左 麗,駱科印,蒙 燕,肖春華,劉成義,王現(xiàn)科

（1.貴州省六盤水市畜牧技術(shù)推廣站，53000；2.貴州省六盤水市水產(chǎn)站，53000；3.貴州省六盤水市草地站，53000）

六盤水市2018年底存欄雞601 萬羽， 出欄752 萬羽。 由于本地沒有當(dāng)家雞種， 雞種基本外購。 品種五花八門，質(zhì)量良莠不齊。 外購雞中，肉雞品種占比例30-40%， 主要是農(nóng)戶零散庭院養(yǎng)殖。 土雜雞占30-40%，小規(guī)模養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)。 真正的土雞品種僅占20%左右，由銷往外地的養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)。

烏蒙鳳雞是六盤水市畜牧技術(shù)推廣站在工作期間偶然發(fā)現(xiàn)的， 是特色鮮明的優(yōu)質(zhì)土雞品種，其性狀與家禽志上的107 個品種不同。 其外部表現(xiàn)：公母雞都有鳳頭，故取名烏蒙鳳雞，多數(shù)有烏骨表現(xiàn)，母雞體型嬌小，羽色多呈麻羽色，蛋表面多數(shù)有花紋。 這些性狀完全符合我市當(dāng)?shù)叵M者的對土雞消費的心理需求。 經(jīng)過6年努力，烏蒙鳳雞種群發(fā)展初現(xiàn)規(guī)模。

1 發(fā)展優(yōu)勢

1.1 土雞價格是土雜雞2～3 倍，高產(chǎn)肉雞的4～5 倍。

1.2 土雞再配套原生態(tài)的飼養(yǎng)方法可大幅提高售價，迅速走出市、省外市場。

1.3 烏蒙鳳雞系我市原生土雞，適應(yīng)性、覓食力強，抗逆性高。 是適合我市地域飼養(yǎng)的最佳品種。烏蒙鳳雞公、母均有典型的冠羽特征，易于消費者識別。 該雞即使在屠宰后頭部上冠羽著生處的峰形骨骼依然可見。 所以無論宰殺前或烹飪后，均能在很大程度上防止假冒，可保證消費者能消費到正真的烏蒙鳳雞產(chǎn)品，前景十分看好。

1.4 六盤水市數(shù)百萬畝林地， 數(shù)百萬畝果園地，眾多的農(nóng)家庭院，是放養(yǎng)土雞的優(yōu)良場所。

2 疾病風(fēng)險及防控

2.1 禽流感

養(yǎng)雞業(yè)的最大風(fēng)險是禽流感。 其威脅來自兩個方面，一是感染疫?。词棺龊妹庖咭搽y以防范病毒變異）撲殺、清場損失。 二是因該病引起消費人群恐慌，產(chǎn)品滯銷。 為應(yīng)對禽流感的發(fā)生，世界各國都在不斷專研， 禽流感病毒每年都在變異，經(jīng)常讓專家學(xué)者們措手不及。 國際上將禽流感定位為甲類傳染病，具有致病性高、傳染快的特點。 病雞通常表現(xiàn)為精神抑郁, 飼料消耗量減少,消瘦；雌禽的就巢性增強,產(chǎn)蛋量下降；輕度直至嚴(yán)重的呼吸道癥狀,包括咳嗽、打噴嚏和大量流淚；頭部和臉部水腫,神經(jīng)紊亂和腹瀉。 目前世界范圍內(nèi)還沒有有效的治愈方法， 主要以防范為主。 接種疫苗是減少禽流感發(fā)生的重要手段，疫苗通常由當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門免費發(fā)放，疫苗主要有H5N1 滅活苗、H5N2 滅活苗和新城疫二聯(lián)苗等。

2.2 雞球蟲病

雞球蟲病對雛雞和育成雞的危害十分嚴(yán)重，15～50日齡的雛雞發(fā)生率高，死亡率可達80%以上。耐過的雛雞生長緩慢，發(fā)育不良。成雞多為帶蟲者，增重和產(chǎn)蛋受到一定影響。 養(yǎng)殖密度過高、養(yǎng)殖條件差、養(yǎng)殖環(huán)境潮濕、管理不當(dāng)?shù)榷际钦T發(fā)該種疾病產(chǎn)生的原因。 林下養(yǎng)殖為雞提供了廣闊的活動場所卻不利于雛雞的繁育。大量覆蓋的樹蔭在減少陽光直接照射的同時，也使地面經(jīng)常處于潮濕狀態(tài)， 為病蟲的滋生提供了理想的溫床。 春夏兩季通常高溫潮濕，是雞球蟲病的高發(fā)季節(jié)。日常喂食時適當(dāng)添加維生素A 和K，對雞球蟲病有良好的預(yù)防作用。 治療時可用用0.02%碘胺敵菌凈5∶1 拌料，球痢靈用0.0125%濃度混入飼料，從15日齡起開始喂連續(xù)投喂30～45 天用于預(yù)防；球敵溶液：每20 毫升可兌清水200 千克，連用3～5 天。

2.3 雞白痢

本病是一種極其常見的傳染病，由雞白痢沙門氏桿菌引起， 其排泄物是重要的傳播媒介，同時也可通過雞蛋垂直傳播， 本病主要危害雛雞?？蓪?dǎo)致雞白痢病發(fā)病的原因有很多，如雞誤飲場地內(nèi)積水等。 病雛精神萎頓，縮頭，翅下垂，拉白色漿糊狀稀糞，肛門常被糞便粘住，排糞時發(fā)出“吱、吱”叫聲。 成雞多為隱性帶菌，只有嚴(yán)重時見有貧血和下痢，母雞產(chǎn)蛋量明顯減少。 為減免此類疾病發(fā)生，養(yǎng)殖戶一定要做 好衛(wèi)生管理，定期清理欄舍，保持飲用水清潔，水量充足。 雞舍在建立之初要有良好的排水系統(tǒng)，干燥的地面可降低多種疾病的發(fā)病概率。 還可選用目前流行的微生態(tài)制劑進行投喂， 保證飼料和飲用水的安全，增強雞群抵抗力，減少發(fā)病狀況。

2.4 霍亂

雞霍亂又稱雞巴氏桿菌病， 雞出血性敗血癥，俗稱為禽出敗。 它是由巴氏桿菌引起的一種急性敗血性傳染病，是嚴(yán)重危害養(yǎng)雞業(yè)的一種傳染病。 病程短的雞只無明顯癥狀突然死亡，病程短者幾分鐘，長者不過數(shù)小時。 有的雞只僅表現(xiàn)不安后，在雞舍內(nèi)拍翅抽搐幾次后死亡。 本病的根治主要以預(yù)防為主，3月齡以上雞群用禽霍亂氫氧化鋁菌苗或禽霍亂弱毒苗進行預(yù)防接種，7天后產(chǎn)生免疫力，免疫期可達6 個月。 病雞和它的排泄物是本病的傳染源，因此發(fā)現(xiàn)病雞必須及時剔除，其排泄物和病死的雞只要深埋處理。 凡是病雞傳染的飼料、水源、用具及場地必須用消毒劑進行消毒。

3 結(jié)束語

禽類疾病來勢洶洶，亡羊補牢為時已晚。 家禽疫病重在預(yù)防，要加大防控力度，堅持“預(yù)防為主”，做好雞場的防鳥、防暑工作，做好雞場的隔離，減少外界人員接觸雞群。 若必須接觸要認真徹底地消毒，做好抗體的監(jiān)測和免疫調(diào)整等。 在家禽飼養(yǎng)過程中制定合理的免疫程序，建立科學(xué)的免疫制度。 比如，針對不滿2 個月出欄的家禽至少進行1 次免疫，2-4 個月出欄的要至少進行2 次免疫，超過4 個月至少進行3 次免疫。