馮依諾

（浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江杭州 311300）

從社會發(fā)展的宏觀角度來講，旅游業(yè)的發(fā)展并不單純的發(fā)揮拉動地方經(jīng)濟增長的作用，其在某種程度上也代表著我國經(jīng)濟發(fā)展的走勢，旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，使我國經(jīng)濟體系更加多元，經(jīng)濟建設(shè)逐漸轉(zhuǎn)型，發(fā)揮著重要的社會影響力。而單純的從旅游發(fā)展角度來講，旅游業(yè)發(fā)展與建設(shè)是一個經(jīng)濟、文化等多方面交流的過程，鄉(xiāng)村將自身的人文文化、民風(fēng)民俗更廣泛的傳播出去，加強了各地區(qū)之間的交流，使社會更深入的融合。但在旅游業(yè)發(fā)展中景觀資源的規(guī)劃建設(shè)在很大程度上決定了旅游業(yè)發(fā)展的效益。因此，探究景觀規(guī)劃建設(shè)對實現(xiàn)旅游業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義。

1 茶文化視野下鄉(xiāng)村旅游業(yè)的內(nèi)涵

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其內(nèi)涵豐富、價值多元，是深入了解傳統(tǒng)文化的基本，茶文化在我國有著幾千年的歷史，早在唐朝開始，品茶、飲茶就成為了一種生活習(xí)慣，并將品茶當(dāng)作一種交流活動，定期舉行。從茶文化的發(fā)展歷程來看，各個時代、各個地區(qū)反映的茶文化都體現(xiàn)了當(dāng)時人們的生活狀況、價值理念，因此，總結(jié)來看，茶文化是各個時代人們生活理念與習(xí)慣的綜合反映，蘊含著深刻的物質(zhì)文化與精神文化，從不同的文化層次上對茶文化展開分析，更有利于對茶文化進行全面認知[1]。而從鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃建設(shè)來看茶文化，是茶文化與具體設(shè)計元素、建設(shè)內(nèi)容的融合，能在鄉(xiāng)村景觀中展現(xiàn)出茶文化的韻味與獨特之處，從而使景觀的內(nèi)涵更加豐富，實現(xiàn)對傳統(tǒng)文化的傳承、發(fā)展。

同時，茶文化中又蘊含著豐富的理論內(nèi)涵與物質(zhì)元素，如茶文化中的品茶用具，也在茶文化體系中占據(jù)著獨特的地位，因此，完整的茶文化物質(zhì)體系中有著豐富的價值內(nèi)涵與精神理念，其可以開拓景觀規(guī)劃建設(shè)的視野，在豐富設(shè)計元素的基礎(chǔ)上，讓消費者能夠作為景觀的詮釋者，將景觀的價值內(nèi)涵推廣出去。

此外，鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃建設(shè)與茶文化的結(jié)合，更重要的是滿足消費者的消費需要，在整個規(guī)劃建設(shè)過程中，通過了解茶文化的歷史與內(nèi)涵精準定位消費者的價值追求，讓社會有更為豐富的文化元素，利用茶文化的內(nèi)涵引導(dǎo)消費者的正確消費觀念與健康養(yǎng)生的生活理念，從而促進旅游產(chǎn)業(yè)朝著健康、科學(xué)的角度發(fā)展[2]。尤其是現(xiàn)代人提升了對健康生活、綠色生活的關(guān)注，茶文化與旅游景觀的結(jié)合其傳遞的健康發(fā)展理念正是現(xiàn)代人所需要的。

茶文化作為文化體系的組成內(nèi)容，從其內(nèi)涵上來講，其是人心態(tài)理解與認知的集中反映，將其通過物質(zhì)元素傳遞與反饋出來，需要選擇科學(xué)的視角，讓大眾能夠在其中獲得積極的指導(dǎo)。

2 茶文化視野下鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展方向

從現(xiàn)階段我國旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來分析，茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合將呈現(xiàn)出一種全新的狀態(tài)，充分開發(fā)茶文化視野下旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵，提升市場關(guān)注度與影響力，形成綜合性的產(chǎn)業(yè)機制，將會推動以茶文化為內(nèi)涵代表的旅游業(yè)進入更成熟的發(fā)展階段，從而引領(lǐng)社會親近自然、渴望接觸自然、融入自然的風(fēng)氣。因此，基于該目標，應(yīng)正確認識當(dāng)前發(fā)展茶文化鄉(xiāng)村旅游業(yè)的困難以及自身所要達到的標準，從而實現(xiàn)理想的發(fā)展經(jīng)營效果[3]。這不僅是實現(xiàn)景觀資源價值的基本要求，也是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的基本保障。因此，在茶文化視野下鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展過程中，要深刻分析茶文化的內(nèi)涵與當(dāng)?shù)芈糜尉坝^的實際情況，選擇合理的元素，能夠利用茶文化提升當(dāng)?shù)芈糜尉坝^資源的價值，從而才有開發(fā)與建設(shè)的意義。并且在鄉(xiāng)村旅游景觀資源開發(fā)與設(shè)計過程中，要始終以農(nóng)業(yè)元素為基礎(chǔ)，這些農(nóng)業(yè)元素是鄉(xiāng)村旅游景觀本身的味道，這是始終不能拋棄與丟失的。

而從鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營來看，景觀的規(guī)劃建設(shè)有著重要的影響力，大部分景觀在規(guī)劃建設(shè)中都需要重新進行鄉(xiāng)村與社會自然生態(tài)整合，奠定堅實的鄉(xiāng)村人文文化基礎(chǔ)，保障景觀設(shè)計的科學(xué)與合理，從而提升鄉(xiāng)村旅游景觀的整體品質(zhì)，充分發(fā)揮出景觀對游客的吸引力，讓游客對鄉(xiāng)村旅游充滿無限的向往，也切實的為游客提供美好的景觀環(huán)境與生態(tài)環(huán)境[4]。因此，在景觀資源的規(guī)劃與設(shè)計上，應(yīng)堅持社會價值與經(jīng)濟價值的開發(fā)，在著重突出鄉(xiāng)村旅游景觀生態(tài)屬性基礎(chǔ)上，保障景觀多元功能的實現(xiàn)。但是需要注意的問題是，雖然確定了景觀應(yīng)具備的價值、內(nèi)涵、功能，但是在具體的景觀設(shè)計上，仍要保障整體風(fēng)格的和諧與統(tǒng)一，科學(xué)融入生態(tài)價值理念與人文氣息，切勿過于急躁的開發(fā)破壞鄉(xiāng)土氣息帶來的獨特價值，從而推動景觀設(shè)計朝著生態(tài)化方向發(fā)展[5]。

3 茶文化視野下鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃建設(shè)概述

3.1茶文化視野下鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃建設(shè)的價值

在旅游業(yè)發(fā)展市場中，任何類型的旅游業(yè)態(tài)在發(fā)展建設(shè)中都要保障其專業(yè)性，也就是說必須將科學(xué)規(guī)劃以及專業(yè)理論放在基礎(chǔ)與核心位置上，而旅游景觀的規(guī)劃建設(shè)也同樣如此，從科學(xué)與專業(yè)的角度能夠保障開發(fā)中資源得到合理利用，降低浪費資源與損壞資源等情況出現(xiàn)的可能[6]。而且就實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的全方位發(fā)展來講，能夠有效的提升自身在激烈市場中的競爭優(yōu)勢。因此，為了實現(xiàn)這一目標，在開發(fā)旅游景觀過程中必須充分了解市場以及消費者的訴求，立足于社會的發(fā)展實際，科學(xué)優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游元素，保障旅游景觀創(chuàng)造出最大化的價值，而這價值中包含著經(jīng)濟價值、文化價值、社會價值等多個方面。

實際上，鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃建設(shè)中，景觀特點對旅游業(yè)的發(fā)展有著極為重要的影響，其可以決定一個地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢與一個地區(qū)的旅游特色，因此，必須合理利用獨具特色的旅游景觀資源，讓消費者在旅游過程中感受到當(dāng)?shù)貪夂竦牡赜蛱厣?，通過切實存在的景觀感受到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、文化特色；同時，應(yīng)遵守當(dāng)?shù)鼐坝^資源的多樣，開發(fā)旅游景觀不得以犧牲任何資源或環(huán)境為代價，要實現(xiàn)物質(zhì)條件與精神內(nèi)涵兩者的平衡，才能保障鄉(xiāng)村旅游業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展[7]。

3.2 茶文化視野下鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃建設(shè)中存在的問題

目前，我國旅游業(yè)發(fā)展中展開了茶文化與旅游景觀結(jié)合的實踐，實踐中暴露出了具體的問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是，茶文化的滲透過于突兀，與其它文化或設(shè)計元素之間存在著極大的不協(xié)調(diào)。保障茶文化與旅游景觀資源的科學(xué)結(jié)合是鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃建設(shè)的基本要求，但是目前受到開發(fā)者能力、素質(zhì)以及其它多方面因素的影響，旅游景觀所展現(xiàn)的文化形態(tài)始終不協(xié)調(diào)，這就導(dǎo)致景觀給人帶來了極差的感官與感受，人們在深刻了解景觀背后的文化內(nèi)涵時，也會感到混亂，大大降低了景觀的文化價值，同時，這也導(dǎo)致景觀與整個開發(fā)主題不適應(yīng)，不利于茶文化的傳播以及旅游品質(zhì)的提升[8]。二是，景觀開發(fā)經(jīng)濟價值與文化價值極不平衡，從本質(zhì)上來講，旅游景觀規(guī)劃建設(shè)是為了提升景觀的價值，促進旅游業(yè)的發(fā)展，獲取經(jīng)濟效益，但旅游是消費者通過經(jīng)濟支出獲得精神享受的過程，其需要保障經(jīng)濟支出與所獲得的精神享受處于同等水平，但是目前在景觀規(guī)劃建設(shè)中過多融入經(jīng)濟元素，導(dǎo)致原本的景觀文化不倫不類，嚴重影響著景觀與文化結(jié)合的意義，而且通過曲解文化的手段進行景觀建設(shè)，這是一種破壞傳統(tǒng)文化的行為，應(yīng)該遭受嚴厲抵制[9]。三是，茶文化的滲透過分重視短期目標的實現(xiàn)，文化之所以源遠流長就在于其中始終蘊含著與時代發(fā)展相適應(yīng)的元素，基于茶文化視角開發(fā)鄉(xiāng)村旅游景觀需要從長遠的角度考慮，保障景觀規(guī)劃與建設(shè)的可擴充性，以便與時俱進為景觀賦予新的內(nèi)涵，但是目前的實踐與之存在較大的差異，過于重視短期目標的實現(xiàn)，從茶文化中提取出與現(xiàn)代社會相適應(yīng)的元素，在時間的流逝過程中，這些元素將逐漸被社會淘汰，而無法為其注入新的文化內(nèi)涵，將會導(dǎo)致景觀資源被遺棄，造成了嚴重的資源浪費。

4 茶文化視野下鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃建設(shè)的具體思路

由上述內(nèi)容可知，茶文化內(nèi)涵豐富，本身具有包容、豐富多元的特性，從其不同的層次可以開發(fā)出不同的價值，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)中，實現(xiàn)旅游景觀規(guī)劃建設(shè)與茶文化的科學(xué)結(jié)合是基本，但實現(xiàn)這一效果十分困難，需要正確理解茶文化，尊重茶文化的特性，在認識問題與分析問題過程中始終能夠從多視角出發(fā)，讓茶文化理念切實提升景觀規(guī)劃建設(shè)的效果。具體可以從以下幾個方面著手：

4.1 尊重文化的多樣性，保持文化之間的協(xié)調(diào)與一致

茶文化內(nèi)容中有一部分內(nèi)容本身則具有旅游景觀的特性，可以作為景觀開發(fā)的一項重要內(nèi)容，但無論是能夠通過物質(zhì)直接表現(xiàn)出的茶文化，還是需要通過景觀物質(zhì)反映的茶文化，都要遵守與其它文化保持緊密相關(guān)與一致性的要求。從當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游景觀開發(fā)的基礎(chǔ)環(huán)境來看，其大多數(shù)處于生態(tài)環(huán)境良好、物質(zhì)資源豐富地區(qū)，但這并不代表其適合融入茶文化，應(yīng)縱觀該地區(qū)的發(fā)展歷史，是否有過發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的行為活動，從而能夠?qū)⑧l(xiāng)村文化與茶文化聯(lián)系起來，不斷豐富旅游景觀的內(nèi)涵，創(chuàng)造新的開發(fā)形態(tài)[10]。而如果地方不具有茶文化發(fā)展歷史，但仍要實現(xiàn)與茶文化的融合，則必須對當(dāng)?shù)赝癸@的文化進行全面的總結(jié)，保障文化關(guān)系之間的協(xié)調(diào)。也就是說，在旅游景觀開發(fā)、規(guī)劃建設(shè)過程中要具體的闡述當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)理念與文化理念，保障文化之間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，能利用文化全方位突出景觀的價值。這是目前提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)品質(zhì)的有效手段，而且保障文化協(xié)調(diào)是景觀規(guī)劃設(shè)計的根本，其不單純的涉及到景觀的文化底蘊，更影響著大眾感官感受。

4.2 尊重文化的客觀性，保障生態(tài)人文在景觀中的合理滲透

景觀規(guī)劃設(shè)計中需要綜合考量文化、環(huán)境、產(chǎn)業(yè)形態(tài)、人文等多個方面的因素，但是應(yīng)始終基于保障各項因素的協(xié)調(diào)展開規(guī)劃，將生態(tài)人文與景觀的客觀合理的體現(xiàn)在景觀規(guī)劃建設(shè)上。通俗來講，文化的直接體現(xiàn)主要是通過景觀外形、設(shè)計元素等途徑，但這些內(nèi)容并不單純肩負反映文化的作用，其還是產(chǎn)業(yè)要素傳遞的載體。為此，在鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃建設(shè)過程中需要重點衡量開發(fā)中的關(guān)鍵點與重點，在保障規(guī)劃活動科學(xué)、有序的進行時，也要調(diào)動當(dāng)?shù)孛癖娨约跋M者的熱情，在產(chǎn)業(yè)開發(fā)與地域開發(fā)環(huán)節(jié)中充分發(fā)揮導(dǎo)向作用[11]。但需要注意的問題是，任何景觀的開發(fā)或建設(shè)都不能違背因地制宜的原則，這事凸顯景觀規(guī)劃建設(shè)生態(tài)效益的重要手段，一旦影響當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，將會破壞自然界與民眾之間的發(fā)展平衡，破壞了鄉(xiāng)村環(huán)境的和諧性，使景觀內(nèi)涵遭到影響。

4.3 尊重文化的包容性，體現(xiàn)規(guī)劃建設(shè)的發(fā)展性思維

發(fā)展性思維與文化的包容性是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)長足發(fā)展的重要手段，茶文化隨著時間的推移，在自身發(fā)展中也不斷被賦予新的內(nèi)涵，包羅更多事物，而景觀規(guī)劃建設(shè)也應(yīng)基于這一理念，必須保障規(guī)劃建設(shè)內(nèi)容的前瞻性，能夠在社會不斷發(fā)展過程中，及時為景觀補充相關(guān)設(shè)計元素，但并不會影響到原來元素的和諧性與統(tǒng)一性，從而在社會不同的發(fā)展階段，都能保障景觀規(guī)劃建設(shè)取得良好的效果。這對茶文化的發(fā)展來說極為重要，對我國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、發(fā)展變革來說也十分重要，但最重要的是實現(xiàn)旅游景觀與文化之間的深入結(jié)合，給文化的未來發(fā)展與傳播創(chuàng)造途徑與契機。

5 結(jié)語

綜上所述，近年來，旅游業(yè)的快速發(fā)展，為我國開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源提供了方向，而在旅游資源開發(fā)過程中，旅游景觀規(guī)劃建設(shè)是一項十分重要的工作，關(guān)系到旅游資源價值的實現(xiàn)與旅游業(yè)的未來發(fā)展。因此，為了保障鄉(xiāng)村旅游景觀得以合理利用，通過與文化相結(jié)合的方式，豐富鄉(xiāng)村旅游景觀的文化內(nèi)涵，展現(xiàn)出獨特的魅力與特征，提升旅游業(yè)發(fā)展品質(zhì)。為此，文章具體探究了茶文化視野下鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃建設(shè)，以便能夠為條件與環(huán)境相適應(yīng)的地區(qū)提供參考。從而保障旅游景觀的科學(xué)開發(fā)，實現(xiàn)其綜合效益。