鐘思玲 宋貞富 陳紅艷 肖 祎 安 星

（安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 安順 561000）

蜂糖李是由安順市農(nóng)科院、鎮(zhèn)寧縣農(nóng)業(yè)局、安順綠野仙姑生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、鎮(zhèn)寧縣六馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心在鎮(zhèn)寧縣打幫鄉(xiāng)選育的地方優(yōu)良品種。2016年6月通過貴州省農(nóng)作物品種審定命名為蜂糖李，審定編號為黔審果2016002號。2017年9月1日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“鎮(zhèn)寧蜂糖李”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。因品種果實大，汁多爽口，含糖量18%，甜似蜂蜜而著稱，近年來迅速在安順各地區(qū)大面積推廣種植[1]，連續(xù)5年產(chǎn)地批發(fā)價格達(dá)60～80元/kg，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

1 品種特性

1.1 樹勢

蜂糖李樹勢旺，萌芽率75%，成枝率11%，新梢直立性強，頂端優(yōu)勢明顯。一年生嫁接苗定植后一般3年開花，5年結(jié)果，管理較好的樹體8年可進(jìn)入豐產(chǎn)期，2013～2015年區(qū)域試驗平均產(chǎn)量1390kg/667m2，較四月李品種減產(chǎn)2.47%[2]。

1.2 枝梢

一年生枝陽面褐色，陰面綠色，多年生枝灰褐色，節(jié)間長。結(jié)果枝以一年生短果枝和花簇狀果枝結(jié)果為主。新梢生長量大，一年生新梢不摘心長度可達(dá)約2m，春梢上可抽生夏梢和秋梢，夏梢可繼續(xù)抽生夏梢和秋梢。

1.3 花

混合芽，花芽飽滿，葉芽長圓錐形，半貼生，葉芽兩邊著生花芽，先開花，后展葉。傘狀花序，1個花芽著生3～4朵花，花瓣白色，倒卵圓形，5瓣相接，花冠直徑2.1cm，萼片黃綠色，貼花瓣，單柱頭，多雄蕊，柱頭稍低于雄蕊，花芽易成花，但座果率極低。

1.4 葉

葉片為闊倒卵圓形，嫩葉黃綠色，老葉深綠色，葉片長11.5cm，寬3.8cm，葉尖長尖，葉基狹楔形，新葉葉柄淺綠色，老葉葉柄紫紅色，葉柄長1.24cm，葉柄粗0.16cm，鋸齒鈍齒，鋸齒深0.075cm，葉基部著生2個蜜腺，對稱分布，葉脈平行分布。

1.5 果實

蜂糖李為中熟品種，在鎮(zhèn)寧縣六馬鎮(zhèn)海拔600～800m區(qū)域成熟時間6月中下旬。果實卵圓形，果面淡黃色，果粉多，果頂微凹，縫合線深，較對稱，平均單果重35.3g，最大單果重66g，果形指數(shù)0.81～0.89，果肉淡黃色，平均果肉厚16.5mm，手持測糖儀測得糖分含量18%，最高可達(dá)22%，可食率97.33%。肉質(zhì)細(xì)膩，汁多爽口，離核。

1.6 物候期

以鎮(zhèn)寧縣六馬鎮(zhèn)海拔600～800m區(qū)域為例，2月初芽萌動，2月中下旬～3月初為開花期，花期15d，6月底果實成熟，果實生育期約125d，11月下旬開始落葉，進(jìn)入休眠期，年生育期290d[3-4]。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 種植方法

選擇土質(zhì)較好的緩坡地，選用嫁接口以上1～2cm處莖粗0.6cm以上的健壯嫁接苗，于11月～翌年2月萌芽前定植，株行距3m×4m，種植時施腐熟的農(nóng)家肥25kg/株以上，踩實澆足定根水，后期視土壤含水量適時澆水，保證成活率。

2.2 肥水管理

幼樹期以氮肥和磷肥為主，培養(yǎng)樹勢。成年樹以結(jié)果為主，主要施花前肥、壯果肥、采后施肥和冬季施肥。

2.2.1 花前追肥：萌芽前5～10 d株施0.5～1kg復(fù)合肥，以補充花期養(yǎng)分消耗，樹齡樹勢越大，施肥量越大。

2.2.2 果實膨大期追肥：在生理落果后至果實進(jìn)入迅速膨大期前，追施速效氮、磷、鉀復(fù)合肥，株施0.5～1 kg，噴施葉面肥1～2次（結(jié)合病蟲害防治一起進(jìn)行），主要葉面肥包含磷酸二氫鉀、硼肥、鋅肥、鈣肥等，以補充微量元素，減少裂果現(xiàn)象，提高果實品質(zhì)。

2.2.3 果實生長后期追肥：在果實開始著色至采收期間追肥，以葉面追肥為主，可選用磷酸二氫鉀，提高果實品質(zhì)。

2.2.4 采果后施肥：果實采收后，樹體營養(yǎng)消耗大，需及時補充養(yǎng)分，及時恢復(fù)樹勢，此時以氮肥為主，株施0.5～1kg尿素。

2.2.5 冬季施肥：冬季施肥時間為9～10月，宜早不宜遲，株施入有機肥10kg，或腐熟農(nóng)家肥30kg以上，可選擇環(huán)狀施肥、溝狀施肥、放射狀施肥、三點式施肥等方式，挖坑深度30～50cm。

蜂糖李在一年中各個物候期都需要一定水分，主要為萌芽開花期和果實膨大期需水量大，應(yīng)適當(dāng)灌水，水源不足、土壤貧瘠地區(qū)種植后用地膜覆蓋地面，或用形狀合適的石塊覆蓋地面，注意不能將石塊直接接觸樹體，以免夏日高溫燙傷李樹，防止或減少水分蒸發(fā)，可起到保水作用。

2.3 修剪管理

常采用自然開心形和疏散分層形。幼樹期以培養(yǎng)樹型為主，開心型定干高度40～50cm，主枝控制角度50～60°，宜輕修剪，生長期以摘心為主，控制枝梢旺長，增加分枝，迅速擴(kuò)大樹冠。3年以上的樹因樹修剪，分為冬季修剪和生長季修剪。

（1）冬季修剪：冬季落葉后，枝條生長接近休眠狀態(tài)時進(jìn)行冬季修剪，時間一般是12月～翌年2月均可進(jìn)行，不宜過晚。修剪時控制樹體高度在可操作范圍內(nèi)（一般2m以內(nèi)），回縮過長的主枝或側(cè)枝，剪除過密枝、徒長枝、內(nèi)膛枝、下垂枝、病弱枝等。

（2）生長季修剪：春季新梢萌芽后及時抹除向上生長的芽、向內(nèi)生長的芽，剪口處萌發(fā)的過密芽；待新梢長至10cm時開始摘心，此時會繼續(xù)在新梢上萌發(fā)第2次梢，同樣抹掉方向不同的芽，待第2次梢長至20cm時進(jìn)行第2次摘心。

2.4 花果管理

蜂糖李較4月李開花量小，坐果率低，花期以?；ū９麨橹鳎筮m當(dāng)疏果，果距控制在約10cm，以保證果實品質(zhì)。

2.5 病蟲害防治

蜂糖李主要病害有李子黑星病、褐腐病、紅點病、褐斑病、流膠病等，主要蟲害有李小食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、夜蛾、桑白蚧、天牛、象甲、蝽等。病蟲害防治以預(yù)防為主，防治結(jié)合。

（1）病害防治方法：提倡冬季修剪后進(jìn)行全面清園，減少和降低病害發(fā)生率。萌芽前1周噴施1次3～5°Be石硫合劑，謝花展葉后噴施1次200倍液波爾多液預(yù)防或降低紅點病、褐斑病、褐腐病、黑星病的發(fā)生率，病害發(fā)生后交替噴施2～3次800～1000倍液70%甲基硫菌靈可濕性粉劑、800～1000倍液50%多菌靈可濕性粉劑、800～1000倍液80%代森錳鋅可濕性粉劑，每次間隔時間為10d，果實成熟前1個月停止用藥。

（2）蟲害防治方法：利用害蟲的驅(qū)避性進(jìn)行防治，全年使用頻振式殺蟲燈、懸掛黃色黏蟲板或黃色機油板、涂抹性誘劑等方式誘殺果蠅、夜蛾等?；瘜W(xué)防治：萌芽后噴施1次1500倍液70%吡蟲啉水分散粒劑、1000倍液5%甲維鹽水劑防治蚜蟲和夜蛾，蟲害發(fā)生初期可噴施48%毒死蜱乳油1000倍液防治天牛和象甲，或1000倍液5%阿維菌素乳油防治夜蛾和蝽。