譚洋

云南省昭通市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

鵪鶉體形較小而滾圓，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。鵪鶉常成對(duì)而非成群活動(dòng)，主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲(chóng)及幼蟲(chóng)，以及小型無(wú)脊椎動(dòng)物等。由于鵪鶉肉質(zhì)細(xì)嫩，鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，十分暢銷，加上前期投入較少，生長(zhǎng)較快，收益好，市場(chǎng)前景廣闊，因此養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大。文章主要介紹了鵪鶉育雛階段需要掌握的要點(diǎn)供養(yǎng)殖戶參考。

1 育雛期

育雛期指的是0 ～14日齡的雛鵪鶉，這個(gè)時(shí)期是雛鵪鶉生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，直接影響著后期雛鵪鶉生長(zhǎng)的發(fā)育時(shí)間和性能，特別在0 ～7日齡最為關(guān)鍵，因此一定要做好管理。

2 逃避與模仿行為

鵪鶉雖然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的馴化繁育，但還是具有一定的野性，據(jù)觀察在出殼后1 h 就有逃避行為發(fā)生，然后與時(shí)俱增，出殼后的5 ～9 h是恐懼應(yīng)激行為的敏感期，只要聽(tīng)到異響，就會(huì)四處逃竄，所以前一周一定要避免這種應(yīng)激行為的發(fā)生。可在鵪鶉舍里不間斷地播放一些舒緩的背景音樂(lè)，可以避免因?yàn)榄h(huán)境原因造成的應(yīng)激反應(yīng)。

3 體溫差異

初生雛鵪鶉平均體溫為38.6 ～38.9℃，比成年鵪鶉要低2 ～3℃，因此在育雛初期必須做好保溫工作。雛鵪鶉一般需8 ～10 d才能達(dá)到成年鵪鶉的體溫指標(biāo)。所以在0 ～7日齡是育雛的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)期首先要保證溫度維持在38℃，這里說(shuō)的溫度是指雛鶉背部水平線處所測(cè)的溫度，如果是把溫度計(jì)懸掛在加溫爐附近或者掛得太高，這樣測(cè)出的溫度是不準(zhǔn)確的。

4 全進(jìn)全出制

全進(jìn)全出制是指雛鵪鶉群于同一時(shí)間進(jìn)入育雛舍，并于同一時(shí)間全部轉(zhuǎn)群或上市，雛鵪鶉全部清出后，隨即打掃沖洗消毒，封閉1 ～2 周，再進(jìn)第二批雛鵪鶉群的飼養(yǎng)。切勿在同一育雛舍內(nèi)飼養(yǎng)不同批次的雛鵪鶉群。因?yàn)榇朔椒炔槐阌诠芾?，又不易控制疾病，切勿幾代同舍飼養(yǎng)，否則將造成巨大損失。

5 加溫設(shè)備

由于飼養(yǎng)規(guī)模與方式不一，經(jīng)濟(jì)條件不同，其加溫設(shè)備也不同。一般分為煤爐加溫和電加熱。目前多用煤爐保持舍溫，配以白熾燈、紅外線燈輔助加熱。電熱裝置必須配感溫裝置調(diào)節(jié)育雛溫度，做到高停低起。燈泡采取可以上下調(diào)節(jié)，或更換不同瓦數(shù)燈泡即可。煤爐要安裝排煙管道，防止煤氣中毒，煙道出口要防止倒風(fēng)。

6 推廣高層平網(wǎng)飼養(yǎng)

通過(guò)養(yǎng)殖實(shí)踐可證明，在地面鋪墊料飼養(yǎng)雛鵪鶉的方法行不通，容易出現(xiàn)病菌，例如球蟲(chóng)病、沙門氏菌病、大腸桿菌病等，很難防治。其次管理困難，而高層平網(wǎng)飼養(yǎng)則可以有效防止以上疾病。

7 雛鵪鶉的開(kāi)食

雛鵪鶉什么時(shí)候開(kāi)食關(guān)系到雛鵪鶉的成活率，一般在出殼后24 h 開(kāi)食比較適宜，但在開(kāi)食前2 h要先給予飲水，飲水可以有效補(bǔ)充孵化器內(nèi)損失的水分，提高食欲，促進(jìn)胎糞排泄，利于飼料吸收和消化。在飲水后逐漸活動(dòng)開(kāi)來(lái)，有啄食行為，此時(shí)喂食恰到好處。

8 做好防病與免疫接種工作

飼養(yǎng)過(guò)程中，要嚴(yán)格控制好溫度、濕度、通風(fēng)、飼養(yǎng)密度等，同時(shí)還要做好疫苗的免疫。一般在雛鵪鶉6 ～10日齡，可使用IV 系苗飲水免疫，每隔3個(gè)月可進(jìn)行免疫一次。