石 磊 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

開展測(cè)土配方施肥、科學(xué)合理施肥、提高肥料當(dāng)季利用率是當(dāng)前和今后“三農(nóng)”工作的重要內(nèi)容。為探明上海市浦東新區(qū)主要作物栽培田塊的土壤基礎(chǔ)供氮量、相對(duì)產(chǎn)量、肥料利用率等，筆者于2017年在田歌合作社青菜生產(chǎn)上開展了肥效監(jiān)測(cè)試驗(yàn)，旨在為蔬菜合理科學(xué)施肥提供理論依據(jù)，現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)基本情況

試驗(yàn)設(shè)在田歌合作社青菜地中進(jìn)行，該田塊土壤類型為浦東新區(qū)代表性土壤——黃泥土，土壤有機(jī)質(zhì)含量25.6 g/kg，速效氮含量245 mg/kg，速效磷含量12.8 mg/kg，速效鉀含量358 mg/kg，土壤pH 5.7。供試青菜品種為“矮腳青”，播種日期為5月20日，采收日期為6月18日。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理：（1）空白對(duì)照，不施任何肥料；（2）缺氮處理，蔬菜全生育期不施氮肥，只施磷鉀肥，磷鉀肥施用量與常規(guī)施肥處理相同（每667 m2純氮、純磷、純鉀施用量分別為0、6、6 kg）；（3）缺磷處理，蔬菜全生育期不施磷肥，只施氮鉀肥，氮鉀肥施用量與常規(guī)施肥處理相同（每667 m2純氮、純磷、純鉀施用量分別為8.6、0、6 kg）；（4）缺鉀處理，蔬菜全生育期不施鉀肥，只施氮磷肥，氮磷肥施用量與常規(guī)施肥相同（每667 m2純氮、純磷、純鉀施用量分別為8.6、6、0 kg）；（5）常規(guī)施肥處理，按照當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥（每667 m2純氮、純磷、純鉀施用量分別為8.6、6、6 kg）。每處理重復(fù)3次，具體肥料運(yùn)籌見表1。各處理排列按照地形、田塊合理安排，重復(fù)間設(shè)獨(dú)立進(jìn)排水出口，試驗(yàn)期間5個(gè)處理的田間栽培管理措施均相同。

表1 各處理肥料運(yùn)籌情況 （單位：kg）

1.3 計(jì)算公式

肥料利用率（%）=[（施肥處理作物吸收的養(yǎng)分量-不施肥處理作物吸收的養(yǎng)分量)÷(肥料施用量×肥料養(yǎng)分含量)]×100%;肥料對(duì)產(chǎn)量貢獻(xiàn)率（%）=[（施肥處理作物產(chǎn)量-缺素處理作物產(chǎn)量)÷施肥處理作物產(chǎn)量]×100%;農(nóng)學(xué)效率=（施肥處理作物產(chǎn)量-缺素處理作物產(chǎn)量)÷(肥料施用量×肥料養(yǎng)分含量)。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn) 量

由表2可知，空白對(duì)照的青菜產(chǎn)量最低，每667 m2產(chǎn)量?jī)H為160.1 kg，說(shuō)明該地塊基礎(chǔ)地力一般。缺氮處理的青菜產(chǎn)量與空白對(duì)照相差不大，缺磷處理和缺鉀處理的青菜產(chǎn)量相差不大，但均比空白對(duì)照增產(chǎn)較多，由此可見，氮肥對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)最大，但增施磷、鉀肥可以在一定程度上提高青菜的產(chǎn)量。常規(guī)施肥處理的青菜產(chǎn)量最高，每667 m2產(chǎn)量為490.2 kg，較缺素處理的產(chǎn)量均有所增加。

2.2 土壤養(yǎng)分情況

由表3可知，試驗(yàn)后各處理的土壤pH差異不大，空白對(duì)照的土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯低于其余處理，空白對(duì)照和缺氮處理的土壤速效氮含量均較其余處理少，空白對(duì)照和缺磷處理的土壤有效磷含量均較其余處理少，空白對(duì)照和缺鉀處理的土壤速效鉀含量均較其余處理少，總體上各處理試驗(yàn)后土壤檢測(cè)結(jié)果與施肥情況一致。

表2 各處理青菜產(chǎn)量情況

表3 試驗(yàn)后各處理土壤養(yǎng)分情況

2.3 肥料利用率

由表4可知，處理（2）、（3）、（4）、（5）每形成100 kg經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量所吸收的全氮、全磷、全鉀量基本一致，無(wú)顯著差異。由表5可知，鉀肥利用率最高，為43.40%；氮肥次之，為41.69%；磷肥最低，為20.94%。

表4 每形成100 kg經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量所吸收的養(yǎng)分含量 (單位：kg)

表5 試驗(yàn)點(diǎn)肥料利用率情況 （單位：%）

2.4 土壤基礎(chǔ)地力與施肥對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率

由表6可知，土壤基礎(chǔ)地力對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率為32.66%，化肥對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率為67.34%，氮肥對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率為48.98%，磷、鉀肥對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率均較低，其中磷肥對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率最低，僅為4.75%，這與磷肥施入土壤后容易被固定而不易被青菜吸收有關(guān)。氮肥的農(nóng)學(xué)效率最高，為26.17，磷肥的農(nóng)學(xué)效率最低，僅為3.88。

表6 土壤基礎(chǔ)地力與施肥對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在浦東新區(qū)青菜生產(chǎn)中，氮肥對(duì)青菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)最大，增施磷、鉀肥可以在一定程度上提高青菜產(chǎn)量；氮肥的農(nóng)學(xué)效率均為最高，鉀肥次之，磷肥最低；鉀肥的肥料利用率最高，氮肥次之，磷肥最低。因此，建議在浦東新區(qū)青菜實(shí)際生產(chǎn)中，以施用氮肥為主，適當(dāng)配施磷、鉀肥。