崔志富

人們?nèi)粘Ｉ钸^(guò)程中，主要從食物中攝取能量，其中大部分維生素的來(lái)源主要從蔬菜和水果中攝取，要想保證營(yíng)養(yǎng)均衡，一定要每天使用定量蔬菜。而甘藍(lán)類(lèi)蔬菜中大部分的蔬菜在日常飲食上會(huì)作為食材，并富含多種微量元素和礦物質(zhì)，在在當(dāng)代以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)均衡飲食為主題的大環(huán)境下，甘藍(lán)類(lèi)蔬菜的需求量也越來(lái)越高，無(wú)化肥無(wú)農(nóng)藥的綠色蔬菜也更加受到人們的歡迎，在技術(shù)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的今天，甘藍(lán)的種植生產(chǎn)技術(shù)也在不斷提高，生產(chǎn)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，由人工種植開(kāi)始向機(jī)械化種植生產(chǎn)，在一定程度上節(jié)省了人力物力的同時(shí)，還加大了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率，但是，在機(jī)械化生產(chǎn)的同時(shí)，還要保證甘藍(lán)的安全質(zhì)量，無(wú)毒無(wú)害，在這種情況下，甘藍(lán)生產(chǎn)的機(jī)械化技術(shù)就十分重要。

1甘藍(lán)生產(chǎn)現(xiàn)狀

在今天，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)和種植水平已經(jīng)相對(duì)成熟，農(nóng)作物的種植已經(jīng)很少能受到季節(jié)，氣候和土壤的影響了，隨著科技的發(fā)展，無(wú)土栽培技術(shù)，大棚技術(shù)等很大程度上解決了這種問(wèn)題，甘藍(lán)相對(duì)來(lái)講，屬于比較常見(jiàn)的蔬菜種類(lèi)，便于種植，對(duì)土壤和氣候的要求相對(duì)較低，種植范圍廣泛。全國(guó)大部分地區(qū)都有種植，而且隨著種植技術(shù)的提高，在氣溫較低的情況下也可以進(jìn)行種植，一些地區(qū)可以一年兩季甚至一年三季，隨著市場(chǎng)的需求量不斷提高，在機(jī)械技術(shù)水平可以滿足要求的情況下，甘藍(lán)的產(chǎn)量也進(jìn)一步提高，但還是存在著甘藍(lán)存在著質(zhì)量低，殘留過(guò)多的化肥農(nóng)藥，機(jī)械技術(shù)使用不當(dāng)造成產(chǎn)量一般等問(wèn)題。

2甘藍(lán)生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)

2.1準(zhǔn)備工作

在甘藍(lán)進(jìn)行進(jìn)行種植之前，要對(duì)種植場(chǎng)地的信息進(jìn)行詳細(xì)了解，如果種植場(chǎng)地不是第一次進(jìn)行作物種植，要對(duì)其往次種植的作物進(jìn)行記錄調(diào)查，尤其是上一茬的作物更要進(jìn)行詳細(xì)了解，由于上一茬作物的種類(lèi)和種植方法以及噴灑的化肥農(nóng)藥對(duì)甘藍(lán)的種植都有很大的影響，這種情況下，就要對(duì)種植場(chǎng)地進(jìn)行全面的檢查，看種植場(chǎng)地是否有上一茬作物的殘留物，并對(duì)場(chǎng)地的土壤情況進(jìn)行檢查，看其是否適合種植甘藍(lán)，并對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行翻土凈園，將上一茬的殘留物用大型機(jī)械全面清理干凈，以保證甘藍(lán)可以沒(méi)有阻礙的種植生長(zhǎng)，在進(jìn)行凈園機(jī)器的選擇時(shí)，要根據(jù)種植場(chǎng)地的具體規(guī)模和土壤的具體情況選擇合適的機(jī)器，在選購(gòu)機(jī)器時(shí)，要仔細(xì)檢查機(jī)器的整體功能和質(zhì)量保證機(jī)器工作時(shí)的安全性和穩(wěn)定性。如果場(chǎng)地的土壤不適合種植甘藍(lán)，還要選擇合適的土壤對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行換土填充，一定情況下可以提高甘藍(lán)的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.2施基肥

肥料是支撐農(nóng)作物生長(zhǎng)的最主要的動(dòng)力之一，為農(nóng)作物提供了大部分的養(yǎng)分，在進(jìn)行正式種植之前，要根據(jù)土壤情況和甘藍(lán)的具體情況拋灑一定量的基肥，基肥對(duì)作物的生長(zhǎng)有著很重要的作用，是作物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，在一定程度上，基肥還可以對(duì)土壤進(jìn)行改良，使土壤更加適合作物生長(zhǎng)，基肥的種類(lèi)有很多，并且不同種類(lèi)的基肥施肥方法不同，一般復(fù)合肥采用機(jī)械化進(jìn)行施肥，節(jié)省人力物力，提高了種植效率，基肥也可以應(yīng)用生物有機(jī)肥，生物有機(jī)肥一般采用人工施肥，雖然對(duì)工作效率相對(duì)較低，但是有機(jī)肥對(duì)土壤危害較低，養(yǎng)分較為充足，可以提高甘藍(lán)的質(zhì)量。在應(yīng)用施肥機(jī)械進(jìn)行施肥之前，要同時(shí)對(duì)復(fù)合肥料和機(jī)器進(jìn)行檢查，看復(fù)合肥中是否摻雜異物，要將大塊異物清理干凈，還要檢查施肥機(jī)器的出肥口是否正常，保證機(jī)器施肥工作可以順利進(jìn)行，在施肥過(guò)程中，施肥機(jī)器要正常勻速前進(jìn)，控制化肥均勻拋灑。以保證在甘藍(lán)生長(zhǎng)過(guò)程中可以均勻吸收養(yǎng)分。

2.3耕整

甘藍(lán)種植前需對(duì)土壤進(jìn)行耕整，翻耕土壤有利于植物生長(zhǎng)。可采用大棚王輪式拖拉機(jī)配旋耕機(jī)作業(yè)，遇有小田塊時(shí)可用微耕機(jī)作為補(bǔ)充，以滿足多種耕作需求，可選用404D大棚王輪式拖拉機(jī)和654型大棚王輪式拖拉機(jī)配套1.5 m旋耕機(jī)作業(yè)。旋耕機(jī)能將土塊粉碎細(xì)膩，并可以整平菜地。

作業(yè)前應(yīng)檢查旋耕機(jī)刀片是否缺損松動(dòng)、懸掛部位連接是否正常。作業(yè)時(shí)應(yīng)保持勻速前進(jìn)，一般以低二擋操作，作業(yè)深度15～20 cm，作業(yè)兩遍，碎土率在90%以上。作業(yè)效率可達(dá)每小時(shí) 0.17～0.2 hm2，是手扶拖拉機(jī)的三倍左右。作業(yè)后土地細(xì)碎平整，效果理想。

2.5育苗

機(jī)械化移栽前，需要穴盤(pán)育苗。育苗前應(yīng)選種和浸種，種子發(fā)芽率大于90%以上。選用壓穴翻轉(zhuǎn)式精密播種機(jī)播種。該機(jī)帶壓穴功能并可翻轉(zhuǎn)90°查看播種效果，操作簡(jiǎn)單，性價(jià)比高，可保證一穴一粒，作業(yè)效率可達(dá)100～120盤(pán)/h，機(jī)械播種漏播率小于5%。播種后控制生長(zhǎng)環(huán)境，直至苗生長(zhǎng)至12～20 cm。作業(yè)前，須準(zhǔn)備好基質(zhì)、穴盤(pán)、種子，檢查吸種器是否密封。作業(yè)中，應(yīng)注意檢查吸種器是否堵塞、缺穴。

2.6移栽

壟上種植選用乘坐式蔬菜移栽機(jī)。作業(yè)前應(yīng)進(jìn)行株距、行距和栽植深度的調(diào)整，保證不漏苗，不倒伏。使用該移植機(jī)只需一人坐在機(jī)器上給轉(zhuǎn)臺(tái)的供給苗杯補(bǔ)苗，就能實(shí)現(xiàn)行駛一回2行蔬菜。而且，操作難度不大，作業(yè)者只需稍加培訓(xùn)就能輕松駕駛。

3后期養(yǎng)護(hù)

3.1灌溉

灌溉一般采用節(jié)水灌溉系統(tǒng)。系統(tǒng)由首部和田間管網(wǎng)設(shè)備組成，帶有壓力的肥水通過(guò)小孔滴出，濕潤(rùn)土壤。除此以外，也可采用水肥一體噴灌基站灌溉。應(yīng)用移動(dòng)式水肥一體噴灌基站，操作簡(jiǎn)單，使用方便，作業(yè)效果好。

3.2植保

甘藍(lán)病害較少。在苗期濕度大時(shí)，可能會(huì)有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大 生、多菌靈、新露靈、安克等農(nóng)藥進(jìn)行防治。機(jī)型選用自走式噴霧機(jī)。該機(jī)采用履帶式行走方式，通過(guò)性強(qiáng)。

3.3采運(yùn)

采收基本采用人工作業(yè)，運(yùn)輸采用機(jī)械作業(yè)。藥桶拆卸后的自走式噴霧機(jī)即可用作搬運(yùn)機(jī)，一機(jī)多用，大大提高了機(jī)器的利用率。

總之，甘藍(lán)生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用，一定程度上緩 解了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員不足的矛盾，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，縮短了生產(chǎn)準(zhǔn)備周期，提高了經(jīng)濟(jì)效益。在一定程度上提高了以種植為主的第一產(chǎn)業(yè)的收入，推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。與其同時(shí)，還要時(shí)刻注意技術(shù)的發(fā)展，積極學(xué)習(xí)新的生產(chǎn)技術(shù)，研發(fā)新的生產(chǎn)機(jī)器，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化。

（作者單位：154005 黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程研究所）