隨消費(fèi)需求回歸常態(tài),預(yù)計(jì)平均批發(fā)價(jià)格回落。分品種看,蘋果期貨價(jià)格持續(xù)走跌,后期現(xiàn)貨價(jià)格可能隨之走低。梨因量產(chǎn)豐富,“春節(jié)”后價(jià)格可能出現(xiàn)回落。香蕉主要供應(yīng)地季節(jié)性由國(guó)外轉(zhuǎn)變成國(guó)內(nèi),考慮到香蕉品質(zhì)提升,預(yù)計(jì)后期價(jià)格有望止跌回升。沃柑、茂谷柑、春見、不知火雜柑等繼續(xù)受歡迎,柑桔價(jià)格下跌的可能性很小。