邵金京 陳 虹 陸方燕 徐 懿 褚 玨 楊忱育

（上海市奉賢區(qū)良種推廣中心 201499）

浸種催芽是水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在每年水稻催芽播種期間，因種子催芽失敗而延誤生產(chǎn)計(jì)劃。近年來(lái)，家庭農(nóng)場(chǎng)迅速發(fā)展，且每個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)都有一二百畝甚至更大的水稻種植面積，故每個(gè)批次需要催芽的水稻種子數(shù)量都較大，一旦催芽環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)給水稻生產(chǎn)帶來(lái)很大的影響。為此，筆者采用間歇浸種催芽技術(shù)，對(duì)不同水稻品種進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，以期完善安全、高效的浸種催芽技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試水稻品種分別為“滬香粳106”“滬早香軟1號(hào)”“滬粳137”“秋優(yōu)金豐”“秀水134”“花優(yōu)14”，每個(gè)品種取4份種子樣品，每份樣品重500 g。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)處理：（1）6個(gè)樣品，浸種1次，浸種時(shí)間合計(jì)為48 h。即按照傳統(tǒng)方法，連續(xù)浸種48 h后開始催芽。（2）6個(gè)樣品，浸種1次，浸種時(shí)間合計(jì)為60 h。即按照傳統(tǒng)方法，連續(xù)浸種60 h后開始催芽。（3）6個(gè)樣品，浸種2次，浸種時(shí)間合計(jì)為60 h。即浸種2天2夜（48 h）后拿出，袋子下墊木條，上蓋濕無(wú)紡布，12 h后再次放入水桶中，浸12 h后拿出，瀝掉部分水，開始催芽。（4）6個(gè)樣品，浸種3次，浸種時(shí)間合計(jì)為72 h。即浸種2天2夜（48 h）后拿出，袋子下墊木條，上蓋濕無(wú)紡布，12 h后再放入水桶中，浸12 h后拿出，再過(guò)12 h再次將樣品放入水桶中，浸12 h后拿出，瀝掉部分水，開始催芽。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 浸 種

選晴天將全部樣品晾曬半天，然后分別放入水中，去除浮起的空癟粒，隨后將樣品分別裝入預(yù)先準(zhǔn)備的尼龍網(wǎng)袋中，放入室外陰涼處裝滿水的桶中浸種，并記錄浸種時(shí)間。

1.3.2 催 芽

浸種完成后就進(jìn)行催芽。處理（1）和處理（2）按照傳統(tǒng)的催芽方式，最底層放麻袋，中間疊放樣品，再蓋麻袋，按照升溫促發(fā)芽的方式催芽。處理（3）和處理（4），最底層放麻袋，中間平鋪樣品，厚度盡量不超過(guò)10 cm，再蓋濕麻袋。在催芽期間，所有樣品每12 h左右適當(dāng)翻動(dòng)一下，確保所有樣品干濕保持一致。同時(shí)，隨時(shí)觀察種子溫度是否過(guò)高、濕度是否適宜，若種子過(guò)干，處理（1）和處理（2）澆灑適量溫水，處理（3）和處理（4）則把樣品放水桶中浸一下馬上拿出，瀝掉水分，繼續(xù)催芽。

1.3.3 統(tǒng) 計(jì)

分別于浸種催芽2天2夜、3天3夜、4天4夜后，觀察記錄各處理種子發(fā)芽情況。

2 結(jié)果與分析

由表1、2可知，相較于傳統(tǒng)浸種催芽方式，間歇浸種催芽方式的水稻種子發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)、發(fā)芽率高。其中，浸種催芽2天2夜后的種子平均發(fā)芽率，傳統(tǒng)浸種的處理（1）為25.4%、處理（2）為28.6%，間歇浸種的處理（3）為46.6%、處理（4）為72.5%；浸種催芽4天4夜后的種子平均發(fā)芽率，傳統(tǒng)浸種的處理（1）為86.1%、處理（2）為87.9%，間歇浸種的處理（3）為 87.6%、處理（4）為91.3%。同時(shí)，在相同浸種方式中，浸種時(shí)間長(zhǎng)的處理的種子發(fā)芽率高于浸種時(shí)間短的處理，表現(xiàn)為傳統(tǒng)浸種的處理（2）的種子平均發(fā)芽率均高于處理（1），間歇浸種的處理（4）的種子平均發(fā)芽率均高于處理（3）。此外，相較于傳統(tǒng)浸種催芽方式，間歇浸種催芽方式不需采取升溫促催芽的措施，不會(huì)出現(xiàn)種子燒芽的現(xiàn)象，更安全可靠。

表1 傳統(tǒng)浸種催芽方式下各品種發(fā)芽率 （單位：%）

表2 間隙浸種催芽方式下各品種發(fā)芽率 （單位：%）

3 結(jié) 論

試驗(yàn)結(jié)果表明，相較于傳統(tǒng)浸種，間歇浸種催芽具有安全可靠和種子發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)、發(fā)芽率高、發(fā)芽整齊、質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，且間歇浸種催芽浸種3次的催芽效果比浸種2次的更好。