如今，提起小龍蝦，必然讓人聯(lián)想到潛江。這是一座空氣中彌漫著小龍蝦香味的城市。

在這里，產業(yè)因蝦而興，人們因蝦而富，城市因蝦而盛。至2018年底，全市蝦稻共作面積已達75萬畝，小龍蝦產量近13.5萬噸，養(yǎng)殖產值（含苗種產值）54億元，小龍蝦全產業(yè)鏈綜合產值達320億元。

19年的匠心打磨，科研示范為我市蝦稻產業(yè)發(fā)展注入了強大活力。

科研助力 攻破育種難題

3月23日上午，今年我市小龍蝦正式起網開捕。作為當天的主角，活蹦亂跳、個大尾肥的潛江小龍蝦，給現(xiàn)場參加開捕儀式的人們留下了深刻的印象。

一度，小龍蝦種質問題成為產業(yè)發(fā)展的最大障礙：經過多年的發(fā)展，我市小龍蝦養(yǎng)殖面積迅速擴大，導致小龍蝦大量近親繁殖，種群不斷退化，頭大尾小成為常態(tài)。

“小龍蝦產業(yè)鏈有多個環(huán)節(jié)，苗種的優(yōu)良與否直接關系到小龍蝦后續(xù)養(yǎng)殖加工的產量和質量?！笔∷a科學研究所高級工程師舒新亞說。

破題之策在于育苗。潛江市在全國率先開展小龍蝦苗種人工繁育，依托國家農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)湖北萊克集團，投資3億元建成國際領先的小龍蝦良種選育繁育中心，包括“一個核心”“五大基地”，即200畝的小龍蝦良種選育繁育研發(fā)核心，高場、浩口、龍灣、運糧湖、白鷺湖共4.04萬畝的小龍蝦生態(tài)繁養(yǎng)基地。

聚焦研發(fā)，方能更快發(fā)展。該中心加強與中科院水生所、武漢大學、華中農業(yè)大學、隆平高科公司等院校平臺合作，建立8個院士工作站，創(chuàng)新蝦稻共作繁養(yǎng)一體化模式，有效解決了小龍蝦苗種退化和種苗供應難題。2018年，全市繁育蝦苗70億尾，保障了長江中下游地區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖的苗種需求。

潛江市農業(yè)發(fā)展中心總工程師陶忠虎是該中心研發(fā)團隊一員。他告訴記者，“十三五”期間，該中心將致力于小龍蝦良種選育和苗種繁育技術攻關，打破小龍蝦產業(yè)發(fā)展瓶頸。

示范帶動 持續(xù)助農增收

“稻田養(yǎng)蝦、一田兩收”。蝦稻共作模式的出現(xiàn)大大提高了農戶種田收益。

作為蝦稻共作模式的發(fā)源地，靠著這一模式的示范帶動，一場自下而上的蝦稻共作生產，如星星之火燎原在潛江肥沃的土地上。此時，養(yǎng)蝦種稻致富已成為大家的共識。對此，龍灣鎮(zhèn)瞄新村農戶鄭繼超深表認同。

鄭繼超經營著13畝蝦稻田，以前種植常規(guī)作物一年收入只有1萬多元，改挖蝦稻田后，收入是之前的近10倍。

在市農業(yè)戰(zhàn)線的專家們看來，蝦稻共作的最大效益還沒有發(fā)揮出來，除了優(yōu)良的“潛江龍蝦”苗種，優(yōu)質的“潛江蝦稻”品種也必不可少。

眼下，潛江市農業(yè)農村局正組織相關專家，加緊對適合潛江蝦稻共作生態(tài)種養(yǎng)模式的水稻品種進行審定工作。

該局種植業(yè)科副科長鄒余冬告訴記者，通過加強與省農科院糧作所合作，共遴選出6個高檔優(yōu)質稻米品種，目前各項工作進展順利，待通過審定后即可進行推廣。

圍繞實施“優(yōu)質糧工程”，市糧食局加快推進“潛江蝦稻”標準化建設，先后制定完成《潛江蝦稻米》地方標準、《蝦稻共作中稻綠色種植技術規(guī)程》等，成功打造“水鄉(xiāng)蝦稻”“蝦鄉(xiāng)稻”等一批“潛江蝦稻”大米品牌。積極推動國家蝦稻生態(tài)種養(yǎng)標準化示范區(qū)項目建設，引導推動蝦稻品種的選育、連片種植，達到統(tǒng)一蝦稻品種、標準化種植、提升大米品質的目的。

在發(fā)展蝦稻共作的同時，我市還創(chuàng)新發(fā)展蝦鰍稻共作、蝦龜?shù)竟沧鳌⑽r蓮共作等模式，推出蝦鱖連養(yǎng)、小龍蝦池塘專養(yǎng)、蝦蟹鱖混養(yǎng)、小龍蝦-網箱養(yǎng)鱔等模式，均取得了良好的經濟、社會和生態(tài)效益。