胡 婕，金 慧

（浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江紹興 312000）

在大眾對(duì)茶葉和飲茶習(xí)慣形成深度認(rèn)可的今天，以綠色、健康和養(yǎng)生為主的茶葉產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展空間與平臺(tái)，積極推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，已經(jīng)發(fā)展成為茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)的時(shí)代方向，同時(shí)，面臨大眾全新訴求，也對(duì)茶葉行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和企業(yè)經(jīng)營(yíng)，提出了諸多新要求。

1 茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制契合背景概述

當(dāng)前茶葉生產(chǎn)企業(yè)正在推進(jìn)技術(shù)升級(jí)與設(shè)備更新，科學(xué)的財(cái)務(wù)管理與成本控制日益重要。從目前多數(shù)茶葉企業(yè)財(cái)務(wù)管理活動(dòng)的實(shí)施現(xiàn)狀看，普遍處于“粗放狀態(tài)”，傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)管理理念與成本控制方法影響了茶葉生產(chǎn)企業(yè)的有序發(fā)展。因此，在當(dāng)前推進(jìn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)進(jìn)程中，應(yīng)該充分結(jié)合企業(yè)發(fā)展實(shí)際，完善預(yù)算管理和成本管控，構(gòu)建適合企業(yè)發(fā)展的全新財(cái)務(wù)管理模式。

從茶葉產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，以茶葉種植、加工生產(chǎn)為基礎(chǔ)的茶葉產(chǎn)業(yè)，將成為該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要選擇。相對(duì)于傳統(tǒng)的“以量取勝”和“門(mén)店?duì)I銷”而言，當(dāng)前在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)時(shí)，可以選擇的發(fā)展方向是多樣化的，比如精品茶葉生產(chǎn)、精致茶葉加工制作等，通過(guò)優(yōu)化茶葉生產(chǎn)加工機(jī)制，從而提升茶葉產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)與價(jià)格。同時(shí)，電商模式的全面融入，也讓茶葉產(chǎn)業(yè)的營(yíng)銷成本和推廣渠道建設(shè)投入更加低廉，并且直抵用戶消費(fèi)者群體的內(nèi)心需求，這也為茶葉產(chǎn)業(yè)的全面創(chuàng)新提供了重要保障和支撐。

隨著大眾對(duì)健康養(yǎng)生認(rèn)知不斷提升，茶葉產(chǎn)品作為一種健康生態(tài)的生活形式，逐漸被大眾廣泛接受。整體上看，當(dāng)前在茶葉企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展時(shí)，要全力、全方位統(tǒng)籌整合企業(yè)資源和發(fā)展力量，注重完善人才選拔機(jī)制、培養(yǎng)機(jī)制和激勵(lì)體系，通過(guò)完善各項(xiàng)管理措施，從而為企業(yè)發(fā)展構(gòu)建完善的人才體系。結(jié)合當(dāng)前知識(shí)經(jīng)濟(jì)新環(huán)境，注重結(jié)合茶葉企業(yè)實(shí)際，積極構(gòu)建懂知識(shí)、會(huì)技能、能創(chuàng)新的完善職工隊(duì)伍，科學(xué)把握企業(yè)管理與成本控制深度融合的重要訴求，進(jìn)而形成助力茶葉企業(yè)全面創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級(jí)的新格局。

當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟應(yīng)用，深刻變革了茶葉產(chǎn)品的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式，逐漸形成了一系列功能豐富、運(yùn)行高效、方便快捷的購(gòu)物平臺(tái)，使消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地購(gòu)物。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的開(kāi)放性與展示優(yōu)勢(shì)，也為當(dāng)前茶葉產(chǎn)品營(yíng)銷提供了良好空間。相對(duì)于傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)而言，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷所引發(fā)的變革，不僅實(shí)現(xiàn)了茶葉產(chǎn)品營(yíng)銷推廣模式的變革，更實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷理念的全新變化。

2 茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制契合優(yōu)勢(shì)

當(dāng)前在研究茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制契合貿(mào)易過(guò)程中，已經(jīng)從傳統(tǒng)的定性研究向更有說(shuō)服力的定量研究轉(zhuǎn)型。在茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理活動(dòng)中，實(shí)施財(cái)務(wù)管理與成本控制，主要指的是使用一系列科學(xué)、有效的舉措，將具體的財(cái)務(wù)管理與成本投資活動(dòng)相融合，從而在擴(kuò)大管理會(huì)計(jì)應(yīng)用范圍的同時(shí)，服務(wù)、助推茶葉生產(chǎn)企業(yè)具體的經(jīng)營(yíng)投資與實(shí)際發(fā)展。因此，將成本投資與管理會(huì)計(jì)應(yīng)用相結(jié)合，并且將其結(jié)果綜合應(yīng)用于茶葉生產(chǎn)企業(yè)具體經(jīng)營(yíng)中，從而切實(shí)有效推進(jìn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理活動(dòng)，有效變革傳統(tǒng)會(huì)計(jì)管理思路。

現(xiàn)代化的茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該是有良好的發(fā)展布局和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的企業(yè)，想要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就需要注重做投資規(guī)劃，通過(guò)優(yōu)化布局，從而使茶葉生產(chǎn)企業(yè)能夠充分結(jié)合自身實(shí)際，制定科學(xué)、長(zhǎng)期的發(fā)展規(guī)劃，從而有效避免盲目、短期和無(wú)效投資，確保茶葉生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)過(guò)程中所使用的資金實(shí)現(xiàn)最大價(jià)值。茶葉生產(chǎn)企業(yè)要注重培養(yǎng)專業(yè)的財(cái)務(wù)和成本控制人員，構(gòu)建高效財(cái)會(huì)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)發(fā)揮管理會(huì)計(jì)和成本管理的應(yīng)用價(jià)值，降低茶葉生產(chǎn)企業(yè)投資中存在的各種問(wèn)題、風(fēng)險(xiǎn)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)要注重做好投資策略研究工作，通過(guò)制定正確的投資戰(zhàn)略，有效緩解投資過(guò)程中的壓力，確保企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，使茶葉生產(chǎn)企業(yè)的各項(xiàng)資金，能夠得到最合理的應(yīng)用。

茶葉生產(chǎn)企業(yè)要注重做好預(yù)算管理，就必須充分發(fā)揮管理會(huì)計(jì)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。要利用專業(yè)方法，系統(tǒng)化收集、整理、分析、預(yù)測(cè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，尋找企業(yè)財(cái)務(wù)管理的規(guī)律，研究企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)，構(gòu)建多種科學(xué)的數(shù)學(xué)模型。在編制預(yù)算時(shí)，要注重發(fā)動(dòng)茶葉生產(chǎn)企業(yè)的各部門(mén)參與預(yù)算編制活動(dòng)之中，實(shí)現(xiàn)茶葉企業(yè)生產(chǎn)加工業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)管理活動(dòng)之間的有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本管理活動(dòng)的最優(yōu)化處理。

在市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，茶葉生產(chǎn)企業(yè)融資與投資等經(jīng)營(yíng)壓力不斷加大，其中對(duì)資金的需求量也大大增加。對(duì)于現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，如果缺乏良好的財(cái)務(wù)管理體系，不僅影響企業(yè)財(cái)務(wù)平衡，甚至?xí)斐善髽I(yè)資產(chǎn)流失。實(shí)際上，茶葉生產(chǎn)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理體系中，包含多個(gè)方面，想要做好財(cái)務(wù)管理，就需要從構(gòu)建完善的財(cái)務(wù)管理機(jī)制、詮釋成本管理思維等多個(gè)方面出發(fā)，完善成本管理機(jī)制，切實(shí)提升企業(yè)財(cái)務(wù)管理水平。

3 茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制契合下的措施

當(dāng)前茶葉企業(yè)正在經(jīng)歷創(chuàng)新、發(fā)展變革的關(guān)鍵階段，茶葉生產(chǎn)企業(yè)要想適應(yīng)全新經(jīng)營(yíng)要求，就需要充分利用新技術(shù)和新設(shè)備，做好財(cái)務(wù)管理與成本控制，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益目標(biāo)最大化，助力茶葉生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。具體來(lái)看，兩者契合策略為：

3.1 強(qiáng)化成本控制，發(fā)揮成本管控作用

對(duì)于茶葉生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，良好的成本控制至關(guān)重要。成本管理屬于企業(yè)發(fā)展的過(guò)程性管理，尤其是作為產(chǎn)品導(dǎo)向企業(yè)，良好的原料采購(gòu)和茶葉生產(chǎn)，以及茶葉產(chǎn)品銷售等多個(gè)階段，都涉及到經(jīng)營(yíng)資金的應(yīng)用和動(dòng)態(tài)管理。茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行有效控制，極為關(guān)鍵。不僅如此，茶葉企業(yè)在生產(chǎn)加工茶葉時(shí)，除了要嚴(yán)格把控經(jīng)營(yíng)成本和投資，也要維護(hù)環(huán)境，積極履行維護(hù)生態(tài)環(huán)境的必要責(zé)任，不能以損害社會(huì)和生態(tài)為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行成本把控。比如在茶樹(shù)病蟲(chóng)害處理方面，應(yīng)該從茶葉產(chǎn)品品質(zhì)維護(hù)角度出發(fā)，不能盲目為了節(jié)省成本而喪失品質(zhì)。此外，企業(yè)成本控制要處于動(dòng)態(tài)發(fā)展形態(tài)之中，尤其是在合理范圍內(nèi)動(dòng)態(tài)化把控成本支出，通過(guò)構(gòu)建流程化、動(dòng)態(tài)化控制體系，實(shí)現(xiàn)成本控制與企業(yè)發(fā)展的有序融合。

3.2 優(yōu)化財(cái)務(wù)管理，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)保障

對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，財(cái)務(wù)管理的終極目標(biāo)在于通過(guò)發(fā)揮管理優(yōu)勢(shì)，提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。成本控制是實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)最佳管理目標(biāo)的重要手段，也是企業(yè)將資金轉(zhuǎn)化為資本的過(guò)程。茶葉生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的系統(tǒng)化和綜合性決定了當(dāng)前開(kāi)展財(cái)務(wù)管理時(shí)，不能簡(jiǎn)單的將“成本把控”放在首要位置，要從企業(yè)經(jīng)營(yíng)的整體性視角出發(fā)，構(gòu)建適合茶葉企業(yè)的財(cái)務(wù)管理機(jī)制，進(jìn)而為企業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新提供扎實(shí)保障。對(duì)于茶葉企業(yè)而言，財(cái)務(wù)管理是一種綜合性活動(dòng)，既有預(yù)算支出，也包含風(fēng)險(xiǎn)管控和投資支出等等，因此，在當(dāng)前茶葉生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程中，應(yīng)該從整體性出發(fā)，通過(guò)融入發(fā)展目標(biāo)，助力現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)。

3.3 利用信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建精準(zhǔn)成本管控體系

想要將成本控制與財(cái)務(wù)管理有效“契合”，關(guān)鍵在于精準(zhǔn)核算企業(yè)成本基礎(chǔ)上，構(gòu)建科學(xué)完善的健全管理體系，實(shí)現(xiàn)成本支出的有效管控。結(jié)合目前茶葉生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)實(shí)際看，成本控制與費(fèi)用管理是一項(xiàng)綜合性、動(dòng)態(tài)化活動(dòng)，企業(yè)要結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際和費(fèi)用實(shí)際支出狀況，構(gòu)建動(dòng)態(tài)化的成本控制機(jī)制，通過(guò)對(duì)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際支出狀況進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)算，使企業(yè)的預(yù)期成本得到合理把控。茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理包含多種內(nèi)容，除了簡(jiǎn)單的經(jīng)營(yíng)支出和成本投入外，也要注重做好利益再分配，通過(guò)精準(zhǔn)管理定位，創(chuàng)新財(cái)務(wù)管理方法，通過(guò)發(fā)揮績(jī)效管理與評(píng)價(jià)方法，真正助力生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。

4 結(jié)語(yǔ)

對(duì)于目前茶葉生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，正面臨技術(shù)、設(shè)備更新，經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)新的全新時(shí)代環(huán)境。茶葉生產(chǎn)企業(yè)想要有效應(yīng)對(duì)該環(huán)境，就必須注重創(chuàng)新發(fā)展思維，融入互聯(lián)網(wǎng)電商環(huán)境，通過(guò)構(gòu)建科學(xué)的財(cái)務(wù)管理機(jī)制，并且將成本控制與之相契合，設(shè)置適合企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)管理目標(biāo)和成本管控方案，進(jìn)而推動(dòng)茶葉企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型與本質(zhì)革新。