趙 原，蘇 龍

（廣西科技大學(xué)體育學(xué)院，廣西柳州 545006）

茶園生態(tài)旅游是以茶園生態(tài)環(huán)境和茶文化為背景，運用生態(tài)學(xué)、美學(xué)、旅游學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論對茶園資源進行升級開發(fā)，將生態(tài)茶園建設(shè)管理與旅游觀光、健身、農(nóng)業(yè)體驗、獲取農(nóng)業(yè)生態(tài)知識等活動結(jié)合起來的，提高環(huán)境意識的旅游健身活動。它以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為基礎(chǔ)，旅游、健身、生態(tài)農(nóng)業(yè)三合一、具有生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益顯著的特點。

茶園生態(tài)游是近年來新興的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目，各地茶園以其靈秀的生態(tài)環(huán)境，古樸典雅的茶文化內(nèi)涵吸引了大量旅游者，成為茶、旅游、健身有機結(jié)合的旅游休閑健身方式。

1 城市健身步道、國家登山步道與茶園健身步道

1.1 國外健身步道

國外關(guān)于健身步道的詞匯不盡相同，美國較常見的稱謂為“trail”、“parkway”“greenway”3種，針對步道離市民居住地遠近而言，在居住地附近為“greenway”，以市郊、鄉(xiāng)村、自然景觀為主稱“trail”。歐洲一般稱謂為“trail”、“route”，從英譯詞義看，國內(nèi)外關(guān)于步道的詞義大體相當(dāng)，無多大差異。

美國將步道分為四類：景觀、歷史、休閑、連接，多以線狀步道為主，健身步道只供徒步、騎馬、騎自行車者使用，英國將步道分為國家步道、游憩步道和無標志步道。日本按照使用目的及功能劃分為：自然觀察路、探勝步道、登山步道、長距離自然步道。

1.2 國內(nèi)健身步道

我國依據(jù)《國家登山健身步道標準》將健身步道解釋為“以健身為基本目的的步道”，是一種提供人們主要進行走、跑鍛煉的道路。健身步道除了走、跑鍛煉外，人們還可以在步道上進行騎自行車、輪滑、滑板的鍛煉，根據(jù)步道形態(tài)劃分為三類：線狀、環(huán)形、網(wǎng)狀，步道建設(shè)主要依靠地方政府立項建設(shè)，資金主要來源于地方財政，由國家體育總局登山運動管理中心負責(zé)鑒定授牌。

健身步道的寬度可根據(jù)具體情況和條件而設(shè)定，其道路的一側(cè)或兩側(cè)通常有里程數(shù)標識、健康與健身指南標識，以及其他含有高科技的身體測試和保障設(shè)施設(shè)備。

我國健身步道經(jīng)建設(shè)經(jīng)過十多年的發(fā)展形成了兩大步道形式，一是國家登山步道，如寧海登山步道，一是城市綠道，如上海、珠海、福州市綠道。前者以線狀步道為主串聯(lián)自然、人文景觀、歷史文化、民族文化等要素配以營地、休閑娛樂等旅游休閑設(shè)施，形成一個相對完整的以旅游休閑為主要目的步道系統(tǒng)，它是一種具有生態(tài)感知與文化展示作用，承載著科教信息、展示并傳承歷史文化、探索自然真諦、提升城市經(jīng)濟、文化的景觀綜合體，類似于歐美國家的“trail”。

后者是市民以步行、跑步及自行車慢行為主要鍛煉特征的空間載體，由公園連道、人行道、濱海濱河走道、小徑和其它通道構(gòu)成連接城市空間并將其串聯(lián)成一個健身空間的道路循環(huán)系統(tǒng)，類似于歐美國家的“parkway”或“greenway”。它的服務(wù)對象——城市居民日常健身、娛樂休閑、交往，它的主要特性是臨近居住區(qū)、日常、公益性；城市健身步道設(shè)計的人工元素的植入成分豐富，如人文地理景觀、人工自然元素植入、盲道元素等；城市大眾健身步道是建立民眾“十五分鐘健身圈”的基礎(chǔ)設(shè)施。

茶園健身步道是指根據(jù)茶園基址所在地的地形地貌，結(jié)合原有道路，遵循健身原則連接茶園各旅游、健身、生產(chǎn)等要素可供旅游健身者采摘、觀光、徒步、跑步及自行車騎行的道路系統(tǒng)。在步道建設(shè)的特性上，茶園步道更接近登山步道，但是它的人工設(shè)計成分更豐富，風(fēng)險的可控度更大。

2 茶園健身步道的功能要素

健身步道功能多元化，是其建設(shè)規(guī)劃的必然前提，它應(yīng)是一個茶文化和體育健身科普長廊，應(yīng)涵蓋中國傳統(tǒng)體育文化和奧林匹克文化及現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)文化，農(nóng)村文明建設(shè)等。茶園健身步道應(yīng)具有以下功能：一是運動休閑娛樂功能；二是健身文化科普功能；三是茶文化科普功能。

2.1 運動休閑娛樂功能

健身步道，其密度較大、可接近性強，為旅游健身者提供便捷的健身活動場所，它是大眾的健身場地，同時也是人們進行良好互動的交往空間；步道節(jié)點：戶外運動體驗區(qū)——健身驛站，應(yīng)具有休閑娛樂、戶外運動體驗、品茗等多種服務(wù)功能。

2.2 健身科普功能

健身步道應(yīng)具有大眾體質(zhì)監(jiān)測和健身指導(dǎo)功能，具體包含健身方法咨詢、指導(dǎo)，大眾健身競賽、鍛煉強度、量的簡易測控方法，運動的能量消耗、健身效果評估等功能。

2.3 茶文化科普功能

茶文化科普區(qū)為游客提供茶葉品種原產(chǎn)地、基本特征、茶質(zhì)的知識及茶葉采摘、殺青、揉捻、烘干等茶葉制作流程體驗及茶園日程管理體驗，如茶園的施肥、整枝、修剪、防治病蟲害等茶葉生產(chǎn)技術(shù)科普。

茶藝表演、體驗，通過茶藝師的表演了解中國的茶道，了解茶文化；通過體驗領(lǐng)悟中國茶文化，提升體驗者的文化自信。

3 茶園健身步道建設(shè)要素

3.1 步道路面、排水系統(tǒng)

健身步道的路面、排水系統(tǒng)建設(shè)依從自然空間尺度、歷史原貌，因山就勢、就地取材以原地土石道為基本鋪裝材料，輔以透水鋪裝材料以保持步道具有良好的透水、透氣性，使雨水迅速滲入地下，補充土壤水和防止徑流，保持土壤濕度，改善地面植物和土壤微生物的生存條件，營造高質(zhì)量的自然生活環(huán)境，維護生態(tài)平衡，透水鋪裝材料可以使步道上不積水、不起苔，具有較好的防滑功能，提高健身步道的安全性，透水鋪裝材料是茶園健身步道路面及排水系統(tǒng)鋪裝材料的最佳選擇。

3.2 步道標識系統(tǒng)

步道的標識系統(tǒng)包括步道路線圖、步道功能區(qū)設(shè)計布置、休閑健身器材標識、路標、健身環(huán)境標識、公共服務(wù)設(shè)施標識、警示標識、植物景觀標識、人文景觀標識、距離標識等。

3.3 步道解說系統(tǒng)

步道解說詞系統(tǒng)包括步道概要解說詞、步道功能解說詞、科學(xué)健身方法解說詞、運動健身禁忌癥解說詞、運動健身衛(wèi)生解說詞、茶樹品種解說詞等。

4 茶園健身步道設(shè)計原則

4.1 生態(tài)環(huán)保原則

生態(tài)環(huán)保原則，就是在步道規(guī)劃時應(yīng)該天人合一，道法自然，把人與自然作為設(shè)計主題，在建設(shè)過程中要因地制宜，在保護原有自然生態(tài)景觀的基礎(chǔ)上，將步道建設(shè)與茶園自然景觀和人文景觀高度結(jié)合，使健身步道在具有健身實用性的同時具備藝術(shù)觀賞價值，體現(xiàn)出人與自然的和諧融洽。并注重與地方文化特色及生態(tài)原則相結(jié)合，植物配置也應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，充分發(fā)揮自然優(yōu)勢，健身步道建設(shè)既要考慮健身工程的要求，也要考慮茶園生產(chǎn)、環(huán)保和生態(tài)的要求。

4.2 便捷、實效原則

茶園健身步道建設(shè)應(yīng)貼近茶園實際，體現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益，是茶園健身步道建設(shè)需要考慮的現(xiàn)實問題?！百N近群眾、服務(wù)大眾”是健身步道建設(shè)的要求，優(yōu)質(zhì)完善的茶園健身步道系統(tǒng)可以豐富民眾的日常生活，并對構(gòu)建以人為本的生態(tài)家園產(chǎn)生積極的推動作用。通過健身步道建設(shè)將大大提升民眾的幸福感、家園和環(huán)境意識。

4.3 綜合性原則

茶園步道體系應(yīng)包含娛樂休閑景觀節(jié)點，茶葉采摘加工、健身驛站、茶藝表演館、名品苑和其他休閑空間，是為人們提供駐足休息的場所，因而步道的功能應(yīng)多元化，在增添步道沿線景觀趣味性和吸引力的同時，又讓健身文化滲透其中。

4.4 凸顯地方文化特色原則

茶園健身步道應(yīng)因地制宜地展示地方文化特色，如民族特點、地方文化、人文景觀，產(chǎn)品、品牌特色。

5 茶園步道建設(shè)途徑

5.1 改舊、提升功能

改造茶園已有的道路系統(tǒng)，在改造中嵌入健身元素，因地制宜地利用山川地形地貌、茶園、周邊植被等自然資源進行步道設(shè)計、建設(shè)。

5.2 理念提升、建立健全茶園長效機制

注重茶園經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益相統(tǒng)一，改變單一經(jīng)營模式，通過觀光旅游健身活動促進茶園產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。

5.3 規(guī)劃融合

茶園步道規(guī)劃應(yīng)使道路具有景觀、便捷性，在增加茶園的通達性的同時，讓步道也成為茶園景觀的一部分。步道中的登山臺階，按中國成人的平均身高、踏步常模，踏步高度以1.30-1.7cm為宜，踏步高差不宜超過2.0cm，踏步寬以35cm為宜，登山護欄高度不應(yīng)小于1.05m；過高的踏步高度會造成登山者下坡時的過大沖量，造成膝關(guān)節(jié)勞損；小于30cm的踏步寬由于踏面不足一足，受重力加速度的影響易導(dǎo)致下坡時出現(xiàn)踏空而發(fā)生意外。

6 結(jié)語

隨著我國社會經(jīng)濟和城市化的快速發(fā)展，民眾對回歸自然、戶外休閑游憩需求和生活品質(zhì)要求的不斷增長，全民健身運動已經(jīng)成為中國富強、民主、文明、和諧的新標簽。依據(jù)建設(shè)“美麗中國、和諧社會”的目標愿景，我國應(yīng)不斷提升健身步道建設(shè)力度與速度，力爭早日建成具有特色、群眾喜愛、環(huán)境優(yōu)美、安全有效的健身步道體系。立足茶園經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的多元化發(fā)展建設(shè)茶園健身步道設(shè)施，茶園步道將成為獨具地域特色的一道風(fēng)景線。