江 斌

(福建省清流縣林業(yè)局，福建 清流 365300)

洋桔梗(Eustomagrandiflorum)又名土耳其桔梗、草原龍膽，為龍膽科草原龍膽屬植物，原產(chǎn)于北美地區(qū)，后在日本大量栽培。因其花色典雅、花形優(yōu)美、株型輕盈，深受廣大消費(fèi)者喜歡，是目前國(guó)際上流行的十大切花之一。 洋桔?？煞譃閱伟?、重瓣兩大類(lèi)品種，其花色有單色、復(fù)色之分，單色有粉、玫粉色、白色、紫色、綠色、香檳色等，復(fù)色常見(jiàn)的有白底紫邊、白底粉邊[1]。 洋桔梗切花生產(chǎn)主要用設(shè)施栽培，借鑒日本瀧井種苗公司的先進(jìn)技術(shù)。本文從氣候條件、土壤選擇、栽前準(zhǔn)備、定植時(shí)間、定植密度、栽后管理、病蟲(chóng)害防治及切花采收等方面進(jìn)行闡述，旨在為閩西北地區(qū)切花洋桔梗設(shè)施栽培提供技術(shù)參考。目前，國(guó)內(nèi)洋桔梗栽培技術(shù)的研究尚處于起步階段，包括花期調(diào)控、防蓮座化等方面技術(shù)研究不夠深入，還有待在具體栽培過(guò)程中進(jìn)一步予以總結(jié)。

1 氣候條件

洋桔梗喜歡溫暖、霜期短、稍干燥的環(huán)境條件，最適溫度15～25 ℃，低于5 ℃或高于42 ℃幾乎停止生長(zhǎng)，屬長(zhǎng)日照植物，要求每天日照16 h為佳[2]。閩西北年平均氣溫17.9 ℃，最熱月(7月)平均氣溫24.9 ℃，極端最高溫為38.5 ℃，最冷月(1月)平均氣溫5.6 ℃；常年平均日照時(shí)間為1603.9 h；≥10 ℃的年積溫在5015～5157 ℃之間；全年無(wú)霜期253～280 d，基本適合洋桔梗生長(zhǎng)。

2 土壤選擇

洋桔梗適合肥沃、疏松且排水性良好的土壤，pH值6.0～7.5為宜，最佳為6.5～7.0[2]。土壤pH過(guò)低會(huì)導(dǎo)致葉片枯焦，生長(zhǎng)不良，甚至不長(zhǎng)花蕾，可通過(guò)生石灰調(diào)整。不宜連作。

3 栽前準(zhǔn)備

3.1 施足基肥

在整地之前施用含枯草芽孢桿菌、膠凍樣類(lèi)芽孢桿菌≥3.0億·g-1，有機(jī)質(zhì)≥40%的生物有機(jī)肥4800kg·hm-2做基肥，具體可根據(jù)施用地塊本身含有肥料的情況而定。

3.2 土壤消毒

洋桔梗易感染土生病害，可采用噁霉靈+福美雙熏蒸消毒法對(duì)土壤進(jìn)行處理，具體方法為：先進(jìn)行旋耕整地，將70%噁霉靈、50%福美雙可濕性粉劑分別按30 kg·hm-2、100 kg·hm-2混合拌勻，然后蓋上塑料薄膜進(jìn)行熏悶，7 d后揭膜待藥味散盡即可。另深翻暴曬、放水泡地等方法也簡(jiǎn)便可行。

3.3 鋪設(shè)滴管、防草地膜

每畦鋪設(shè)Φ16 mm滴管5條；鋪設(shè)2絲(0.2 mm)厚、12×12 cm網(wǎng)洞規(guī)格地膜1層，起到減少雜草生長(zhǎng)、保濕、保護(hù)小苗根系作用。

4 定植時(shí)間

洋桔梗的最佳定植時(shí)機(jī)是幼苗具有4片真葉，第5片真葉未完全長(zhǎng)出前[3]。洋桔梗不同品種對(duì)高溫的反應(yīng)差異很大，即使同一品種的不同個(gè)體對(duì)高溫的反應(yīng)也不同。日本瀧井公司根據(jù)洋桔梗不同品種自然花期的早晚將洋桔梗分為早生、中生、中晚生、晚生4個(gè)類(lèi)型。根據(jù)閩西北氣溫、光照等氣候特征，建議早生品種選擇在10—11月栽培；中生品種選在9—4月栽植；晚生品種選擇在較熱的季節(jié)栽培；中晚生品種適應(yīng)性較強(qiáng)。由于各地小氣候和設(shè)施情況不同，在盡可能保證設(shè)施內(nèi)夜間溫度能控制在5 ℃左右的前提下，結(jié)合經(jīng)濟(jì)價(jià)值選擇適栽時(shí)間，洋桔梗最佳栽培時(shí)間見(jiàn)表1。

5 定植密度

以拱寬6 m，長(zhǎng)度為30～50 m的單拱大棚為例，一般整為4畦，畦面寬80～100 cm，畦高25 cm，溝寬50 cm。株行距為12 cm×12 cm，種植密度約225000～240000株·hm-2。如果種植密度過(guò)大，會(huì)使莖桿變細(xì)、花蕾數(shù)減少、鮮重變輕，而且易造成透光性、通風(fēng)性變差，導(dǎo)致葉色變淺，下部葉片枯萎，容易感病等[1]。但種植密度過(guò)稀又會(huì)降低切花產(chǎn)量。定植不宜過(guò)深，不然易導(dǎo)致根系腐爛[4]。

表1 洋桔梗最佳栽培時(shí)間

6 栽后管理

6.1 光照

洋桔梗喜光，如果有16 h以上的長(zhǎng)日照條件最好，在長(zhǎng)日照環(huán)境可以提早花芽分化[2]。種植時(shí)，如果光線很強(qiáng)，可用75%的遮蔭網(wǎng)進(jìn)行遮光，約10～15 d苗成活后，移除遮蔭網(wǎng)。但有部分花色，如紅色，花期應(yīng)適當(dāng)減少光照，以免花色變淺。

6.2 溫度

洋桔梗喜溫暖，生長(zhǎng)適溫為15～28 ℃，當(dāng)溫度為18～25 ℃時(shí)洋桔梗生長(zhǎng)最適宜[2]。其幼苗生長(zhǎng)最好在20～23 ℃的日溫、15～20 ℃的夜溫。如果夜溫超過(guò)25 ℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)蓮座(即簇生現(xiàn)象，表現(xiàn)為葉片為橢圓形，節(jié)間變短，生長(zhǎng)緩慢)[5]。夜溫20～23 ℃、日溫28～30 ℃是蓮座發(fā)生的臨界溫度。一般情況，夏天高溫季節(jié)在溫室內(nèi)種植，通過(guò)啟動(dòng)水簾風(fēng)機(jī)等設(shè)施，白天可控制在28 ℃以?xún)?nèi)，夜間控制在18 ℃左右，基本適合洋桔梗生長(zhǎng)；如在連拱大棚內(nèi)種植，白天通過(guò)卷起邊膜、遮蔭等措施溫度雖可降至35 ℃左右，但對(duì)植株生長(zhǎng)有一定影響，部分發(fā)生蓮座現(xiàn)象。

6.3 水分

定植前灌透底層水，定植后澆透定根水，隨著洋桔梗小苗的長(zhǎng)大，逐漸延長(zhǎng)澆水間隔，減少澆水量，促進(jìn)根系向土壤深層發(fā)展?；ò霈F(xiàn)后，應(yīng)逐漸降低土壤水分含量，促進(jìn)莖桿硬挺，提高切花品質(zhì)。

6.4 肥料

洋桔梗適合的土壤EC值為1.0～1.3[1]。栽苗后第10 d可施第1次肥，以濃度約為0.1%～0.2%的高磷肥為主，以促進(jìn)植株根系的生長(zhǎng)；生長(zhǎng)前期主要施用高N肥，如N∶P∶K=30∶10∶10的水溶肥促進(jìn)葉片、莖稈生長(zhǎng)；在中期每隔10 d左右施用1次平衡肥，如N∶P∶K=20∶20∶20的水溶肥或N∶P∶K=17∶17∶17的復(fù)合肥；大約定植后50 d生長(zhǎng)到第7節(jié)位時(shí)，進(jìn)入花蕾期要施高鉀肥，如K2SO4；中后期土壤施肥的同時(shí)要結(jié)合葉面肥，如KH2PO4噴施，每隔7 d噴1次。在花芽形成前隨著苗正常生長(zhǎng)而慢慢上調(diào)肥料EC值。

6.5 摘心

一般定植20～30 d后待植株扎根土壤，4～6對(duì)葉展開(kāi)后，摘去上位1對(duì)葉，留2～3對(duì)葉，促使側(cè)莖萌發(fā)，提高產(chǎn)量。

6.6 整枝

摘心后有2～5個(gè)側(cè)芽，不同品種側(cè)芽數(shù)量會(huì)有不同。為了提高鮮花品質(zhì)，長(zhǎng)到15～20 cm高度(甚至更早些，能看出優(yōu)劣并挑選就可以)，側(cè)芽數(shù)量偏多的品種需修整枝條，把太弱的和太強(qiáng)的枝條除掉，留粗壯差不多一樣的枝條2～3枝。主要原因是側(cè)芽太多，需更多的水肥，光照、通風(fēng)較差，植株易發(fā)病。

6.7 拉網(wǎng)

為了防止洋桔梗倒伏，必須進(jìn)行拉網(wǎng)支撐，打樁要直，高度約80 cm，間距2～3 m，在整好的畦面上拉上12 cm×12 cm網(wǎng)格網(wǎng)，可用搭棚剩余鋁材或竹竿固定。在植株高長(zhǎng)到30 cm左右時(shí)升1次網(wǎng)，之后根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)逐漸拉升，一般拉4～6次網(wǎng)。把花枝順到花網(wǎng)格里，升網(wǎng)不及時(shí)將導(dǎo)致枝條彎曲、倒伏，影響品質(zhì)[1]。 待植株現(xiàn)花苞，高度到40～50 cm時(shí)，要把花網(wǎng)繃緊，保證植株直立，不會(huì)搖擺。

7 病蟲(chóng)害防治

7.1 主要病害防治

在閩西北地區(qū)洋桔梗常見(jiàn)的病害有葉斑病、立枯病、霜霉病和灰霉病[5]。葉斑病用80%戊唑醇水分散粒劑6000～8000倍液噴霧防治。立枯病用3%甲霜·噁霉靈水劑(甲霜靈0.5%+噁霉靈2.5%)兌水噴霧。霜霉病可用增威贏綠殺菌劑+80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，連續(xù)噴施2～3次?；颐共】蛇B續(xù)噴施20%腐霉利400～500倍液，每5～7 d噴1次，連續(xù)2次。平時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，降低棚內(nèi)空氣濕度，減少類(lèi)似病例發(fā)生。

洋桔梗常見(jiàn)的生理性病害有燒尖、莖裂、黃化等。燒尖是高溫、強(qiáng)光、缺鈣、氮肥過(guò)量或通風(fēng)不足引起的葉尖干枯現(xiàn)象[5]。莖裂分橫裂和直裂，橫裂是缺硼或氮、鈣肥過(guò)量引起，pH值過(guò)低也可能引起；直裂是鉀肥過(guò)量，高溫時(shí)水分太多引起。氮肥過(guò)量容易引起花朵中間變白。新葉黃化主要是缺鐵、鈣肥或缺其他微量元素引起，根系生長(zhǎng)發(fā)育不良也會(huì)導(dǎo)致葉片黃化。

7.2 主要蟲(chóng)害防治

在閩西北地區(qū)洋桔梗常見(jiàn)蟲(chóng)害有斑潛蠅、蚜蟲(chóng)、薊馬、青蟲(chóng)。斑潛蠅發(fā)生期可用20%斑潛凈微乳劑1000倍液噴灑。蚜蟲(chóng)可用30%蚜虱凈1000～1500倍液進(jìn)行噴灑。薊馬和青蟲(chóng)，以預(yù)防為主，施藥時(shí)注意葉背面噴藥。薊馬一般中后期比較多，特別是花期，可用10%可濕性粉劑吡蟲(chóng)啉、阿維啶蟲(chóng)脒乳油(啶蟲(chóng)脒3%+阿維菌素1%復(fù)配混劑)1500倍液等防治。青蟲(chóng)整個(gè)生長(zhǎng)周期都要防治，可用可濕性粉劑甲維蟲(chóng)螨腈(含9.5%蟲(chóng)螨腈、0.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽)防治[6]。

8 切花采收

洋桔梗切花采收適期以每枝同時(shí)開(kāi)花在3～5朵時(shí)為宜，保留基部2～3節(jié)，切花中下部葉片摘除，保留有效花苞數(shù)個(gè)。洋桔梗采收一般在清晨和下午溫度較低時(shí)間進(jìn)行，采收后應(yīng)立即放入清水中，防止脫水[6]。為防止運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)花朵萎蔫現(xiàn)象，延長(zhǎng)出售前保鮮時(shí)間，可在采收前10 d噴灑咪鮮胺1次，采后1 h內(nèi)用可利鮮保鮮液處理，冷藏在溫度3～8 ℃冷庫(kù)中。包裝則根據(jù)客戶(hù)需求，市場(chǎng)一般按0.8 kg·扎-1，每扎7～8枝花。