文 /于洪光呂兵兵

韓玉波，是山東省平度市大澤山鎮(zhèn)北昌村一位土生土長(zhǎng)的農(nóng)民。種植葡萄25年的他，創(chuàng)辦了山東省江北葡萄研究所，建成一處占地3.3公頃的葡萄育種基地，正在培育中的葡萄新品種近200個(gè)，被評(píng)為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。

依托農(nóng)業(yè)“高端特色”，平度活躍著不少像韓玉波一樣的明星農(nóng)民群體，他們?cè)鶅?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品沃土，借助品牌農(nóng)業(yè)力量，在這片土地上取得了令人驚嘆的成績(jī)?！捌蕉绕放妻r(nóng)業(yè)能夠結(jié)出碩果累累，是以‘高端特色’為導(dǎo)向，明確了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和品牌化營(yíng)銷的‘四步走’發(fā)展戰(zhàn)略?！逼蕉仁懈笔虚L(zhǎng)徐廣舉說(shuō)。在這里，大澤山葡萄、馬家溝芹菜、平度大花生、舊店蘋(píng)果等19種農(nóng)產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，保護(hù)區(qū)域達(dá)10多萬(wàn)公頃，占全市耕地面積的60%。

區(qū)域化布局：好水土成就“優(yōu)特”

“我家種的蘋(píng)果，眼看著就要收獲了，今年花期受了凍害，產(chǎn)量比去年要低些，不過(guò)靠著合理的疏花疏果，優(yōu)質(zhì)果率提上來(lái)了，目前看價(jià)格比2017年高出三成左右。統(tǒng)算起來(lái)，今年應(yīng)該比2017年增收一兩成，667平方米收入1萬(wàn)多元問(wèn)題不大?！苯眨谂f店鎮(zhèn)李家埠村，村民宿林平介紹說(shuō)。

舊店蘋(píng)果，常年種植面積約5000公頃，2009年獲得綠色食品認(rèn)證，2010年通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。在舊店鎮(zhèn)，擁有“舊店蘋(píng)果”“祝溝草莓”“祝溝小甜瓜”“大田薄皮核桃”4個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，總種植面積超過(guò)6667公頃，年產(chǎn)值近20億元。

平度市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)趙培聰介紹，平度推進(jìn)農(nóng)業(yè)“高端特色”發(fā)展，首先是在區(qū)域化布局上做文章?！耙环剿廉a(chǎn)一方優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，立足一地傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和種植習(xí)慣，在一鎮(zhèn)或一村范圍內(nèi)發(fā)展比較優(yōu)勢(shì)明顯的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品，形成‘一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品’發(fā)展格局，涌現(xiàn)出明村西瓜、云山大櫻桃等特色鎮(zhèn)和專業(yè)村200多個(gè)。這些農(nóng)產(chǎn)品，具備了優(yōu)質(zhì)特色這一條件，為發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)?！壁w培聰說(shuō)。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：優(yōu)質(zhì)安全“產(chǎn)出來(lái)”

在位于明村鎮(zhèn)大黃埠村的櫻桃西紅柿生產(chǎn)基地，大黃埠村黨支部書(shū)記吳京鑫說(shuō)：“村里的土壤偏堿性，非常適合種植西紅柿。為了確保產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)西紅柿，村里成立了合作社，聘用了農(nóng)技人員，落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，還創(chuàng)新把玉米秸稈、豆粕等粉碎后混合到土里，再加上增施有機(jī)肥等舉措，產(chǎn)出的櫻桃西紅柿呈橢圓形，大小均勻，入口微酸，嚼起來(lái)甘甜，回味余香?！钡靡嬗诖?，大黃埠櫻桃西紅柿以甘甜美味的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而著稱，讓其擁有了兩個(gè)“國(guó)字號(hào)名片”：國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家綠色食品，深受各地采購(gòu)商的青睞。

在趙培聰看來(lái)，全力保障產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品，一方適宜的水土條件是基礎(chǔ)，落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)舉措是關(guān)鍵。對(duì)此，平度抓好生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)支持、質(zhì)量認(rèn)證3個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，著力推進(jìn)地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、無(wú)標(biāo)補(bǔ)標(biāo)”原則，建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，平度已研究制定了70多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)操作規(guī)程。打通“最后一公里”，建立科技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術(shù)要領(lǐng)直接到人的科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用機(jī)制。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系，依托100多個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地8.6萬(wàn)公頃。

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)：好產(chǎn)品還需“龍頭帶”

“來(lái)，快嘗嘗咱的梨，個(gè)頭大、水分足、甜度高，保準(zhǔn)你吃一口就忘不了?！痹谂f店鎮(zhèn)東店子村，青島道樂(lè)果蔬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)丁華熱情地打招呼。

丁華推薦的，是道樂(lè)合作社種植的“秋月梨”，已經(jīng)與“百果園”等連鎖果品超市，按照16元/千克的價(jià)格，簽訂了保護(hù)價(jià)購(gòu)銷合同?！昂献魃珙I(lǐng)建了占地200公頃的現(xiàn)代果業(yè)園區(qū)，統(tǒng)一按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)，對(duì)接高端營(yíng)銷主體，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。”丁華說(shuō)。

平度立足“高端特色”發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，依托以地理標(biāo)志產(chǎn)品為代表的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，大力推廣“市場(chǎng)+龍頭企業(yè)，合作社+園區(qū)，基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，以龍頭企業(yè)或合作社為龍頭，以園區(qū)或基地為平臺(tái)，將分散的生產(chǎn)要素予以優(yōu)化重組，提高生產(chǎn)水平和經(jīng)營(yíng)能力，深挖產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！捌蕉仍谕恋匾?guī)?；鬓D(zhuǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施配套、涉農(nóng)資金整合、金融支撐等方面出臺(tái)系統(tǒng)舉措，引導(dǎo)77家龍頭企業(yè)、2932家合作社等新型主體，通過(guò)創(chuàng)建、領(lǐng)建或聯(lián)建等方式，建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地或現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)65處。這些基地或園區(qū)，已成為帶動(dòng)周邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的‘標(biāo)桿’和‘燈塔’，造福了更多農(nóng)民?！壁w培聰說(shuō)。

品牌化營(yíng)銷：“四季節(jié)慶”抓推廣

在平度，立足豐富的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品資源，唱響了春季云山大櫻桃節(jié)、夏季明村西瓜節(jié)、秋季大澤山葡萄節(jié)、冬季馬家溝芹菜文化節(jié)的“四季節(jié)慶”歌。在首屆中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)舉辦前，平度鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)“四季節(jié)慶”文化活動(dòng)，入圍“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”100個(gè)鄉(xiāng)村文化活動(dòng)名單。

依托高端特色農(nóng)產(chǎn)品，舉辦節(jié)會(huì)活動(dòng)，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，最終受益的是農(nóng)民。剛剛過(guò)去的大澤山葡萄節(jié)，持續(xù)時(shí)間近1個(gè)月，為大澤山鎮(zhèn)帶來(lái)86萬(wàn)游客和7.2萬(wàn)余件網(wǎng)絡(luò)訂單，帶動(dòng)葡萄銷售均價(jià)穩(wěn)定在12元/千克以上，助農(nóng)增收7.6億元。

據(jù)平度市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)李世雙介紹，“四季節(jié)慶”抓推廣，是平度推動(dòng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌化營(yíng)銷的主導(dǎo)舉措之一。平度一方面舉辦四季節(jié)慶活動(dòng)，不僅拓寬農(nóng)民的增收渠道，還為平度高端特色品牌農(nóng)業(yè)聚集人氣、商氣、財(cái)氣，擴(kuò)大全市農(nóng)產(chǎn)品知名度。另一方面，多渠道推介優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，每年組織到京、滬等全國(guó)重點(diǎn)城市參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，讓平度高端特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打入各大城市高端消費(fèi)市場(chǎng)。