魏旭明

（公主嶺市大嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，吉林公主嶺136100）

我國(guó)是馬鈴薯種植的主產(chǎn)國(guó)，作為我國(guó)主要的糧食作物，在我國(guó)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。但在實(shí)際栽培過(guò)程中，傳統(tǒng)的栽培方法已經(jīng)不能滿足當(dāng)前對(duì)馬鈴薯的需求，本文主要介紹了馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的種植要點(diǎn)，以期為種植戶提供有效幫助。

1 選地

馬鈴薯的種植，選地是關(guān)鍵，土壤的好壞決定著馬鈴薯能否正常生長(zhǎng)和品質(zhì)的好壞。在播種馬鈴薯時(shí)，應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，澆水和排澇方便的地塊。土壤耕作層要有較高的肥力，并且疏松，以少壤土為最佳。因?yàn)轳R鈴薯屬于須根作物，這種土壤有利于須根的生長(zhǎng)，能夠?yàn)轳R鈴薯的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好的基礎(chǔ)。

2 種子處理

在選擇好馬鈴薯種子后，要對(duì)種子進(jìn)行一定程度的處理才能進(jìn)行耕種。由于馬鈴薯有2～3個(gè)月的休眠期，如果不進(jìn)行催芽直接進(jìn)行播種，容易出現(xiàn)出苗不齊、缺苗或出苗晚的現(xiàn)象，從而影響產(chǎn)量。切塊催芽不但能夠培育壯苗、剔除病塊、減輕病害的發(fā)生，還能夠在一定程度上增加產(chǎn)量。將種薯用75%酒精浸種后馬上撈出或適量噴灑在種薯上，或用40%的福爾馬林200倍液浸種5分鐘撈出或適量噴灑，再用薄膜蓋悶2小時(shí)后，通風(fēng)晾干。將種薯從頂部至臍部縱切，保證每塊有1～2個(gè)芽眼，重量為25克左右。切口離芽眼要近，這樣可刺激薯塊早發(fā)芽，利于早出苗。對(duì)未打破休眠的種薯可采用赤霉素（920）浸種。在日光溫室或者是大棚內(nèi)催芽。地面鋪干凈濕沙（以手捏成團(tuán)，手松即散為宜），厚約10厘米，床寬1米。將種薯切塊刀口稍晾干愈合后，將其均勻攤于苗床上，不能重疊，芽眼朝上，用沙土蓋沒薯塊，應(yīng)用此法放置2～3層，最后拍緊床面，用塑料薄膜保溫，保持沙土濕潤(rùn)，催芽溫度保持在15℃～20℃，大約 10～15 天催芽完成。

3 種植方法

東北地區(qū)在每年的4月中下旬進(jìn)行播種，一般種植的密度為每畝5000～6000株，畝用種量150～180公斤，寬行窄株有利于培土，行距40厘米、穴距25厘米，莖芽朝下，蓋土厚度為5厘米左右。待苗高15厘米左右進(jìn)行培土，可增加土壤通透性，加大晝夜溫差，有利優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4 施肥管理

要想馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，離不開肥料的施用在馬鈴薯整個(gè)的生長(zhǎng)過(guò)程中，施肥的多少，決定著是否能夠獲得高產(chǎn)。在夏季分兩次追肥，第一次在齊苗后苗高15厘米時(shí)進(jìn)行，結(jié)合中耕培土每畝用尿素5～8公斤兌水澆施，促進(jìn)莖、葉生長(zhǎng)；第二是促薯肥，在植株發(fā)棵期和結(jié)薯期進(jìn)行，滿足結(jié)薯所需的養(yǎng)分，促進(jìn)早結(jié)薯，多結(jié)薯。馬鈴薯是喜鉀作物，在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)鉀元素的需求非常高，同時(shí)鎂肥對(duì)馬鈴薯也有明顯的增產(chǎn)效果。馬鈴薯開花后，主要以葉面噴施方式追施磷、鉀肥，每隔8～15天葉面噴施0.3%～9.5%磷酸二氫鉀溶液50公斤/畝，連噴2～3次。若出現(xiàn)缺氮現(xiàn)象，可增加100～150克尿素噴施。

5 田間管理

在馬鈴薯的種植過(guò)程中，好的田間管理也是重中之重。種植馬鈴薯的地塊，一定要能排能灌，播種后如果遇到連續(xù)的高溫天氣，要對(duì)所種植的地塊用稻草覆蓋處理，以降低土溫，及時(shí)灌水，促進(jìn)發(fā)芽；如果遇到暴雨天氣，要及時(shí)排水，避免爛種、爛苗。在出苗后到現(xiàn)蕾封壟前，要進(jìn)行兩次的中耕松土，除雜草，破板結(jié)，為馬鈴薯的后期生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤疏松條件，有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

6 病蟲害防治

馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中，避免不了受到病蟲害的侵害。病蟲害的發(fā)生嚴(yán)重影響著馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。在馬鈴薯的種植過(guò)程中，主要有晚疫病、環(huán)腐病。晚疫病又稱馬鈴薯瘟，主要侵染葉片、莖和薯塊。防治方法：種植前對(duì)種薯進(jìn)行消毒。發(fā)病時(shí)立即拔去中心病株并進(jìn)行中耕除草。藥劑防治主要施用80%代森鋅 600～800倍液或75%百菌清 600～800倍液進(jìn)行噴灑。蟲害主要有瓢蟲、蚜蟲等，主要為害葉片和莖，會(huì)造成植株的死亡。防治方法：2.5%亞銨硫磷乳劑300～400倍液防治。

7 收獲與儲(chǔ)藏

當(dāng)植株大部分轉(zhuǎn)黃并逐漸枯萎，匍匐莖與薯塊脫離，塊莖表皮形成較厚的木栓層，莖塊停止增重即可收獲。收獲后要注意儲(chǔ)藏，一般在收獲后有2～4個(gè)月的休眠期，休眠期的長(zhǎng)短因品種的不同而不同，晚熟品種休眠期短，早熟品種休眠期長(zhǎng)；成熟度不同對(duì)休眠期的長(zhǎng)短也有影響；貯藏溫度也影響休眠期的長(zhǎng)短，貯藏初期的低溫對(duì)延長(zhǎng)休眠期十分有利。馬鈴薯的貯藏溫度在3℃～5℃，相對(duì)濕度在90%～95%，數(shù)值在此區(qū)間是馬鈴薯最適宜的貯藏條件。在貯藏前，要嚴(yán)格進(jìn)行挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。