賀 飛

（浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江杭州 311300）

近幾年，隨著國(guó)家進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)的重視，我國(guó)羽毛球競(jìng)技運(yùn)動(dòng)取得了顯著的成果，在國(guó)際上也獲得了良好的成績(jī)。對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和運(yùn)動(dòng)競(jìng)技方面的影響因素進(jìn)行分析，能看出運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技比賽中能力的發(fā)揮受到多種因素的影響，而合理使用茶飲能通過刺激運(yùn)動(dòng)員大腦皮質(zhì)增加他們的興奮度，有效緩解運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技運(yùn)動(dòng)中的疲勞狀態(tài)。所以，可以將茶飲與運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽體能恢復(fù)有機(jī)結(jié)合在一起，發(fā)揮茶飲的積極影響作用，有效促進(jìn)羽毛球運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽中體能恢復(fù)效率的提高。

1 羽毛球競(jìng)技運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)

羽毛球是一種全身性的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，在運(yùn)動(dòng)員參與羽毛球競(jìng)技比賽的過程中，需要保持高度運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，不停地在比賽場(chǎng)地上移動(dòng)、轉(zhuǎn)體、跳躍、揮拍等，并且需要保持注意力的高度集中，合理選擇擊球技術(shù)、戰(zhàn)術(shù)以及步法等對(duì)對(duì)方進(jìn)行反擊。在此過程中羽毛球運(yùn)動(dòng)員的全身血液循環(huán)保持在高速運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)也會(huì)得到相應(yīng)的強(qiáng)化[1]。在羽毛球競(jìng)技比賽環(huán)節(jié)，運(yùn)動(dòng)員會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)性疲勞，此時(shí)要想快速恢復(fù)他們的身體機(jī)能，就要充分分析運(yùn)動(dòng)員能量代謝的特點(diǎn)，有針對(duì)性的加以研究。羽毛球運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技比賽中的能量代謝存在多種類型，如ATP-CP代謝，糖酵解代謝以及有氧代謝等，而讓運(yùn)動(dòng)員適當(dāng)?shù)娘嬘貌栾?，能從多種層面緩解運(yùn)動(dòng)員的疲勞，使其保持在興奮狀態(tài)，進(jìn)而使羽毛球運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽中體能恢復(fù)的功效得到明顯的提高。

2 羽毛球競(jìng)技比賽中運(yùn)動(dòng)員產(chǎn)生疲勞的機(jī)理

羽毛球運(yùn)動(dòng)競(jìng)技比賽一般相對(duì)較為激烈，從運(yùn)動(dòng)生物學(xué)角度進(jìn)行分析和解讀，可以發(fā)現(xiàn)羽毛球運(yùn)動(dòng)員在參與競(jìng)技比賽活動(dòng)時(shí)受到復(fù)雜過程的影響會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)性的疲勞。相關(guān)研究者對(duì)此進(jìn)行了系統(tǒng)的探究，發(fā)現(xiàn)生理和心理方面的壓力和負(fù)擔(dān)過重是造成運(yùn)動(dòng)員機(jī)體功能產(chǎn)生變化的最重要影響因素[2]。同時(shí)，由于羽毛球運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技運(yùn)動(dòng)中需要在賽場(chǎng)上保持長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，并分析技戰(zhàn)術(shù)對(duì)策，其大腦會(huì)產(chǎn)生大量的能量消耗，特別是在比賽激烈、運(yùn)動(dòng)員精神高度緊張的情況下，產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)疲勞會(huì)對(duì)運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)機(jī)能造成制約，也會(huì)影響他們體能恢復(fù)的效果。再加上在羽毛球競(jìng)技比賽環(huán)節(jié)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較大，比賽時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)時(shí)間無法得到休息的情況下，身體內(nèi)的水分和無機(jī)鹽就會(huì)出現(xiàn)大量流失的情況，也會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員機(jī)體氧氣吸收效果受到不良影響，使運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技比賽中出現(xiàn)嚴(yán)重身體疲勞的情況。針對(duì)現(xiàn)有研究結(jié)果進(jìn)行解析，當(dāng)前針對(duì)運(yùn)動(dòng)員疲勞和體能恢復(fù)方面的研究主要是整體性的研究，考慮不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目疲勞形成機(jī)制差別而進(jìn)行的研究相對(duì)較少，因此，針對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽后體能恢復(fù)進(jìn)行研究具有一定的價(jià)值。

3 茶飲對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)員生理機(jī)能發(fā)生作用的成分分析

茶飲的主要原料是茶葉，是對(duì)茶葉進(jìn)行加工處理后獲得的飲料。對(duì)茶飲的功能進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其主要能產(chǎn)生抗癌癥、抗炎以及提神和抗菌的功能，也能在降脂減肥方面發(fā)揮重要的作用[3]。在茶葉中含有茶多酚物質(zhì)、生物堿物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)等，能有效改善肌體的免疫力，而茶葉中的咖啡堿能產(chǎn)生相應(yīng)的刺激作用，使運(yùn)動(dòng)員的中樞神經(jīng)系統(tǒng)保持在興奮的狀態(tài)，進(jìn)而達(dá)到消除心理疲勞和提神醒腦的效果。下面就選取其中幾種主要的成分進(jìn)行細(xì)化解析：

其一，有機(jī)酸，茶飲中含有一定數(shù)量的游離有機(jī)酸，如蘋果酸、草酸、亞油酸等等，其中蘋果酸和檸檬酸能對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能產(chǎn)生影響，使運(yùn)動(dòng)員機(jī)體功能吸收和代謝強(qiáng)度增強(qiáng)[4]。

其二，氨基酸，茶葉中含有多種類型的氨基酸，運(yùn)動(dòng)員在引用茶飲時(shí)氨基酸能發(fā)揮構(gòu)建細(xì)胞和對(duì)身體組織進(jìn)行修復(fù)的作用，對(duì)運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)身體機(jī)能和康復(fù)損傷產(chǎn)生積極影響[5]。

其三，蛋白質(zhì)，茶飲中含有大量的蛋白質(zhì)，其中有1%左右的蛋白質(zhì)能溶于水，因此，可以有效控制運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)肥胖的情況。

其四，茶多酚，茶多酚是茶葉中諸多分類物質(zhì)以及相關(guān)衍生物的綜合稱呼，占總含量的20-35%左右，能從不同的層面對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能產(chǎn)生影響[6]。如茶多酚能迅速的在熱水中溶解，發(fā)揮保健的功效，能有效控制有害自由基的形成，提高人體免疫力，其中較為重要的兒茶素也能對(duì)人體血脂代謝功能進(jìn)行調(diào)節(jié)，改善運(yùn)動(dòng)員的供血系統(tǒng)功能，運(yùn)動(dòng)員的神經(jīng)系統(tǒng)功能也會(huì)發(fā)生變化，能提高羽毛球運(yùn)動(dòng)員參與高負(fù)荷運(yùn)動(dòng)的能力。

4 茶飲對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽中體能恢復(fù)功效

為了更好地驗(yàn)證茶飲助力羽毛球運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽中對(duì)運(yùn)動(dòng)員體能恢復(fù)所產(chǎn)生的功效，在研究實(shí)踐中選取50名優(yōu)秀的羽毛球運(yùn)動(dòng)員作為研究對(duì)象，其中30名男性運(yùn)動(dòng)員，20名女性運(yùn)動(dòng)員，并將男性和女性運(yùn)動(dòng)員分別隨機(jī)分配為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組男性15人，女性10人，對(duì)照組男性10人，女性10人，羽毛球運(yùn)動(dòng)員的平均年齡在（17.12±1.25）歲，訓(xùn)練年限（1.73±1.22）年；實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)員的平均年齡在（17.15±1.04）歲，訓(xùn)練年限（1.75±1.07）年，對(duì)兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)象的基本情況進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p＞0.05），兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)象的數(shù)據(jù)具有可比性。在調(diào)查研究活動(dòng)中，讓對(duì)照組運(yùn)動(dòng)員采用服用安慰劑的方法，而為實(shí)驗(yàn)組的運(yùn)動(dòng)員提供茶飲，然后組織兩組運(yùn)動(dòng)員參與到羽毛球競(jìng)技比賽中，借助有效開展觀察、對(duì)比、訪談、檢察身體情況等了解運(yùn)動(dòng)員服用安慰劑和服用茶飲后體能恢復(fù)方面表現(xiàn)出的差異性。

在實(shí)際對(duì)運(yùn)動(dòng)員體能恢復(fù)情況進(jìn)行測(cè)定的過程中，采用一次性服藥的方法，并開展了兩輪實(shí)驗(yàn)，得出有價(jià)值的數(shù)據(jù)信息[7]。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，要求運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技比賽中要盡全力，在完成兩次競(jìng)技比賽中服用茶飲的實(shí)驗(yàn)后，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體情況進(jìn)行檢測(cè)，主要檢測(cè)運(yùn)動(dòng)員靜脈血液中血清尿素（BU）、血清肌酸激酶（CK）、丙二醛（MDA）含量、谷胱甘肽過氧化酶活性（GSH-PX）以及超氧化物歧化酶（SOD）含量，在對(duì)檢測(cè)結(jié)果實(shí)施統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)后，對(duì)比兩組獨(dú)立樣本行前后藥物反應(yīng)配對(duì)t檢驗(yàn)，按照統(tǒng)計(jì)學(xué)分析方法實(shí)施有效的分析。

對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)的整理和研究，發(fā)現(xiàn)對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)員在分別服用安慰劑和茶飲后各項(xiàng)數(shù)值的變化為：血清肌酸激酶變化值為106.59±62.12；丙二醛含量前后變化值為1.28±0.47；谷胱甘肽過氧化酶前后變化值為29.85±32.58；血尿素含量前后變化值為0.95±0.56；超氧化物歧化酶的前后變化值為76.65±18.11。在羽毛球競(jìng)技比賽試驗(yàn)中，對(duì)服用茶飲和服用安慰劑運(yùn)動(dòng)員檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較研究，發(fā)現(xiàn)羽毛球運(yùn)動(dòng)員服用茶飲后身體的CK數(shù)值以及BU數(shù)值出現(xiàn)了顯著降低的情況，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p＜0.05）；而運(yùn)動(dòng)員SOD活性發(fā)生變化，GSH-PX較之于自身相比出現(xiàn)了明顯增高的情況，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p＜0.05）；其中MDA含量在自我比較厚，出現(xiàn)了明顯降低的狀態(tài)，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p＜0.01），可見在服用茶飲后實(shí)驗(yàn)組與服用安慰劑后對(duì)照組組間比較所得出的數(shù)值存在明顯的差異，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p＜0.05）。

整合調(diào)查研究結(jié)果能夠看出，茶飲對(duì)羽毛球運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽體能恢復(fù)產(chǎn)生積極的影響，具體分析就是茶飲中的活性物質(zhì)能有效控制羽毛球運(yùn)動(dòng)員血清肌酸激酶活性，使其逐漸降低，因此能有效抑制和修復(fù)羽毛球競(jìng)技比賽過程中對(duì)運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)骨骼肌造成的損害，使運(yùn)動(dòng)員在服用茶飲后疲勞恢復(fù)能力明顯的提高。同時(shí)，茶飲中的活性物質(zhì)還能使運(yùn)動(dòng)員的BU含量出現(xiàn)下降的情況，這就證明茶飲可以減少羽毛球競(jìng)技比賽中加速運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的機(jī)體結(jié)構(gòu)蛋白和功能蛋白分解影響，進(jìn)而使運(yùn)動(dòng)員體能恢復(fù)方面的功效得到明顯的增強(qiáng)，提高羽毛球運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽綜合能力[8]。此外，在運(yùn)動(dòng)員服用茶飲后自身丙二醛含量出現(xiàn)明顯的變化，同時(shí)由于SOD活性和GSH-PX活性也出現(xiàn)了顯著提高的情況，可以看出茶飲中的活性成分能對(duì)氧自由基產(chǎn)生影響，直接接觸氧自由基以及氧自由基形成的代謝產(chǎn)物，使競(jìng)技比賽中羽毛球運(yùn)動(dòng)員自身機(jī)體抗氧化酶活性的機(jī)制得到明顯的強(qiáng)化，進(jìn)而提高運(yùn)動(dòng)員抵抗氧化自由基的能力，這樣羽毛球運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技比賽過程中受到劇烈有氧運(yùn)動(dòng)影響產(chǎn)生的游離基就能得到有效的控制，游離基對(duì)機(jī)體損壞效果也會(huì)顯著降低，從而使羽毛球運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技比賽中運(yùn)動(dòng)性疲勞能得到有效的緩解，身體機(jī)能也會(huì)快速修復(fù)。

結(jié)語

綜上所述，羽毛球運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技比賽中合理飲茶，能提高他們體能恢復(fù)的效果，使他們以更好的狀態(tài)參與到競(jìng)技比賽活動(dòng)中，進(jìn)而取得理想的成績(jī)。所以，在羽毛球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和競(jìng)技比賽中，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)茶飲的重視，將其作為重要的功能飲料，輔助訓(xùn)練活動(dòng)和競(jìng)技比賽活動(dòng)的開展，推動(dòng)我國(guó)羽毛球運(yùn)動(dòng)員在競(jìng)技比賽中取得更為理想的成績(jī)。